第9课「餃子」(语法+课文)ppt课件-2024新人教版《高中日语》必修第三册.pptx
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1、第第9課課 餃餃子子中日中日餃子餃子違違気気2総合的実践活動総合的実践活動中日中日餃子餃子違違気気、餃子、餃子文化文化 的意味的意味探探、自分、自分知知餃子餃子 紹介紹介。餃子餃子文化的意味文化的意味探探目目標標1餃子専門餃子専門店店冷凍(机U匕亍)餃子手作手作餃子餃子手作手作寿司寿司餃子餃子水餃子水餃子 蒸蒸 餃子餃子焼焼餃子餃子 揚揚餃子餃子鉄鍋餃子 述一亍亻亻(1)中国中国餃子:餃子:A(水餃子水餃子)D(蒸蒸 餃子餃子)F(餃子餃子)(2)日本日本餃子:餃子:B(焼焼餃子餃子)C(揚揚餃子餃子)E(鉄鍋餃子鉄鍋餃子)1次次餃子餃子写真写真見見答答。.2.上上写真写真餃子餃子食食。餃子餃
2、子。中日中日餃子餃子違違。聞聞(1)高橋高橋中国中国餃子餃子見見、驚驚。A.中国中国餃子餃子日本日本餃子餃子 色色違違B.中国中国餃子餃子日本日本餃子餃子大大C.中国中国餃子餃子日本日本餃子餃子 形形違違D.中国中国餃子餃子焼焼(2)高橋高橋飯飯待待。A.高橋高橋飯飯好好B.高橋高橋餃子餃子嫌嫌C.高橋高橋餃子餃子飯飯食食好好D.高橋高橋餃子餃子飯飯食食思思佐木佐木:店店餃子餃子人気人気。美奈。美奈気気入入 思思。高橋高橋:餃子餃子日本日本人気人気。日本日本餃子餃子食食、中国、中国餃子餃子初初。(不久不久.菜和菜和饺饺子上子上桌桌了了)高橋高橋:?餃子餃子?違違!程程:何何違違?高橋高橋:日本
3、日本食食餃子餃子焼焼、返返皿皿載載 。全然違全然違。程程:水餃子水餃子.中国中国餃子餃子 言言、水餃子、水餃子言言。焼。焼餃餃 子子普通餃子普通餃子、鍋貼、鍋貼 呼呼。佐木佐木:一一?初初聞聞。、。高橋高橋:、飯、飯、来来。白。白飯。飯。程程:美奈美奈水水餃子餃子食食?高橋高橋:、食、食。飯飯待待。佐木佐木:美奈美奈、飯飯要要。中国。中国餃子餃子主食主食、餃子、餃子食食時時 飯飯食食。高橋高橋:?!日本日本 違違。程程:日本日本餃子餃子普通普通飯飯食食?佐木佐木:。餃子。餃子飯飯食食。程程:。日本。日本餃子餃子。主食。主食。高橋高橋:餃子餃子 言言、中国、中国餃子餃子 日本日本餃子餃子、違違。
4、、一一。中国中国餃子餃子日本日本餃子餃子普通、水餃子普通、水餃子言言 普通、焼普通、焼餃子餃子言言 主食主食普通普通飯飯食食普通、普通、飯飯食食(3)一度会話一度会話聞聞、中国、中国餃子餃子 日本日本餃子餃子違違。意味:意味:谈到某个到某个话题时,提出,提出相相关的的联想、内容等。理解想、内容等。理解为“说到,提起,到,提起,谈到到”。中国中国、万里、万里長城長城。日本日本、富、富士山士山思思浮浮。贛州州、美味、美味蜜柑蜜柑思思出出。N、日本日本伝統的伝統的 相撲相撲。N、日本日本夏夏花火花火。冬冬。N、n 夏夏果物果物西瓜西瓜。(。(19年年47题)A.B.C.D.n 日本日本、村上春樹、村
5、上春樹 、知、知人人(16年年52题)A.言言 B.C.D.真题放送真题放送 冬冬行行_、温泉、温泉。(。(15年年53题)A.言言 B.言言C.言言 D.言言 昨日、昨日、会会。(。(14年年51题)。_、A社社就職就職決決。A.B.C.話話 D.話話真题放送真题放送2.読読P2P3中国中国餃子餃子 中国中国餃子餃子、知知、調調。中国。中国餃子餃子 言言、程程教教 、水餃子水餃子。日本。日本餃子餃子一一違違。次次中国中国餃子餃子一般的一般的。高桥回国后,给佐佐木和程晶高桥回国后,给佐佐木和程晶晶发送了表示感谢的信息,晶发送了表示感谢的信息,同时表同时表 现对中国饺子很感兴趣。佐佐木查阅了一些
6、资料,在给高桥的现对中国饺子很感兴趣。佐佐木查阅了一些资料,在给高桥的回复中回复中 简单介绍了中国饺子的通常做法和吃简单介绍了中国饺子的通常做法和吃法。法。2.読読材料材料(4人分人分)猪肉猪肉馅馅(豚豚肉肉)500g胡椒胡椒()3g醤油醤油(油油)30ml 水水(水水)250m1白菜白菜(白菜白菜)400g芝麻油芝麻油(油油)15m1 料酒料酒(料理酒料理酒)30ml饺饺子皮子皮(餃子餃子皮皮)40枚枚大葱大葱(長長)30g 生姜生姜()15g 盐盐(塩塩)10g具具作作肉肉 調味料調味料入入混混。細細切切白菜白菜 水水入入、粘粘 出出 混混。仕上仕上鍋鍋湯湯沸沸、包包餃子餃子入入。互互皮皮
7、 軽軽 混混冷冷水水注注。餃子。餃子全部膨全部膨、出、出 来上来上。気気l 具具、皮、皮自自分分作作日本日本作作餃子餃子食食、中国中国餃子餃子、白菜、白菜一般的一般的。、使使。日本日本普通普通 一一 一一餃子餃子皮皮買買、中国、中国自分自分皮皮作作家家 庭庭多多。l 入入日本日本、肉、肉臭臭無無、餃子餃子具具加加多多。中国。中国 入入人人違違、普通、普通 酒酒使使肉肉臭臭消消。l焼焼 日本日本餃子餃子焼焼餃子餃子主流主流、餃子餃子 言言 、焼焼餃子餃子、中国中国水餃子水餃子主流主流、湯湯 。、餃子、餃子食食時、餃子時、餃子 後後湯湯飲飲習慣習慣。l 、主食、主食日本日本餃子餃子、飯飯一一 食食
8、。、中、中国国餃子餃子主食主食 、普通普通飯飯食食。、中、中 国国酢酢餃子餃子一般的一般的食食方方 、醬、醬油油好好人人。中国中国、餃子、餃子具具入入人人違違。中国中国水餃子水餃子主流主流、餃子、餃子食食時、餃子時、餃子後後湯湯飲飲習慣習慣。中国中国餃子餃子主食主食、普通、普通飯飯食食。(1)中国中国餃子餃子、佐木、佐木気気。(2)佐木佐木気気、同意、同意補足補足。話話 合合。参考:参考:l 餃子餃子種類種類l 作作 方方食食方方l 調理調理仕方仕方21.読読P4 中国中国餃子餃子名前名前、皆皆何何知知。中国中国北北方方 南南方方、餃子餃子風習風習、何、何違違 。餃子餃子中国中国生生食食物物。
9、2,500年前年前人人餃子餃子食食。为为了了让让高高桥进桥进一一步步了解中国的了解中国的饺饺子,程晶晶子,程晶晶查阅查阅了一些了一些资资料,料,在在给给高高桥桥的回的回复复中中简单简单介介绍绍了中国了中国饺饺子所子所蕴蕴含的文化内涵。含的文化内涵。1.聞聞.2 餃子餃子文化的意味文化的意味探探.餃子餃子名前名前由来由来。一一、餃餃子子尖尖 形形、“角子角子 呼呼方方、同同 発音発音“餃子餃子 名前名前生生説説。餃子餃子尖尖形形月餅月餅月月、丸丸 形形、一家一家 団団意味意味表表月餅月餅丸丸形形月月餅餅。左寸石J接在表示颜色、形状、外观、表情的词后,表示“某事物、人表现出这种色泽、外形、表情”。
10、理解为“呈现,表现出,显现出”。通常会以左lU石J的形式出现。l Yh吵仗丸U形左lU、赤U色左lU石。l 彼女仗悲l飞亍公顔左lU石。左寸石丸丸形形。彼女彼女嬉嬉顔顔。听听觉觉声、話声、話 声、泣声、泣声、音声、音嗅嗅觉匂匂()味味觉味味()视觉、光光感受感受気、感気、感、気持、気持、寒気、頭痛、吐、寒気、頭痛、吐気気復習復習N N N选择选择.帽子帽子做做.感官感感官感觉觉 変変味味、昔、昔、月餅月餅普通普通菓子菓子、中中秋節秋節夜夜食食 特別特別。、昔、餃子、昔、餃子普通普通食食物物、大晦日、大晦日夜夜食食 特別特別。大晦日大晦日夜夜子子刻刻、古、古年年 新新年年交交“交子交子”言言、借
11、借時時食食 指指。、“交子交子”発音発音同同“餃子餃子”。一一説説。子子刻刻中国中国、普通月餅、普通月餅食食。中秋節中秋節日日月餅月餅食食伝統伝統 残残。日日、家族、家族月餅月餅満喫満喫満月満月楽楽 、一家団一家団楽楽。中国中国北北方方、普通水餃子、普通水餃子食食。特。特、春節、春節冬至冬至 日日餃子餃子食食伝伝統統残残。日日、家族、家族餃餃 子子作作食食、一家団一家団楽楽。、大晦日大晦日食食餃子餃子何個何個入入包包。食。食 時時入入餃子餃子当当人人、1年間運年間運 。、重要重要客客訪訪場合場合、餃子餃子風習風習 残残。少子高齢化少子高齢化日本日本一番一番社会問題社会問題。匕匕机石机石月餅月餅
12、団団()。接続:接続:小句簡体小句簡体+。意味:据意味:据说人人们认为被被视为被看成被看成(社会常識、(社会常識、一般常識、学問的一般常識、学問的理論理論 定説、習慣定説、習慣客観的客観的述述用用。)。)l 鳩鳩()平和平和象徴象徴()。l 犬犬散歩散歩好好()。匕匕机石机石中国中国南南方方、水餃子、水餃子食食。軽食軽食 蒸蒸 餃子餃子一一餃子餃子見見。中。中、“水晶水晶虾饺虾饺”有名有名、多多人人 愛愛。餃子餃子形形“角子角子”名称名称、“餃子餃子”名前名前生生 。昔、古昔、古年年 新新年年交交大晦日大晦日夜夜餃子餃子食食、“交子交子”食食 言言、“餃子餃子”変変。餃子餃子作作 方方“交子交
13、子”名前名前、“餃子餃子”呼呼方方 生生 予想予想。餃子餃子食食方方“角子角子”名称名称、“餃子餃子”変変(1)餃子餃子名名前前由来由来。程。程話話内容内容 合合、合、合()入入。(2)中国北部中国北部餃子餃子食食文化文化。(例例)春節春節冬至冬至日日餃子餃子食食。普通、水餃子普通、水餃子食食。家族家族餃子餃子作作食食、一家団一家団楽楽。大晦日大晦日食食餃子餃子中中、1 入入包包、餃子餃子食食 人人幸運幸運訪訪。重要重要客客訪訪場合、餃子場合、餃子風習風習。北北地方地方餃子餃子南南地方地方餃子餃子風習風習餃子餃子入入餃子餃子入入作作 方方皮皮自分自分作作多多買買普普通通食食時間時間春節、冬至春
14、節、冬至重要重要場合場合食食普段軽食普段軽食食食調理調理仕方仕方水餃子水餃子普通普通蒸蒸 餃子、餃子、餃子餃子多多北北地方地方餃子餃子 南南地方地方餃子餃子違違。1.大大约2500年前年前2.尖尖的形状尖尖的形状3.新旧年交替新旧年交替4.传统流流传下来下来5.享受一家享受一家团聚聚6.放入硬放入硬币包起来包起来7.猜中猜中饺子的人子的人8.运气好气好9.客人来客人来访10.用用饺子招待的子招待的习俗俗11.作作为轻食的蒸食的蒸饺12.被被许多人喜多人喜爱1.2500年年前前2 尖尖形形3 古古年年 新新年年代代4 伝統伝統残残5 一家団欒一家団欒楽楽6.入入包包7 餃子餃子当当人人8 運運9
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