2024长沙中考化学一轮复习 第十二单元 化学与生活（课件）.pptx

1、第十二单元化学与生活第十二单元化学与生活命题点命题点1 1人类重要的营养物质人类重要的营养物质命题点命题点2 2化学与人体健康化学与人体健康命题点命题点3 3有机合成材料及白色污染有机合成材料及白色污染1.六大基本营养素六大基本营养素营养素营养素主要食物来源主要食物来源可供能可供能_麦、米、玉米、薯类等麦、米、玉米、薯类等_(10年年2考考)蛋、奶、豆类、瘦肉类等蛋、奶、豆类、瘦肉类等_(2020.2B)肥肉、油肥肉、油不供能不供能_(10年年3考考)水果、蔬菜水果、蔬菜水和无机盐水和无机盐(10年年2考考)糖类糖类蛋白质蛋白质油脂油脂维生素维生素命题点命题点1 1人类重要的营养物质人类重要的

2、营养物质(10年年8考考)【特别提醒】【特别提醒】缺乏维生素缺乏维生素C易引起易引起_，缺乏维生素，缺乏维生素A易引起易引起_。2.营养均衡：营养均衡：人体需保证各种营养素的均衡摄入，偏食和挑食都不利于人体需保证各种营养素的均衡摄入，偏食和挑食都不利于人体健康。人体健康。(10年年3考考)坏血病坏血病夜盲症夜盲症1.(2021长沙长沙12题题3分分)由袁隆平院士领衔的科研团队研发的杂交水稻双季由袁隆平院士领衔的科研团队研发的杂交水稻双季亩产已经突破亩产已经突破1500公斤大关，意味着离袁老的公斤大关，意味着离袁老的“禾下乘凉梦禾下乘凉梦”更近了一步。更近了一步。大米为我们提供的营养素主要是大米

3、为我们提供的营养素主要是()A.油脂油脂 B.糖类糖类 C.蛋白质蛋白质 D.维生素维生素2.(2023长沙长沙12题题3分分)“端午佳节，粽叶飘香端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是是()A.蛋白质蛋白质 B.糖类糖类 C.维生素维生素 D.油脂油脂BC3.(2020长沙长沙12题题3分分)疫情期间疫情期间，国家采取了有力的防控措施，国家采取了有力的防控措施，我们也要，我们也要加强个人防护加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的

4、说法正确的是，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是()A.蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富B.糖类和油脂都能为人体提供能量糖类和油脂都能为人体提供能量C.人体需要的维生素全部可在人体内合成人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入，不需要从外界摄入D.无机盐和水不属于营养素无机盐和水不属于营养素B4.(2022长沙长沙42题第题第1空空2分分)中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营

5、养全面的角度考虑，还需要补充的食品是营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是_(写一种写一种)。5.2015长沙长沙43(1)题题2分分今年今年5月月24日，我国中部地区首个国家级新区日，我国中部地区首个国家级新区湖南湘江新区正式成立。新区发展规划中包括了新型工业区、现代农湖南湘江新区正式成立。新区发展规划中包括了新型工业区、现代农业区的建设规划。业区的建设规划。(1)现代农业区的生产能为长沙市民提供优质的瘦肉、鸡蛋、牛奶等农畜现代农业区的生产能为长沙市民提供优质的瘦肉、鸡蛋、牛奶等农畜牧产品，它们均含有的主要营养素是牧产品，它们均含有的主要营养素是_。红烧肉红烧肉蛋白质蛋白质6.(2021宜宾

6、改编宜宾改编)油脂是人体重要的供能物质，下列物质中富含油脂的油脂是人体重要的供能物质，下列物质中富含油脂的是是()A.小麦粉小麦粉 B.菜籽油菜籽油 C.白砂糖白砂糖 D.鲜鸡蛋鲜鸡蛋7.(2021云南云南)某食物成分表显示一些食物的能量值如下，其中能量某食物成分表显示一些食物的能量值如下，其中能量最低的食物富含的营养素是最低的食物富含的营养素是()A.蛋白质蛋白质 B.糖类糖类C.油脂油脂 D.维生素维生素食物食物菠菜菠菜稻类稻类 牛奶牛奶 豆油豆油能量能量(单位：单位：kJ/100 g)10014352263761BD8.我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理的搭配，我们每天

7、摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理的搭配，以保证各种营养素的均衡摄入。下列食品中富含营养素种类最多的是以保证各种营养素的均衡摄入。下列食品中富含营养素种类最多的是 ()A9.(2021安徽改编安徽改编)5月月20日为日为“中国学生营养日中国学生营养日”，青少年应关注营养与，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是健康。下列有关说法正确的是()A.淀粉没有甜味淀粉没有甜味，因此淀粉不属于糖类，因此淀粉不属于糖类B.奶茶具有良好的口感奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用，可取代水长期饮用C.油脂是提供能量的重要物质油脂是提供能量的重要物质，可大量食用，可大量食用D.糖类是人体所需营养

8、成分之一糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入，每天应适量摄入D1.化学元素与人体健康化学元素与人体健康元素种类元素种类缺乏时对人体健康的影响缺乏时对人体健康的影响常量常量元素元素钙钙幼儿及青少年缺钙会患幼儿及青少年缺钙会患_和发育不和发育不良，老年良，老年人缺钙会患人缺钙会患_微量微量元素元素铁铁会引起会引起_碘碘会引起会引起_，幼儿缺碘会影响生长发育幼儿缺碘会影响生长发育，造造成思成思维迟钝维迟钝(10年年2考考)佝偻病佝偻病骨质疏松症骨质疏松症贫血贫血甲状腺肿大甲状腺肿大命题点命题点2 2化学与人体健康化学与人体健康(10年年9考考)元素种类元素种类缺乏时对人体健康的影响缺乏时对人体

9、健康的影响微量微量元素元素锌锌会引起食欲不振会引起食欲不振，生长迟缓生长迟缓，发育不良发育不良硒硒可能引起表皮角质化和癌症可能引起表皮角质化和癌症氟氟易引起龋齿易引起龋齿2.有损人体健康的物质有损人体健康的物质物质物质危害危害一氧化碳一氧化碳有毒有毒，与血红蛋白结合使生物体缺氧与血红蛋白结合使生物体缺氧，严重时危及生命严重时危及生命甲醛甲醛能使蛋白质变性。不能食用甲醛水溶液浸泡的水产品能使蛋白质变性。不能食用甲醛水溶液浸泡的水产品(海鲜海鲜)亚硝酸钠亚硝酸钠有毒有毒，不用代替食盐腌制肉制品不用代替食盐腌制肉制品黄曲霉素黄曲霉素会损害人体肝脏。不能食用霉变大米、霉会损害人体肝脏。不能食用霉变大米

10、、霉变花生等食物，变花生等食物，清洗或经处理后也不能食用清洗或经处理后也不能食用物质物质危害危害其他其他亚硝酸钠、甲醇、瘦肉精、三聚氰胺等亚硝酸钠、甲醇、瘦肉精、三聚氰胺等备考补充备考补充：有损人体健康的元素有汞：有损人体健康的元素有汞(Hg)、铅、铅(Pb)、镉、镉(Cd)、砷、砷(As)等等【特别提醒】【特别提醒】食品添加剂应适量添加食品添加剂应适量添加，过量会对人体造成危害。，过量会对人体造成危害。1.(2022长沙长沙13题题3分分)下列食品有益于人体健康的是下列食品有益于人体健康的是()A.香烟香烟 B.发霉的花生发霉的花生 C.无公害蔬菜无公害蔬菜 D.超过保质期的牛奶超过保质期的

11、牛奶2.(2023长沙长沙11题题3分分)食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是品的是()A.用甲醛浸泡的韭菜用甲醛浸泡的韭菜B.用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪C.用生霉的大米制的米粉用生霉的大米制的米粉D.不施用农药和化肥的蔬菜不施用农药和化肥的蔬菜CD3.(长沙真题组合长沙真题组合)化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是()A.为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素(2023.12A)B.严禁用工业盐亚硝酸钠烹调食物严禁用工业

12、盐亚硝酸钠烹调食物(2021.7D)C.“二手烟二手烟”对人体健康没有影响，因为香烟的烟气中不含对人体有害的对人体健康没有影响，因为香烟的烟气中不含对人体有害的物质物质(2022.11B)D.住房装修材料挥发出来的甲醛等物质对人体没有危害住房装修材料挥发出来的甲醛等物质对人体没有危害(2019.13C)B4.(2021永州永州)为了防止身体贫血为了防止身体贫血，人体需要摄入的元素是，人体需要摄入的元素是()A.Fe B.Na C.Ca D.Cl5.(2021邵阳改编邵阳改编)人体中有人体中有50多种元素多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。，这些元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是下列说法

13、错误的是()A.缺硒可能会引起表皮角质化缺硒可能会引起表皮角质化B.缺氟易产生龋齿缺氟易产生龋齿C.缺钙小孩易患骨质疏松缺钙小孩易患骨质疏松D.缺锌会引起食欲不振，生长迟缓缺锌会引起食欲不振，生长迟缓AC6.(不定项选择不定项选择)(2021长沙六模改编长沙六模改编)食品安全与人体的健康密切相关。食品安全与人体的健康密切相关。下列有关食品加工的做法不会危害人体健康的是下列有关食品加工的做法不会危害人体健康的是()A.用碳酸氢钠作面包发酵粉用碳酸氢钠作面包发酵粉B.加入少量食醋消除松花蛋中所含碱性物质的涩味加入少量食醋消除松花蛋中所含碱性物质的涩味C.提炼地沟油作为食用油提炼地沟油作为食用油D.

14、用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽AB7.(2021益阳益阳)酱油是我国的传统调味品。根据某酱油膏的部分营养成分酱油是我国的传统调味品。根据某酱油膏的部分营养成分列表列表(每每100 g酱油膏中含有的营养成分酱油膏中含有的营养成分)回答问题。回答问题。成分名称成分名称含量含量成分名称成分名称含量含量成分名称成分名称含量含量水水(g)54.7蛋白质蛋白质(g)13脂肪脂肪(g)0.7糖类糖类(g)10.2钠钠(mg)7700钙钙(mg)46铁铁(mg)8.6硒硒(g)2.96(1)该酱油膏中的该酱油膏中的“钙钙”是指是指_(填填“分子分子”“原子原子”或或“元素元素

15、”)。元素元素(2)写出一种该酱油膏中含有的人体所需微量元素的名称写出一种该酱油膏中含有的人体所需微量元素的名称_。(3)该酱油膏中该酱油膏中，属于六大基本营养素且含量最高的是，属于六大基本营养素且含量最高的是_(填成分名称填成分名称)。铁铁(或硒或硒)水水成分名称成分名称含量含量成分名称成分名称含量含量成分名称成分名称含量含量水水(g)54.7蛋白质蛋白质(g)13脂肪脂肪(g)0.7糖类糖类(g)10.2钠钠(mg)7700钙钙(mg)46铁铁(mg)8.6硒硒(g)2.96 1.有机高分子材料的分类有机高分子材料的分类(10年年4考考)：聚乙烯、聚氯乙烯：聚乙烯、聚氯乙烯：腈纶、涤纶、锦

16、纶：腈纶、涤纶、锦纶（尼龙）（尼龙）_有机高分有机高分子材料子材料_毛、丝（主要成分是蛋白质）毛、丝（主要成分是蛋白质）棉、麻（主要成分是天然纤维）棉、麻（主要成分是天然纤维）天然橡胶天然橡胶有机合成材料有机合成材料（三大合成材料）（三大合成材料）天然有机高天然有机高分子材料分子材料塑料塑料合成纤维合成纤维合成橡胶合成橡胶命题点命题点3 3有机合成材料及白色污染有机合成材料及白色污染(10年年4考考)2.天然纤维与合成纤维天然纤维与合成纤维(10年年3考考)鉴别方法鉴别方法天然纤维天然纤维合成纤维合成纤维羊毛、蚕丝羊毛、蚕丝棉、麻棉、麻点燃点燃(灼烧灼烧)闻气味闻气味有有_气味气味，灰烬为黑褐

17、色小灰烬为黑褐色小球，易碎球，易碎有有_气味气味，灰灰烬为灰色、细而软烬为灰色、细而软有特殊气味有特殊气味，灰烬为黑色或灰烬为黑色或褐色硬块褐色硬块烧焦羽毛烧焦羽毛烧纸烧纸3.白色污染白色污染(10年年4考考)(1)定义：白色污染是指定义：白色污染是指_随意丢弃造成的环境问题。随意丢弃造成的环境问题。(2)危害：危害：破坏土壤，污染地下水；破坏土壤，污染地下水；危害海洋生物生存；危害海洋生物生存；焚烧时产生有害气体，污染空气。焚烧时产生有害气体，污染空气。废弃塑料废弃塑料(3)防治措施：防治措施：减少使用不必要的塑料制品；减少使用不必要的塑料制品；重复使用某些塑料制品；重复使用某些塑料制品；使

18、用一些新型的、可降解的塑料；使用一些新型的、可降解的塑料；回收各种废弃塑料。回收各种废弃塑料。(4)垃圾回收标志垃圾回收标志1.2022长沙长沙43(3)题题2分分最近中央环保巡视组开展了环保整改最近中央环保巡视组开展了环保整改“回头看回头看”的督察，发现有些地方出现了的督察，发现有些地方出现了“假整改、表面整改、拖延整改假整改、表面整改、拖延整改”的情况。的情况。如某地区个别地方要求整改的河流水体依然浑浊发臭，河面依然飘浮着如某地区个别地方要求整改的河流水体依然浑浊发臭，河面依然飘浮着各种垃圾，河床上也堆积了很多废弃的塑料垃圾。针对这种情况，请你各种垃圾，河床上也堆积了很多废弃的塑料垃圾。针

19、对这种情况，请你现场办公提出整改方案。现场办公提出整改方案。(3)要解决废弃塑料带来的要解决废弃塑料带来的“白色污染白色污染”问题，请你提出一条解决措施：问题，请你提出一条解决措施：_。减少使用一次性塑料制品减少使用一次性塑料制品2.(长沙真题组合长沙真题组合)判断下列说法的正误判断下列说法的正误(对的打对的打“”，错的打，错的打“”)。(1)焚烧废弃塑料是减少白色污染的有效方法焚烧废弃塑料是减少白色污染的有效方法(2023.7A)()(2)将塑料废弃物切成碎片后填埋于土壤中将塑料废弃物切成碎片后填埋于土壤中(2023.11C)()(3)用燃烧法区分羊毛制品和纯棉制品用燃烧法区分羊毛制品和纯棉

20、制品(2023.5D)()(4)棉布是用棉花纺织而成，棉花属于天然纤维棉布是用棉花纺织而成，棉花属于天然纤维(2019.3A)()(5)修建高速公路所用的沥青属于有机合成材料修建高速公路所用的沥青属于有机合成材料(2019.13D)()3.热点信息热点信息8月月8日结束的东京奥运会中使用了大量的材料。下列材料日结束的东京奥运会中使用了大量的材料。下列材料中不属于有机合成材料的是中不属于有机合成材料的是()A.用于制作乒乓球拍的硫化橡胶用于制作乒乓球拍的硫化橡胶B.用于制作撑杆的碳纤维用于制作撑杆的碳纤维C.用于制造颁奖台的再生塑料用于制造颁奖台的再生塑料D.用于制作奖牌缎带的聚酯纤维用于制作奖

21、牌缎带的聚酯纤维B4.(2021山西山西)“天丝天丝”被誉为被誉为21世纪的绿色纤维，兼具天然纤维和合成纤世纪的绿色纤维，兼具天然纤维和合成纤维的优势，在高新科技方面应用广泛。以下领域一般不使用维的优势，在高新科技方面应用广泛。以下领域一般不使用“天丝天丝”的是的是 ()A.航空航天航空航天 B.新型材料新型材料 C.纯棉制造纯棉制造 D.轨道交通轨道交通C5.(2021日照日照)6月月5日是世界环境日，日是世界环境日，2021年主题是年主题是“人与自然和谐共生人与自然和谐共生”，下列做法不符合主题的是下列做法不符合主题的是()A.使用脱硫煤，减少酸雨形成使用脱硫煤，减少酸雨形成B.深埋废旧电池，减少环境污染深埋废旧电池，减少环境污染C.使用可降解塑料，减少白色污染使用可降解塑料，减少白色污染D.倡导倡导“低碳低碳”生活，减少温室气体排放生活，减少温室气体排放B6.(人教下册人教下册P106)如图为某服装标签，下列说法不正确的是如图为某服装标签，下列说法不正确的是()A.棉纤维透气性较好棉纤维透气性较好B.涤纶是合成纤维涤纶是合成纤维C.合成纤维耐磨性较差合成纤维耐磨性较差D.可用灼烧的方法区分棉纤维与涤纶可用灼烧的方法区分棉纤维与涤纶C