2020新粤教版四年级上册《科学》第2课《开花和结果》教材分析.pdf

1、粤教科技版科学四年级上册 教材分析1 第2课 开花和结果教材分析 本课的任务驱动情景是琪琪和波波在生物园观察种植在花盆里的番茄植株。琪琪发 现番茄植株的叶腋长出了一个“小芽”，与叶芽不太一样。 绝大多数的学生没有种植番茄的经验，即使有些学生见过番茄植株，也很少去关注 小小的番茄花是怎样变化的。因此，当他们看见刚长成的绿色花蕾时，并不能确定它是 花蕾还是叶芽，于是常会产生疑问：“这是番茄的花蕾吗？” 开花和结果 2 这是番茄的 花蕾吗？ 活动 1 开花了 绿色开花植物的幼苗生长到一定阶段就进入开花坐果期。在持续观察番茄幼苗的茎 和叶等器官生长变化过程的基础上，本活动引导学生进一步观察番茄植株的新

2、变化 开花过程。教科书安排了两个层次的观察活动，首先通过一幅番茄图片呈现开花过程中 的三种不同状态：刚形成的绿色花蕾、萼片已展开的黄色花苞、盛开并露出花蕊的花 朵，并提示学生以“颜色、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊”等关键词描述番茄花在开花过程 粤教科技版科学四年级上册 教材分析2 中各组成部分在大小、颜色、状态等方面发生的变化。学生在三年级学习了花的基本组 成，因此，在观察的基础上，教师应引导学生用科学术语准确描述开花过程，例如，形 成小小的绿色花芽，绿色的萼片包裹着黄色的花瓣，萼片展开为56片并露出黄色的 花瓣，花瓣展开为56片并露出黄色的雄蕊和黄绿色的雌蕊，花瓣颜色变成褐色并枯 萎等。除了番茄图

3、片外，教科书还呈现了豌豆、紫茉莉两种植物的图片，提示教师要引 导学生进一步观察其他植物的开花过程，从而发现植物开花过程的共同特点：先形成花 芽，接着发育成花蕾，然后萼片和花瓣展开，最后花朵枯萎凋谢。 描 述 关键词 ： 颜色萼片 花瓣雌蕊雄蕊 豌豆 番茄 紫茉莉 植物营养生长到一定阶段后会开始生殖生长，也就是开花、结果，最后结出种子。 开花与结果直接相关，在花的结构中，雌蕊和雄蕊在植物繁殖中起着非常重要的作用。 本活动的第二部分是让学生 观察番茄花的雌蕊和雄蕊， 通过用棉签触碰柱头和花 药，发现柱头上有黏液、花 药上有花粉，并思考这些特 点在传粉过程中的作用。 可以借助“科学阅读： 谁帮花儿来

4、传粉”等相关资 料，帮助学生了解雄蕊和雌 蕊的结构特点，知道传粉与 形成果实之间的联系。 雄蕊上的小 颗粒是花粉吧。 紫茉莉花 番茄花 粤教科技版科学四年级上册 教材分析3 谁帮花儿来传粉 一朵完全花由花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分组成，其中，雌 蕊和雄蕊是花的主要部分。雌蕊由柱头、花柱和子房组成，雄蕊由 花药和花丝组成。 当雄蕊花药中的花粉成熟后传到雌蕊的柱头上，植物就完成了 传粉过程。只有经过传粉后，雌蕊的子房才会发育成果实。 科 阅学 读 桃花结构示意图 柱头 雄蕊 雌蕊 花药 花丝 子房 花柱 通过阅读资料，让学生了解动物与植物之间存在互惠互利的关系，意识到自然界中 的生物相互之间存在着

5、密切的联系。例如，动物在花中采集花粉和花蜜作为食物的过程 中，无意中就帮助了植物完成传粉的过程。要注意的是，对于四年级学生来说，只需了 解植物传粉的现象即可，不要求其了解受精作用的过程。 向学生提供合适的观察材料是本活动顺利开展的前提，因此，在本课教学前，教师 要了解学生种植的番茄植株的长势情况，灵活安排授课时间。同时，在本课教学前一个 月，教师可在植物园中种植节瓜、南瓜、凤仙花、油菜花等生长比较快的植物，把不同 生长阶段的植物用照片或视频的方式记录下来。开展观察活动时尽可能提供实物材料， 如果受条件限制，也可以通过视频、连贯性的图片等方式呈现植物的开花过程。 番茄花比较小，雌蕊被雄蕊包裹着，

6、因此需要提醒学生小心解剖，并在学生观察时 提供放大镜。在实际教学时，教师也可以选择花朵比较大的植物作为观察材料，如教 科书呈现的紫茉莉。桃花、大叶紫薇、羊蹄甲、木棉等植物的花都是比较适合观察的 材料。 粤教科技版科学四年级上册 教材分析4 资料 开花 植物开花时，首先由芽分化形成花芽，再逐渐发育成花蕾。在植物的花蕾发育成熟 后，花萼和花冠渐渐张开，逐渐露出雌蕊和雄蕊。这就是开花的现象。 植物的花一般由花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分组成。其中，雄蕊和雌蕊是花的主 要部分。雌蕊由柱头、花柱和子房组成，雄蕊由花药和花丝组成。 活动 2 结果了 本活动是在观察开花过程的基础上，进一步观察番茄果实的变化过

7、程。教科书以 一组图片呈现番茄果实的成熟过程：花瓣凋谢、子房逐渐膨大发育成果实、果实颜色从 绿色逐渐变为红色。同时通过妍妍提出思考问题“其他植物的果实也有这些变化吗？” 引导学生观察身边常见植物果实的变化过程，从而归纳出植物结果的一些共同特点。例 如，果实在雌蕊部分形成、果实逐渐膨大、果皮颜色或形态等的变化。 其他植物的 果实也有这些 变化吗？ 木棉大叶紫薇桃花羊蹄甲 粤教科技版科学四年级上册 教材分析5 从子房发育成果实，直到果实成熟是一个较长的周期，教师可根据实际情况采用视 频及图片配合教学。教学时，先让学生观看刚长成的番茄果实，推测果实将会发生怎样 的变化，并用简单的图文展示其过程，接着

8、让学生观看图片或视频，证实自己的猜测。 教师也可以让学生持续观察自己种植的番茄果实的变化并做记录，然后提出问题“其他 植物的果实也有这些变化吗？”最后，让学生回顾从播种开始，番茄的一生经历了哪些 主要过程，从而归纳出植物的生命周期大致经历了种子萌发成幼苗、植株生长和发育、 开花、结果（形成种子）、死亡等过程。期望通过种植与观察活动，使学生理解植物 “从生到死的过程中，有不同的发展阶段”这一重要概念。 资料 果实的形成 植物开花后，雄蕊的花药裂开，成熟的花粉通过传粉过程传到雌蕊的柱头上。当 花粉落在柱头上，受到柱头分泌物质的刺激后，花粉粒就萌发出花粉管，花粉管迅速伸 长，沿着中空的花柱进入子房到

9、达胚珠。在胚珠逐渐发育成种子的同时，子房壁逐渐发 育成果皮。果皮包裹着种子，形成果实。 风媒植物与风媒花 借风力完成传粉的植物称为风媒植 物。风媒植物数量约占有花植物的五分之 一。裸子植物及被子植物的杨柳科、胡桃 科、禾本科、莎草科，部分菊科和山毛榉 科等植物都属风媒植物。风媒花指借助风 力完成传粉的花，其特征是：花小，颜色 不鲜艳；花被退化或不存在；无香气和蜜 腺；花粉干燥而轻，容易被风吹到相当远 的地方去；花粉量多，外壁光滑，如一棵 玉米的雄花花序可产生2 0005 000万个花粉粒，落到雌蕊柱头上的机会也很多。稻、 麦等花的柱头呈羽状，可以增加柱头接受花粉的机会；有的花具有柔软倒挂的柔荑

10、花 序，随风摆动，有利于花粉从花粉囊里散发到空气中。 虫媒植物与虫媒花 以昆虫为传粉媒介的植物称为虫媒植物。虫媒植物在有花植物中占大多数，花型、 水稻花玉米雄花 粤教科技版科学四年级上册 教材分析6 花蜜及花的香气也多种多样，是适应昆虫 传粉的结果。虫媒植物的花叫做虫媒花， 昆虫在采食花蜜和花粉时，将一朵花的花 粉传至另一朵花的柱头上。虫媒花具有明 显的特征：花朵通常较大，花被发达，颜 色鲜艳；大多有蜜腺或香味；花粉较大， 外壁有突起或有黏性，易附着在昆虫身体 上。 异花传粉与自花传粉 异花传粉是指同株或异株植物不同的 两朵花之间的传粉过程。异花传粉能提高 后代的生存能力和建立新的遗传性。异花 传粉必须依赖昆虫、风、水、鸟、小型哺 乳动物等媒介，是植物界比较普遍的现象。 自花传粉是指在同一朵花内完成传粉 的过程，即两性花的花粉传到同一朵花的 柱头上。小麦、大豆、亚麻等都是自花传 粉的植物。 梅花借助蜜蜂传粉 鬼针草借助蜜蜂完成异花传粉