辽海版六下公共卫生教育第三课

1、食物安全 谨防食物中毒,贵州遵义中学34名学生食物中毒,长沙婚宴食物中毒200余人入院治疗,河北省遂平县槐树乡中心小学发生食物中毒,印度再发小学食物中毒事件,预防食物中毒的方法： 注意个人卫生，饭前或吃东西前一定要洗手。 选择新鲜食物，不购买过期、腐烂变质的食物。 不食用存放过久或超过保质期的食物。 加工食品时要煮熟、烧透。 不采摘不认识的野果、野菜。 生吃蔬菜、水果要洗净、去皮。 餐具注意消毒、保洁；生、熟食物要分开存放。,食物中毒后的自救： 自我催吐 大量饮水 立即告诉家长或老师，尽快去医院就诊。,找一找： 下列哪。

2、食品卫生安全,了解腐变、不洁、过期等问题食品对身体 的危害，增强食品安全意识； 知道哪些食物可能导致中毒或损害健康。 知道万一发生食物中毒的处理方法。,学习目标,案例1,食品安全大如天,街边的烤红薯、烤香肠、麻辣烫味道好的不得了！,勇勇回到家，呕吐不止,街头卖烤红薯的炉子，很多是装过化学品的工业废桶改装成的，在烤制红薯的过程中，很多有害物质会渗入红薯中，吃了这种食品会中毒的。,邯郸永年三名小学生吃豆角中毒,案例2,2012年5月28日上午，记者从邯郸市永年县教育局获悉，该县大北汪乡育才学校日前发生1起食物中毒事件，有3。

3、第三课谨惕食物中毒,课堂阅读资料：,新华社北京2月12日电 卫生部12日公布2003年我国重大食物中毒情况。2003年，卫生部共收到我国重大食物中毒事件报告379起，12876人中毒，323人死亡。与2002年比较，重大食物中毒的报告起数、中毒人数、死亡人数分别增长了1961、807、1341。,教学目标,1、知道食物中毒的原因，了解食物中毒造成的严重后果。 2、学习预防食物中毒的一般知识，了解食物中毒后的正确自救措施。 3、掌握饮食卫生常识，培养良好的饮食卫生习惯。,食物中毒： 是指吃了不洁或有毒食物而导致的急性中毒性疾病。通常在吃了有问题的。

4、生活生命与安全 警惕食物中毒,1）细菌性食物中毒,10个小时后,1个细菌,1000000个细菌,2）真菌性食物中毒,霉变的甘蔗,腐烂的水果,3）动物性食物中毒,河豚鱼美味却有毒,鱼胆有较强的毒性,漳州诏安小伙生吞鱼胆险丧命,漳州诏安一小伙家里买了一条大草鱼，以前听人说鱼胆可明目，于是在好奇心的驱使下，小伙决定试试鱼胆是否真的有那么神奇的功效。为谨慎起见，他还特地将取出来的鱼胆放在白酒里浸泡了一会儿，以便能“消消毒”，随后他将鱼胆吞下肚去。 刚开始因为有点反胃，他呕吐了少量的苦味液体，不过他感觉这是正常反应，所以也就没放在。

5、第三课 谨防食物中毒,想一想：图中的同学们为什么午饭后集体发病呢？,目标导引,目标导引,合作探究,食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染或含有毒有害物质的食品后，引起的一种急性食源性疾病。 食物中毒的特点是潜伏期短，突然地和集体地爆发，一般在进食后136小时内出现，并与某种食物有明显的关系。多数表现为呕吐、腹泻、腹痛等症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。,什么是食物中毒？食物中毒的特点是什么？有哪些症状及危害？,食物中毒的分类 1、细菌性食物中毒 2、真菌性食物中毒 3、动物性食物中毒 4、植物性食物中毒。

6、谨防食物中毒,一、什么是食物中毒： 食物中毒是指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当做食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病。,从这一定义不难理解，因暴饮暴食而引起的胃肠炎；因吃了某种食品（鱼、虾、牛奶等）而发生的免疫变态反应性疾病；经食品而感染的肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病都不属于食物中毒的范围。,二、食物中毒的特征 1、潜伏期短，发病迅速。（急性突发性疾病） 2、有共同的引食史。（多数人同时发病） 3、症状相似。 4、无传染性。,腹胀腹痛,恶心呕吐,腹 泻,头晕。

7、怎样预防食物中毒,发霉的馒头,一、什么是食物中毒？,食物中毒就是人吃了有毒食物所引起的非传染性的急性疾病的总称。,细菌性 食物中毒,真菌毒 素食物中毒,化学性 食物中毒,二、食物中毒的分类,分 类,有毒动、植物 中毒,真菌毒素食物中毒,1.真菌毒素食物中毒,真菌在谷物或者其他食品中生长繁殖产生的有毒的代谢产物，人使用这种毒性物质后发生的中毒现象。 引起真菌毒素食物中毒常见的食品：发霉的花生、豆类、玉米，霉变甘蔗等。,细菌性食物中毒,2.细菌性食物中毒,细菌性食物中毒是指由于所吃的食物被细菌或细菌毒素所污染而引起的急性感。

8、第三课 谨防食物中毒,想一想：图中的同学们午饭后为什么集体发病了呢？,目标导引,目标导引,探究学习,食物中毒的特点是潜伏期短，突然地和集体地爆发，一般在进食后136小时内出现，并与某种食物有明显的关系。多数表现为呕吐、腹泻、腹痛等症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。,食物中毒的特点是什么？有哪些症状及危害？,1、细菌性食物中毒 2、真菌性食物中毒 3、动物性食物中毒 4、植物性食物中毒 5、化学性食物中毒,探究学习,思考：食物中毒分哪几类呢？,细菌性食物中毒,食用被致病细菌或细菌产生的毒素所污染的食物引起的。

9、中小学公共安全与生命教育四年级（下） 重庆出版社,炒四季豆,清炒空心菜,安全菜菜谱：,凉拌西红柿,炒土豆片,做安全菜第一关：挑选蔬菜,1.挑选主要食材，并按要求分类放入菜篮。 2.小组交流：怎样挑选安全菜。,没有成熟的西红柿，变绿变青、发芽的土豆里含有,龙葵碱（龙葵素）,做安全菜第二关：择洗蔬菜,1.小组讨论：择洗蔬菜时如何确保蔬菜的安全。 2.小组协作：共同完成择洗蔬菜。,清洗蔬菜小窍门：,1.可以用淘米水冲洗、淡盐水浸泡蔬菜； 2.不能浸泡得太久，这样容易让农药再次进入蔬菜内。,做安全菜第三关：烹饪蔬菜,小组讨论：烹饪时。

10、谨防食物中毒 学校公共卫生教育 六年级 下册,1、在情境体验中，初步了解食物中毒种 类及其危害。 2、让学生了解如何防止食物中毒， 知道 食物中毒后简单的自救方法。 3、培养学生养成良好的饮食卫生习惯 。,教学目的：,1、2016年1月11日中午，宣威市公路管理段10名员工食用草乌中毒，情况危急分别送市第一人民医院和市中医院抢救。 2、2016年10月17日晚间到18日上午，河北正定县弘文小学大量学生出现发烧、呕吐、腹泻症状，学生们随后被送往石家庄多所三甲医院救治。 3、2016年7月25日南通市通州湾科创城发生疑似食物中毒事件，土豆烧鸡肉。

11、谨防食物中毒,食物中毒,我想问,什么是食物中毒？ 食物中毒会有什么症状？ 食物中毒可以分成几种？ 预防食物中毒的方法？,食物中毒,指食用了被有毒有害物质污染或含有毒有害物质的食品后，引起的一种急性食源性疾病。,预防食物中毒的方法,1、注意个人卫生，饭前或吃东西前一定要洗手。 2、选择新鲜食物，不购买过期、腐烂变质的食物。 3、不食用存放过久或超过保质期的食物。,预防食物中毒的方法,4、加工食品时要煮熟、烧透。 5、不采摘不认识的野果、野菜。 6、生吃蔬菜、水果要洗净、去皮。 7、餐具注意消毒、保洁；生、熟食物要分开存放。

12、预防食物中毒,什么是食物中毒？,食物中毒是指食用了被有害物质污染或含有有毒有害物质的食品后，引起的一种急性食源性疾病。,你知道有哪些食物中毒事件？,2014年,国家卫生和计划生育委员会通过网络直报系统共收到全国食物中毒事件160起,中毒5657人,死亡110人。其中,较严重的人员伤亡和经济损失,令人痛心。,有毒动植物食物中毒举例,健康小博士,发芽土豆,毒蘑菇,化学性食物中毒,想一想,我们生活中还有哪些食物会引起中毒？,没煮熟的扁豆,发霉变质的食品,健康小链接,冰箱里放久的食物也能引起食物中毒。 冰箱并不是食物保鲜、储藏的保险柜。。

13、教学目标,1、知道食物中毒的原因，了解食物中毒造成的严重后果。 2、学习预防食物中毒的一般知识，了解食物中毒后的正确自救措施。 3、掌握饮食卫生常识，培养良好的饮食卫生习惯。,第三课谨防食物中毒,课堂阅读资料 食品安全案例,2008年8月28日晚，15岁的小伟在小卖部买了一只德州扒鸡，食用后，小伟和弟弟、妈妈及杜某四人均感到肚子疼痛。就诊后，医生诊断为食物中毒型急性胃肠炎。小伟一家将剩下的半只扒鸡送往卫生防疫站检测，其检测结论为小伟等人食用后的扒鸡带有金黄色葡萄球菌。,课堂阅读资料 食品安全案例,2011年3月20日安徽一。

14、预防食物中毒安全教育歌 食物中毒在预防，功夫完全在日常。 饭前便后要洗手，卫生习惯要优良； 专人餐具专人用，饭后洗净袋内装； 生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘； 夏秋本是高发季，保持警惕别忘记； 熟食冷荤剩饭菜，海鲜冷拌需提防； 不吃腐烂变质物，不吃病死猪牛羊； 饭菜吃前要热透，餐后烧开要贮藏； 生熟食品要分开，生熟工具别混放； 交叉感染手易脏，洗净才可少祸殃； 生猛海鲜要适量，野生动物不轻尝； 把好病从口入关，身体永远保健康。

15、预防食物中毒,发霉的馒头,新疆某县21名学生食物中毒后脱险,2006年11月1日至2日，新疆某县私立学校21名学生在学校食堂中午就餐后，出现中毒症状。在同学老师的积极配合下，校方已经基本确定致病原因是可能未炒熟的四季豆。 经过治疗，所有中毒的学生均脱离危险。,特别提示,扁豆，又叫四季豆，是我们都爱吃的蔬菜之一，但烹调时一定要炒熟煮透，否则可能发生中毒。生四季豆的中毒作用常在食后0.51小时即开始，主要表现为胃部不适、恶心或呕吐，还有些患者会有头痛、心慌、遍体麻木等症状。这种毒性作用一般在2436小时后逐步减退，很少会引起。

16、读一读： 湖北省咸宁市，温泉开发区一个村民 和一个银行职工，分别于中午和晚上在 旅宁大酒店 摆生日宴会。当晚10时左右，部分食客开始出现头晕，上腹疼痛，恶心 呕吐 腹泻 发烧 和四肢无力等症状。幸亏治疗及时，均无生命危险，警方排除了人为投毒的可能。 你知道这是怎么回事吗？,2016年 10月17日，河北省 正定县 弘文中学 发生大范围 食物中毒事件，共有74名小学生住院就诊，均无生命危险。,2016年，国家卫计委共收到食物中毒事件报告169起，中毒5926人，死亡121人。,学习目标: 1.了解食物中毒的特点，症状和原因，提高鉴别能力。 2.知。

17、谨防食物中毒,2010年10月8日上午8时许，一众广州旅行团游客在四川海螺沟景区食用当地酒店提供的早餐后出现中毒症状，其中一名女性广州游客病情严重，于送院后不久死亡。 10日晚上，四川省疾病预防控制中心对海螺沟游客集体中毒事件出具的检验结果报告令人触目惊心。检测显示，1公斤面条含10.8克亚硝酸盐，1公斤烫饭含11.3克亚硝酸盐，1公斤泡菜含8.41克亚硝酸盐。 权威专家透露，23克亚硝酸盐足以令一个成人致命，这顿早餐可谓剧毒宴。,食物中毒事故,什么是食物中毒： 食物中毒是指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有。

18、食物变质的原因,与放的时间长短有关,食物变质的原因,与放的时间长短有关 与温度的高低有关,食物变质的原因,与放的时间长短有关 与温度的高低有关 与食物中水分的多少有关,食物变质的原因,与放的时间长短有关 与温度的高低有关 与食物中水分的多少有关 与食物外表损坏有关,延长食物保质时间,冷冻冷藏,延长食物保质时间,冷冻冷藏 晒干,延长食物保质时间,冷冻冷藏 晒干 用盐腌制,延长食物保质时间,冷冻冷藏 晒干 用盐腌制 做成罐头食品,延长食物保质时间,冷冻冷藏 晒干 用盐腌制 做成罐头食品 隔绝食品与空气接触。

19、谨防食物中毒教学设计1、 教材分析谨防食物中毒一课是小学公共卫生辽海版六年级下册第三课，本课的内容主要有三大方面：食物中毒的分类、预防措施、应急处理方法。所有教学内容都贴近生活，源于生活，对于学生来说很容易接受和理解。2、学情分析结合学生生活实际，使课堂成为沟通现实生活与书本知识的桥梁，充分体现了的新课程理念，学生通过分析生活中的一些不合理饮食习惯，使学生感悟其中的道理，自动参与交流，掌握预防措施3、教学目标（1）知识与技能：让学生了解食物中毒的种类，了解如何防止食物中毒，知道食物中毒后简单的自救方。

20、预防食物中毒健康安全教育凡是吃了被细菌（如沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌等）和它的毒素污染的食物，或是进食了含有毒性的化学物质的食品，或是食物本身含有自然毒素，这些原因引起的急性中毒性疾病，都叫食物中毒。如河豚鱼中毒、有毒贝类中毒、亚硝酸盐类中毒、毒蘑菇、霉变甘蔗、未加热透的豆浆、菜豆和发芽的土豆等。一、食物中毒的特点：（1）发病呈暴发性，潜伏期短，来势急剧，短时间内可能有多数人发病。（2）中毒病人具有相似的临床症状。常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。（3）发病与食物有关。患者在。

21、谨防食物中毒教学目标：1、了解什么是食物中毒2、认识食物中毒的特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。3、让学生了解食品卫生安全知识，学会安全使用食品。4、教育学生要提高食品安全防范意识，提高自我防护意识。教学重点：1、 认识食物中毒特征。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。2、提高自我救护意识教学难点：认识食物中毒的特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒教学过程：1、 情景导入：（播放图片）俗话说，民以食为天，食以安为先，但近来食品安全事件频频曝光，瘦肉精、染色馒头、假薯粉食品安全问题成为。

22、谨防食物中毒教案教学目标：1、了解什么是食物中毒2、认识食物中毒的特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。3、让学生了解食品卫生安全知识，学会安全使用食品。4、教育学生要提高食品安全防范意识，提高自我防护意识。教学重点：1、认识食物中毒特征。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。2、提高自我救护意识教学难点；认识食物中毒的特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒教学过程：一、创境准备：师：今天早上，老师从冰箱里拿了一个馒头出来，看了看，却扔到垃圾桶里，你们猜猜为什么？如果吃了可能会怎样？在生活。

23、教学目的：1、在情境体验中，初步了解食物中毒的种类及其危害。2、让学生了解如何防止食物中毒， 知道食物中毒后简单的自救方法。 3、培养学生养成良好的饮食卫生习惯 。教学重点：知道食物中毒的危害，了解如何防止食物中毒，培养学生养成良好的饮食卫生习惯。 教学方法：1、教法：课件演示、讲解2、学法：讨论、交流、教学过程: 一 、 情景导入 ：情景导入： 俗话说，民以食为天，食以安为先，但近来食品安全事件频频曝光，食品安全问题成为近期舆论关注的焦点。 1、出示中毒事件（播放课件）（1）2016年1月11日中午，宣威市公路管理段1。

24、怎样预防食物中毒一、教学目的让学生了解食品安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。二、教学重点1.认识食物中毒特征。2.提高自我救护意识，预防发生食物中毒。三、教学过程（一）导入新课（二）教学食物中毒的特征和分类1什么是食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。2食物中毒的分类（1）真菌及其毒素食物中毒（2）细菌性食物中毒（3）有毒动植物食物中毒（4）化学性食物中毒（三）怎样预防食物中毒食物安全小童谣：食物中毒重预防， 功夫完全在日常。饭前便后要洗手， 卫生习惯要优。

25、谨防食物中毒教学设计一、备课1、教学内容的设定：近年来，中小学特大群体食物中毒事件时有发生。为此，教育部专门对各学校提出要求：牢固树立“健康第一”的指导思想，切实加强对学校食品卫生安全工作的指导，做好学校食物中毒事件防范工作。本课旨在让学生了解哪些东西容易引发食物中毒，并掌握预防食物中毒方法及中毒后应急处理常识。 2、教学理论的运用：在教学中我主要采用面向全体而又分层教学的方法，借助情境教学，利用各种媒体的辅助，让学生在教师鼓励性评价中体会饮食安全的重要性，在课前调查与相互讨论与交流中提升学生捕捉。

26、谨防食物中毒教案教材分析：食物安全中的谨防食物中毒，讲解了食物中的分类和预防，还有中毒之后怎样自救。食物中毒是食用了被有毒有害物质污染或含有毒有害物质的食品，引起的一种急性食源性疾病。学情分析：学生能认真学习公共卫生教育，学生对食品安全了解很少所以要重点讲解本科知识，学生对中毒之后的表现不了解。课题：六年级学校公共卫生教育谨防食物中毒课型：新授教学目的：1、在情境体验中，初步了解食物中毒的种类及其危害。2、让学生了解如何防止食物中毒，知道食物中毒后简单的自救方法。3、培养学生养成良好的饮食卫生习惯。

27、第三课 谨防食物中毒教学设计辽海出版社六年级下册学校公共卫生教育教学目标：1、了解什么是食物中毒。2、认识食物中毒的特征， 提高自我救护意识，预防发生食物中毒。3、教育学生要提高食品安全防范意识，提高自我防护意识。教学重点：1、认识食物中毒特征。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。2、提高自我救护意识。教学难点；认识食物中毒的特征， 提高自我救护意识，预防发生食物中毒。教学过程：一、目标导引师：同学们，我们首先看一幅图，想一想：同学们为什么午饭后集体发病了呢？生；可能发生了食物中毒师：同学们，众。

28、预防食物中毒教案设计【教学内容】六年级下册小学公共卫生教育第3课“谨防食物中毒”。【设计意图】近年来，中小学特大群体食物中毒事件时有发生。为此，教育部专门对各学校提出要求：牢固树立“健康第一”的指导思想，切实加强对学校食品卫生安全工作的指导，做好学校食物中毒事件防范工作。本课旨在让学生了解哪些东西容易引发食物中毒，并掌握预防食物中毒方法及中毒后应急处理常识。 【教学目标】1、认识了解食物中毒的种类和原因，提高鉴别能力；2、学会预防食物中毒的常识和方法，学习处理食物中毒的简单方法；3、养成科学的生活方。

29、教 学 设 计课题谨防食物中毒教学目标1、在情境体验中，初步了解食物中毒的种类及其危害。2、让学生了解如何防止食物中毒，知道食物中毒后简单的自救方法。3、培养学生养成良好的饮食卫生习惯。教学重难点培养学生养成良好的饮食卫生习惯。教学设计教师活动学生活动一、情景导入：（播放图片）俗话说，民以食为天，食以安为先，说说同学们为什么午饭后会集体发病呢？二、新课：1、启发思考：看见“食物中毒”这四个字你本节课想学会什么？2、归纳学生的问题：什么是食物中毒？食物中毒会有什么症状？食物中毒可以分成几种？预防食物中毒的。

30、第三课谨防食物中毒教学设计-学校公共卫生教育六年级下册教学目标：1、 了解什么是食物中毒。2、 认识食物中毒的特征，掌握食物中毒的种类。3、 预防食物中毒的发生，提高自我防护意识。教学重点：1、 认识食物中毒的特征。2、 掌握食物中毒的种类。教学难点：预防食物中毒的发生，提高自我防护意识。教学过程：一、 目标导引师：同学们在生活中，你见过或听说过食物中毒吗？我们看看这幅图，为什么午饭后同学们集体发病了呢？（课件）生：发生了食物中毒。师：食物中毒对我们青少年的健康成长危害很大，所以我们要预防发生食物中毒，这就。

31、谨防食物中毒教学设计【教学内容】辽海版学校公共卫生教育六年级下册第3课谨防食物中毒【教学目标】1、在情境体验中，初步了解食物中毒的种类及其危害。2、学会预防食物中毒的常识和方法，学习处理食物中毒的简单方法；3、养成科学的生活方式和良好的饮食习惯，增强食品安全意识。【教学重点】1、预防食物中毒的方法；2、食物中毒后的应急措施。【教学难点】使学生养成良好的食品卫生习惯，防止食品卫生安全事故的发生。【教学准备】有毒食物的图片或实物、案例视频。与食物中毒相关的资料【课时安排】1课时。【教学过程】一、情景导入：。

32、谨防食物中毒教案设计【教学目标】1、认识了解食物中毒的种类和原因，提高鉴别能力:2、学会预防食物中毒方法，学习处理食物中毒的简单方法;3、养成科学的生活方式和良好的饮食习惯，增强食品安全意识。【教学重点】 1、预防食物中毒的方法;2、食物中毒后的应急措施。【教学难点】使学生养成良好的食品卫生习惯，防止食品卫生安全事故的发生。【教学准备】 有毒食物的图片或实物、案例视频。【教学过程】一、了解食物中毒的案例、症状、后果1、介绍了我国2016年发生的食物中毒事件。2、利用卡通图介绍食物中毒后在医院处理的情形。二、食物。

33、食品安全教育课题：食品污染和中毒的预防教育目的：1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。2、教育学生在生活中的注意事项及预防措施。教育重点：对食品污染和中毒的预防教学时间：二课时教学过程：第一课时一、图片导入1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。二、重点讲述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后。

34、第七课食品卫生安全教学内容：食品卫生安全知识教学目的：让学生了解腐变、不洁、过期等问题食品对身体健康的危害，增强食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，及发生食物中毒的处理办法。教学过程：一、图片导入1、多媒体出示因食用街边贩卖的烤红薯而引发的食物中毒的学生。2、借用“未熟的扁豆角中毒”事件进一步提醒学生要时刻注意食品卫生。二、重点讲述问题1：“你知道吃哪些食物容易发生食物中毒吗？”让学生自己发言，经常听大人说长芽的土豆不能吃，炒不熟的豆角不能吃等等，最后教师补充一些相关知识和身边其。

35、教案教学目标使学生了解食物中毒的特点和种类，掌握食物中毒的预防措施，从而养成良好的饮食卫生习惯。教学重难点1、什么是食物中毒？2、食物中毒的症状和特点。3、食物中毒的预防。教学过程一、课前导思，自主探索。1、 图片中的人都在呕吐，猜猜是什么原因造成的。2、课题，板书预防食物中毒二、课初导疑，交流梳理。1、同学们，你们知道有哪些中毒事件发生在我们身边吗？2、生交流讨论，汇报。3、师出示健康小问号内容。4、引出食物中毒的概念。三、课中导学，协同释疑。1、健康小博士有毒动植物食物中毒举例。化学性食物中毒2.想一想。

36、做安全菜教学设计课前准备：蔬菜、篮子、毛巾等课前谈话：孩子们，在上课之前老师想和你们聊一聊蔬菜。（我想先和这位孩子聊一聊）你喜欢吃什么蔬菜？（老师和你一样，也很喜欢吃这种蔬菜。）（接下来挨个抽学生单独回答）你为什么喜欢吃这种蔬菜？（美味）你真是一名懂得享受美味的孩子。 你会做这道菜吗？ 不会，哦，看来呀平时我们得多观察一下父母做菜。 会，你真是一个能干的孩子。和大家分享一下做法。好了孩子们，让我们静息一会儿，准备上课。 （上课，起立）导入：（时间： 6分钟 ）孩子们，课前老师和你们聊了一下蔬菜这个话题。

37、小学学校公共卫生教育第三课 谨防食物中毒第二学时 践行园教学目标1 通过这节课的学习，使大家了解食物变质既是细菌性食物中毒，同时了解变质食物的辨别方法。2、认识生活中变质食物的特征以及食物变质的原因3、能自主探究香蕉等食物变质的原因。知道一些生活中常见的延长食物保质期的方法，并开展相关的研究活动。学情分析：在第一课时，我们了解了食物中毒的种类和一些简单的中毒处理方法，但是对吃变质食物造成的细菌性食物中毒只是停留在呕吐 腹泻等表面现象上，有时意识不到吃了变质食物的危害，不了解食物变质的原因，不懂保存方法。