安全知识竞赛试题及答案(210题).docx
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- 安全 知识竞赛 试题 答案 210
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1、安全知识竞赛试题及答案(210 题) 1、公共场所卫生管理条例 所规定的法定公共场所包括;( A ) A.7 类 28 种 B.8 类 28 种 C.8 类 30 种 D.9 类 30 种 2、新型冠状病毒感染有药物可以预防吗?(C)请选择 A.有特效药 B.有疫苗 C.暂时没有 3、食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于(B) 。 A一年 B两年 C三年 D四年 4、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生( C ) 。 A急性 B亚急性 C急性,亚急性或者慢性 D慢性 5、进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合格后,海关凭 ( B)签发的通关证明放行。 A国务院 B出入境检验检疫机构
2、 C工商行政部门 D卫生行政部门 6、全国突发公共卫生事件应急预案应由哪个部门制订?(A) A.卫生部制定,国务院批准 B.卫生部制定发布 C.国务院制定 D.国务院有关部门制定 7、违反中华人民共和国食品安全法规定,应当承担民事赔 偿责任和缴纳罚款,罚金,其财产不足以同时支付时,先( D ) 。 A缴纳罚款,罚金 B各承担一半 C民事赔偿责任或缴纳罚款 D民事赔偿责任 8、2020 年 1 月 25 日,中共中央政治局常务委员会召开会议, 会议强调,要全力以赴救治感染患者。要按照的(A)、 (B)、 (C)、 (D)原则, 将重症病例集中到综合力量强的定点医疗机构进行救治, 及时收治所有确诊
3、病人。(多选) 请选择: A.集中患者 B.集中专家 C.集中资源 D.集中救治 9、 突发公共卫生事件应急条例(国务院 376 号令)什么时间公 布实施的?(A) A.2003 年 5 月 9 日 B.2002 年 5 月 9 日 C.2002 年 9 月 5 日 D.2003 年 9 月 5 日 10、国家建立食品安全风险监测制度,对( D )进行监测。 A.食源性疾病 B.食品污染 C.食品中的有害因素 D.食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素 11、游泳池主要卫生指标,指的是 ( ABCD ) A.池水细菌总数,总大肠菌群 B.浑浊度 C.池水净化消毒设备 D.禁止出租游泳衣裤 12
4、、申请利用新的食品原料从事食品生产的单位或个人,应当向 国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料, 国务院卫生行 政部门应当自收到申请之日起( A )内组织相关产品的安全性评估 材料进行审查。 A六十日 B一百二十日 C九十日 D三十日 13、手卫生是预防疾病传播的重要手段,当手部有可见脏污,应 当如何如理(C) A.不爱洗手 B.纸巾毛巾擦拭 C.使用肥皂和流动水洗手 D.佩戴手套 14、食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统 即是食品又是药品的物品,但是不包括以( A )为目的的物品。 A质量 B保健 C美容 D营养 15、消费者在消费食品过程中起合法权益收到侵害时,可
5、以拨打 (C )全国消费者申诉举报统一电话 A315 B12348 C12315 D99148 16、 “上海市公共场所卫生许可证”有效期几年?( B ) A.5 B.6 C.4 D.5 17、 “上海市公共场所卫生许可证”应每几年复核一次?( A ) A.1 B.2 C.3 D.4 18、突发公共卫生事件的信息由哪个部门发布?(B) A.国务院 B.卫生部门 C.中央宣传部 D.省政府 19、缺碘会引起碘缺乏病,由于我国大部分地区存在缺碘情况, 所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂(如碘酸钾) 。下列对加 碘盐摄入描述错误的是(A ) 。 A所有人都应该食用加碘盐,碘含量越高越好 B甲亢患
6、者不需食用加碘盐 C碘过量和碘缺乏都会引起健康问题 D非缺碘地区的居民不需要食用加碘盐 20、对新发现的突发传染病,卫生部根据危害程度、流行强度, 依法及时宣布为(A) A.法定传染病 B.甲类传染病 C.乙类传染病 D.丙类传染病 21、作为普通民众,心理上如何应对这次新型冠状病毒肺炎,下 列描述错误说法的是(C) A.保持良好的心理状态 B.理性平和的去面对 C.引发焦虑、无理谩骂 D.安慰替代指责与埋怨 22、省突发事件应急处理指挥部的总指挥应由谁担任?(B) A.政府分管领导人 B.政府主要领导人 C.卫生行政部门分管负责人 D.卫生行政部门主要负责人 23、 “食物过敏”是指摄入食物
7、时由于食物中的某些成分引起免 疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起 过敏的是(C) 。 A纤维素 B维生素 C蛋白质 D脂肪 24、甲类传染病由哪个部门决定?(B) A.国务院卫生行政部门 B.国务院 C.省政府 D.省政府卫生行政部门 25、当身边出现发热或疑似患者后,除了做好隔离防护措施,及 时就医诊断排查外,还需及时消毒处理。下列描述错误说法的是(A) A.桌椅等物体若被污染物污染时 B.皮肤若被污染物污染时 C.黏膜若被污染物污染时 D.衣物若被污染物污染时 26、 “食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、 中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾
8、病的是(B) 。 A食物储存时保持洁净,生熟分开 B使用冰箱长时间储存食物 C煮熟食物 D使用安全的水和原材料加工食物 27、微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品, 以下餐具可在微波炉加热的是( C ) 。 A不锈钢餐具 B仿瓷(密胺)餐具 C代号为 5(聚丙烯)的塑料制品餐具 D代号为 6(聚苯乙烯)的塑料制品餐具 28、医师在执业活动中不属于应当履行的义务是(C) A.宣传普及卫生保健知识 B.尊重患者隐私权 C.人格尊严.人身安全不受侵犯 D.爱岗敬业,努力工作 29、严重创伤性休克后,首先应预防的是: (A) A.感染 B.输血并发症 C.急性心力衰竭 D.急性呼吸窘迫综
9、合征 30、如微信群内看到“未经证实”关于身边某某地又发现新的新 型冠状病毒肺炎疫情情况的文字和图片信息,应该如何应对(B)。 A.积极转发扩散 B.不信谣,不传谣,等待官方消息 C.不转发,但积极评论 D.只转发给少部分好友 31、为防止传染病的传播,医疗废物必须做到: (A) A.无害化处理 B.集中存放 C.市场流通 D.有偿处置 32、 中华人民共和国食品安全法于 2015 年 4 月 24 日第十二 届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订, 自 ( B ) 实施。 A 2009 年 5 月 1 日 B 2009 年 6 月 1 日 C 2015 年 6 月 1 日 D 2015
10、10 月 1 日 33、食品生产经营者未依照本条规定召回或停止经营的,县级以 上人民政府食品药品监督部门可以(D ) A 当众销毁 B 要求召回 C 不在追究 D 责令召回,或停止经营 34、乙型脑炎减毒活疫苗的免疫程序第一次接种年龄: (B) A.6 月龄 B.8 月龄 C.1 周岁 D.2 周岁 35、发生新传染病或我国尚未发现的传染病发生或传入,并有扩 散趋势,或发现我国已消灭的传染病重新流行。这类情形属于(A)级 特别重大突发公共卫生事件。 A.一 B.二 C.三 D.四 36、下列关于高血压降压治疗的原则,哪一项是错误的: (B) A.发生高血压急症应迅速降压 B.血压控制满意后,可
11、立即停药 C.单个药物宜从小剂量开始 D.联合用药 37、中国传统医学对于健康的理解,没有涉及到问题是: (D) A.适应社会 B.心安 C.体检 D.无病 38、下列关于鸡蛋的食用方法,正确的是( C ) 。 A鸡蛋生吃可以获得最佳营养,最好生吃 B开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收 C鸡蛋一定要熟吃 D半生半熟的煎蛋是科学的食用方法 39、不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的,相对于其他金属, 不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀。关于不锈钢容器的使用,下列做法正 确的是(A ) 。 A不要长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等 B可以用来煎熬中药 C用强碱性的化学药剂洗涤和浸泡 D可以在火上空烧 40、2020
12、 年 1 月 25 日,中共中央政治局常务委员会召开会议, 习近平总书记指出, 要加强联防联控工作(ABCD)加强社会力量组织动 员, 维护社会大局稳定, 确保人民群众度过一个安定祥和的新春佳节。 A.加强有关药品和物资供给保障工作 B.加强医护人员安全防护工作 C.加强市场供给保障工作 D.加强舆论引导工作 41、 2020 年 1 月 25 日, 中共中央政治局常务委员会召开会议, 习近平总书记指出, 面对新型冠状病毒感染的肺炎疫情加快蔓延的严 重形势,必须加强党中央集中统一领导。(A) A.正确 B.错误 42、儿童听力筛查不正确的做法是: (C) A.早产儿必须做 B.听力筛查的环境必
13、须安静 C.初筛通过,可不必考虑高危因素 D.要对筛查结果进行分析 43、居民健康档案编码中前六位编码为: (A) A.县以及县以上行政区编码 B.乡镇(街道)编码 C.村委会或居委会编码 D.居民家庭序号编码 44、有些材质的容器长时间与食品直接接触后,会对食品安全造 成影响。下面不可以长期作为食品容器的是( C ) 。 A陶瓷制品容器 B玻璃制品容器 C铝制品容器 D以上三项 45、新冠病毒感染饮食营养专家建议:适量多饮水,每天不少于 (C)mlo A.500 B.1000 C.1500 D.2000 46、对婴儿期描述正确的是: (D) A.生后 6 个月内为婴儿期 B.生后 8 个月内
14、为婴儿期 C.生后 10 个月内为婴儿期 D.生后第 1 年内为婴儿期 47、 “绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植,全过程标准 化生产或加工,并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。 绿色食品可细分为两个等级,即(B ) 。 A安全级和优质级 BA 级和 AA 级 C合格级和优质级 DA 级和 B 级 48、“保健食品” 是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、 矿物质为目的的食品,适宜特定人群食用,具有调节机体功能,不以 治疗疾病为目的,不能替代药品。识别正规保健食品时,应注意识别 外包装上是否有( B )标志的图案。 A “QS” B “蓝帽子” C “红帽子” D条形码 4
15、9、由我国自主设置的防疫机构始于: (D) A.1840 年 B.1850 年 C.1870 年 D.1910 年 50、下列情況不属于密切接触者: (B) A.与病例共同居住、学习、工作的人员 B.诊疗、护理、探视病例时采取了有效防护措施的医护人 C.病例同病室的其他患者及其陪护人员 D 与病例乖坐同一交通工具且并有近距离接触 51、以下选项不属于重点人群健康管理记录表的是: (B) A.重性精神疾病患者管理记录表 B.居民健康档案信息卡 C.孕产妇健康管理记录表 D.0-36 个月儿童健康管理记录表 52、填写传染病疫情报告卡的人员是: (A) A.首诊医生 B.疾病预防控制机构人员 C.
16、病人 D.县级以上卫生机构 53、什么是密切接触者,下列描述错误说法的是(D) A.与病例共同居住 B.与病例共同学习 C.与病例共同工作 D.与病例共同居住一个区县 54、什么机构负责设立全国突发事件应急指挥部?(B) A.国务院有关部门 B.国务院 C.军队有关部门 D.国务院卫生行政部门 55、 某明星为某食品产品作广告代言, 该广告被认定为虚假广告, 由此对消费者造成的损失,该明星应承担的责任是(D ) 。 A共同责任 B刑事责任 C赔偿责任 D连带责任 56、食品行业协会是促进食品产业发展、实施行业自律管理的社 会团体,是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动 是( C
17、) 。 A推动行业诚信建设 B宣传、普及食品安全知识 C以广告或者其他形式向消费者推荐食品 D引导食品生产经营者依法生产经营 57、单位发现突发事件,向当地人民政府报告的时限为(C) A.0.5 小时内 B.1 小时内 C.2 小时内 D.3 小时内 58、以下选项不属于重点人群健康管理记录表的是: (B) A.重性精神疾病患者管理记录表 B.居民健康档案信息卡 C.孕产妇健康管理记录表 D.0-36 个月儿童健康管理记录表 59、新冠病毒感染饮食营养专家建议:每天吃新鲜蔬菜和水果, 在平时的基础上适量加量。这种说法正确吗(A) A.正确 B.错误 60、 从一般规律来看, 不管在 30 度还
18、是比较低的冬天的气温里, 新型冠状病毒都会慢慢(A),所以消毒比提升室温可以有效的预防病 毒。 A.失去活性 B.死亡 C.增加活性 61、 下列那个场所直接为顾客服务的从业人员应每 2 年进行 1 次 健康检查并取得“健康合格证”后方可继续上岗工作?( C ) A.旅店 B.酒吧 C.商场 D.理发店 62、下列哪一项不属于理发店、美容店主要卫生指标?( B ) A.毛巾的消毒 B.理发工具消毒箱 C.头癣患者专用理发工具 D.氨 63、国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、 (A)以及 食品中的有害因素进行监测。 A食品污染 B食品营养成分 C食品添加剂 D食品消费状况 64、 本次
19、发现的新型冠状病毒与 SARS 和 MERS 冠状病毒虽同属于 冠状病毒这一大家族 ,但基因进化分析显示它们分属于不同的亚群 分支,说法正确吗(A) A.正确 B.错误 65、 下列哪一场所不属于目前颁发 上海市公共场所卫生许可证 的对象?( D ) A.公共浴室 B.棋牌室 C.足浴场所 D.网吧 66、医疗机构发现重大食物中毒事件时,应当在多长时间内向所 在地县级人民政府卫生行政主管部门报告。 (C) A.30 分钟 B.2 小时 C.2 小时 D.12 小时 67、 县级以上政府有关部门对已经发生或发现可能引起突发公共 卫生事件的情形时,应当向哪个部门通报?(A) A.同级卫生部门 B.
20、同级政府 C.上级政府 D.下级政府 68、 突发公共卫生事件应急处理指挥部根据突发事件应急处理的 需要,可以对以下哪些环节采取控制措施。(B) A.食物 B.食物和水源 C.水源 D.交通 69、 食品安全法规定国家建立食品召回制度。食品生产者发 现其生产的食品出现( A )的情况,应当立即停止生产,召回已 经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通 知情况。 A不符合食品安全标准 B技术明显落后于业界水平 C食品口感受到公众质疑 D食品严重滞销 70、新型冠状病毒感染的肺炎是一种全新的冠状病毒肺炎,该病 毒具有人群易感性。目前以(D)发病多见 A.儿童 B.孕产妇 C.青
21、壮年 D.老年人 71、突发事件应急工作应当遵循什么方针?(B) A.统一领导,分级负责 B.预防为主,长备不懈 C.反应及时,措施果断 D.依靠科学,加强合作 72、在突发公共卫生事件的处理方面,下列哪些不属于卫生行政 部门的职责?(D) A.组织突发事件的调查 B.组织突发事件的控制 C.组织突发事件的医疗救治 D.领导指挥突发事件应急处理工作 73、填写传染病疫情报告卡的人员是: (A) A.首诊医生 B.疾病预防控制机构人员 C.病人 D.县级以上卫生机构 74、食品安全国家标准是强制执行的标准。公众可以( B )查 阅食品安全国家标准。 A付费 B免费 C付费,但应予优惠 D付费,但
22、收费价格可以协商 75、关于公共卫生的定义,没有考虑到的因素是: (C) A.传染病 B.环境卫生 C.慢性病 D.社区参与 76、发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起( A)小时内 向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。 A2 小时 B6 小时 C12 小时 D24 小时 77、在老年高血压的防治中下列哪些论述是不正确的: (A) A.高血压与性别无明显相关性 B.烟叶中的尼古丁影响降压药的疗效 C.高血压与遗传因素明显相关 D.盐的摄入量与高血压呈正相关 78、突发公共卫生事件应急报告规范由哪个部门建立?(B) A.国务院 B.卫生部 C.省级政府 D.省级卫生行政部门 79、老年人健
23、康管理的服务对象是: (B) A.辖区内 60 岁以上的常住居民 B.辖区内 65 岁以上的常住居民 C.辖区内 55 岁以上的常住居民 D.户籍区内 60 岁以上的常住居民 80、食品标签上的“QS”的意思是( D) 。 A有机食品 B无公害食品 C绿色食品 D企业食品生产许可 81、 食品安全法规定国家对食品生产经营实行许可制度,其 中不包括( C ) 。 A食品生产许可 B食品流通许可 C食品消费许可 D餐饮服务许可 82、预计接触疑似病例或临床诊断病例血液、体液、呕吐物、排 泄物及其污染物品的人员,应佩戴(B),必要时需佩戴两层 A.耐酸碱手套 B.一次性使用医用橡胶检查手套 C.石棉
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