营养不良

1、神经肌病神经肌病 福建医科大学附属协和医院神经内科 肖迎春 神经神经-肌肉接头或肌肉本身障碍肌肉接头或肌肉本身障碍 突触前膜（突触前膜（Ach减少）减少） 突触间隙（酶抑制）突触间隙（酶抑制） 突触后膜突触后膜*（Ach-R） 肌膜通透性肌膜通透性 肌肉内能量供应肌肉内能量供应 肌肉肌肉* 肉毒中毒、高镁血症肉毒中毒、高镁血症 和癌性类肌无力和癌性类肌无力 有机磷中毒有机磷中毒 重症肌无力重症肌无力*、箭毒、箭毒 周期性麻痹周期性麻痹* 糖元累积病、甲亢糖元累积病、甲亢 肌营养不良肌营养不良*、肌炎、肌炎 重症肌无力重症肌无。

2、神经肌病 福建医科大学附属协和医院神经内科 肖迎春 神经-肌肉接头或肌肉本身障碍 n n 突触前膜（突触前膜（AchAch减少减少 ） n n 突触间隙（酶抑制）突触间隙（酶抑制） n n 突触后膜突触后膜* *（Ach-RAch-R ） n n 肌膜通透性肌膜通透性 n n 肌肉内能量供应肌肉内能量供应 n n 肌肉肌肉* * n n 肉毒中毒、高镁血症肉毒中毒、高镁血症 和癌性类肌无力和癌性类肌无力 n n 有机磷中毒有机磷中毒 n n 重症肌无力重症肌无力* *、箭毒、箭毒 n n 周期性麻痹周期性麻痹 n n 糖元累积病、甲亢糖元累积病、甲亢 n n 肌营养不良肌营养不良* *、。

3、蛋白质蛋白质- -能量营养不良能量营养不良 PROTEIN-ENERGY PROTEIN-ENERGY MALNUTRITION( PEM )MALNUTRITION( PEM ) 中山大学附属孙逸仙纪念医院儿科中山大学附属孙逸仙纪念医院儿科 吴燕云吴燕云 20142014年年3 3月月 目的与要求目的与要求 n n 熟悉熟悉- -营养不良的病因及病理营养不良的病因及病理 n n 掌握掌握- -营养不良的临床表现营养不良的临床表现, ,常见并发常见并发 症及其治疗与预防症及其治疗与预防 概况概况 n n 5 5岁以下儿童营养不良逐年下降岁以下儿童营养不良逐年下降 n n 城市下降速度较农村快城市下降速度较农村快 n 。

4、进行性肌营养不良症,Progressive muscular dystrophy,PMD,概述,进行性肌营养不良症是一组遗传性肌肉变性疾病。 临床特征：缓慢进行性加重的对称性肌肉无力和畏缩，无感觉障碍。 遗传方式：主要为常染色体显性、隐性和X连锁隐性遗传。 电生理：主要表现为肌源性损害、神经传导速度正常。 组织学特征：主要为进行性的肌纤维坏死、再生和脂肪及结缔组织增生，肌肉无异常代谢产物堆积。 治疗方面：主要是对症治疗，目前尚无有效根治的方法。,进行性肌营养不良症类型,1、假肥大性肌营养不良症 Duchenne型肌营养不良 Becker型肌营养不良 2、面肩。

5、第三课 预防营养不良,体检表,营养不良是指由于进食不足，或进食不能被充分吸收利用，或因为患某些慢性疾病营养消耗较大等所引起的一种慢性营养缺乏症。,人体所需要的营养素,糖类（蔗糖、葡萄糖、果糖、乳糖、淀粉等） 脂肪（肥肉、奶油、蛋黄、花生、鱼等） 蛋白质（牛奶、羊奶、牛肉、羊肉、猪肉、蛋类及鱼、虾、蟹等；还有豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高） 维生素（动物肝脏、蛋黄、坚果、蔬菜、水果等） 水 无机盐（海带，海蜇，紫菜，海苔、骨头，豆制品，瘦肉，动物肝脏等。）,兰兰的一日三餐表,兰兰最喜。

6、预防营养不良,辽海出版社学校公共卫生教育五年级下册,1,2,3,4,5,6,什么是营养不良,营养不良是指由于进食不足，或进食不能被充分吸收利用，或因为患某些慢性病营养消耗较大等所引起的一种慢性营养缺乏症。,引起学生营养不良的常见原因,1.挑食、偏食造成营养不均衡。食物品种单调，无法保证人体所需的多种营养素。 2.食物摄入不足，如不按时进餐、饭前吃零食或喝饮料等，无法保证身体所需的能量。 3.儿童生长发育过快，对各种营养素的需求量增大，如果不注意营养，也容易造成营养不良。,我爱喝饮料，不爱吃饭,营养不良的表现,1.疲劳乏力，注。

7、第三课 预防营养不良,什么是营养不良？,营养不良是指由于进食不足，或进食不能被充分吸收利用，或因为患某些慢性疾病营养消耗较大等所引起的一种慢性营养缺乏症 。,引起营养不良的常见原因,1、食、偏食造成挑营养不均衡。,2、食物摄入不足。,3、生长过快。,营养不良的表现,疲乏无力，注意力不集中，学习效率低，身材瘦小，贫血，浮肿，免疫力下降，易患疾病，严重者影响智力的正常发育，引起代谢紊乱等,营养不良的预防,1、科学合理饮食，不偏食、不挑食，三餐定时定量，合理补充零食。 2、养成良好的作息习惯，加强体育锻炼，保证充足的户。

8、预防营养不良与肥胖症,预防营养不良与肥胖症,自学提示：,（1）什么是肥胖？ （2）肥胖是怎么分类的？ （3）单纯性肥胖和继发性肥胖 是怎么产生的呢？,肥胖的分类,单纯性肥胖 饮食摄入量超过消耗的能量占95% 继发性肥胖 疾病引起 占5%,是什么造成了营养不良呢？,你一言，我一语,营养不良的原因,（1）摄食不足，不能满足身体需要。 （2）偏食，造成营养不均衡。 （3）生长发育过快，营养没有跟上。,健康碰碰车,一起来测测我们的身体状况吧！ 体质指数=,体重（千克） 身高（米）的平方,健康加油站,(1)培养良好的饮食习惯，做到不挑食、不偏食。

9、五年下公共卫生教育,第三课 预防营养不良,导航台,体检表上兰兰的身体出现了什么问题？,妈妈，这是我的体检表，学校让家长签字。,兰兰，你的营养评价是中度营养不良啊,妈妈什么是营养不良啊？,营养不良是指由于进食不足，或者是进食不能被充分利用，或者因为某些慢性疾病营养消耗较大等所引起的的一种慢性营养缺乏症。,引起学生营养不良的常见原因,1 挑食，偏食造成营养不均衡。食物品种单调，无法 保证人体所需的多种营养素。 2 食物摄入不足，如不按时进餐，饭前吃零食，或喝饮料等，无法保证身体所需的能力。 3 儿童生长发育过快，对各。

10、预防营养不良,什么是营养不良,什么是营养不良,你一言，我一语,是什么造成了营养不良呢？,营养不良的原因： 1、摄食不足，不能满足身体需要。 2、偏食、挑食，造成营养不均衡。 3、生长发育过快，营养没有跟上。,健康加油站 1、培养良好的饮食习惯，做到不挑食、不偏食、合理选择零食。 2、合理安排饮食多样化，重在“荤素搭配、粗细搭配”。 3、养成良好的作息习惯，保证充足的户外活动时间。,小小营养师,拿起手中的笔，为家人、为 自己设计一日三餐的食谱吧。

11、预防营养不良,你们看了这两幅画后，大家有什么想法呀？,一.什么是营养不良 1.同学们知道什么是营养不良吗？ 营养不良-是指营养素的缺少、营养素过多及其代谢障碍造成的机体营养失调。主要表现为营养缺乏或营养过剩。营养不良是当今世界范围的主要公共卫生问题之一，对人类的健康威胁很大。 2.营养不良有两种表现： （1）营养缺乏 （2）营养过剩 营养缺乏-是指食物中营养供应不足或不平衡，或机体消化吸收功能障碍及需要增加使营养不能满足人体需要所引起的症状的总称。,营养过剩-是指由于营养供给量过多、长期活动不足或代谢异常所致的营。

12、辽海出版社学校公共卫生教育五年级下册第三课,预防,营养不良,学习目标,1、了解什么是营养不良以及引起营养不良的原因； 2、能够根据营养不良的表现进行自查，并对其危害有深刻认识。 3、通过学习，做到不偏食，不挑食，科学营养饮食。,什么是营养不良,营养不良是指由于进食不足，或进食不能被充分吸收利用，或因为患某些慢性病营养消耗较大等所引起的一种慢性营养缺乏症。,不良饮食习惯：如挑食，偏食、吃零食过多等。 饮 食 不 均 衡：高脂肪、高糖以及精细加工的食物吃的太多，而蔬菜、水果、粗粮吃的太少；不吃早餐，而午饭和晚饭吃的。

13、第三课预防营养不良,？,营养素量,“民以食为天” “安身之本必资于食” ，,食 人们每天都必须摄取一定数量的食物来维持自己的生命与健康，保证身体的正常生长、发育及从事各项活动。,如何食 遵循营养学基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排日常饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神进行工作和学习。,当人类社会进入二十一世纪后，世界各国对人群营养问题更加重视，上个世纪有多位科学家预言：二十一世纪是生命科学的世纪，在影响生命的诸多因素中-,营养环节最为关键。,1、挑食、偏食造成营养不均衡。实物品种单调，无法保证人体。

14、预防营养不良,辽海出版社学校公共卫生教育五年级下册,什么是营养不良,营养不良是指由于进食不足，或进食不能被充分吸收利用，或因为患某些慢性病营养消耗较大等所引起的一种慢性营养缺乏症。,引起学生营养不良的常见原因,1.挑食、偏食造成营养不均衡。实物品种单调，无法保证人体所需的多种营养素。 2.食物摄入不足，如不按时进餐、饭前吃零食或喝饮料等，无法保证身体所需的能量。 3.儿童生长发育过快，对各种营养素的需求量增大，如果不注意营养，也容易造成营养不良。,我爱喝饮料，不爱吃饭,营养不良的表现,1.疲劳乏力，注意力不集中，。

15、教学内容：预防营养不良教学目标：1、认识到营养是人们维持生命，进行体力和脑力活动，保证身体正常发育和健康的基础。2.了解七大营养素与人体生长发育的关系。3、教育学生为了健康不偏食，不挑食。教学重点：认识各种营养素与人体生长发育的关系。教学难点：怎样长期坚持讲究营养搭配，做到不偏食，不挑食。教学准备：幻灯片、学生搜集营养素相关资料。教学过程：一、 导入新课老师：我们今天一起来探讨学习与每个人的健康成长都有关系的内容，那就是营养不良害处多。（板书：营养不良害处多）二、学习新知老师： 同学们，你们知道什么是。

16、第三课 预防营养不良【教材内容】小学公共卫生五年级下册第三课预防营养不良。【教学目的】根据本教材特点及学生特点，我确立本课教学目标为：1、什么是营养不良。具体表现在哪里。2、理解营养不良的两种表现营养缺乏和营养过剩。3、营养不良的危害。4、怎样预防营养不良【教学重难点】理解营养不良的两种表现营养缺乏和营养过剩。【教学流程】图片导入1、 出示营养不良的孩子的图片，让孩子更加直观的了解什么是营养不良。2、 让孩子们观察之后谈一谈有什么想法？学生自由发言（一）教师讲解什么是“营养不良”1、 营养不良是指营养素的。

17、预防营养不良教案辽海出版社小学五年级下第3课【教学目标】1、 能简单判断营养不良的表现特征2、 能分析产生营养不良的原因并学会预防3、 基本能做到健康饮食、合理营养【教学重难点】能做到健康饮食、合理营养【教学准备】1、 多媒体课件2、 彩笔【教学过程】一、 教师导入：同学们好！下面让我们做一个采访；教师问：你健康吗？你的饮食习惯是怎么样的？学生回答：（健康啊、还好啊！可能不健康吧）教师：那你们知道，确保我们健康的因素有哪些呢？学生：吃好、喝好、有营养、睡眠好、运动教师：哦，要想身体健康、不得病，那有个前提是。

18、第三课 预防营养不良教学目标：1、知识目标：引导学生了解营养不良的、概念、原因、表现及判定方法。2、能力目标：使学生掌握预防营养不良的方法。3、情感目标：使学生意识到营养不良的危害，养成不偏食不挑食的好习惯。教学重难点养成不偏食不挑食的良好的饮食习惯。教学方法讲解、讨论、谈话教具准备图片教学过程：一、 谈话引入：(出示课件)同学们咱们来看看兰兰的体检报告，看看她检出什么问题了？（生答）大家回答的对，兰兰的确是营养不良。今天咱们就来学习第三课预防营养不良（板书课题)二、新授1、定向示标：看到题目，大家想了。

19、预防营养不良教学设计一、教学目标1、了解什么是营养不良以及引起营养不良的原因。2、掌握应该怎样预防营养不良。3、通过这节课的学习，把所学知识充分运用到现实生活中，让每一个孩子都有个健康的身体。二、教学重难点重点：了解什么是营养不良及引起营养不良的原因难点：怎样预防营养不良三、教学过程1、导航站：教师导入：同学兰兰，有个问题想让大家帮忙解决，大家愿意吗？愿意（学生回答）下面看看兰兰同学是什么问题？看一看在学校的体检中，她的检查结果是什么？（课件展示）（学生回答）中度营养不良，什么是营养不良呢？怎么引起。

20、课 时 教 学 计 划课 题预防营养不良课 型新 授课时分配1/3教 材分 析预防营养不良是辽海出版社五年级下册学校公共卫生教育第三课的内容。合理的膳食、营养的搭配，不仅能促进学生健康成长，同时也是提高学习效率的重要保障。通过本课的学习，让学生认识到合理的饮食与健康密不可分，激发学生建立起健康状的的饮食观念，从小养成良好的饮食习惯，不偏食，不挑食，养成良好的健康饮食好习惯，促进学生健康快乐的成长，预防营养不良。教 学目 标1、使学生了解什么是营养不良以及引起营养不良的原因；2、使学生能根据营养不良的表现自行自查。

21、预防营养不良教学设计 教学内容：辽海版学校公共卫生教育五年级下册预防营养不良 教材分析：预防营养不良是辽海出版社五年级下册学校公共卫生教育第三课的内容。现在生活水平提高了,而一些孩子的营养观念却有些匮乏，培养孩子养成好的膳食习惯，预防营养不良是很必要的。通过本课学习让学生认识到营养不良对身体的危害，激发学生建立起健康的饮食观念，科学合理的安排自己的膳食，从小养成良好的生活习惯，促进学生健康快乐的成长。学情分析：五年级大多数学生已经具备了初步的探究、合作学习的能力，他们可以围绕一个主题通过开展调查、。

22、教学目标：1、认识到营养是人们维持生命，进行体力和脑力活动，保证身体正常发育和健康的基础。2.了解七大营养素与人体生长发育的关系。3、教育学生为了健康不偏食，不挑食。教学重点：认识各种营养素与人体生长发育的关系。教学难点：怎样长期坚持讲究营养搭配，做到不偏食，不挑食。教学准备：幻灯片、学生搜集营养素相关资料。教学过程：一、导入新课老师：我们今天一起来探讨学习与每个人的健康成长都有关系的内容，那就是营养不良害处多。（板书：预防营养不良）二、学习新知老师：同学们，你们知道什么是营养素吗？学生讨论回答：吃。

23、教学目标：1、认识到营养是人们维持生命，进行体力和脑力活动，保证身体正常发育和健康的基础。2.了解七大营养素与人体生长发育的关系。3、教育学生为了健康不偏食，不挑食。教学重点：认识各种营养素与人体生长发育的关系。教学难点：怎样长期坚持讲究营养搭配，做到不偏食，不挑食。教学准备：幻灯片、学生搜集营养素相关资料。教学过程：一、 导入新课老师：我们今天一起来探讨学习与每个人的健康成长都有关系的内容，那就是营养不良害处多。（板书：营养不良害处多）二、学习新知老师： 同学们，你们知道什么是营养素吗？学生讨论回答。

24、预防营养不良教学目的：使学生懂得良好的饮食卫生习惯与营养的关系，拒绝暴饮暴食和饮食的联系，从小养成良好的饮食习惯。教学过程：一、引入课题：出示动画片，解释什么是暴饮暴食？买食品时要注意生产日期与有效期，过了期的食品就不要吃了，吃了会生病的。二、出示图片：问：1、小朋友们在干什么？什么时候吃早餐、中餐、晚餐？（学生回答）2、早上时间太紧张就可以不吃早餐了？对吗？为什么？（学生分组讨论）师：经过一夜的消化与吸收，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课，而上午的课又多，活动也多，体力消耗大，热量一。

25、课 题预防营养不良第1课时教具多媒体课件教学目标1. 了解营养不良及其后果，树立正确的营养观念；2. 养成良好的饮食习惯和卫生习惯，合理膳食，从而摄取全面营养；3. 提高学生小组合作，培养学生从小养成良好的生活习惯。教学重点对营养不良这一概念的正确理解教学难点了解营养不良的危害，启发学生平衡膳食，合理营养教学流程教学环节师生活动激发兴趣导入新课一. 导入新课1.出示图片，谈话导入2.板书课题创设情境体验感情二小组合作探究1.生看课题提出问题，师板书（原因 表现 预防）2.欣赏情景剧3.体检表上兰兰的身体出现了什么问题？。

26、预防营养不良教学设计教学目标：1、认识到营养是人们维持生命，进行体力和脑力活动，保证身体正常发育和健康的基础。2.了解七大营养素与人体生长发育的关系。3、教育学生为了健康不偏食，不挑食。教学重点：认识各种营养素与人体生长发育的关系。教学难点：怎样长期坚持讲究营养搭配，做到不偏食，不挑食。教学准备：幻灯片、学生搜集营养素相关资料。教学过程：一、 导入新课老师：我们今天一起来探讨学习与每个人的健康成长都有关系的内容，那就是营养不良害处多。（板书：营养不良害处多）二、 学习新知老师： 同学们，你们知道什么是。

27、营养不良与肥胖【指导思想与理论基础】最新一期“中国居民营养与健康状况调查”结果显示，在中国青少年中，营养不良与超重肥胖同时存在。营养不良与肥胖成为儿童健康的两大威胁。为了学生身体健康，我们应正确教导学生良好的生活和饮食习惯。【教学活动背景分析】四年级学生正处在身体发育的重要时期，受家庭环境影响生活环境和饮食习惯正时刻影响着学生的健康。班级中的学生大部分身体比较健康，但也有部分学生有明显的营养不良和肥胖的现象。通过全班集体交流讨论，学生自主归纳营养不良与肥胖的危害和原因。【教学活动目标】1、了解什。