7 闻和尝 教学设计-2024新青岛版一年级上册《科学》.docx

1、第二单元 观察有方法：7 闻和尝教案学科小学科学年级册别一年级上册共1课时教材青岛版六三制新授课类型新授课第1课时教材分析教材分析本课是青岛版六三制小学科学一年级上册第二单元观察有方法中的第七课闻和尝。本课旨在通过闻和尝这两种感觉器官的使用，帮助学生了解如何通过感官来观察和描述物体的特征。教材通过一系列的实验和活动，引导学生学会用鼻子闻气味，用舌头尝味道，并能够准确地描述所闻和所尝的物体特征。本课内容贴近学生的生活实际，能够激发学生的兴趣，培养他们的观察能力和科学探究精神。学情分析一年级的学生好奇心强，喜欢动手操作，但注意力容易分散，对抽象概念的理解能力较弱。他们对周围的事物充满好奇，喜欢通过

2、亲身体验来认识世界。因此，在教学过程中，应充分利用学生的这一特点，设计丰富多彩的活动，让学生在玩中学，学中玩。同时，要注意引导学生逐步学会用科学的语言描述观察结果，培养他们的科学思维能力和表达能力。在闻和尝的过程中，要特别注意安全教育，确保学生在安全的环境中进行实验。课时教学目标科学观念1. 了解嗅觉和味觉的基本功能，知道鼻子可以闻气味，舌头可以尝味道。2. 理解不同的物体有不同的气味和味道，可以通过闻和尝来区分不同的物体。科学思维1. 能够用简单的语言描述所闻和所尝的物体特征。2. 初步学会通过观察和实验来验证自己的假设。探究实践1. 能够积极参与闻和尝的实验活动，体验科学探究的乐趣。2.

3、学会在实验中注意安全，养成良好的实验习惯。态度责任1. 对科学现象保持好奇心，乐于探索未知。2. 懂得尊重他人的观点，愿意与他人合作交流。教学重点、难点重点1. 了解嗅觉和味觉的基本功能。2. 学会用简单的语言描述所闻和所尝的物体特征。3. 培养学生观察和描述物体的能力。难点1. 如何准确地描述所闻和所尝的物体特征。2. 如何引导学生通过实验验证自己的假设。3. 如何在实验中培养学生良好的实验习惯。教学方法与准备教学方法情境探究法、合作探究法、讲授法教具准备水果（苹果、香蕉、橙子）、蔬菜（胡萝卜、黄瓜、西红柿）、调料（盐、糖、醋）、透明塑料袋、纸巾、实验记录表、PPT课件教学环节教师活动学生活

4、动导入新课情境引入(1) 教师出示一个装有水果的袋子，让学生猜测里面有什么。(2) 请几名学生上前闻一闻，然后猜猜是什么水果。(3) 揭示答案，引导学生讨论为什么能够通过闻气味来猜出水果。(4) 引出课题闻和尝，告诉学生今天将学习如何用鼻子闻气味，用舌头尝味道。(5) 通过PPT展示一些常见的水果和蔬菜图片，让学生观察并描述它们的形状和颜色。(6) 提问：除了用眼睛看，我们还可以用哪些方法来观察这些水果和蔬菜？(7) 引导学生说出可以用手摸、用鼻子闻、用舌头尝等方法。(8) 说明本节课将重点学习如何用鼻子闻气味和用舌头尝味道。(9) 强调在实验过程中要注意安全，不要随意品尝不明物体。(10)

5、让学生准备好实验记录表，为接下来的活动做好准备。实验准备(1) 将水果、蔬菜和调料分别放入透明塑料袋中。(2) 准备好纸巾，以便学生在实验过程中擦拭。(3) 向学生介绍实验记录表的填写方法，提醒学生认真记录每一步的观察结果。(4) 分发实验材料，确保每个小组都有足够的材料。(5) 强调实验中的注意事项，如不要将实验材料带入口中，不要用手直接接触实验材料等。(6) 让学生围成小组，准备开始实验。(7) 提醒学生在实验过程中要互相帮助，共同完成任务。(8) 引导学生思考：闻和尝有什么不同？它们分别适合用来观察什么类型的物体？(9) 让学生预测：哪些物体的气味和味道最容易辨别？(10) 记录学生的预

6、测，为后续的实验验证做准备。1. 学生猜测袋子里的水果。2. 学生上前闻气味，猜测水果种类。3. 讨论如何通过闻气味来猜出水果。4. 了解本节课的学习内容。5. 观察水果和蔬菜的图片，描述它们的形状和颜色。评价任务1. 猜测正确：2. 描述准确：3. 注意安全：设计意图通过情境引入，激发学生的好奇心，让他们对即将学习的内容产生兴趣。通过实际操作，让学生初步了解闻和尝的方法，为后续的实验活动做好铺垫。实验活动一：闻气味活动一：闻气味闻水果的气味(1) 教师向学生展示装有苹果、香蕉和橙子的透明塑料袋。(2) 让学生依次闻每个袋子中的水果气味。(3) 引导学生描述每种水果的气味，如“苹果的气味是甜的

7、，香蕉的气味是香的，橙子的气味是酸的。”(4) 让学生在实验记录表上记录每种水果的气味特征。(5) 请几名学生分享他们的观察结果，其他学生补充或纠正。(6) 引导学生思考：为什么不同的水果有不同的气味？(7) 解释水果的气味与其内部成分有关，如苹果中含有果糖，香蕉中含有香蕉油等。(8) 让学生尝试闭着眼睛闻气味，看看能否准确辨认出水果种类。(9) 记录学生的观察结果，比较睁眼和闭眼时的辨识效果。(10) 总结闻气味的方法和技巧，如靠近鼻子闻、深呼吸等。闻蔬菜的气味(1) 教师向学生展示装有胡萝卜、黄瓜和西红柿的透明塑料袋。(2) 让学生依次闻每个袋子中的蔬菜气味。(3) 引导学生描述每种蔬菜的

8、气味，如“胡萝卜的气味是土腥味，黄瓜的气味是清香味，西红柿的气味是酸甜味。”(4) 让学生在实验记录表上记录每种蔬菜的气味特征。(5) 请几名学生分享他们的观察结果，其他学生补充或纠正。(6) 引导学生思考：为什么不同的蔬菜有不同的气味？(7) 解释蔬菜的气味与其生长环境和内部成分有关，如胡萝卜生长在土壤中，含有较多的土腥味；黄瓜含有较多的水分，气味清新。(8) 让学生尝试闭着眼睛闻气味，看看能否准确辨认出蔬菜种类。(9) 记录学生的观察结果，比较睁眼和闭眼时的辨识效果。(10) 总结闻气味的方法和技巧，如靠近鼻子闻、深呼吸等。1. 闻水果和蔬菜的气味。2. 描述每种水果和蔬菜的气味。3. 记

9、录观察结果。4. 分享观察结果。评价任务1. 描述准确：2. 记录完整：3. 分享积极：设计意图通过闻水果和蔬菜的气味，让学生了解不同物体有不同的气味特征。通过描述和记录观察结果，培养学生的观察能力和表达能力。通过闭眼闻气味的活动，让学生体验用单一感官进行观察的乐趣。实验活动二：尝味道活动二：尝味道尝水果的味道(1) 教师向学生展示切好的苹果、香蕉和橙子。(2) 让学生依次尝每种水果的味道。(3) 引导学生描述每种水果的味道，如“苹果的味道是甜的，香蕉的味道是香甜的，橙子的味道是酸甜的。”(4) 让学生在实验记录表上记录每种水果的味道特征。(5) 请几名学生分享他们的观察结果，其他学生补充或纠

10、正。(6) 引导学生思考：为什么不同的水果有不同的味道？(7) 解释水果的味道与其内部成分有关，如苹果中含有果糖，香蕉中含有香蕉油等。(8) 让学生尝试闭着眼睛尝味道，看看能否准确辨认出水果种类。(9) 记录学生的观察结果，比较睁眼和闭眼时的辨识效果。(10) 总结尝味道的方法和技巧，如小口品尝、慢慢咀嚼等。尝调料的味道(1) 教师向学生展示盐、糖和醋。(2) 让学生依次尝每种调料的味道。(3) 引导学生描述每种调料的味道，如“盐的味道是咸的，糖的味道是甜的，醋的味道是酸的。”(4) 让学生在实验记录表上记录每种调料的味道特征。(5) 请几名学生分享他们的观察结果，其他学生补充或纠正。(6)

11、引导学生思考：为什么不同的调料有不同的味道？(7) 解释调料的味道与其化学成分有关，如盐的主要成分是氯化钠，糖的主要成分是蔗糖等。(8) 让学生尝试闭着眼睛尝味道，看看能否准确辨认出调料种类。(9) 记录学生的观察结果，比较睁眼和闭眼时的辨识效果。(10) 总结尝味道的方法和技巧，如小口品尝、慢慢咀嚼等。1. 尝水果和调料的味道。2. 描述每种水果和调料的味道。3. 记录观察结果。4. 分享观察结果。评价任务1. 描述准确：2. 记录完整：3. 分享积极：设计意图通过尝水果和调料的味道，让学生了解不同物体有不同的味道特征。通过描述和记录观察结果，培养学生的观察能力和表达能力。通过闭眼尝味道的活

12、动，让学生体验用单一感官进行观察的乐趣。总结提升回顾总结(1) 请学生回顾本节课的学习内容，说说通过闻和尝，他们学到了什么。(2) 引导学生总结闻和尝的方法和技巧，如靠近鼻子闻、深呼吸、小口品尝、慢慢咀嚼等。(3) 让学生分享他们在实验中的发现和感受，鼓励他们提出自己的疑问。(4) 引导学生思考：除了闻和尝，我们还可以用哪些方法来观察物体？(5) 请学生举例说明，如用眼睛看、用手摸等。(6) 强调在观察物体时，可以综合运用多种感官，以获得更全面的信息。(7) 通过PPT展示一些综合运用多种感官进行观察的例子，如观察一棵树时，可以用眼睛看它的叶子和树皮，用手摸它的树干，用鼻子闻它的花香等。(8)

13、 让学生尝试用多种感官观察身边的物体，如文具盒、水杯等。(9) 请学生分享他们的观察结果，鼓励他们用科学的语言描述观察到的现象。(10) 总结本节课的学习内容，强调观察的重要性，鼓励学生在生活中多观察、多思考。1. 回顾本节课的学习内容。2. 总结闻和尝的方法和技巧。3. 分享实验中的发现和感受。4. 用多种感官观察身边的物体。评价任务1. 回顾全面：2. 总结准确：3. 观察细致：设计意图通过回顾总结，巩固学生对闻和尝方法的理解，培养他们的总结能力和表达能力。通过用多种感官观察身边的物体，拓展学生的观察视野，激发他们对科学的兴趣。作业设计课后实践1. 请学生回家后，用鼻子闻一闻家里的几种常见

14、物品，如水果、蔬菜、调料等，记录它们的气味特征。2. 请学生尝一尝家里的几种常见食品，如糖果、饼干、饮料等，记录它们的味道特征。3. 请学生用多种感官观察家里的一个物品，如文具盒、水杯等，记录观察结果。思考题1. 为什么不同的物体有不同的气味和味道？2. 除了用鼻子闻和用舌头尝，我们还可以用哪些方法来观察物体？3. 你在生活中遇到过哪些有趣的气味和味道？板书设计1. 课题：闻和尝2. 嗅觉和味觉的功能3. 实验活动教学反思成功之处1. 通过情境引入和实际操作，成功激发了学生的学习兴趣，使学生积极参与到实验活动中。2. 通过闻和尝的实验活动，学生较好地掌握了用鼻子闻气味和用舌头尝味道的方法，能够准确地描述所闻和所尝的物体特征。3. 通过用多种感官观察身边的物体，拓展了学生的观察视野，培养了他们的观察能力和表达能力。不足之处1. 在实验过程中，部分学生对实验材料的兴趣超过了对实验内容的关注，导致实验时间稍显紧张。2. 个别学生在描述观察结果时，语言表达不够准确，需要进一步引导和训练。3. 在总结提升环节，部分学生对用多种感官观察的概念理解不够深入，需要在今后的教学中加强这方面的引导。