2024届云南省曲靖市宜良县第六中学生物高三上期末质量跟踪监视模拟试题含解析.doc

1、2024届云南省曲靖市宜良县第六中学生物高三上期末质量跟踪监视模拟试题注意事项：1答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1机体吸入高浓度氧后，某些系统或器官的功能和结构会发生病理性变化，这种现象叫作氧中毒。下列有关叙述错误的是（ ）A氧中毒会引起内环境稳态失调B动脉血的血浆中氧浓度一般大于组织液中氧浓度C外界环境中的

2、氧气进入肺泡即进入了内环境D红细胞中的氧进入组织细胞至少穿过4层生物膜2图表示细胞中出现的异常mRNA被SURF复合物识别而发生降解的过程，该过程被称为NMD作用，能阻止有害异常蛋白的产生（AUG、UAG分别表示起始密码子和终止密码子），图中异常mRNA与正常mRNA长度相同。据图分析，下列相关叙述正确的是（ ）ASURF能识别所有mRNA的终止密码子B异常mRNA产生的原因是发生了碱基增添或缺失C异常mRNA由突变基因转录，其降解产物为脱氧核苷酸DNMD作用失效，细胞内会产生肽链较短的异常蛋白质3下列有关人体内环境稳态的叙述错误的是（ ）A有些动物细胞的直接生活环境不是内环境B饥饿时肝脏组织

3、处的毛细血管静脉端血糖浓度较高C手足抽搐可能是由人体内环境成分发生明显变化引起的D稳态破坏后，细胞代谢出现紊乱且代谢强度下降4如图为某家系遗传系谱图，已知I2患白化病，III3患红绿色盲症，如果IV1两对基因均为显性纯合的频率为9/16，那么，得出此概率值需要的限定条件是（ ）AII4、II5、III1均携带相关致病基因BII5、III1均没有携带相关致病基因CII4、II5携带白化病基因，III1不携带白化病基因DIII1携带白化病基因，III2同时携带白化病、红绿色盲症基因5下图为利用奶牛乳腺生产血清白蛋白的过程，有关说法正确的是（ ）A图中涉及基因工程、动物细胞培养、动物体细胞核移植、胚

4、胎移植等技术B将牛组织置于清水中并加入一定量的胰蛋白酶处理可得到单细胞C选用未受精的卵细胞作为受体细胞是因为其具有让动物细胞全能性得到表达的环境D若要获得同卵双胎或多胎，分割原肠胚时需将内细胞团均等分割6能分泌促激素支配其他内部腺活动的内分泌腺是（ ）A垂体B下丘脑C甲状腺D性腺7下列有关蛋白质的叙述，正确的是（ ）A生物膜上的蛋白质的功能一定是作为载体或通道蛋白B氨基酸序列相同的多肽链可能形成功能不同的蛋白质分子C人体内环境中的某些蛋白具有催化丙酮酸氧化分解的功能D在噬菌体侵染细菌实验中，“S”或“P”均可被用于标记蛋白质8（10分）真核细胞有边界，有分工合作的若干组分，有对细胞的遗传和代谢

5、进行调控的信息中心。下列有关真核细胞的叙述正确的是（ ）A细胞生命系统的边界是细胞的最外层结构B细胞的信息中心就是细胞代谢和遗传的中心C植物细胞内的色素均存在于原生质层内D高等动物体内的大多数细胞不会形成纺锤体二、非选择题9（10分）血糖调节过程复杂，有许多独特之处，需要多种分泌腺、组织细胞以及神经细胞的参与，异常的激素分泌可导致体内血糖含量异常变化，引起一些病症。回答下列相关问题：（1）血糖调节的腺体特殊：胰腺中不同细胞分泌的与血糖变化有关的物质均具有_（写出一点）的特点，某同学认为胰腺中不同细胞分泌的物质在发挥作用后均会被灭活，该观点对吗? _，试分析原因：_。（2）胰岛素和胰高血糖素的关

6、系特殊：血糖浓度降低时，使胰岛A细胞分泌胰高血糖素的信号是_；胰高血糖素的分泌会_（填“促进”或“抑制”）胰岛素的分泌，目的是_。（3）血糖调节中枢具有一定的特殊性，其还是_（写出两个）等的调节中枢。若在某次实验过程中，分别刺激与该中枢连接的神经纤维上的A、B两点均能引起某区域兴奋，如果两个位点同时受到刺激，则引起该中枢兴奋的反应强度将_（填“减弱”“加强”或“不变”）。10（14分）杂交水稻具有重要的经济价值。我国科研人员对杂交稻的无融合生殖（不发生雌、雄配子的细胞核融合而产生种子的一种无性繁殖过程）进行了研究。（1）水稻的杂交种在生活力、抗逆性、适应性和产量等方面优于双亲，但由于杂种后代会

7、发生_，无法保持其杂种优势，因此需要每年制种用于生产。（2）有两个基因控制水稻无融合生殖过程：含基因A的植株形成雌配子时，减数第一次分裂异常，导致雌配子染色体数目加倍；含基因P的植株产生的雌配子不经过受精作用，直接发育成个体。雄配子的发育不受基因A、P的影响。人们曾用图1所示杂交方案，获得无融合生殖的个体。若自交，所结种子的胚的基因型为_。若自交，所结种子的胚的染色体组数为_。理论上，作为母本能使子代_。（3）由于上述无融合生殖技术还存在不足，我国科研人员尝试利用CRISPR/Cas基因编辑技术敲除杂种水稻的4个相关基因，实现了杂种的无融合生殖（如图2所示）。CRISPR/Cas基因编辑技术中

8、使用的Cas核酸酶可以实现对DNA分子的定点切割，该酶切断的化学键是_。a.氢键 b.肽键 c.磷酸二酯键 d.高能磷酸键请在上边的框内绘制未敲除基因的杂种水稻自交繁殖所产生子代的染色体组成。_据图分析，科研人员利用基因编辑技术敲除的4个基因在实现无融合生殖过程中的作用是_。（4）无融合技术应用于作物育种，可以使杂种通过无性繁殖得以保持杂种优势，但也会导致_多样性降低，应对杂草入侵或病毒侵害的能力降低，因而也藏有生态隐患。（5）有人说“科学技术是一把双刃剑，应当审慎地使用基因编辑技术。”请你谈谈基因编辑技术可能带来的影响。_11（14分）从一个自然界果蝇种群中选出一部分未交配过的果蝇，该种果蝇

9、具有刚毛（A）和截毛（a）一对相对性状，且刚毛果蝇和截毛果蝇的数量相等，每种性状的果蝇雌雄各一半。所有果蝇均能正常生活。从种群中随机选出 1只刚毛雄果蝇和1只截毛雌果蝇交配，产生的87只子代中，42只雌蝇全部表现为刚毛，45只雄蝇全部表现为截毛。（1）上述结果显示，果蝇刚毛和截毛在遗传上和性别相关联，这种现象称为_，其遗传遵循_定律。（2）我们认为，根据上述结果不能确定A和a是位于X染色体上，还是位于X、Y染色体的同源区段上。请简要说明理由。（提示：如果位于X、Y染色体的同源区段上，则显性纯合雄果蝇的基因型可写成XAYA）_（3）为了确定A和a是位于X染色体上，还是位于X、Y染色体的同源区段上

10、，请用上述果蝇种群为实验材料，进行一代杂交实验，应该怎样设计实验？（简要写出杂交组合，预期结果并得出结论）_12果胶酶广泛用于食品工业、纺织品加工业和造纸工业等领域。请结合所学知识，同答下列问题：（1）果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括_（至少答出2种）等。（2）下表是筛选产果胶酶微生物时所用的一种培养基的配方：K2HPO4MgSO4NaNO3FeSO4果胶刚果红水0.1g0.5g3g0.001g2g1g加至1L该培养基能够筛选到产果胶酶的微生物的原因是_。为了能够筛选出分解果胶的微生物菌落，该培养基还需要添加_。该培养基中的刚果红可以与_形成红色复合物。我们可以通过菌落

11、周围是否产生_来筛选产果胶酶的微生物。（3）某果胶酶高产菌株产生的果胶酶为分子量不同的多种酶复合物，可以采取_法将这些酶在保持活性下进行有效分离。（4）果胶酶应用于果汁生产时，主要解决的两大问题分别是：_。参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、C【解析】内环境稳态的概念：正常机体通过调节作用,使各个器官、系统协调活动,共同维持内环境的相对稳定的状态。内环境稳态的主要内容包括pH、渗透压、温度的动态平衡。内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。【详解】A、氧中毒会引起内环境的化学成分的改变，引起内环境稳态失调，A正确；B、氧由血浆进入组织液，因此动脉血的血浆中的氧浓

12、度一般大于组织液中的氧浓度，B正确；C、肺泡不属于机体的内环境，C错误；D、红细胞中的氧进入组织细胞要依次穿过红细胞膜、毛细血管壁细胞和组织细胞的细胞膜，因此至少要穿过4层生物膜，D正确。故选C。2、D【解析】据图分析：图中异常mRNA的中间部位出现一个终止密码子，该密码子能够阻断该mRNA的继续翻译，从而抑制该突变基因的表达。【详解】A由图示可知，SURF只能识别异常mRNA的终止密码子，A错误；B异常mRNA与正常mRNA长度相同，则异常mRNA产生的原因是转录它的基因发生碱基对替换造成的，B错误；B异常mRNA由突变基因转录，其降解产物为核糖核苷酸，C错误；DNMD作用失效，细胞内会产生

13、肽链较短的异常蛋白质，D正确。故选D。3、D【解析】1、关于“内环境稳态的调节”应掌握以下几点：（1）实质：体内渗透压、温度、pH等理化特性呈现动态平衡的过程；（2）定义：在神经系统和体液的调节下，通过各个器官、系统的协调活动，共同维持内环境相对稳定的状态；（3）调节机制：神经体液免疫调节网络；（4）层面：水、无机盐、血糖、体温等的平衡与调节；（5）意义：机体进行正常生命活动的必要条件。2、内环境的理化性质主要包括温度、pH和渗透压：（1）人体细胞外液的温度一般维持在37左右；（2）正常人的血浆接近中性，pH为7.357.45。血浆的pH之所以能够保持稳定，与它含有的缓冲物质有关；（3）血浆渗

14、透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关。在组成细胞外液的各种无机盐离子中，含量上占有明显优势的是Na+和Cl-，细胞外液渗透压的90%来源于Na+和Cl-。【详解】A、单细胞原生动物和简单的多细胞动物的细胞直接生活的环境可以是外界环境，A正确；B、肝脏内血管走向为动脉进肝脏，静脉出肝脏，饥饿时肝糖原分解，静脉端血糖浓度高，B正确；C、手足抽搐是由血浆中Ca2+过少引起的，C正确；D、稳态破坏后，细胞代谢出现紊乱但代谢强度不一定下降，比如甲亢，D错误。故选D。4、B【解析】根据题意和图示分析可知：白化病是常染色体隐性遗传病（相关基因用A、a表示），色盲是伴X染色体隐性遗传病（相关基因用B、b表

15、示），则4的基因型为AaXBXb，5的基因型为A_XBY。【详解】根据分析可知，4的基因型为AaXBXb，5不携带相关致病基因，即其基因型为AAXBY，则他与4（AaXBXb）所生2的基因型为1/4AAXBXB、1/4AAXBXb、1/4AaXBXB、1/4AaXBXb在此基础上，如果1不携带相关致病基因（AAXBY），则他与2所生1的基因型为9/16AAXBXB、3/16AAXBXb、3/16AaXBXB、1/16AaXBXb,因此1两对基因均为显性纯合的概率是9/16时，需满足的条件是5、1均不携带相关致病基因。故选B。【点睛】本题结合系谱图，考查常见的人类遗传病，要求考生识记几种常见人类

16、遗传病的类型及特点，能根据图中信息推断相应个体的基因型及比例，再根据题干要求做出准确的判断。5、A【解析】分析题图：荷斯坦奶牛组织处理分散培养需要用到胰蛋白酶处理和动物细胞培养，血清白蛋白基因是目的基因；据图可知图中采用了基因工程技术、动物细胞培养技术、核移植技术等，最后获得转基因牛（乳腺生物反应器）。【详解】A、图中把血清蛋白基因导入牛的细胞中，获得转基因的细胞，属于基因工程；取转基因的细胞核移植到去核的卵细胞中，经过早期胚胎培养及胚胎移植获得转基因奶牛，这一过程中包括动物细胞的培养、核移植、早期胚胎培养及胚胎移植等技术，A正确；B、动物细胞需要在特定的培养液中培养而不是清水中，用胰蛋白酶处

17、理是可以分离得到单细胞，B错误；C、未受精的卵细胞较大，营养物质丰富，且含有促进细胞核全能性表达的物质，所以一般选用未受精的卵细胞去核后作为受体细胞，C错误；D、想要获得同卵双胎或多胎可以通过胚胎分割获得多个胚胎，分割时需要将囊胚期内细胞团均等分割，否则影响分割后胚胎的恢复和进一步发育，D错误。故选A。6、A【解析】人体主要的内分泌腺有垂体、甲状腺、肾上腺、胰岛、性腺（睾丸、卵巢）和胸腺（在性成熟期后逐渐变小）等，它们共同组成了人体的内分泌系统。其中垂体可以分泌促甲状腺激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素。【详解】A、垂体在内分泌系统中处于重要地位，是人体最重要的内分泌腺，它不但能够分泌生长激素

18、，而且还能分泌一些促激素，如促甲状腺激素、促性腺激素等，可以调节甲状腺和性腺的活动，A正确；B、下丘脑可以分泌抗利尿激素以及分泌促激素释放激素类，B错误；C、甲状腺分泌甲状腺激素，几乎作用于全身的组织细胞，促进物质的氧化分解，加速产热，C错误；D、性腺分泌性激素，激发生物的第二性征，促进生殖细胞的形成等，D错误。故选A。7、B【解析】蛋白质的基本单位是氨基酸，每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。不同氨基酸的主要区别在于R基不同，蛋白质具有多种功能，如调节作用（激素）、免疫作用（抗体）、运输作用（载体）、催化作用（酶）等。【详解】A、生物膜上的蛋白

19、质的功能可能是作为载体或者通道蛋白、也可能具有催化功能、识别功能等，A错误；B、氨基酸序列相同的多肽链空间结构可能不同，可能形成功能不同的蛋白质分子，B正确；C、催化丙酮酸氧化分解的蛋白质（酶）分布在细胞中，C错误；D、在噬菌体侵染细菌实验中，35S被用于标记蛋白质，32P被用于标记核酸，D错误。故选B。8、D【解析】细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（主要由DNA和蛋白质组成）、核仁（与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（核膜上的核孔能实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）。细胞核的功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。【

20、详解】A、真核生物包括动物、植物和真菌，植物和真菌细胞的最外层结构是细胞壁，但细胞生命系统的边界都是细胞膜，A错误；B、细胞的信息中心是细胞核或拟核，代谢的中心是细胞质基质，B错误；C、植物细胞内含色素的细胞器有叶绿体和液泡，原生质层包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，细胞液中的色素不在原生质层内，C错误；D、动物体内只有进行有丝分裂和减数分裂的细胞才会出现纺锤体，而动物体内大部分细胞高度分化，不具有增殖能力，D正确。故选D。【点睛】本题考查细胞核的结构和功能，突出考查生命观念、科学思维等核心素养。二、非选择题9、微量、高效（特异性等，合理即可） 不对 胰腺包括内分泌腺和外分泌腺，外分泌

21、腺产生的与糖类等物质分解有关的酶可以反复利用，内分泌腺分泌的激素具有发挥作用后被灭活的特点 血糖浓度和神经递质 促进 机体通过合成和分泌胰高血糖素促进能源物质葡萄糖的产生，同时促进胰岛素的分泌使葡萄糖及时被组织细胞摄取并氧化分解产生能量 体温、水盐 不变 【解析】血糖平衡调节：1、人体正常血糖浓度：0.8-1.2g/L（低于0.8 g/L：低血糖症；高于1.2 g/L；高血糖症、严重时出现糖尿病。）2、人体血糖的三个来源：食物、肝糖元的分解、非糖物质的转化；三个去处：氧化分解、合成肝糖元 肌糖元、转化成脂肪蛋白质等。3、血糖平衡的调节过程：血糖浓度过高，刺激胰岛B细胞促进胰岛素的分泌，加速组织

22、细胞对血糖的摄取利用和储存，在低血糖的条件下，刺激胰岛A细胞分泌胰高血糖素，促进肝糖原分解和非糖物质转化成血糖。此外下丘脑中存在血糖调节中枢，通过相应的神经控制激素的分泌。【详解】（1）胰腺中不同细胞分泌的与血糖变化有关的物质有胰岛素和胰高血糖素等激素，激素均具有微量、高效，由体液运输，作用于靶细胞和靶器官等特点；胰腺中还有外分泌腺，外分泌腺产生的与糖类等物质分解有关的酶可以反复利用，内分泌腺分泌的激素具有发挥作用后被灭活的特点，所以该观点不正确。（2）胰高血糖素的分泌受到下丘脑发出神经的神经递质的信号和血糖浓度低的信号的刺激，所以信号是神经递质和血糖浓度；胰岛素是人体中唯一降低血糖的激素，促

23、进组织细胞加速对血糖的摄取利用和储存，所以胰高血糖素的分泌会促进胰岛素的分泌，目的是机体通过合成和分泌胰高血糖素促进能源物质葡萄糖的产生，同时促进胰岛素的分泌使葡萄糖及时被组织细胞摄取并氧化分解产生能量。（3）血糖调节中枢在下丘脑，其上还有水盐调节中枢和体温调节中枢，由于中枢的兴奋是由离子的跨膜运输引起的，所以两个位点同时受到刺激，离子的进出量与单次刺激比较不会发生改变，则引起该中枢兴奋的反应强度将不变。【点睛】本题重点考查血糖调节的过程，难点是（2）中分析出胰岛素和胰高血糖素二者之间的关系，胰高血糖素的分泌促进胰岛素的分泌。10、性状分离 aP或ap 3 保持母本基因型 c 使减数分裂变成有

24、丝分裂（或“不出现基因重组、配子染色体数目加倍”）；受精后，父本来源的染色体消失 基因（或“遗传”） 有利方面：疾病治疗、作物改良、酶的结构改造提高工业生产效率 潜在风险：技术上存在隐患，例如脱靶（误切割）带来的新的未知基因突变；使原有基因组改变，导致基因间相互作用关系的改变。 【解析】根据题意分析可知，CRISPR/Cas9系统基因编辑技术是利用该基因表达系统中的引导RNA能识别并结合特定的DNA序列，从而引导Cas9蛋白结合到相应位置并剪切DNA，最终实现对靶基因序列的编辑。【详解】（1）表现出优良性状的杂交后代不一定就有杂种优势，如显性杂合子，其自交后代会发生性状分离，无法保持其杂种优势

25、，因此需要每年制种用于生产。（2）由题意知，若自交，含基因P的植株产生的雌配子不经过受精作用，直接发育成个体，aaPp作母本产生的雌配子基因型为aP或ap，直接发育成个体所结种子的胚的基因型为aP或ap。若自交，Aapp作父本，产生雄配子的基因型为Ap、ap，Aapp作母本，由题意知，含基因A的植株形成雌配子时，减数第一次分裂异常，导致雌配子染色体数目加倍，产生雌配子的基因型为Aapp。受精作用后所结种子的胚的染色体组数为3组。作为母本，A保证产生雌配子的基因型为AaPp，P保证雌配子AaPp不经过受精作用，直接发育成个体，使子代保持母本基因型AaPp。（3）Cas核酸酶切断的化学键磷酸二酯键

26、。未敲除基因的杂种水稻自交繁殖所产生子代的染色体组成图示如下：据图分析，科研人员利用基因编辑技术敲除的4个基因在实现无融合生殖过程中的作用是使减数分裂变成有丝分裂（或“不出现基因重组、配子染色体数目加倍”）；受精后，父本来源的染色体消失。（4）无融合技术应用于作物育种，可以使杂种通过无性繁殖得以保持杂种优势，但也会导致基因多样性降低，藏有生态隐患。（5）基因编辑技术的有利方面：疾病治疗、作物改良、酶的结构改造提高工业生产效率。基因编辑技术的潜在风险：技术上存在隐患，例如脱靶（误切割）带来的新的未知基因突变；使原有基因组改变，导致基因间相互作用关系的改变等。【点睛】本题以科技前沿技术无融合繁殖技

27、术和基因编辑技术，考查杂交优势、异常减数分裂和基因工程等相关知识，意在考查考生的理解所学知识要点和获取题目信息的能力，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题和探究问题的能力。11、伴性遗传 基因的分离 若A、a在X染色体上，亲代刚毛雄蝇为XAY，截毛雌蝇为XaXa，则子代中刚毛雌蝇：截毛雄蝇为1：1；若A、a在X、Y染色体上的同源区段，亲代刚毛雄蝇为XAYa，截毛雌蝇为XaXa，则子代中刚毛雄蝇：截毛雄蝇为1：1 用多对刚毛雄蝇和截毛雌蝇交配，若子代中雌蝇全部表现为刚毛，雄蝇全部表现为截毛，则A和a位于X染色体上；若子代中无论雌雄蝇均出现刚毛和截毛，则A和a位

28、于X、Y染色体的同源区段上 【解析】由题意知，1只刚毛雄果蝇和1只截毛雌果蝇交配，雄果蝇全部为截毛，雌果蝇全部为刚毛，说明果蝇的刚毛、截毛性状与性别相关联，是伴性遗传，控制刚毛、截毛的基因位于性染色体上，在减数分裂过程中，一对性染色体会相互分离，导致等位基因发生分离，因此遵循基因的分离定律，伴性遗传是分离定律的特殊形式。【详解】（1）由分析可知，果蝇刚毛和截毛在遗传上和性别相关联，属于伴性遗传，伴性遗传遵循分离定律。（2）如果A、a在X染色体上，亲代刚毛雄蝇为XAY，截毛雌蝇为XaXa，则子代中刚毛雌蝇与截毛雄蝇为11，若A、a在X、Y染色体上的同源区段，亲代刚毛雄蝇为XAYa，截毛雌蝇为Xa

29、Xa，则子代中刚毛雌蝇与截毛雄蝇为11，因此根据上述结果不能确定A和a是位于染色体上，还是位于X、Y染色体上的同源区段上。（3）为了确定A和a是位于X染色体上，还是位于X、Y染色体上的同源区段，可以用多对刚毛雄蝇和截毛雌蝇交配；如果A和a位于X染色体上，则雌雄的基因型分布为XaXa和XAY，子代中雌蝇全部表现为刚毛，雄蝇全部表现为截毛；如果A和a位于X、Y染色体上的同源区段，则雌雄基因型为XaXa和XAYa，子代中无论雌雄蝇均出现刚毛和截毛。【点睛】本题的知识点是果蝇的性别决定和伴性遗传，旨在考查学生理解果蝇性别决定和伴性遗传的概念，并学会应用演绎推理的方法设计遗传实验、预期结果、获取结论。1

30、2、多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶 该培养基以果胶为唯一碳源，只有能够分解利用果胶的微生物才能生长 琼脂 果胶 透明圈 凝胶色谱 果肉出汁率低、耗时长；榨取的果汁浑浊、黏度高 【解析】1、果胶酶包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶等，既能分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层使榨汁容易，又能使果胶水解为半乳糖醛酸，果汁澄清，提高质量和稳定性。2、刚果红可以与纤维素等多糖形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。3、凝胶色谱法是根据相对分子质量大小分离蛋白质的有效方法，相对分子质量较小的蛋白

31、质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量较大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快。4、SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳法中加入SDS的作用是掩盖不同种蛋白质间的电荷差别，使蛋白质完全变性，则SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳的迁移速率完全取决于分子大小。【详解】（1）果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶等。（2）从所给配方，可以看出该培养基以果胶为唯一碳源，是典型的选择培养基，在该培养基中，只有能够分解利用果胶的微生物才能生长，从而起到选择的作用；筛选菌落需要用固体培养基，故培养基还需要添加琼脂。从题中所给配方，结合

32、所学知识:刚果红可以与多糖物质形成红色复合物；而果胶也是一种多糖，可以推知在该培养基中，刚果红可以与果胶形成红色复合物。当果胶被果胶酶分解后，刚果红果胶复合物就无法形成，培养基中会出现以果胶分解菌为中心的透明圈，我们可以据此来筛选产果胶酶的微生物。（3）将不同蛋白质按照不同分子量进行分离，高中阶段所学的方法主要有凝胶色谱法和SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳法，但后者中的SDS会使蛋白质变性，只有前者才能保持蛋白质的活性。（4）果胶酶应用于果汁生产时，要解决的两个主要问题是:一是果出汁率低、耗时长，二是榨取的果汗浑浊、黏度高。【点睛】本题以提取果胶酶为载体，主要考查果胶酶的分类、作用以及蛋白质分离的方法等主要知识点，意在强化学生对相关知识点理解与运用，属于考纲中理解和应用层次的考查。