第1页生物学教材七年级下册习题生物学教材七年级下册习题第九章第九章人的食物来自环境人的食物来自环境第三节第三节膳食指南与食品安全膳食指南与食品安全9.3.19.3.1膳食指南膳食指南一选择题（共一选择题（共10小题）小题）1为了给居民提供最基本、科学的健康膳食信息，中国营养学会制订了中国居民膳食指南
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1、第 1 页 生物学教材七年级下册习题生物学教材七年级下册习题 第九章第九章 人的食物来自环境人的食物来自环境 第三节第三节 膳食指南与食品安全膳食指南与食品安全 9.3.1 9.3.1 膳食指南膳食指南 一选择题（共一选择题（共 10 小题）小题） 1为了给居民提供最基本、科学的健康膳食信息，中国营养学会制订了中国 居民膳食指南（2007） ， 基本原则有十条。 下列各项中与这十条不符的是 （ ） A食物多样，谷类为主，粗细搭配 B常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉 C三餐分配要合理，零食要适当 D烹调食物多放油，清淡少盐 2下列生活习惯中，属于合理营。
2、第 1 页 生物学教材七年级下册学案生物学教材七年级下册学案 第九章第九章 人的食物来自环境人的食物来自环境 第三节第三节 膳食指南与食品安全膳食指南与食品安全 9.3.1 9.3.1 膳食指南膳食指南 一、我国的膳食指南 1.中国居民膳食指南 食物多样， 为主， 多吃 和水果， 常吃奶类、 豆类， 经常吃 、禽类、蛋、瘦肉，少吃 和荤油，食量与体力 要 ，保持适量体重，吃清淡少 的膳食，限量饮酒，吃 清洁卫生和 的食物。 2、平衡膳食宝塔的五类营养物质：谷类 蔬菜水果 鱼肉蛋 奶类、豆类 油脂类 二、青少年饮食： 足够量的_______（维持生命。
3、第 1 页 9.3.2食品安全习题含答案 1 下列做法中,未注意食品安全的是 ( ) A.生产绿色食品 B.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C.吃发芽的马铃薯 D.买肉时看肉是否是检疫合格的 2.我们在超市选购绿色食品时,要关注的标志是 ( ) 3.以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是 ( ) A.检测出含“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用 B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率 C.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配 D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类尽可 能少为好 4.食。
4、第 1 页 9.3.2食品安全导学案 1.中华人民共和国食品安全法规定： (1)定型包装食品和食品添加剂,必须标出品名、产地、_________、 _________、 产品标准号或批号、规格、配方或者主要成分、_________、食用 或者使用 方法。 (2)食品、 食品添加剂的产品说明书不得有夸大或者_________的宣传 内容。 2.食品安全： 防止“_________”。 不吃霉变和已过_________的食品， 不滥用 _______和微量元素强化食品等。 第 2 页 参考答案参考答案 1(1)厂名 生产日期 保质期限 (2)虚假 2 病从口入 保质期 维生素。
