中国美食

1、人教部编版二年级下册语文 识字四识字四 中国美食中国美食 新知导入新知导入 同学们，你们都吃过哪些好吃的菜肴 和主食你能说出它们的名字吗今天， 就让我们一起去了解一下中国的饮食文化 吧。 自读提示： 1正确流利有感情地朗读课文 2说一说，文。

2、识字四：中国美食识字四：中国美食教学反思教学反思 （一）（一） 这节课的教学突出了两个亮点： 一是多学科课程很好地整合了起 来；二是切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并大大提 高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈。通过这节课的实践， 我深刻认识到： 我们要从学生的实际情况、 实际需要、 实际能力出发， 把学习的主动权交给学生自己，要培养学生自主学习的能力。只有这 样，我们才能达到新课。

3、4.4.中国美食中国美食 课题课题 中国美食中国美食 课型课型 新授课新授课 设 计 说 明 设 计 说 明 本课是通过了解中国美食文化，知道哪些食物需要用到炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮，并 且学会归纳总结汉字的构字规律等。 学前准备学前准备 1. 2.制作生字卡和多媒体课件。 （教师） 课时安排课时安排 2 课时 教学过程教学过程 第一课时第一课时 学习目标学习目标 1.会认 16 个生字；会写 9 2.学会归纳总结汉字的构字规律，并能说出常见的菜名。 学习重点学习重点 归纳总结汉字的构字规律。 学前准备学前准备 1. 2.字典。 （学生） 。

4、识字识字4 4 中国美食中国美食 1.1.认识认识“菠、煎菠、煎”等等1515个生字，读准多音字个生字，读准多音字“炸炸”， 会写会写“烧、茄烧、茄”等等9 9个字，会写个字，会写“没事、红烧没事、红烧”等等6 6 个词语。个词语。 2.2.能用部首查字法查找能用部首查字法查找“灶、烫、焦灶、烫、焦”等字，发现等字，发现 偏旁偏旁“火火”和和“灬灬”的联系。的联系。 3.3.能说出用能说出用“炒、烤、爆炒、烤、爆”等方法制作的美食。等方法制作的美食。 4.4.能说说自己家乡的美食。能说说自己家乡的美食。 学习目标 我会认 菠菠 b b 菠。

5、说说它们喜欢吃什么。说说它们喜欢吃什么。 你最爱吃什么？你最爱吃什么？ 你知道哪些中国美食？你知道哪些中国美食？ 识字识字4 4 中国美食中国美食 RR二年级语文下册二年级语文下册 说说这是什么菜。说说这是什么菜。 凉拌菠菜凉拌菠菜 bb 香煎豆腐香煎豆腐 jinjin ff 红烧茄子红烧茄子 qiqi 烤鸭烤鸭 koko 水煮鱼水煮鱼 zhzh 葱爆羊肉葱爆羊肉 bobo 小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇 dndn mm 蒸蒸 饺饺 zhnzhn jiojio 炸酱面炸酱面 zhzh jinjin 小米粥小米粥 zhuzhu 蛋炒饭蛋炒饭 dndn 状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路 凉拌菠菜凉拌。

6、1 4.4.中国美食中国美食 课题课题 中国美食中国美食 课型课型 新授课新授课 设 计 说 明 设 计 说 明 本课是通过了解中国美食文化，知道哪些食物需要用到炒、烤、烧、爆、 炖、炸、煎、蒸、煮，并且学会归纳总结汉字的构字规律等。 学前准备学前准备 1. 2.制作生字卡和多媒体课件。 （教师） 课时安排课时安排 2 课时 教学过程教学过程 第一课时第一课时 学习目标学习目标 1.会认 16 个生字；会写 9 2.学会归纳总结汉字的构字规律，并能说出常见的菜名。 学习重点学习重点 归纳总结汉字的构字规律。 学前准备学前准备 1. 2.字典。 （学生。

7、同学们，看了这些美食是不是垂涎欲滴了呢？你同学们，看了这些美食是不是垂涎欲滴了呢？你 能说一说你最爱吃什么吗？我们中国有哪些美食呢？能说一说你最爱吃什么吗？我们中国有哪些美食呢？ 第一课时 第二课时 语文 二年级 下册 请同学们自由读课文，一边读， 一边圈画出课后的生字。 读读画画读读画画 朗读课文朗读课文 扫清障碍扫清障碍 第一课时 菠菠 煎煎 腐腐 茄茄 烤烤 煮煮 爆爆 炖炖 蘑蘑 菇菇 蒸蒸 饺饺 炸炸 酱酱 粥粥 蛋蛋 我会认我会认 b jin f qi ko zh bo dnb jin f qi ko zh bo dn m m zhn jio zh jin zhn jio zh jin zhu。

8、部编人教版二年级语文下册教学设计部编人教版二年级语文下册教学设计 课课 题题 识字 4、中国美食 教学教学 时间时间 二课时 教教 学学 目目 标标 1.、正确认读“菠、煎、腐”等 13 个生字；正确书写“烧、烤”等 8 个字。 2、正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭” 等词语。 3、正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。 4、了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。 教学重点教学重点 学会生字，读好词语。 教学难点教学难点 正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方。

9、中国美食中国美食 我会认 菠菠 煎煎 腐腐 茄茄 b b jin jin f f qi qi 我会认 烤烤 煮煮 爆爆 炖炖 ko ko zh zh bobo dn dn 我会认 蘑蘑 菇菇 蒸蒸 饺饺 m m g g zhng zhng jio jio 我会认 炸炸 酱酱 粥粥 蛋蛋 zh zh jing jing zhuzhu dn dn 我会写 sho sho 烧饼烧饼 烧火烧火 左右结构左右结构 我会写 qiqi 茄子茄子 番茄番茄 上下结构上下结构 我会写 ko ko 烤肉烤肉 烤箱烤箱 左右结构左右结构 我会写 y y 鸭子鸭子 烤鸭烤鸭 左右结构左右结构 我会写 ru ru 腊肉腊。

10、状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,你最爱吃什么？,你知道哪些中国美食？,4 中国美食,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状。

11、4 中国美食,生字套餐1,烧,炒,鸡,肉,茄,烤,饭,鸭,蛋,生字套餐2,菠菜 煎豆腐 烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆 炖蘑菇 蒸饺 炸酱 米粥,中国美食,凉拌菠菜,香煎豆腐,红烧茄子,中国美食,热干面,豆皮,清蒸 武昌鱼,红烧肉,EXTREME IS GREAT,说说我的家乡美食,我的家乡在 武汉！,小组探究 设计菜单,小熊餐厅刚刚开业了，同学们，请你们帮助小熊餐厅设计菜单吧，并说说你的理由。,制作食物会用到的方法,爆,烧,烤,炒,炖,煮,炸,煎,蒸,说说制作哪些食物需要用到这些方法。,爆,烧,烤,炒,炖,煮,炸,煎,蒸,我知道：煮鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼,我知道：炸薯条、爆猪。

12、部编教材二年级下册第三单元,4.中国美食,2.自由读名称，要读准字音，读出节奏。,1.同桌看图猜美食。,猜一猜：,板块一 认读新朋友,板块一 认读新朋友,板块一 认读新朋友,板块一 认读新朋友,烤鸭,ko,板块一 认读新朋友,葱爆羊肉,bo,板块一 认读新朋友,小 鸡 炖 蘑 菇,m,dn,板块一 认读新朋友,炸酱面,板块一 认读新朋友,板块一 认读新朋友,你还认识哪些带有 “火”字旁的字？,板块一 认读新朋友,jin,zh,zh,n,煎 煮 蒸,板块一 认读新朋友,你知道“四点底” 表示什么意思吗？,b,qi,m,菠 茄 蘑 菇,板块一 认读新朋友,你明白“草字头”的字 大都。

13、说说它们喜欢吃什么。,你最爱吃什么？,你知道哪些中国美食？,识字4 中国美食,R二年级语文下册,说说这是什么菜。,凉拌菠菜,b,香煎豆腐,jin,f,红烧茄子,qi,烤鸭,ko,水煮鱼,zh,葱爆羊肉,bo,小鸡炖蘑菇,dn,m,蒸 饺,zhn,jio,炸酱面,zh,jin,小米粥,zhu,蛋炒饭,dn,凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭,b,zhu,zh,jin,zhn,jio,dn,m,zh,ko,qi,jin,f,凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭,bo,dn,抢收蔬菜,菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖 蘑 菇 蒸。

14、你最爱吃的美食是什么？,中国美食,4,听课文朗读，听准字音。,我会读课文,小凤教学自营店,小凤教学,小凤教学资源店,小凤教学自营店,小凤教学,小凤教学资源店,小凤教学自营店,小凤教学,小凤教学资源店,小凤教学自营店,小凤教学,小凤教学资源店,小凤教学,小凤教学资源店,小凤教学自营店,小凤教学,小凤教学资源店,小凤教学,小凤教学自营店,小凤教学自营店,小凤教学,小凤教学,小凤教学,小凤教学资源店,小凤教学自营店,小凤教学自营店,小凤教学,小凤教学资源店,小凤教学自营店,小凤教学,小凤教学资源店,小凤教学自营店,小凤教学,小凤教学资源店,。

15、识字4 中国美食,1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，会写“没事、红烧”等6个词语。 2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。 3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。 4.能说说自己家乡的美食。,学习目标,我会认,菠,b,菠菜,煎,jin,腐,f,茄,qi,烤,ko,炖,dn,煎包,豆腐,茄子,烧烤,炖汤,煮,zh,煮饭,m,蘑菇,菇,g,蒸,zhng,饺,jio,酱,jing,蛋,dn,香菇,蒸煮,饺子,酱油,蛋花,粥,zhu,白粥,爆,bo,爆炸,蘑,sho,结构,发烧 红烧 燃烧,组词,造句,他昨天淋了雨今天就发烧了。,左。

16、最新人教部编版小学二年级下册语文精品资料设计4.中国美食课题中国美食课型新授课设计说明本课是通过了解中国美食文化，知道哪些食物需要用到炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮，并且学会归纳总结汉字的构字规律等。学前准备1.搜集自己知道或吃过的美食及大致做法。（师生）2.制作生字卡和多媒体课件。（教师）课时安排2课时教学过程第一课时学习目标1.会认16个生字；会写9个字。2.学会归纳总结汉字的构字规律，并能说出常见的菜名。学习重点归纳总结汉字的构字规律。学前准备1.制作生字卡和多媒体课件。（教师）2.字典。（学生）教学环。

17、部编语文教材小学二年级下册第三单元 4 中国美食,同学们，看了这些美食是不是垂涎欲滴了呢？你能说一说你最爱吃什么吗？我们中国有哪些美食呢？,中国美食,凉拌菠菜,香煎豆腐,红烧茄子,中国美食,中国美食,4 中国美食,b jin f qi ko,菠 煎 腐 茄 烤,zh bo dn m g,煮 爆 炖 蘑 菇,zhng jio zh jing zhu dn,蒸 饺 炸 酱 粥 蛋,菠 煎 腐 茄 烤,煮 爆 炖 蘑 菇,蒸 饺 炸 酱 粥 蛋,菠,菠菜 菠萝,煎,b,jin,造句：奶奶在市场上买的菠菜可新鲜了。,煎蛋煎饼,造句：妈妈在给我做煎蛋。,朗读课文 扫清障碍,腐,煮,f,zh,豆腐 腐竹,造句：妈妈做的芹菜炒。

18、同学们，看了这些美食是不是垂涎欲滴了呢？你能说一说你最爱吃什么吗？我们中国有哪些美食呢？,凉拌 菠菜,香煎 豆腐,红烧 茄子,烤鸭,水煮鱼,葱爆 羊肉,小鸡炖蘑菇,蒸饺,炸酱面,4,中国美食,第一课时,第二课时,菠,菠菜 菠萝,煎,b,jin,造句：奶奶在市场上买的菠菜可新鲜了。,煎蛋煎饼,造句：妈妈在给我做煎蛋。,朗读课文 扫清障碍,第一课时,腐,煮,f,zh,豆腐 腐竹,造句：妈妈做的芹菜炒腐竹很好吃。,煮菜 煮粥,造句：今天我们煮粥吧。,爆,炖,bo,dn,爆炒 爆发,造句：她的拿手好菜是爆炒小龙虾。,炖肉 炖药,造句：今天是周末，妈妈给我炖肉吃。,。

19、关于美食的打油诗 宋苏东坡 无竹令人俗，无肉使人瘦， 不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。,识字4 中国美食,凉拌菠菜,香煎豆腐,f,红烧茄子,qi,烤鸭,水煮鱼,葱爆羊肉,小鸡炖蘑菇,菠菜 豆腐 茄子 鸭子 鱼 葱 羊肉 鸡 蘑菇,菠菜 豆腐 茄子 鸭子 鱼 葱 羊肉 鸡 蘑菇,凉拌菠菜,香煎豆腐,f,红烧茄子,qi,烤鸭,水煮鱼,葱爆羊肉,小鸡炖蘑菇,凉拌菠菜,香煎豆腐,f,红烧茄子,qi,烤鸭,水煮鱼,葱爆羊肉,小鸡炖蘑菇,拌 煎 煮 烧 烤 炖 爆,凉拌菠菜,盐,醋,鸡精,麻油,凉拌菠菜,凉拌菠菜,拌 煎 煮 烧 烤 炖 爆,http:/www.iqiyi.com/w_19rten2iyp.html,香煎豆腐,jin,f,。

20、二二年级年级语文语文下下册教案册教案 识字识字 4 4 中国美食中国美食 第一课时第一课时 教学目标: 1、认识“菠、煎、腐”15 个生字和一个多音字“炸” ，会写“烧、茄、烤” 等 9 个生字。 2、初读课文，读准字音，读顺句子，初步了解课文介绍了哪些美食。 3、继续学习汉字偏旁的含义，了解含有火字旁、四点底、草字头、鸟字边 汉字的共同特点，进一步体会汉字偏旁表义的特点。 教学重点：学习本课 15 个生字和一个多音字，会写 9 个生字；初读课文， 了解课文介绍了哪些美食。 教学难点：继续学习汉字偏旁的含义，体会汉字偏旁表意的特。

21、中国美食,部编版二年级下册识字4,说文解字：一米也,食,红嘴绿鹦哥， 吃了营养多。,菠 菜,b,一物生来像小伞， 林中树下把家安。 小伞撑开收不拢, 做汤做菜味道鲜。,蘑 菇,m g,菠,葱,茄,蘑,菇,m g b,qi cng,菠,葱,茄,蘑,菇,m g b,qi cng,凉拌菠菜,葱爆羊肉,小鸡炖蘑菇,红烧茄子,炸,煎,蒸,煮,烤,炖,zh,zhng,ko,jin,zh,dn,烧,爆,炒,sho,sho,bo,炸,煎,蒸,煮,烤,炖,zh,zhng,ko,jin,zh,dn,烧,爆,炒,sho,sho,bo,火,炸 烧 炒,煎,蒸,煮,烤 爆,炖,番茄炒鸡蛋,鸡蛋布丁,卧鸡蛋,鸡蛋汤,鸡蛋仔,鸡蛋饼,番茄炒鸡蛋,鸡蛋布丁,煎鸡蛋,鸡蛋汤,鸡蛋仔,鸡蛋饼,。

22、识字4 中国美食,R二年级语文下册,说说这是什么菜,凉拌菠菜,b,香煎豆腐,jin,f,红烧茄子,qi,烤鸭,ko,水煮鱼,zh,葱爆羊肉,bo,小鸡炖蘑菇,dn,m,我,凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇,b,jin,f,qi,ko,zh,bo,dn,m,抢收蔬菜,菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖 蘑 菇,凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇,烹饪方式,zhu 小米 粥,四人小组合作要求：,?读准字音 ?圈出主食里的烹饪方法,蒸 饺,zhn,jio,炸酱面,zh,jin,小米粥,zhu,蛋炒饭,dn,熬,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成。

23、中国美食,凉拌菠菜,烤鸭,葱爆羊肉,小鸡炖蘑菇,香煎豆腐,红烧茄子,水煮鱼,凉拌 香煎 红烧 烤 水煮 爆 炖,葱 小鸡,菠菜 豆腐 茄子 鸭 鱼 羊肉 蘑菇,食材,凉拌菠菜,凉拌,烤 鸭,烤,小米粥,蒸,饺,蛋炒饭,炸酱面,蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭,主食,艹,菠,茄,蘑,菇,酱 粥 饺 腐 烧 烤 炖 炸 炒 爆 煎 煮 蒸,烧烤炖炸炒爆 煎煮蒸,烹饪方法,做饭,起火,火,煮,蒸,（ ）,（ ）,蒸馒头,蒸寿桃,煮面条,煮鸡蛋,mn,shu,煎,炸,煎鸡蛋,炸丸子,炸油条,煎带鱼,炸薯条,煎牛排,sh,wn,炒 炖 烧 爆,红烧带鱼,红烧羊排,红烧牛肉,脆皮烧肉,cu,爆,爆,爆炒三丝,酱爆鱿鱼,。

24、识字,4 中国美食,凉拌菠菜,红烧茄子,香煎豆腐,水煮鱼,葱爆羊肉,烤鸭,小鸡炖蘑菇,蒸 饺,炸酱面,小米粥,蛋炒饭,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状元成才路,状。

25、西藏：酥油茶,江西：瓦罐煨汤,安徽：八宝肉圆,山东：油炸螺丝糕,四川：三大炮,天津：狗不理包子,新疆：烤羊肉串,湖南：口味虾,北京：烤鸭,福建：土笋冻,黑龙江：哈尔滨熏肘花,河北：驴肉火烧,内蒙古：烤全羊,桂林：米粉,河南：烩面,山西：刀削面,甘肃：兰州牛肉拉面,云南：过桥米线,陕西：岐山臊子面,4.中国美食,R二年级语文下册,凉拌菠菜,烤鸭,蒸饺,香煎豆腐,红烧茄子,水煮鱼,葱爆羊肉,小鸡炖蘑菇,炸酱面,蛋炒饭,小米粥,自由读，找一找，用笔圈出表示烹饪方法的字词。,拌 煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炸 炒,师：烤鸭 烤鸭 生：烤烤烤 师：蒸饺 。