食品安全学

1、2010年1112月江南大学食品学院姚卫蓉13951574700食品学院E509食品安全学主讲人：姚卫蓉2010年1112月江南大学食品学院姚卫蓉民以食为天 ，食以安为先。
2010年1112月江南大学食品学院姚卫蓉国际上食品安全恶性事件不断。

2、第五章 化学物质应用对食品安全性的影响1PPT课件第五章 化学物质应用对食品安全性的影响第一节 食品添加剂对食品安全性的影响第二节 农药残留对食品安全性的影响第三节 兽药残留对食品安全性的影响第四节 金属对食品安全性的影响第五节 硝酸盐亚硝。

3、第七章 食品包装材料和容器对食品安全性的影响食品包装作用保护商品质量和卫生不损失原始成分和营养方便贮运促进销售提高货架期和商品价值向安全轻便美观经济的方向发展食品包装材料安全性的基本要求:不能向食品中释放有害物质不与食品中成分发生反应 第一。

4、精选可编辑ppt1第二章第二章环境污染对食品安全性的影响环境污染对食品安全性的影响精选可编辑ppt2第二章第二章环境污染对食品安全性的影响环境污染对食品安全性的影响第一节第一节环境污染与食品安全环境污染与食品安全第二节第二节大气污染对食品安。

5、食品安全学第食品安全学第4章章,膳食结构中的不膳食结构中的不安全因素安全因素第四章第四章膳食结构中的不安全因素膳食结构中的不安全因素第一节第一节人体必需的营养素及功能人体必需的营养素及功能蛋白蛋白质质糖类糖类维生维生素素脂肪脂肪水水矿物矿物。

6、食品安全学第食品安全学第3章含天章含天然有毒物质食物然有毒物质食物第三章第三章含天然有毒物质的食物含天然有毒物质的食物第三章第三章含天然有毒物质的食物含天然有毒物质的食物第三章第三章含天然有毒物质的食物含天然有毒物质的食物第三章第三章含天然。