5.2熔化和凝固（ppt课件）-2024新教科版八年级上册《物理》.rar

第第2 2节节 熔化和凝固熔化和凝固第第5 5章章 物态变化物态变化感悟新知感悟新知知知识点点认识晶体认识晶体知知1 1讲讲1固体可分为晶体和非晶体。固体可分为晶体和非晶体。1.晶体晶体 有规则结构的固体统称为晶体。有规则结构的固体统称为晶体。2.非晶体非晶体 没有规则结构的固体统称为非晶体。没有规则结构的固体统称为非晶体。感悟新知感悟新知特别提醒特别提醒1.晶晶体体和和非非晶晶体体是是相相对对于于固固体体而而言言的的。晶晶体体和和非非晶晶体体的的不不同同在于是否有在于是否有规则结构规则结构。2.常见的晶体有：常见的晶体有：冰冰、碘、碘、石英、明矾、石英、明矾、各种各种金属等。金属等。3.常见的非晶体有：常见的非晶体有：玻璃玻璃、松香、沥青、松香、沥青、橡胶橡胶、塑料等。、塑料等。知知1 1讲讲感悟新知感悟新知知知1 1练练例1固体可分为晶体和非晶体两类，在固体可分为晶体和非晶体两类，在a.石英、石英、b.蜂蜡、蜂蜡、c.海波、海波、d.冰、冰、e.松香、松香、f.水晶、水晶、g.食盐、食盐、h.萘、萘、i.玻璃、玻璃、j.沥青沥青这些这些物质中，属于晶体的物质中，属于晶体的是是_(填字母填字母)，属于属于非晶体非晶体的的是是_(填字母填字母)。解解析析：在在常常见见的的物物质质中中，蜂蜂蜡蜡、松松香香、玻玻璃璃、沥沥青青等等没有规则没有规则的结构，都属于非晶体。的结构，都属于非晶体。a、c、d、f、g、hb、e、i、j感悟新知感悟新知知知2 2讲讲知知识点点固体的熔化固体的熔化21.熔化熔化 物质由固态变为液态的过程，如冰化成水。物质由固态变为液态的过程，如冰化成水。概念辨析概念辨析熔熔化化不不同同于于溶溶化化，前前者者是是物物质质状状态态变变化化的的过过程程，后后者者是是固固体体在在液液体体中中分分散散开开来来，最最后后变变成成混混合液的合液的现象现象，如盐溶化于水，如盐溶化于水变成变成盐水。盐水。感悟新知感悟新知知知2 2讲讲2.凝固凝固 物质由液态变为固态的过程，如水结成冰。物质由液态变为固态的过程，如水结成冰。3.探究固体熔化过程的规律探究固体熔化过程的规律(1)提出提出问题：晶体和非晶体的熔化有什么不同的规律？问题：晶体和非晶体的熔化有什么不同的规律？(2)猜想猜想与假设：有的物质在熔化过程中温度不变，有的与假设：有的物质在熔化过程中温度不变，有的物物质在质在熔化过程中温度升高。熔化过程中温度升高。感悟新知感悟新知知知2 2讲讲(3)制订制订方案方案实验中需要的测量工具是温度计和秒表。实验中需要的测量工具是温度计和秒表。实验装置实验装置：将碎冰或蜂蜡放入试管中，然后采用水浴法加将碎冰或蜂蜡放入试管中，然后采用水浴法加热，使热，使试管试管内的碎冰或蜂蜡均匀、缓慢受热。内的碎冰或蜂蜡均匀、缓慢受热。应始终注意观察试管中物体的温度和状态变化，应始终注意观察试管中物体的温度和状态变化，并每并每隔隔1 min 记录一次温度计的示数。记录一次温度计的示数。感悟新知感悟新知知知2 2讲讲(4)收集收集证据证据冰熔化的实验数据：冰熔化的实验数据：时间时间/min01234567温度温度/4 2000012状态状态固态固态固液共存态固液共存态液态液态感悟新知感悟新知知知2 2讲讲加热一段时间后冰吸热，但温度不再升高，这说明加热一段时间后冰吸热，但温度不再升高，这说明此时此时冰冰达到了熔点而正在熔化达到了熔点而正在熔化。蜂蜡蜂蜡在熔化时温度不断升高。在熔化时温度不断升高。感悟新知感悟新知知知2 2讲讲(5)处理处理数据数据感悟新知感悟新知知知2 2讲讲(6)交流交流解释得出结论解释得出结论晶体熔化特点：熔化前，吸收热量，温度升高；熔化晶体熔化特点：熔化前，吸收热量，温度升高；熔化过程中过程中继续吸热，温度不变；熔化后，吸收热量，温继续吸热，温度不变；熔化后，吸收热量，温度升高。度升高。非晶体熔化特点：继续吸热，温度升高。非晶体熔化特点：继续吸热，温度升高。感悟新知感悟新知知知2 2讲讲4.熔点熔点晶体熔化时的温度叫熔点，不同的晶体熔点不同。晶体熔化时的温度叫熔点，不同的晶体熔点不同。例如例如，在，在标准大气压下，冰的熔点是标准大气压下，冰的熔点是0，海波的熔点，海波的熔点是是48，萘的萘的熔点是熔点是80.5。而非晶体在熔化过程中，。而非晶体在熔化过程中，温度不断升高温度不断升高，没有，没有固定的熔化温度，所以，非晶体没固定的熔化温度，所以，非晶体没有熔点。有熔点。感悟新知感悟新知知知2 2讲讲5.晶体的熔化条件晶体的熔化条件晶体熔化必须满足两个条件：一是温度达到熔点；晶体熔化必须满足两个条件：一是温度达到熔点；二二是能够是能够继续吸热。继续吸热。感悟新知感悟新知知知2 2讲讲特别提醒特别提醒1.仪仪器器应应由由下下向向上上组组装装：实实验验中中必必须须用用酒酒精精灯灯温温度度高高的的外外焰焰对物体加热，对物体加热，所以所以要先放好要先放好酒精灯再酒精灯再固定铁圈的位置。固定铁圈的位置。2.试试管管中中装装入入的的碎碎冰冰、蜂蜂蜡蜡粉粉末末应应适适量量，目目的的是是避避免免实实验验时间时间过长或过短。过长或过短。3.陶土网的作用：陶土网的作用：使使烧杯烧杯均匀受热。均匀受热。4.搅拌棒的作用：搅拌棒的作用：使使物质物质均匀受热。均匀受热。5.水水浴浴法法加加热热：利利用用热热水水加加热热装装入入试试管管中中的的碎碎冰冰和和蜂蜂蜡蜡。该该方方法法的的优优点点是是：可可以以使使物物质质受受热热均均匀匀，还还可可以以控控制制物物质质温度温度上升的速度。上升的速度。6.记记录录温温度度的的时时间间间间隔隔不不能能太太长长，否否则则可可能能记记录录不不到到物物质质熔化熔化温度不变温度不变的过程的过程。感悟新知感悟新知知知2 2练练中考中考怀化怀化图图3 甲是小明同学探究甲是小明同学探究“固体熔化时固体熔化时温度温度的变化规律的变化规律”的实的实验装置。验装置。例2解题秘方：解题秘方：根据根据晶体熔化时吸热晶体熔化时吸热且温度保持不变判断。且温度保持不变判断。感悟新知感悟新知知知2 2练练(1)图图3 乙中温度计显示的是固体某时刻乙中温度计显示的是固体某时刻的温度，它的的温度，它的示数是示数是_。解解析析：由由图图3 乙乙可可知知，零零刻刻度度在在液液柱柱上上方方，是是零零下下温温度度，每每个个小小格格代代表表1，所以温度计的示数，所以温度计的示数为为7。7感悟新知感悟新知知知2 2练练(2)每每隔隔1 min 记录一次物质的温度及状态，作出记录一次物质的温度及状态，作出如图如图3 丙丙所示的温度随时间变化的图像，由图像可知该所示的温度随时间变化的图像，由图像可知该物质是物质是 _(填填“晶体晶体”或或“非晶体非晶体”)。解解析析：由由图图像像可可知知，该该物物质质在在熔熔化化过过程程中中温温度度保保持持不不变变，所以是晶体。所以是晶体。晶体晶体感悟新知感悟新知知知2 2练练(3)图图3 丙中丙中BC 段物质段物质处于处于_(填填“固体固体”“液体液体”或或“固液共存固液共存”)状态状态，此，此过程中物质吸收热量，过程中物质吸收热量，温度温度_(填填“升高升高”“不变不变”或或“降低降低”)。固固液液共存共存不变不变感悟新知感悟新知知知2 2练练解解析析：由由图图像像可可知知，BC 段段时时，这这种种物物质质吸吸热热，但但温温度不变，度不变，属于晶体属于晶体的熔化过程，处于固液共存状态。的熔化过程，处于固液共存状态。感悟新知感悟新知知知2 2练练特别提醒特别提醒影响晶体熔点影响晶体熔点的因素的因素：(1)一一般般情情况况下下，当当晶晶体体中中含含有有杂杂质质时时，它它的的熔熔点点会会改改变变。如如在在试试管管中中的的冰冰块块里里放放些些盐盐，并并搅搅动动，这这时时冰冰的的熔熔点点低于低于0，就是这个道理。，就是这个道理。(2)晶晶体体的的熔熔点点还还受受气气压压的的影影响响，气气压压增增大大时时，部部分分晶晶体体熔点会熔点会降低。降低。感悟新知感悟新知知知2 2练练知识知识储备储备酒精灯不能相互酒精灯不能相互点燃点燃。(如如图图4)酒酒精精灯灯火火焰焰分分为为外外焰焰、内内焰焰和和焰焰心心，加热加热时，要用外焰时，要用外焰加热加热。(如图如图5)感悟新知感悟新知知知3 3讲讲知知识点点液体的凝固液体的凝固31.液体凝固形成晶体的凝固特点液体凝固形成晶体的凝固特点液体在凝固形成前放出热量，液体的温度随之下降，液体在凝固形成前放出热量，液体的温度随之下降，当降当降至某一温度时，液体开始凝固成固体，在凝固过程至某一温度时，液体开始凝固成固体，在凝固过程中，中，对外对外放出热量，温度不发生变化，液体完全凝固形放出热量，温度不发生变化，液体完全凝固形成固体后成固体后，仍，仍放出热量，温度下降放出热量，温度下降。感悟新知感悟新知知知3 3讲讲液体液体凝固形成晶体的凝固图像如凝固形成晶体的凝固图像如图图6 甲所示，各阶段的甲所示，各阶段的特征如表所示。特征如表所示。感悟新知感悟新知知知3 3讲讲阶段阶段温度变化温度变化物质状态物质状态是否放热是否放热AB降低降低液态液态放热放热BC不变不变固液共存态固液共存态放热放热CD降低降低固态固态放热放热感悟新知感悟新知2.液体凝固形成非晶体的凝固特点液体凝固形成非晶体的凝固特点液体在凝固形成固体的过程中，液体在凝固形成固体的过程中，放出热量，温度不断放出热量，温度不断降低降低，当温度降，当温度降至某一温度后，液体开始变得黏稠，至某一温度后，液体开始变得黏稠，温度降温度降得越得越低，液体的黏稠度越大，低，液体的黏稠度越大，最终变成固体。液体凝固形成最终变成固体。液体凝固形成非晶体非晶体的凝固图像如图的凝固图像如图6 乙所示。乙所示。知知3 3讲讲感悟新知感悟新知3.凝固点凝固点液体凝固形成晶体时的温度叫凝固点。同种物质液体凝固形成晶体时的温度叫凝固点。同种物质晶晶体的体的凝固点与熔点相同，如在标准大气压下，水的凝固凝固点与熔点相同，如在标准大气压下，水的凝固点点是是0，冰的熔点是，冰的熔点是0。4.液体凝固形成晶体的条件液体凝固形成晶体的条件液体凝固形成晶体必须满足两个条件：一是温度达液体凝固形成晶体必须满足两个条件：一是温度达到到凝固点凝固点；二是能够继续放热。；二是能够继续放热。知知3 3讲讲感悟新知感悟新知5.晶体和非晶体在熔化、凝固时的比较晶体和非晶体在熔化、凝固时的比较知知3 3讲讲晶体晶体非晶体非晶体熔化熔化凝固凝固熔化熔化凝固凝固图像图像感悟新知感悟新知知知3 3讲讲晶体晶体非晶体非晶体熔化熔化凝固凝固熔化熔化凝固凝固有无熔点有无熔点(凝固点凝固点)有有有有无无无无吸放热及吸放热及温度变化温度变化吸收热量，吸收热量，温度不变温度不变放出热量，放出热量，温度不变温度不变吸收热量，吸收热量，温度升高温度升高放出热量，放出热量，温度降低温度降低状态状态固态固态固固液共存态液共存态液态液态液态液态固固液共存态液共存态固态固态固态固态变变软软变稀变稀液态液态液态液态变变稠稠变硬变硬固态固态感悟新知感悟新知知知3 3讲讲方法技巧方法技巧图图像像法法就就是是根根据据题题意意把把抽抽象象复复杂杂的的物物理理过过程程有有针针对对性性地地表表示示成成物物理理图图像像，将将物物理理量量间间的的代代数数关关系系转转变变为为几几何何关关系系，运运用用图图像像直直观观、形形象象、简简明明的的特特点点，来来分分析析解解决决物物理理问问题题，由由此此可可达达到到化化难难为为易、易、化繁为简化繁为简的目的。的目的。(如如图图6)感悟新知感悟新知知知3 3练练新新考法前沿科技中考考法前沿科技中考天津天津“奋斗者奋斗者”号载人潜水器号载人潜水器的壳体的壳体使用了使用了我国自主研发的新型高强、高韧钛合金。我国自主研发的新型高强、高韧钛合金。金属钛是一种晶体金属钛是一种晶体，其，其熔化时温度随时间变化的熔化时温度随时间变化的图像图像为为图图7 中中的的()例3感悟新知感悟新知知知3 3练练解解析析：金金属属钛钛是是一一种种晶晶体体，熔熔化化时时温温度度不不变变，熔熔化化前前和和熔熔化化后后温温度度要要升升高高，故故A、C、D 不不符符合合题题意意，B 符合题意。符合题意。答案答案：B感悟新知感悟新知知知3 3练练规律总结规律总结熔熔化化图图像像的的总总体体趋趋势势是是上上升升的的，凝凝固固图图像像的的总总体体趋趋势势是是下下降降的的；晶晶体体的的熔熔化化、凝凝固固图图像都有一段与像都有一段与时间时间轴平行的线段。轴平行的线段。课堂小结课堂小结熔化和凝固熔化和凝固熔化熔化(吸热吸热)凝固凝固(放热放热)规律规律图像图像条件条件规律规律条件条件图像图像固体固体晶体晶体非晶体非晶体液体液体