新人教版生物必修1(新教材)课件:5-1降低化学反应活化能的酶.ppt
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1、第五章第五章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用 斯斯 帕帕 兰兰 札札 尼尼 实实 验验 纯物理过程纯物理过程 化学物质起作用化学物质起作用 消化消化 实验用金属小笼的实验用金属小笼的 目的是什么,能否目的是什么,能否 改为密封金属盒?改为密封金属盒? 推测是胃内的化学推测是胃内的化学 物质将肉块分解了。物质将肉块分解了。 讨论: 1.这个实验要解决什么问题?这个实验要解决什么问题? 2.是什么物质使肉块消失了?是什么物质使肉块消失了? 3.怎样才能证明你的推测?怎样才能证明你的推测? 鸟类的胃是否只有物理性鸟类的胃是否只有物理性 消化,没有化学消化消化,没有化学消化 胃内的化学物质胃
2、内的化学物质 收集胃内的化学物质,看看在体外收集胃内的化学物质,看看在体外 能否将肉块分解能否将肉块分解 细胞作为一个基本的生命系细胞作为一个基本的生命系 统,只有不断输入统,只有不断输入能量能量,才能维,才能维 持生命活动的有序性。持生命活动的有序性。 能量的获得和利用必须通过能量的获得和利用必须通过 化学反应。化学反应。 细胞代谢细胞代谢细胞中每时每细胞中每时每 刻进行的刻进行的化学反应化学反应,统称为细胞,统称为细胞 代谢。代谢。 组成生物体的细胞内外环境是组成生物体的细胞内外环境是 很温和的:很温和的:常温、常压、水溶常温、常压、水溶 液环境、液环境、pH接近中性接近中性。而细胞。而细
3、胞 内每时每刻都进行着各种生化内每时每刻都进行着各种生化 反应,为什么这些生化反应能反应,为什么这些生化反应能 迅速有序地完成的呢?迅速有序地完成的呢? 2H2O2 2H2O+O2 H2O2酶 加热加热 2H2O2 Fe 3+ 常温常温 第第1节、降低化学反应活化能的节、降低化学反应活化能的 酶酶 (一)酶在细胞代谢中的作用(一)酶在细胞代谢中的作用 2 2 H H2 2OO2 2 2 2 H2 2O + O2 2 常温下反应常温下反应 加热加热 FeFe3+ 3+做催化剂 做催化剂 过氧化氢酶过氧化氢酶 猪肝研磨液猪肝研磨液 加入试管直接观察加入试管直接观察 酒精灯水浴加热酒精灯水浴加热 滴
4、加滴加FeClFeCl3 3溶液溶液 实验原理:实验原理:过氧化氢在过氧化氢在高温高温或或铁离子铁离子或或过氧化氢酶过氧化氢酶 的作用下都可分解成水和氧气。的作用下都可分解成水和氧气。 实验目的实验目的:通过比较过氧化氢在不同条件下分解:通过比较过氧化氢在不同条件下分解 的快慢,了解酶的作用和意义。的快慢,了解酶的作用和意义。 比较过氧化氢不同条件下的分解实验比较过氧化氢不同条件下的分解实验 实验思路:实验思路: 过氧化氢在不同条件下的分解过氧化氢在不同条件下的分解 常温常温 90 H2O2酶酶 FeCl3 视频 步骤步骤 试管编号试管编号 说明说明 1 1 2 2 3 3 4 4 一一 H
5、H2 2OO2 2 浓度 浓度 剂量剂量 二二 剂量剂量 结结 果果 气泡产生气泡产生 卫生香燃烧卫生香燃烧 结论结论 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温常温 90 FeCl3 肝脏研肝脏研 磨液磨液 2滴清水滴清水 2滴清水滴清水 2滴滴 2滴滴 不明显不明显 少量少量 较多较多 大量大量 不复燃不复燃 不复燃不复燃 变亮变亮 复燃复燃 加热可以促进加热可以促进H H2 2O O2 2分解,提高反应速分解,提高反应速 率,率,FeFe3+ 3+和过氧化氢酶都能加快 和过氧化氢酶都能加快H H2 2
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