2020新粤教版五年级上册《科学》第16课各种各样的物质变化教案、教学设计.docx

1、粤教科技版科学五年级上册 教学设计 1 第16课“各种各样的物质变化”教学设计 一、教材分析 “各种各样的物质变化”是粤教科技版科学五年级上册第3单元“物质的变化” 的最后一课。本课在认识各种物质变化的基础上，将物质变化分类归整，建构学生认识物 质变化的知识体系。通过列举、剖析物质变化的特征，将其按一定的标准进行分类。同时， 体会人类可依据自身需求，对物质材料的性质与规律加以利用，感悟科技的魅力，培养求 实创新的科技精神。 本课共由两个活动组成。活动“给物质的变化分类”，帮助学生剖析所列举的物质变 化现象，并依据构成物体的物质是否发生改变将其分类，解决“如何给物质的变化分类” 问题。实践“用米

2、汤写密信”，是在学生较为系统认识物质变化的基础上，利用物质的变 化，借助淀粉液和碘液在白纸上写密信、看密信，知道人类可对物质变化的性质和规律加 以利用。 二、学情分析 在前面的科学课程的学习中，学生对物质变化有较为深入的感受与了解，能用科学的 方法探究物质的变化，并进行观察与描述变化前后的特征。但学生对物质变化的理解是零 散的，不系统的。因此，教师就需要帮助学生梳理物质变化分类的特征，建构物质变化的 知识体系，完善学生对物质变化的认识。同时，利用有趣的写密信活动，让学生体验人类 应用物质变化的性质和规律，为后续人类对物质加以利用与改造的认识埋下种子。 三、教学目标 1知道物体在变化时，构成物体

3、的物质可能改变，也可能不改变。 2知道物质的变化无处不在。 3能从身边常见的物质变化现象判断物质本身是否发生变化。 4体会人类可依据自身需求，对物质材料的性质与规律加以利用。 2 粤教科技版科学五年级上册 教学设计 四、教学重难点 教学重点：梳理物质变化的特征，并依据构成物体的物质是否发生改变，将其正确归 类。 教学难点：依据需求，对物质变化的性质、规律加以利用。 五、教学准备 教具准备：喷壶、碘液、毛笔、米汤、白纸、多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT 课件。 学具准备：喷壶、碘液、毛笔、米汤、白纸、科学学生活动手册。 六、教学过程 （一）任务驱动 设置情境：在厨房里，妍妍用刀切芹菜，芹菜变

4、短了；彬彬准备使用铁锅，发现铁锅 生锈了。 问题：芹菜变短了，铁锅生锈了，这些物质发生了变化吗？发生了怎样的变化？还有 哪些物质发生了变化？ 交流：列举生活中物质变化的例子。 任务：回忆与观察生活中的物质，思考生活中有哪些物质发生了变化。 （二）活动探究 1活动：给物质的变化分类 出示：捏橡皮泥和纸燃烧的图片。 问题：这是物质变化吗？你还知道生活中哪些物质变化的例子吗？ 出示：科学学生活动手册的记录单。 活动：观察并记录身边的物质变化。 资源：教师可以准备丰富的教学资源，如照片、视频等，帮助学生更容易发现身边的 物质变化。 讨论：分小组进行身边物质变化的观察和记录。 交流：请小组代表用语言对讨

5、论的信息进行描述，学生对描述进行评价。如果学生描 述不清晰，教师也可以补充介绍。 出示：捏橡皮泥和纸燃烧的图片。 问题：这两种物质变化相同吗？变化前后，构成的物质是否有发生改变？ 粤教科技版科学五年级上册 教学设计 3 表达：学生根据自己的生活经验和已学知识进行回答。 介绍：有些变化不产生新的物质，构成物体的物质没有发生改变，如捏橡皮泥；有些 变化产生新的物质，构成物体的物质发生了改变，如纸燃烧。 出示：剪纸和铁生锈的图片。 问题：这两种物质变化又是否相同呢？ 表达：学生根据已学习的知识进行有依据的回答。 小结：剪纸没有发生物质的改变，而铁生锈发生了物质的改变。在现实生活中，物质 的变化无处不

6、在，物质变化可以根据构成物体的物质是否发生改变而分成两大类。 出示：科学学生活动手册的记录单。 活动：分小组对物质变化进行分类。 讨论：上一活动中各种各样的物质变化和对其进行分类。 交流：请小组代表用语言对讨论的信息进行描述，学生对描述进行评价。 评价：对描述是否正确、语言是否准确等进行评价。如果学生描述不清晰，教师也可 以加以引导或补充介绍。 2实践：用米汤写密信 出示：剪纸和纸燃烧的图片。 介绍：物质的变化，无论在变化前后物质是否改变，都在生活中可以被人类加以利用。 通过裁剪纸张，制作出美丽的贴纸或窗花；通过纸张燃烧，点燃其他物质取火，都是人类 依据自身需求对物质材料的性质和规律加以利用。

7、米汤里含有丰富的淀粉，淀粉遇到碘液 后会变色。我们能否利用这种物质变化的特点，用米汤写一封密信吧。 问题：怎样利用米汤写一封密信？如何才能看到密信？ 讨论：用米汤写密信的步骤。 交流：请小组代表用语言对讨论的信息进行描述，学生对描述进行评价。如果学生描 述不清晰，教师也可以补充介绍。 活动：用米汤写密信。 讨论：分小组讨论实验现象。 演示：喷碘液看密信。 问题：为什么用碘液可以看到密信？ 交流：请小组代表用语言对观察的信息进行描述，学生对描述进行评价。 评价：对描述和提问是否恰当、语言是否准确等进行评价。如果学生描述不清晰， 教师也可以加以引导或补充介绍。 4 粤教科技版科学五年级上册 教学设计 物质变化 人类需求 性质规律 能被人类利用 用米汤写密信 介绍：除了碘液以外，能使密信再现字迹的方法还有不少。如利用喷壶向密信喷过氧 化氢溶液（俗称：双氧水），过氧化氢溶液具有强氧化性，能氧化米汤中的淀粉，使其变 蓝。 七、板书设计 第16课 各种各样的物质变化 物质不发生改变：剪纸、捏橡皮泥等 物质发生变化：铁生锈、纸燃烧等