3. 变色花 PPT课件+教案+习题+素材-2024新苏教版六年级上册《科学》.rar

3 变色花习题3 变色花习题一、选择一、选择1、实验室现有 3 种酸碱指示剂，其 pH 变色范围如下：甲基橙：3.14.4，石蕊：5.08.0，酚酞：8.210.0。用 0.1000molL1NaOH 溶液滴定未知浓度的 CH3COOH 溶液，反应恰好完全时，下列叙述中正确的是（）。A溶液呈中性，可选用甲基橙或酚酞作指示剂 B溶液呈中性，只能选用石蕊作指示剂 C溶液呈碱性，可选用甲基橙或酚酞作指示剂 D溶液呈碱性，只能选用酚酞作指示剂2、小烧杯中盛有含石蕊的氢氧化钠溶液，逐滴加入稀盐酸至过量，烧杯中溶液颜色变化的顺序是（）。A紫色红色蓝色 B蓝色紫色红色 C蓝色红色紫色D紫色蓝色红色3、下列物质能使紫色石蕊试液变红的是（）。A氯化钠 B碳酸钠 C氢氧化钙 D碳酸4 使酚酞变红的溶液，能使紫色石蕊溶液变（）。A红 B蓝 C紫 D无5、在做酸和碱中和反应的实验时，有时需借助指示剂颜色的变化判断反应是否发生、完成。向含有酚酞的 NaOH 溶液的烧杯中，不断滴入稀盐酸。此过程烧杯中溶液颜色的变化是（）。A由红色变为蓝色 B.由蓝色变为红色 C.由红色变为无色 D.由无色变成红色6、向盛有酚酞和 NaOH 溶液的烧杯中滴加稀硫酸，直至液体呈无色。为探究反应后溶液中溶质的组成，所选试剂不正确的是（）。A稀盐酸 B锌粒 C碳酸钠溶液 D紫色石蕊溶液7、下列家庭小实验不能成功的是（）。A用紫卷心菜制酸碱指示剂B用闻气味的方法鉴别白酒和白醋C用食盐水浸泡菜刀除去表面的锈斑D用果汁、小苏打、柠檬酸、凉开水等自制汽水8、胃酸能帮助消化，但过多的胃酸会危害健康。可用于治疗胃酸过多的物质是（）。ANaCl BAl（OH）3 CCaO DNaOH9、下列物质溶于水后，所得溶液不能使酚酞试液变色的是（）。ANaCl BCaO CNaOH DHCl 10、苯甲酸（C6H5COOH）是常见的食品防腐剂，某同学准备进行实验验证苯甲酸具有酸的某一通性，他选择了下列物质，其中不能达到目的的是（）。A铜 B大理石 C铁钉 D紫色石蕊试液二、填空二、填空1、能跟酸或碱的溶液作用而显示不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂，简称指示剂。常用的指示剂有_和_。2、酸碱指示剂的变色规律 紫色石蕊溶液遇酸溶液变成_色，遇碱溶液变成_色；无色酚酞溶液遇酸溶液_色，遇碱溶液变成_色。3、二氧化碳气体能使紫色石蕊试液变_。3.变色花习题3.变色花习题一、填空一、填空1、能够使紫甘蓝水变红的物质，称为 。2、能够使紫甘蓝水变绿的物质，称为 。3、你剧烈运动时，会感到肌肉酸痛，那是因为肌肉里产生了 。4、指示剂的作用是能够分辨物质的 。5、酸溶液能使紫色石蕊溶液变 ，无色酚酞溶液 ，pH 值范围 。6、碱溶液能使紫色石蕊溶液变 ，无色酚酞溶液变 ，pH 值范围 。二、判断二、判断1、盐碱地上长不好植物；可以通过加硫酸亚铁改良土壤。（）2、杜鹃花喜好酸性土壤，而竹子喜好碱性土壤。（）3、化肥有酸性的，没有碱性的。（）三、选择三、选择1、能使无色酚酞试液变红的溶液，可使紫色石蕊试液（）。A、变成红色 B、变成无色C、变成蓝色 D、不变色2、只用一种试剂就能方便地区分稀盐酸、食盐溶液、澄清石灰水，这种试剂是（）。A、无色酚酞试液 B、石蕊试液C、二氧化碳 D、氢氧化钠溶液3、柠檬汁能使石蕊试液变红色，由此可知柠檬汁（）。A、显酸性 B、显碱性 C、显中性 D、无法确定4、使酚酞试液变红色的溶液，能使紫色石蕊试液（）。使紫色石蕊试液变红色的溶液，能使酚酞试液（）。A、变红色 B、变蓝色 C、变无色 D、不变色5、向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则()。A、一定显红色B、可能为紫也可能为红色C、可能显蓝色D、一定显无色6、日常生活中的下列物质的水溶液能使红色石蕊试纸变蓝的是（）。A、蒸馏水 B、食盐 C、石灰水 D、食醋7、酸溶液能使紫色石蕊试液变红，是因为酸溶液中都含有（）。碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝，是因为碱溶液中都含有（）。A、氢离子B、氢氧根离子 C、酸根离子D、金属离子8、下列各溶液中能跟石灰水反应，但没有明显现象的是（）。A.稀盐酸 B.氯化铁溶液 C.硫酸铜 D.酚酞试液9、下列物质露置空气中一段时间，溶液中溶质的种类和质量分数均会发生变化的是（）。A、浓盐酸 B、浓硫酸 C、氢氧化钠溶液 D、食盐溶液10、只用一种试剂就能方便地区分稀盐酸、食盐溶液、澄清石灰水，这种试剂是（）。A、无色酚酞试液B、石蕊试液C、二氧化碳D、氢氧化钠溶液11、西红柿和柠檬酸能使紫色石蕊试液变红的本质原因是（）。A、都属于果汁B、都是液体C、都含有酸类物质D、都含有 H+3.变色花教案3.变色花教案一、教学目标：一、教学目标：1愿意探究变色花的秘密，领悟到化学世界的奇妙，意识的事物变化是有规律的，产生进一步探索奥妙的愿望。2知道日常生活中有呈酸、碱、中性的各种物质。3初步学会自制蔬菜指示剂（紫甘蓝汁）、能利用自制的蔬菜指示剂（紫甘蓝汁）鉴别身边常见物质的酸碱性。4体会到运用科学的知识解决实际问题的乐趣。二、重点难点：二、重点难点：自制指示剂并检测身边常见物质的酸碱性。教学准备：会变色的白色纸花，喷壶，紫甘蓝，紫甘蓝汁，碱水，白醋，烧杯，镊子，盐水，茶水，洗衣粉水，肥皂水及各种带检测物品。三、教学过程：三、教学过程：一、情景激趣：1师：你们看过魔术表演吗？最近老师学会了一个小魔术今天要表演给同学们看，教师出示一只白色的纸花，用喷壶往纸花和叶上喷水（花变红叶变绿）问：你有什么发现，能提出什么问题？（教师出示准备好的白纸花，并在上面喷“水”。学生好奇的观看。）师：大家看到了什么？生：花红了，叶绿了。2教师归纳学生中的问题“花为什么变色了？”进一步引导同学猜想如：花瓣上可能涂了什么东西；叶子上可能喷了什么药水；喷壶里的“水”可能是什么药品等等，这里可以让学生根据已有的经验，产生多种猜测。师：要想判断同学们猜想的是否正确，可以通过实验来验证。设计意图：利用魔术刺激学生的感官，激发学生的探究欲望。二、学生尝试、探究 1教师向学生分发自己的“水”。让他们在装有白醋和碱水的烧杯中。分别滴入五六滴紫包菜汁，观察现象。（学生对现象的出现表现的异常兴奋。）2生发现：紫包菜汁会让白醋变红，让碱水变绿。3教师讲解什么是酸，碱和中性物质，并说明了指示剂的用途和应用范围。教师告诉学生：像白醋一样，使紫包菜汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫包心菜汁变绿的物质，叫做碱性物质。那么根据实验所看到的现象，你们能够解释花为什么变色吗？（学生解释）教师接着说：你还知道哪些物质是酸性物质？哪些物质是碱性物质？想想你们家里炒菜、做汤用的盐属于哪一类物质呢？（同学们将紫包心菜汁滴入盐水中五六滴，看看盐水是否变红或变绿）。教师接着告诉学生：像盐水一样，不能使紫包心菜汁变色的物质，叫做中性物质。类似紫包心菜汁这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为指示剂。实验室里经常用指示剂检验酸和碱，工厂在检验产品质量时、医院在某些化验中也经常用到它，因为它使用非常方便。指示剂种类也很多，我们今天只认识了其中的一种，而且是我们每个人都能制作出来的。设计意图：通过讨论纸花变色的原因，了解常见的物质中，有的是酸性物质，有的是碱性物质，还有的是中性物质。还知道有的物质能够分辨出酸性物质和碱性物质，这样的物质，实验室里称它为指示剂。这部分内容是本课的重点。三、自制指示剂师：今天，我们就自己制作紫甘蓝汁，它来鉴别大家带来的液体的酸碱性，好不好？（学生跃跃欲试）师讲解制作方法：第一步：将紫甘蓝的薄叶撕碎装入透明塑料袋中加入一杯温水（50-60）。第二步：一只手握住袋口，另一只手反复挤压菜叶 3-5 分钟直到水变为紫色。第三步：用牙签在塑料底部扎一个孔，将紫甘蓝汁倒入小烧杯中。制作之前，教师要提醒学生注意四点：（1）尽量选择紫包心菜的薄叶，少用梗；（2）紫包心菜撕的块要小一点；（3）用手反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破了；（4）挤压菜叶的时间以汁液变紫为准。教师让学生把带来的各种液体装入洗净的果冻盒里或白色的瓶盖里，然后用胶头滴管取指示剂逐一滴入茶水、糖水、橘子汁、肥皂水、洗发水、自来水、小苏打水等各种各样的液体中，根据颜色的变化，判断物质的酸碱性，填写实验记录。变变 色色 花花感谢您的关注！对于变色花你有什对于变色花你有什么想法或问题吗？么想法或问题吗？变色花的秘密变色花的秘密花瓣变红是因为：花瓣变红是因为：白醋遇到紫甘蓝汁变红，白醋白醋遇到紫甘蓝汁变红，白醋是酸性物质是酸性物质。叶子变绿是因为：叶子变绿是因为：碱水遇到紫甘蓝汁变绿，碱水碱水遇到紫甘蓝汁变绿，碱水是碱性物质是碱性物质。紫甘蓝汁叫做紫甘蓝汁叫做酸碱指示剂酸碱指示剂。弱酸性：弱酸性：虾、蛤蜊、巧克力糖、油炸食虾、蛤蜊、巧克力糖、油炸食品、葱、白米、花生、啤酒、品、葱、白米、花生、啤酒、炸炸豆腐、海苔、章鱼、泥鳅豆腐、海苔、章鱼、泥鳅 中酸性：中酸性：火腿、培根、鸡肉、猪肉、牛肉、火腿、培根、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦、奶油面包、小麦、奶油强酸性：强酸性：蛋黄、乳酪、柿子、牡蛎、芝士、蛋黄、乳酪、柿子、牡蛎、芝士、小麦、面包小麦、面包弱碱性：弱碱性：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋洋葱、豆腐、土豆、桃子葱、豆腐、土豆、桃子 中碱性：中碱性：萝卜干、大豆、蕃茄、香蕉、橘萝卜干、大豆、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、柠檬、菠菜子、番瓜、草莓、蛋白、柠檬、菠菜 强碱性：强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘、无花果、西瓜、葡萄干、板栗、咖无花果、西瓜、葡萄干、板栗、咖啡啡 让我们来自制紫甘蓝试剂让我们来自制紫甘蓝试剂将紫甘蓝撕成小碎块，装入厚的透将紫甘蓝撕成小碎块，装入厚的透明塑料袋中。明塑料袋中。往塑料袋中加入半杯温水（约往塑料袋中加入半杯温水（约5060）握住袋口，反复挤压菜叶握住袋口，反复挤压菜叶3到到5分钟，分钟，直到流出紫色的水为止。直到流出紫色的水为止。将水倒入容器中。将水倒入容器中。检测物品检测物品滴入紫甘蓝水后的颜色滴入紫甘蓝水后的颜色物质的酸碱性物质的酸碱性矿泉水矿泉水茶茶 水水糖糖 水水 橘橘 子子 汁汁肥肥 皂皂 水水洗洗 发发 精精自自 来来 水水牛牛 奶奶清清 洁洁 剂剂苹苹 果果胃舒平药片胃舒平药片用自制紫甘蓝水检测身边的物质用自制紫甘蓝水检测身边的物质无无 色色中中 性性碱碱 性性酸酸 性性红红 色色酸酸 性性红红 色色酸酸 性性绿绿 色色碱碱 性性 绿绿 色色碱碱 性性无无 色色中中 性性红红 色色酸酸 性性绿绿 色色碱碱 性性红红 色色酸酸 性性绿绿 色色红红 色色用用PH试纸可以测定溶液的酸碱度试纸可以测定溶液的酸碱度常见物质的常见物质的PH值值0123456789101112 13 14大多数酸大多数酸盐酸盐酸柠檬柠檬 苹果苹果香蕉香蕉水水小苏小苏打水打水氨类清氨类清洁剂洁剂管道清管道清洁剂洁剂醋醋西红柿西红柿牛牛奶奶血血液液肥皂肥皂大多数碱大多数碱PH=7，溶液呈中性；，溶液呈中性；PH7，溶液呈酸性，溶液呈酸性；PH7，溶液呈碱性，溶液呈碱性。杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。竹竹子子喜喜好好碱碱性性土土壤壤，如如果果淋淋了了酸酸雨雨，它它会会大大面面积积死死亡亡。课外拓展：1、请用自制的指示剂检测周围环境中水的酸碱性。（活动时要注意安全）2、请教家长或查阅资料，研究水中的酸碱性过量时对我们地区动植物以及人类活动的影响。变色花变色花 紫甘蓝水为什么会使紫甘蓝水为什么会使白花变色？白花变色？实验结论实验结论像肥皂水一样，能使紫甘蓝水变绿的物质，叫做像肥皂水一样，能使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。碱性物质。(有涩味、滑腻有涩味、滑腻)像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，叫做像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质。酸性物质。像紫甘蓝水一样，在酸性物质和碱性物质能像紫甘蓝水一样，在酸性物质和碱性物质能够显示不同颜色的物质，叫做指示剂。够显示不同颜色的物质，叫做指示剂。(常见的指示剂还有：pH试纸、试剂等)指示剂的应用1.在实验室里，经常使用它检测酸和碱；在实验室里，经常使用它检测酸和碱；2.在工厂里，用于检验产品质量；在工厂里，用于检验产品质量；3.在医院可以用于某些化验；在医院可以用于某些化验；4.在农业上，用于改良土壤的酸碱性。在农业上，用于改良土壤的酸碱性。自制指示剂操作步骤：操作步骤：1.将紫甘蓝撕成小碎块，转入厚的透明塑料袋中。将紫甘蓝撕成小碎块，转入厚的透明塑料袋中。2.往塑料袋中加入半杯温水（约往塑料袋中加入半杯温水（约50-60C）。）。3.握住袋口，反复挤压菜叶握住袋口，反复挤压菜叶3-5分钟，知道水变紫色。分钟，知道水变紫色。4.用牙签在塑料袋底部扎一个孔，将紫甘蓝水倒出来。用牙签在塑料袋底部扎一个孔，将紫甘蓝水倒出来。实验要求：1.1.如果被测物质是如果被测物质是水溶液水溶液，可以直接滴加指示剂。，可以直接滴加指示剂。2.2.如果被测物质是如果被测物质是水果水果，必须挤出汁液才能检测。，必须挤出汁液才能检测。3.3.如果被测物质是如果被测物质是固体固体，必须加水搅拌才能检测。，必须加水搅拌才能检测。杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。硫酸亚铁。竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死亡。它会大面积死亡。实验结论实验结论 像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质；叫做酸性物质；认识身边一些常见的酸性物质认识身边一些常见的酸性物质橙子、西红柿中含有维生素橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质实验结论 像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质；叫做酸性物质；像肥皂水一样，能使紫甘蓝水变绿的物像肥皂水一样，能使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质；质，叫做碱性物质；(有涩味、滑腻有涩味、滑腻)认识身边一些常见的碱性物质农田、果园中施用的化肥，农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性有的是酸性的，有的是碱性认识身边一些常见的碱性物质 做面包用的小苏打是碱性物质做面包用的小苏打是碱性物质认识身边一些常见的碱性物质家用清洁剂大多是碱性物质家用清洁剂大多是碱性物质酸碱性酸碱性1、定义1、定义酸碱性是化学术语，指能够使紫色的石蕊试液变色的性质。酸性溶液能使紫色的石蕊试液变红，碱性溶液能使紫色的石蕊试液变蓝。呈中性的不能使紫色的石蕊试液变色。2、基本介绍2、基本介绍能够使紫色的石蕊试液变色的性质。酸性溶液能使紫色的石蕊试液变红，碱性溶液能使紫色的石蕊试液变蓝。呈中性的不能使紫色的石蕊试液变色。酸性溶液不能使无色的酚酞试液变色，中性溶液不能使无色的酚酞试液变色。呈碱性的能使无色的酚酞试液变红。3、测试方法3、测试方法严格说来酸碱性的判定应根据氢离子、氢氧根的相对浓度多少：氢离子浓度大于氢氧根浓度时为酸性，氢离子浓度等于氢氧根浓度时为中性，氢离子浓度小于氢氧根浓度时为碱性。因为石蕊试液变色范围是 pH5。08。0 之间。溶液的酸碱性和 pH。溶液酸性、中性或碱性的判断依据是：c(H+)和 c(OH-)的相对大小。在任意温度时溶液c(H+)c(OH-)时呈酸性，c(H+)=c(OH-)时呈中性，c(H+)c(OH-)时呈碱性。当溶液中c(H+)、c(OH-)较小时，直接用 c(H+)、c(OH-)的大小关系表示溶液酸碱性强弱很不方便，于是引进 pH 概念。pH=-lgc(H+)即氢离子物质的量浓度的负对数。在标准温度(25)和压力下，pH=7 的水溶液（如：纯水）为中性，这是因为水在标准压力和温度下自然电离出的氢离子和氢氧根离子浓度的乘积（水的离子积常数）始终是 110(-14)，且两种离子的浓度都是 110(-7)mol/L。pH 小说明 H+的浓度大于 OH-的浓度，故溶液酸性强，而 pH 增大则说明 H+的浓度小于 OH-的浓度，故溶液碱性强。所以 pH 愈小，溶液的酸性愈强；pH 愈大，溶液的碱性也就愈强。通常 pH 是一个介于 0 和 14 之间的数，当 pH7 的时候，溶液呈碱性，当 pH=7 的时候，溶液呈中性。但在非水溶液或非标准温度和压力的条件下，pH=7可能并不代表溶液呈中性，这需要通过计算该溶剂在这种条件下的电离常数来决定 pH 为中性的值。如 373K（100）的温度下，pH=6 为中性溶液。酸碱指示剂酸碱指示剂一、变色原理一、变色原理酸碱指示剂既然都是一些有机弱酸或有机弱碱，那么在不同的酸碱性溶液中，它们的电离程度就不同，于是会显示不同的颜色。pH 试纸则是由多种指示剂混合液制成的，通常情况下 pH 试纸就显金黄色，pH5，可见在制作时，已将指示剂混合液调至弱酸性，并不是中性，这是为了减弱空气中 CO2对测定的影响。此外，中和反应时，使用酸碱指示剂只能用 23 滴，也是因为酸碱指示剂都是有机酸或有机碱，用多了会增大误差的。石蕊和酚酞都是酸碱指示剂，它们是一种弱的有机酸。在溶液里，随着溶液酸碱性的变化，指示剂的分子结构发生变化而显示出不同的颜色。石蕊(主要成分用 HL 表示)在水溶液里能发生如下电离：HL 红色 H+L-蓝色。在酸性溶液里，红色的分子是存在的主要形式，溶液显红色；在碱性溶液里，上述电离平衡向右移动，蓝色的离子是存在的主要形式，溶液显蓝色；在中性溶液里，红色的分子和蓝色的酸根离子同时存在，所以溶液显紫色。石蕊能溶于水，且能溶于酒精，变色范围是 pH5.08.0。酚酞是一种有机弱酸，它在酸性溶液中，浓度较高时，形成无色分子。但随着溶液中 H+浓度的减小，OH-浓度的增大，酚酞结构发生改变，并进一步电离成红色离子这个转变过程是一个可逆过程，如果溶液中 H+浓度增加，上述平衡向反方向移动，酚酞又变成了无色分子。因此，酚酞在酸性溶液里呈无色，当溶液中 H+浓度降低，浓度升高时呈红色。酚酞的变色范围是 pH 8.010.0。酚酞的醌式或醌式酸盐，在碱性介质中是很不稳定的，它会慢慢地转化成无色的羧酸盐式因此做氢氧化钠溶液使酚酞显色实验时，要用氢氧化钠稀溶液，而不能用浓溶液。二、基本分类二、基本分类酸碱指示剂1 硝基酚类：这是一类酸性显著的指示剂，如对-硝基酚等。2 酚酞类：有酚酞、百里酚酞和-萘酚酞等，它们都是有机弱酸。3 磺代酚酞类：有酚红、甲酚红、溴酚蓝、百里酚蓝等，它们都是有机弱酸。4 偶氮化合物类：有甲基橙、中性红等，它们都是两性指示剂，既可作酸式离解，也可作碱式离解。三、基本类型三、基本类型指示剂名称 范围 酸色 中性色 碱色甲基橙 3.1-4.4 红 橙 黄甲基红 4.4-6.2 红 橙 黄溴百里酚蓝 6.0-7.6 黄 绿 蓝酚酞 8.2-10.0 无色 浅红 红紫色石蕊 5.0-8.0 红 紫 蓝