2020新青岛版（六三制）四年级上册科学23.《面团长大了》教学ppt课件（含教案+视频）.pptx

上传人（卖家）：DOC

文档编号：808289

上传时间：2020-10-22

格式：PPTX

页数：18

大小：4.84MB

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资源描述：: 23.面团长大了青岛版小学科学四年级上册配套课件（六三学制）大家了解馒头吗？活动准备活动准备仔细观察馒头你知道馒头是怎么制作出来的吗？活动准备我们来制作馒头和面发面揉馒头蒸馒头活动过程和面加酵母当面团加入酵母后，酵母即可吸收面团中的养分生长繁殖，并产生气体，是面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。活动过程发酵发酵关键步骤：关键步骤：活动过程发面活动过程活动过程活动过程活动过程活动过程揉馒头活动过程蒸馒头注意不要烫伤馒头是一种发酵食品。活动过程你能完整叙述蒸馒头的过程吗？你能完整叙述蒸馒头的过程吗？活动过程现场制作现场制作 1.根据记录单上的步骤展开制作。根据记录单上的步骤展开制作。 2.不能浪费面粉。不能浪费面粉。 3.注意实验桌的干净整洁。注意实验桌的干净整洁。 4.制作过程中不准嬉戏打闹。制作过程中不准嬉戏打闹。 5.馒头做好后，要由老师指导，用电锅蒸馒头。馒头做好后，要由老师指导，用电锅蒸馒头。活动过程拓展活动其他的发酵产品拓展活动我学会了

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