小学科学新教科版一年级上册第二单元第4课《气味告诉我们》教案5（2024秋）.doc

1、4.气味告诉我们【教材简析】本课通过引导学生用闻气味的方法来观察物体，知道鼻子也是我们的感觉器官，能够帮助我们认识物体的特征。本课的活动主要分为两个：1.闻一闻橘子皮、花椒、洋葱、大蒜的气味，引导学生用一些词汇来描述气味特征（如刺鼻、清香等），了解不同的物品具有不同的气味。2.将这些物体装入封口的布袋中，用闻的方法辨别物品，引导学生通过实践发现仅靠鼻子这种感觉器官难以正确辨别物品，从而提出还需要用舌等感觉器官来帮忙。研讨活动环节提出了“通过闻气味，我们都判断对了吗”“除了眼睛，如果还可以选择一种感觉器官帮忙，你会选择哪一种？为什么”两个问题，这些既是对两个探究活动的总结，也进一步让学生明白单靠

2、一种感觉器官，往往很难全面观察物体，只有更多的感官参与，才能更加全面观察物体的特征。拓展部分其实是生活中的应用，把上课学到的观察方法去辨别生活中的水果等物品，激发学生课后继续探究的热情。【学情分析】通过前面几课，尤其是游戏中观察一课的学习后，学生已经知道，生活中，我们需要借助眼、耳等感觉器官获得信息，判断事物，同样也可以通过其他感官来判断事物。在学习的方法迁移上，学生的学习是没有任何问题的。但是借助感官描述事物的特征是学生的难点，尤其对于低段的孩子，一下子很难用具体的形容词进行描述。根据调研，很多学生经常这样描述：“像橘子的味道”、“是苹果的气味”、“有点像香蕉的气味”因此，在教学中，我们需要

3、关注和重视学生用丰富的语言、词汇来描述事物的特征。所以，本课教学中，可以把重点放在引导学生用准确的语言和词汇来描述气味特征。【学习目标】1.通过闻物品气味的活动，知道不同的物品具有不同的气味。2.通过装袋辨物的活动，发现依靠单一嗅觉也能帮助我们分辨物品。3.记录并分析装袋辨物的观察结果，知道单一感官具有一定的局限性，认识到多感官参与能更准确地获得信息。4.通过运用味觉辨别水果的拓展活动，知道其他感官也可以辨别物品，激发继续探究的热情。【教学重难点】重点描述不同物品的气味特征，并能根据气味辨别物体。难点学生能用相对准确的语言或词汇描述物品的气味特征。【教学准备】教师1.教学课件；2.橘子；3.封

4、口袋 1个。学生1.记录表；2.每组一份橘子皮、花椒、洋葱、大蒜，封口袋4个；3.每组一个花椒和洋葱的混装袋。【教学过程】一、聚焦（预设2分钟）材料准备：教学课件1.出示图片，提问：放学回家，刚开门，就知道妈妈厨房在烧红烧肉，你是怎么知道的？2.引入：是呀，鼻子是我们身体的一种感觉器官，它能够让我们闻到气味，在鼻子的帮助下我们能区分不同的物品吗？这节课我们一起来研究。（板书课题）设计意图借助学生最熟悉的生活场景和现象聚焦，从而引出今天的研究主题，贴近生活，又直接明了。二、探索（预设30分钟）材料准备：橘子皮、花椒、洋葱、大蒜；封口袋四个；洋葱和橘皮混装袋每组1个。活动一：闻一闻物体的气味1.教

5、师出示橘子皮、大蒜、花椒、洋葱四种物品，提问：你们认识这些物品吗？谁来介绍一下？2.引导：我们眼睛已经认识这些物品了，那你能用鼻子再来认识一下他们吗？请两人一小组闻一闻这些物品，并向同桌说一说你闻到的气味有怎样的特征。3.小组活动，教师巡视指导。4.交流，教师重点引导学生用更多的语言描述气味特征。活动二：根据气味猜测物品1.设置游戏活动，进行物品辨别：接下去，我们要进行一个小游戏，每个小组两位同学把物品用袋子装起来，封好口袋，然后请另外的两位同学闻一闻，描述气味的特点，猜一猜，它是什么物品？完了以后两两交换。注意，放的时候不要被看到；猜测前先要描述闻到的气味特征。2.学生4人小组两两合作，装物

6、品，扎口袋，闻物品，猜物品。3.学生活动，教师巡视。4.交流，教师重点关注“闻一闻后的特征描述”环节。设计意图通过游戏活动，让学生自己装，自己闻，自己描述，进行物品猜测。一方面是强化学生对四种物品气味特征的准确描述；二是借助趣味的活动，增强探究性。活动三：辨别盲袋的物品1.每一小组领取一个物品盲袋。2.教师引导：老师也在袋子里装了物品，小组每位同学都认真闻一闻，将味道的气味特点跟同组同学说一说，再猜一猜。3.教师巡视，指导操作过程，询问气味特征。4.集体反馈交流：（1）闻到的气体特征；（2）猜测物品。5.教师打开盲袋揭秘。设计意图运用盲盒方式，内装两种学生已经熟悉气味、并且气味也具有一定辨识性

7、的物品花椒和洋葱，进一步增强学生对气味特征的描述，促进学生在比较和思考中强化推测。三、研讨（预设5分钟）材料准备：教学课件1.提问：通过闻气味，我们都判断对了吗？你认为哪些物品最难辨别？2.师生交流、总结：仅靠我们的鼻子有时候难以准确辨别，需要借助其他感官。3.提问：除了眼睛外，如果还可以选择另外一种感觉器官帮忙的话，你会选择哪一种？为什么？教师特别指出：嘴巴尝的方法不能随意使用，一些不知道的物品或其他不明物体不能尝，否则有危险。设计意图通过对两个活动的研讨交流，让学生体会到单靠一种感觉器官不能精准化辨别物体，还要寻求舌等感官的帮忙。四、拓展（预设3分钟）引导：今天我们又学会了用鼻子闻和嘴巴尝两个本领，请小朋友们和爸爸妈妈一起做游戏，先闭眼尝尝水果切片（或饭菜）味道，然后告诉爸爸妈妈是什么水果（或饭菜），看看我们的判断是否准确。设计意图把上课学到的新的观察方法去辨别生活中的物品，激发学生课后继续探究的热情。【疑难解答】1.为什么不熟悉的气体等不能直接用鼻子闻？一些不熟悉、不了解的气体，可能存在一定的毒性、腐蚀性，因此，科学上规定，对于不知名、不熟悉的气体等，不能直接闻气味，而是用“扇闻法”。2.气体可以用哪些词汇来描述？常见气体，我们可以从以下层面进行描述：（1）酸酸的感觉、甜甜的（2）有刺激性、刺鼻（3）臭鸡蛋味、腐臭、香蕉味2