辽海版二年级下册公共卫生教育第五课

1、助你成长的营养佳品,从出生到现在你的身体主要发生了什么样的变化？,小朋友们，在平时的饮食中你喜欢吃豆制品和奶制品吗?为什么？,牛奶中含有主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等 所含有的二十多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸。牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态而且各种矿物质的比例，特别是钙、磷的比例比较合适，较容易消化和吸收。,牛奶的主要成分,豆制品的营养主要体现在丰富的蛋白质含量上，豆制品是平衡膳食的主要组成部分,豆制品的主要成分,什么是豆制品？ 常见的豆制品有哪些？,科学饮用牛奶和奶制品,1、不要空腹饮牛。

2、助你成长的营养佳品,从出生到现在，我的身体主要发生了哪些变化？,请你好好看看我,学习目标： 1、能说出日常生活中常见 的奶、奶制品和豆、豆制品。 2、会科学的饮用奶和豆浆。 3、知道每天喝一杯牛奶和豆浆对成长有好处。,自学提示一,(1)你每天都喝牛奶吗？(想一想） (2)你会喝奶吗？你是怎样喝的？ （学生小组讨论交流，全班汇报交流）,(3)体验游戏：牛奶不见了 （以小组为单位） 游戏规则：现在请每个小组的第一名同学到前面领一杯牛奶，拿到座位后，请第二名同学把你手中的面包、饼干或者馒头撕一块扔在杯子里面，然后请你仔细观察杯。

3、你今天吃了什么早餐？,你最喜欢吃哪些早餐？,说一说,早餐的重要性,补充水分， 牛奶、豆浆等饮品补充蛋白质，果 汁添加维生素。,鱼、肉、蛋类,坚果类,富含蛋白质，蛋白质是构成人体皮肤、肌肉、内脏、头发、血液和指甲的主要成分，让小朋友长得更高。,营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，补脑益智，促进大脑发育。,根据图片外形猜一猜，这是什么食物？为什么？,游戏一：猜一猜,根据图片外形猜一猜，这是什么食物？为什么？,根据图片上的食物细节图猜一猜，这是什么食物？为什么？,根据图片上的食物细节图猜一猜，这是什么食物。

4、助你成长的营养佳品学习目标1、能说出日常生活中常见的奶、奶制品和豆、豆制品。2、会科学的饮用奶和豆浆。3、知道每天喝一杯牛奶和豆浆对成长有好处。学习重点 1.什么是豆制品？每天接触到的豆制品包括哪些？2.会正确的喝奶和豆浆。 3.牛奶、豆制品对人体健康有好处。学习准备 白板课件、奶和豆浆各一袋、馒头若干块、米饭若干 学习过程 一、创设情境 激发兴趣1、导入，先请同学们看一组图片，从出生到现在你的身体发生了哪些变化？今天老师给大家带来两样营养佳品，请大家品尝。（每组出一名同学）然后告诉我们你喝到的是什么佳品？喝的。

5、助你成长的营养佳品教学目标1、 使学生了解牛奶、豆制品的营养构成 以及对人体健康的好处。2、 科学饮用奶和奶制品。3、 科学食用豆类及其制品。4、 养成每天喝一杯牛奶的好习惯。教学重点1、 牛奶、豆制品的主要营养成分。2、 什么是豆制品？每天接触的豆制品有哪些？3、 牛奶和豆制品对人体健康的益处。教学过程一、 导入在平时的饮食中你喜欢吃豆制品和奶制品吗?为什么？二、认识牛奶和豆制品1、牛奶、豆制品主要营养成分（1）牛奶中含有主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等 所含有的二十多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸。牛奶。

6、营养品下面就介绍一个一周的儿童营养早餐：星期一酸牛奶一袋，煎鸡蛋一个，馒头3片，清炒黄瓜、胡萝卜丁一小碟，苹果3片 制作方法： 1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成丁，加入盐、味精、油适量，炒匀即可。 2、在锅内放少许油，油开后打入鸡蛋，煎熟即可。星期二 橙色心情 再接再厉香菇肉丝面一碗(面条100g，瘦猪肉50g，鲜香菇、油菜、笋豆、小香葱适量)，酸奶水果沙拉一碟(纯酸奶，生菜叶，香蕉，猕猴桃，草莓，苹果各适量)，鱼片23片。 制作方法： 1、香菇洗净去蒂切丝，猪肉切丝，油菜掰片，香葱切丁待用。锅中水开后，放入面条稍煮一会儿。