粤教版三年级下册综合实践四

1、美食小能手,一日三餐的饮食搭配,早上最好吃一些营养丰富的东西，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质，包括粗粮谷物，蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。 午餐要荤素搭配好，尽量吃饱，为了营养均衡，应经常变换菜色，但是不宜吃太油腻的食物，以免影响下午的工作。 晚餐可根据自己的喜好，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。,早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。,四大菜系,四大菜系为鲁菜、川菜、苏菜、粤菜。,一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然。

2、三年级综合实践与活动下册第四单元,我当小厨师,江畔市场,江畔市场,江畔市场,江畔市场,新市场,新市场,新市场,新市场,亿华市场,亿华市场,亿华市场,亿华市场,18元/斤,38元/斤,6.5元/斤,13元/斤,2元/斤,19元/斤,39元/斤,7元/斤,14元/斤,2.5元/斤,19.5元/斤,40元/斤,8元/斤,14.5元/斤,2.5元/斤,一、准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好,清蒸鲈鱼的做法,二、将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀,三、姜和葱切成丝备用,四、然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段,五、锅内加上适量的清水,六、把鱼放锅内,七、盖上锅盖，开火蒸10分钟,八、将蒸好。

3、美食小能手,我最喜欢吃的菜,妈妈经常做的菜是？,你最喜欢吃的是什么菜？你会做的菜是:,中国八大菜系,概 述,中国菜肴在流传中分为许多流派，其中为社会所公认的最有影响、最具代表性的有： 鲁、粤、川、苏、浙、皖、湘、闽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的，同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。,八大菜系,山东菜系鲁菜 广东菜系粤菜 四川菜系川菜 江苏菜系苏菜 浙江菜系浙菜 安徽菜系皖菜 湖南菜系湘菜 福建菜系闽菜,八大菜系,鲁,苏,浙,。

4、学会观察 综合实践方法指导课,观察法：是一种有目的、有计划的认识活动， 也是人类用自己感官去认识各种事物现象，获得 资料的一种方法。 观察法的作用：扩大人们的感性认识。 观察法的优点：获得的资料比较真实。,学习观察,练习观察,实践作业：本周末和家人去 市场挑选食材，尝试做个小厨师。

5、我当小厨师,谜面：岸边一群小白鹅， 扑腾扑腾跳下河， 春潮涨落三遍后， 白鹅一起上山坡. （打一食物）,饺子,饺子的来历,饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。 他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。,饺子的名称,饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”，元代称为“时罗角儿”。明末称为“粉角”。清朝称为“扁食”。,有趣的名称,下一页,唐代称饺子为“汤中牢丸”,明末称为“粉角”，,清朝称为“扁食”,下一页,饺饵,现在的饺子,现在的饺子,。

6、走进饮料大家族,综合实践活动开题课,碳酸饮料,含乳饮料(品)类,果粒果汁饮料,茶饮料,固态饮料,运动饮料,咖啡饮料(品),思考： 1、常喝饮料有什么害处 呢？ 举个例子来听 2、你最想了解饮料什么？ 3、你对饮料的哪些方面 最感兴趣？,小组讨论,请围绕饮料提出问题。,小组讨论,1、可以从哪些方面了解饮料呢？ 2、怎样展开调查呢？,1、每个小组选出小组长，给自己的小组起个名字，确定研究的主题。并认真填写研究方案。 2、为什么给自己的组取这样的名字？ 3、每个成员都发表自己的想法； 4、请同学们在讨论期间注意班级纪律，不能大声喧哗。 5。

7、美食小能手 我最喜欢吃的菜,顺德美食,美食分享,请从以下三方面介绍： 1、妈妈经常做的菜名叫什么？ 2、菜的味道如何? 3、这道菜用到的材料大概有什么？,自我介绍自己会做的菜,你自己最喜欢吃什么菜,请从以下三方面介绍： 1、你最喜欢的菜叫什么名字？ 2、你最喜欢的菜是什么味道？ 3、做你最喜欢的菜用到的材料大概有哪些？,八大菜系,八大菜系为鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。,一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。 有人把用拟。

8、问题一 你们吃过哪些饼干？,问题二 你们知道世界上最贵的一块饼干吗?,2015年10月24日，据英国广播公司报道，在英国的一场“泰坦尼克号”遗物拍卖会上，一位希腊收藏家以1.5万英镑(约合14.6万人民币)的价格拍走一块保存完好的饼干。这块饼干是藏于“泰坦尼克号”救生艇上救生包里的物品之一，拍卖行形容这是“全球最贵的饼干”。,一、饼干的分类,（一）工艺 （二）成型方法,根据 1992 年原国家轻工业部颁布的饼干的标推，中国的饼干产品被分为 11 个种类：包括酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆。

9、学做凉拌菜,学做凉拌菜,凉拌菜的制作步骤,第一步：洗,厨艺大比拼,比赛规则：,1、想好做什么，怎样做？小组内明确分工。 2、做菜时一定要注意卫生和安全。 3、做好后把菜摆放到相应的展区，为菜取个 有创意的菜名，把用具收拾干净，摆放整齐。,谢 谢。

10、美食小能手,美食小能手,三年级综合实践下册第四单元,白切鸡,糖醋鱼,烧鹅,番茄炒蛋,冬瓜盅,清蒸螃蟹,芝士焗龙虾,我最喜欢吃的菜,创设情境，导入新课,妈妈(或爸爸)经常都会做一些我们喜欢吃的菜，让我们吃得津津有味。,那么，你想不想学会做菜，让妈妈和爸爸 惊喜一下，也好减轻妈妈（或爸爸）做家务的 负担呢？,(1)说出妈妈或爸爸经常做什么菜？ （把答案写在P38相应的位置里）,小组讨论：,，,(2)你自己最喜欢吃什么菜 ？,(3)还有你会做什么菜?,中国菜系介绍,八 大 菜 系,广东菜系,山东菜系,四川菜系,江苏菜系,浙江菜系,安徽菜系,湖南菜系,。

11、学做凉拌菜教学目标：1、让学生通过观察、实践、探究，学会做一些简单的凉拌菜。2、培养学生自主探究、合作创新的精神。3、通过制作凉拌菜体验劳动的快乐和成功的喜悦，知道做菜也是一门艺术。教学重点难点：1、重点：拌凉菜的基本过程。2、难点：菜品的咸淡控制。课前准备：1、学生分4人一小组、搜集凉拌菜图片 2、学生准备：食材，调料餐盘等。3、教师准备：刀具、砧板、盘子、碗、牙签，一次性手套和茶杯，一次性桌布，记事贴。教学过程：一、 创设情境，激趣导入交流：孩子们，我姓庄，你们可以叫我同学们，老师一看咱们三二班的同学。

12、美食小能手教 学目 的1、认识妈妈做菜的材料，知道一种商品在不同地方价钱也不同。2、通过动手，让学生知道妈妈每天做饭的辛劳，我们更应孝敬父母。教材分析重点知道一种商品在不同地方价钱也不同。难点培养学生的动手操作能力。教具分好小组，制定调查表教学过程一、我最喜欢吃的菜。同学们，妈妈经常都会做一些我们喜欢吃的菜，让我们吃得津津有味。那么，你想不想知道这些菜是怎么做的呢？今天我们就来调查一下。 1、小组活动：说出妈妈经常做什么菜和你自己最喜欢吃什么菜。2、了解学生会不会做菜。 3、让学生从书中或上网查资料，了。

13、第四课、美食小能手课题一 我们最喜欢吃的菜教学目标：1、 了解我国的八大菜系，知道我国八大菜系的特色，以及各有哪些名菜。2、 认识妈妈做菜的材料，知道一种商品在不同地方价钱也不同。3、 让学生做个有心人。重点:了解我国八大菜系的特色，各有哪些名菜。难点：让学生做个有心人，知道一种商品在不同地方价钱也不同。 课前准备：分好小组，制定调查表 教学过程：一、 导入：同学们，妈妈经常都会做一些我们喜欢吃的菜，让我们吃得津津有味，那么，你想不想知道这些菜是怎么做的呢？今天我们就来调查一下。二、 新课：1、 说出妈妈经常。

14、怎 样 进 行 观 察一、教学目标：1、让学生了解观察是一种很重要的方法，知道观察的概念，并学会怎样观察的方法。2、让学生初步了解观察中要注意的问题。3、让学生初步体验观察的过程，并学会撰写观察记录表。二、教学重难点重点：了解观察的意义，学会观察的方法。难点：观察法的运用，并学会撰写观察记录表。三、教学准备1、制作课件。 2、准备观察的材料：西红柿等多种蔬菜，水果刀、盘子 3、制作观察记录表。四、教学过程（一）游戏激趣导入师：同学们上新课之前，我们先来做个游戏吧！下面我们来看大屏，看似相同的两幅图，其实有许。

15、小学思品课包饺子教学设计（包饺子是一种家务劳动，本课内容是学生在小学三年级下册第20课：我是小厨师的教学内容，属于学会一种厨艺的教学，主要学习包饺子的方法。）一、教学目标（）了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。（）引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。（）培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。二、教学难点：了解包饺子的相关历史，获得包饺子的基本技能，各种造型饺子的包法。三、课前准备：学生以小。

16、三年级综合实践活动下册教案美食小能手教学目的：1、认识妈妈做菜的材料，知道一种商品在不同地方价钱也不同。2、通过动手，让学生知道妈妈每天做饭的辛劳，我们更应孝敬父母。教材分析重点知道一种商品在不同地方价钱也不同。难点培养学生的动手操作能力。教具分好小组，制定调查表教学过程一、我最喜欢吃的菜。同学们，妈妈经常都会做一些我们喜欢吃的菜，让我们吃得津津有味。那么，你想不想学会做菜，让妈妈惊喜一下，也好减轻妈妈做家务的负担呢？1、小组讨论：说出妈妈经常做什么菜和你自己最喜欢吃什么菜。2、了解学生会不会做菜。。

17、快乐烘焙香酥饼干的制作【教学对象】小学三年级学生【教学设想】 本课是我校针对小学阶段新开设的课程，主要就是把综合实践课跟生活紧密联系在一起。本节设计思路通过制作一款美食，让学生体验操作过程。首先通过欣赏精美的各种饼干图片，引发学生的学习兴趣，了解我们常见的饼干种类和品质特点。然后，通过教师演示香酥饼干的操作过程引导学生操作训练，逐步感悟要领，掌握烘焙的基本技术，独立完成香酥饼干的制作。让小学三年级的学生能把学到的知识在生活中巧妙的运用。【教学目标】知识与技能：（1）简单了解饼干相关知识。（2）掌握。

18、美食小能手之我最喜欢吃的菜教案教学目标：1、 认识妈妈做菜的材料，知道一种商品在不同地方价钱也不同。2、 让学生做个有心人。3、通过动手，让学生知道妈妈每天做饭的辛劳，我们更应孝敬父母。4、 培养学生的动手操作能力。教学重点：学生在活动中学会关心他人、提高动手能力，并乐于交流。教学难点：学生在活动中动手能力的提高。教学准备：煤气炉、锅、铲、各种蔬菜、记录表总课时数：5课时 2个课外活动第一课时我最喜欢吃的菜媒体：出示“M （麦当劳）”的标志师：看到这一个标志，你想到了哪一种食物？（薯条、汉堡包）师：其实在我。

19、综合实践活动方案设计学校班级活动主题走进饮料大家族指导教师课时第1课时课型主题生成课活动时间教学活动目标一、情感态度与价值观（1）培养学生热爱生活，激发学生参与调查的兴趣，让学生对日常生活中饮料有更多更深入的了解，积极参与到活动中来。（2）培养学生从小关注生活，关注社会问题，特别是现在的食品安全问题，争取做一个合格的社会小公民。二、过程与方法1、过程：问题导入-生成主题-讨论交流-初定方案2、方法：讨论、小组合作等。三、知识与技能（1）通过活动促使学生了解生活饮料的相关知识，以解我们身边饮料的成分等相关。

20、我当小厨师教学教案教学目标：1、通过动手，让学生知道妈妈每天做饭的辛劳，我们更应孝敬父母。2、培养学生的动手操作能力3、在劳动中培养学生的美德，让他们真正懂得劳动成果的美。重点难点培养学生的动手操作能力活动准备:1、让学生到肉菜市场调查几种商品的价格。2、选好材料、想好菜式。记住详细步骤。教学过程导入：我们每天吃的菜都是妈妈烧的，那么，你想不想学会烧菜，让妈妈惊喜一下，也好减轻妈妈做家务的负担？上一节课，老师请同学对这几种食物（猪肉、鸡蛋、西红柿）作市场价格调查，你们调查好了吗？ 1、投影出，来自不同地。