喝茶注意事项.docx

1、喝茶注意事项一、这6种茶对身体反而有害茶叶中含有很多对人体健康有益的成分，常饮茶可预防多种疾病。但关于喝茶，你也许还有一些知识并不了解，尤其是，哪些茶不能喝？01变质茶看到这个有人就会说了，谁不知道变质的茶不能喝呀。但实际上有些长辈、茶友出于爱茶、节约，会舍不得丢弃已霉变的茶。将没有霉变的部分留下，甚至简单晒一晒霉变的茶，就泡着喝。茶叶和其他食品一样，有保质期限。种类不同，保质期也各不相同。茶叶放置时间过长或保存不当，就易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。普洱茶也会有黑色的霉变。发霉部分能够释放毒素，由于有些霉点很小，肉眼难以发现，所以

2、人们不知道毒素存在于茶叶的那个位置。常见的引起发霉的霉菌包括曲霉菌、青霉菌和灰霉菌。霉菌中毒的症状包括多汗、颤抖、肌肉无力、抽搐、头痛、发烧、呕吐等。大多数霉菌通过冷冻、高温蒸煮等方法无法杀死，所以茶叶一旦发霉变质就不可再饮用了。小贴士不过应该区别的是，有些名贵品种如碧螺春、银针、毛峰、云雾茶叶上有白色茸毛，这是茶叶细嫩的表现，并不是茶叶发霉后长的白毛。02常饮浓茶古人云“淡茶温饮最养人”什么样的茶称为浓茶？通俗来说，浓茶就是投茶量大，冲泡时间过长，味道又苦又涩的茶。举例来说，泡普洱茶、乌龙茶盖碗满盖泡，茉莉花茶一个玻璃杯里的3/4都是茉莉花，冲泡时间又很长，那泡出来的茶必是浓茶无疑。常饮浓茶

3、的坏处浓茶中的咖啡碱容易造成人过度兴奋，导致失眠，神经衰弱等。浓茶会对身体器官例如心脏和肾脏造成负担。浓茶对胃有刺激作用，容易造成消化不良。常饮浓茶易伤骨。浓茶中的咖啡碱含量较多，而咖啡碱可抑制十二指肠对钙的吸收，时间长了便会出现骨质疏松症，易发生骨折。03烫茶这其实跟不吃过烫的食物道理差不多。太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强，会让溃疡、炎症等在食道扎营。食道也不愿意整天破破烂烂的，只好不停地增生修复。在这样一次次的伤害增生修复过程中，增生的细胞中会渐渐产生出一些坏分子，也就是形态、功能不正常的“异形性”细胞。当这些不正常的细胞多了，恶变也就发生了。4久泡茶约等于隔夜茶如果你傍晚7点泡了一杯茶，到了第二天早上7点，有人会告诉你这个放了12个小时的茶，隔夜了，有毒，不能喝！而如果你早上7点泡了一杯茶，到了当天晚上7点，会有人告诉你这个放了12个小时的茶，没事，可以喝所谓隔夜茶，一般指放置时间比较久的茶，而不一定是隔夜，只要长时间放置，管它隔夜隔日还是隔日夜，都算。冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂物质等自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值。也会由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，失去营养价值。虽然没有研究显示喝久泡茶（隔夜茶）会致癌，但茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，难免会有微生物和细菌侵入，所以不建议喝。