广东省肇庆市2016-2017学年高二语文下学期期末考试试题(有答案解析,word版).doc
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1、 - 1 - 广东省肇庆市 2016-2017 学年高二语文下学期期末考试试题(含解析) 第 卷 一、现代文阅读 (一)论述类文本阅读 阅读下面的文字,完成下面小题 中国人很早便与茶发生关系了。诗经 ?谷风中的 “ 谁谓荼苦,其甘如怡 ” 的 “ 荼 ” 许多人便认为是 “ 茶 ” 。西汉初马王堆墓葬中的随葬品中即有茶叶。不过两汉以前,茶不是作为一种饮料存在,而是一种 “ 菜肴 ” 。晋代郭璞为尔雅作的注中曾说道茶 “ 叶可煮作羹饮 ” 。作羹自然少不了油盐酱醋、姜桂葱椒等调料,还要用一些碾碎的米粉勾芡。现在,在某些地区还有其遗孑存在,如湘西的 “ 擂茶 ” 、陕西 的 “ 三炮台 ” 、洛阳
2、的 “ 罐罐茶 ” 等等,这些都是介于饮料与菜肴之间的。 茶的 “ 文人士大夫化 ” 或说 “ 雅化 ” 是由唐代的 “ 茶圣 ” 陆羽完成的。这是世界茶的历史上第一部系统论茶的著作,是茶的 “ 雅化 ” 的标志,至今仍被全世界的茶人们奉为经典。唐代主要饮的是饼茶,它由茶叶蒸、捣、拍、焙等方法制成,在煮茶之前还要烘烤、碾碎,在釜中煮沸而饮。在烹煮和品饮过程中,所用器具也是饮茶艺术的重要组成部分。陆羽还研制了十分细致考究的二十四种茶具,大都小巧玲珑,可以贮存在一个美观的笼中,携带方便。使得 “ 远近倾慕,好事者家藏一副 ” ,与现在仍在日 本流行的茶道类似,当然那是极富诗意的艺术品。从此饮茶就多
3、了一重意义。在这种情态下,自然会刺激诗人的想象,于是,便产生了著名的卢全的走笔谢孟谏议寄新茶。诗人饮茶后的感觉竟是 “ 唯觉两腋习习清风生 ” ,甚至要乘此清风遨游蓬莱仙境。 唐代的饼茶还是比较大众化的,虽然一般平民百姓饮的还只是采下晾干即可饮用的散茶。宋代的饼茶则是特别贵族化的饮料了。尤其是官家监制的,制作时选料严格,其价格超过金玉,还往往被皇家垄断。朝中大老重臣,每逢年节,才有可能得到朝廷一、两饼的赏赐。平民饮的散茶,宋代称之为 “ 草茶 ” 。 冲泡散茶,虽 然自古就有,但正式风行于元末明初。当时战争消耗大量的生产力,那些过度奢侈、徒耗民力的龙团凤饼,显然为民众负担不起。明初洪武间,正式
4、停止了让民间供奉饼茶,改为散茶,日久便成为风气。散茶的兴盛也与文人士大夫审美趣味有关系。他们人生的价值取向是 “ 清 ” 。尚书 ?尧典上就有 “ 夙夜惟寅,直哉惟清 ” 的教诲。其后清介、清心、清白、清名、清廉等等,许许多多带有 “ 清 ” 字的价值判断为他们所向往。那么日夜- 2 - 相伴的茶水怎么能是浑浊不堪的呢 ?从宋代开始,文人饮茶如无特殊的目的,便很少加其他佐料了。宋代的饼茶也努力向清澈无色靠拢,而散茶 只要茶叶的品质好、采摘及时、加工得法,“ 清 ” 是完全有保障的。 到了明代,以 “ 清 ” 为特征的茶的风格已经形成。有人说它是 “ 清虚之物 ” ,把品饮茶的嗜好称之为 “ 清
5、尚 ” ,人们把它看作纯洁的象征。它宜于和人世间摆脱了名缰利锁的 “ 清高 ” 者相匹配。因为茶是至洁之物,所以要求采摘者、烘焙者以及茶具和水质的清洁 ;在品饮过程中也强调环境氛围的清雅、清幽。明代罗察说 :“ 山堂夜坐,汲泉煮茗。至水火相战,如听松涛,清芬满怀,云光浇激,此时幽气,故难于俗人言矣。 ” 明代特别是明中叶以后有些文人雅士以 “ 茶人 ” 自称,在园林之内建立茶室。文震亨 说 :“ 构一斗室,相旁山斋,内设茶具,教一童专主茶役,以供长日清谈,寒宵兀坐,幽人首务,不可少废者。 ” 这是在与少数几个知心朋友品饮时所需要的氛围,它充满了清趣。有人甚至提出具有清德之人才配品饮清茶。从这里
6、本来可以进一步迈进 “ 茶道 ” 之门,但此论终是电光石火,稍纵即逝,没有人认真执行过。 (节选自茶的演变与风格 ,作者王学泰,有删改。) 1. 下列理解和分析,不符合原文的一项是( ) A. 茶最早不是作为饮料而是作为菜肴存在,里面会加其他佐料。直到宋代开始,文人饮茶才在非特殊情况下,很少填加其他东西。 B. 元末明初风行散茶的原因,一是饼茶过度奢侈、徒耗民力,成为民众的负担;二是文人士大夫开始有了 “ 清 ” 的审美价值取向。 C. 散茶出现的时间比较早,但流行的时间比饼茶晚;饼茶原本是大众化的茶,到了宋代才变得很昂贵。 D. 要求采摘者、烘焙者以及茶具和水质的清洁 ;在品饮过程中也强调环
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