苏教版六年级科学上册第一单元《2.做酸奶》练习含答案.doc

1、 第一单元第一单元 显微镜下的世界显微镜下的世界 2.2.做酸奶做酸奶 一、填空题一、填空题。 1.观察树上熟透的苹果，根据提示，做记录。 (1 熟透的苹果，如果没人摘，会_。 (2)接着，苹果会_。 (3)苹果会发生这样的变化，原因是_。 (4)在其他微生物的共同作用下，苹果逐渐会变成_。 2.细菌体积_，几万个细菌合在一起才有头发丝那么粗，它 们有三和基本形态，分别是_、_、_。 3.细菌也要吃“食物”。有的细菌利用_自己制造食物，有 的细菌从_身上吸取养料。 4.做酸奶的过程中最后用到的容器最好是_。 二、判断题二、判断题。 1.变质的酸奶也可以吃。（ ） 2.所有的细菌都是有害的。（

2、） 3.细菌的繁殖速度很快。（ ） 4.牛奶变成酸奶，是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌。（ ） 5.自制的酸奶要放在冰箱里冷藏很久。（ ） 三、选择题。三、选择题。 L.下列不能减少致病细菌传播的一项是（ ）。 A.用热水冲洗筷子 B.勤用肥皂洗手 C.捂住鼻子打喷嚏 D.在人很多的地方用餐 2.下列有关细菌的说法，不正确的是（ ） A.牙齿表面的细菌靠食物的残渣生活。 B.一个细菌可以在数小时内繁殖出几百万甚至上亿个后代 C.细菌只存在于很少的地方 D.利用细菌可以生产新的食物 3.下列做酸奶的步骤中，正确的一项是（ ）。 A.在鲜牛奶里加入 1 到 2 勺白糖，煮开几分钟 B.等待牛奶完

3、全冷却，两加入两梢酸奶，仔细搅拌 C.加入酸奶搅拌好后倒入没有盖子的容器里 D.将容器放入冰箱，等几天，酸奶就做好了 4.利用细菌，我们可以（ ）。 制果酒 做泡菜 生产药品 生产生物塑料餐具 A. B. C. D. 四、探究题。四、探究题。 1.吃变质的酸奶有哪些危害? 2.假设你手上此刻有 100 个细菌，细菌的繁殖速度按每 30 分钟繁殖一代计算，在没 有洗手的情况下，4 小时后你手上的细菌数目是多少?这对你搞好个人卫有什么启示？ 第一单元第一单元 显微镜下的世界显微镜下的世界 2.2.做酸奶做酸奶 一、1.(1)掉在地上 (2）开始腐烂 (3)泥土里的细菌分解苹果 （4） 腐殖质 2.微小 杆菌 球菌 螺旋菌 3.阳光 动植物 4.消过毒的保温容器 二、1. 2. 3. 4. 5. 三.1.D 2.C 3.A 4.C 四、1.会引起腹泻、消化不良，甚至中毒。 2.1 小时60 分钟 1002 825600 个 养成搞好个人卫生的好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌 数目，减少被细菌感染而生病的可能。