第二章 物态变化第二章 物态变化第二节 汽化和液化 课件 苏科版物理八年级上册.pptx
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1、第二章第二章 物态变化物态变化第二节第二节 汽化和液化汽化和液化课时导入课时导入思考:物质思考:物质分为哪分为哪三态?如果三态?如果给水给水加热,水会加热,水会变成变成什么?什么?水水水蒸气水蒸气(液态液态)(气态气态)感悟新知感悟新知1.汽化汽化 物质物质由由液态液态变为变为气态气态叫作汽化,汽化有蒸发和叫作汽化,汽化有蒸发和沸腾两种方式沸腾两种方式.2.蒸发蒸发 物理学物理学中,把只在液体表面发生的汽化现象叫中,把只在液体表面发生的汽化现象叫作蒸发作蒸发.知识点知识点蒸发蒸发1感悟新知感悟新知3.探究液体蒸发吸热探究液体蒸发吸热实验体验:实验体验:(1)在手背上涂些酒精,手背上的酒精逐渐在
2、手背上涂些酒精,手背上的酒精逐渐蒸发,手背感到凉爽或寒冷蒸发,手背感到凉爽或寒冷.(2)将温度计插入盛有酒精的容器中,测量酒精的温度;将将温度计插入盛有酒精的容器中,测量酒精的温度;将温度计从酒精中取出,观察到温度计示数随酒精的蒸发温度计从酒精中取出,观察到温度计示数随酒精的蒸发而渐渐降低而渐渐降低.感悟新知感悟新知论证思考论证思考 根据手背感到凉爽和温度计示数渐渐根据手背感到凉爽和温度计示数渐渐降低,得出什么结论?降低,得出什么结论?论证结果论证结果手背感到凉爽,说明酒精蒸发从手背吸热;温度计示手背感到凉爽,说明酒精蒸发从手背吸热;温度计示数渐渐降低进一步说明酒精蒸发需要吸热数渐渐降低进一步
3、说明酒精蒸发需要吸热.感悟新知感悟新知易错提醒夏天夏天吹电风扇凉爽的原因:吹电风扇凉爽的原因:不是降低周围环境的温度,而是不是降低周围环境的温度,而是吹风加快了人体表面汗水的蒸发,吹风加快了人体表面汗水的蒸发,汗水的蒸发吸热给人凉爽的体验汗水的蒸发吸热给人凉爽的体验.感悟新知感悟新知4.液体蒸发的特点液体蒸发的特点 蒸发在任何温度下都能发生,液体蒸发蒸发在任何温度下都能发生,液体蒸发时会吸热时会吸热.感悟新知感悟新知5.影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素因因素素液体温度液体温度液体的表面积液体的表面积液体表面空气液体表面空气流速流速规规律律液体温度越高液体温度越高蒸发越快蒸发越快液体的表面积
4、液体的表面积越大蒸发越快越大蒸发越快液体表面空气液体表面空气流速越大蒸发流速越大蒸发越快越快示示例例同样湿的衣服同样湿的衣服在阳光下比在在阳光下比在阴凉处干得快阴凉处干得快同样湿的衣服同样湿的衣服展开晾比叠在展开晾比叠在一起晾干得快一起晾干得快同样湿的衣服同样湿的衣服在有风的地方在有风的地方比在无风的地比在无风的地方干得快方干得快感悟新知感悟新知深度思考深度思考 如图如图1 所示的新疆吐鲁番地区的坎儿井,通所示的新疆吐鲁番地区的坎儿井,通过什么途径来减少输水过程中的蒸发和渗漏?过什么途径来减少输水过程中的蒸发和渗漏?深度理解深度理解坎儿井通过减小液体表面积和表面坎儿井通过减小液体表面积和表面空
5、气的流速来减慢水的蒸发空气的流速来减慢水的蒸发.同时暗渠还同时暗渠还能减少水的渗透能减少水的渗透.感悟新知感悟新知中考中考温州温州天工开物天工开物记载的记载的“透火焙干透火焙干”是造纸是造纸的一道工序,其做法是将刚生产出的湿纸张贴在烤火的一道工序,其做法是将刚生产出的湿纸张贴在烤火的墙上的墙上(如图如图2).给墙壁烤火能加快湿纸变干的主要原给墙壁烤火能加快湿纸变干的主要原因是因是()A.升高湿纸的温度升高湿纸的温度 B.增大湿纸的表面积增大湿纸的表面积C.改变湿纸中的液体种类改变湿纸中的液体种类D.加快湿纸表面的空气流动加快湿纸表面的空气流动例1感悟新知感悟新知解析:解析:“透火焙干透火焙干”
6、中给墙壁烧火,湿纸从墙上吸收热量,中给墙壁烧火,湿纸从墙上吸收热量,使纸的温度升高,从而使水分蒸发加快,使湿纸干得更快使纸的温度升高,从而使水分蒸发加快,使湿纸干得更快.答案:答案:A解题秘方:解题秘方:对影响蒸发快慢的问题,将其和影响蒸发对影响蒸发快慢的问题,将其和影响蒸发快慢的因素相比对,往往可以快速得出正确结论快慢的因素相比对,往往可以快速得出正确结论.感悟新知感悟新知1.中考中考张家界张家界 下列是小李同学在劳动实践活动中采取的下列是小李同学在劳动实践活动中采取的系列措施,其中减缓蒸发的是系列措施,其中减缓蒸发的是()使用酒精灯加热,不使用时盖上灯帽;植树时剪掉使用酒精灯加热,不使用时
7、盖上灯帽;植树时剪掉多余的枝叶;把洗过的衣服晾晒在通风处;培育玉多余的枝叶;把洗过的衣服晾晒在通风处;培育玉米苗时盖上地膜;将收割的小麦摊开晾晒米苗时盖上地膜;将收割的小麦摊开晾晒.A.B.C.D.D感悟新知感悟新知实验设计:实验设计:(1)如图如图3 所示,组装实验所示,组装实验装置,在烧杯中装入适量水,用酒精灯装置,在烧杯中装入适量水,用酒精灯加热,观察水中发生的现象加热,观察水中发生的现象.知识点知识点探究水的沸腾特点探究水的沸腾特点2感悟新知感悟新知(2)从水温升高到从水温升高到90后,每隔后,每隔1 min 记录一次温度计的示记录一次温度计的示数,直到水沸腾数,直到水沸腾3 min
8、后停止读数,将所得的数据记录后停止读数,将所得的数据记录在表格中在表格中.实验数据:实验数据:时间时间/min012345678温度温度/9092949698100100 100 100水的状态水的状态未沸腾未沸腾沸腾沸腾感悟新知感悟新知(3)停止加热,观察水是否继续沸腾停止加热,观察水是否继续沸腾.实验现象:实验现象:(1)沸腾前,水底出现少量气泡,气泡在上沸腾前,水底出现少量气泡,气泡在上升的过程中渐渐变小;沸腾时,水底涌出大量气泡,气泡升的过程中渐渐变小;沸腾时,水底涌出大量气泡,气泡在上升的过程中迅速变大在上升的过程中迅速变大.(2)停止加热,水不能继续沸腾停止加热,水不能继续沸腾.感
9、悟新知感悟新知实验要点组装组装实验装置实验装置(自下而上自下而上):首首先根据用酒精灯外焰加热的要求,先根据用酒精灯外焰加热的要求,调整固定铁圈和石棉网;然后根调整固定铁圈和石棉网;然后根据温度计的玻璃泡浸没在液体中据温度计的玻璃泡浸没在液体中的要求,调整固定上方的铁杆的要求,调整固定上方的铁杆.感悟新知感悟新知论证思考论证思考(1)根据根据“表中的实验数据表中的实验数据”结合结合“停止加热,停止加热,水不能继续沸腾水不能继续沸腾”的实验事实,可知水沸腾有什么特点?的实验事实,可知水沸腾有什么特点?论证结果论证结果水沸腾过程中,温度保持不变,需要继续吸热水沸腾过程中,温度保持不变,需要继续吸热
10、.感悟新知感悟新知(2)沸腾时,水底涌出大量气泡,气泡在上升的过沸腾时,水底涌出大量气泡,气泡在上升的过程中迅速变大程中迅速变大.表明水沸腾还有什么特点?表明水沸腾还有什么特点?沸腾时,沸腾时,液体内部发生了剧烈的汽化液体内部发生了剧烈的汽化.感悟新知感悟新知实验结论:水沸腾时,液体内部发生剧烈的汽化,实验结论:水沸腾时,液体内部发生剧烈的汽化,吸热温度保持不变吸热温度保持不变.感悟新知感悟新知深度思考深度思考 水沸腾的过程中,撤去酒精灯时,烧杯中的水沸腾的过程中,撤去酒精灯时,烧杯中的水为什么不是立即停止沸腾,而是沸腾片刻后停止?水为什么不是立即停止沸腾,而是沸腾片刻后停止?深度思考深度思考
11、撤去酒精灯的短时间内,铁圈和石棉网的温度高于水撤去酒精灯的短时间内,铁圈和石棉网的温度高于水的沸点,继续给水加热的沸点,继续给水加热.感悟新知感悟新知中考中考南通南通 实验小组用图实验小组用图4 甲装置做甲装置做“观察水的沸观察水的沸腾腾”实验,水温使用精密温度计测量实验,水温使用精密温度计测量(图中未显示图中未显示).例2解题秘方:解题秘方:根据液体根据液体沸腾的知识解答沸腾的知识解答.感悟新知感悟新知(1)安装实验器材时调节石棉网的高度,使用酒精灯火焰的安装实验器材时调节石棉网的高度,使用酒精灯火焰的_ 给水加热给水加热.解析:解析:酒精灯外焰的温度较高,用外焰加热,可以酒精灯外焰的温度较
12、高,用外焰加热,可以减少燃料的消耗减少燃料的消耗.外焰外焰感悟新知感悟新知(2)从水温达到从水温达到90.0 开始每隔开始每隔1 min 记录一次水温,直到记录一次水温,直到水沸腾一段时间后停止加热水沸腾一段时间后停止加热.数据记录如下表所示数据记录如下表所示.时间时间/min1234567温度温度/92.5 94.8 96.9 98.2 98.8 99.0 99.0感悟新知感悟新知(3)根据实验数据在图根据实验数据在图4 乙中描点画出温度随时间变化的图像乙中描点画出温度随时间变化的图像.感悟新知感悟新知解析:解析:图像纵轴为温度,横轴为时间,根据表中数据,在图像纵轴为温度,横轴为时间,根据表
13、中数据,在图乙中描点,再用圆滑的曲线连接,如图图乙中描点,再用圆滑的曲线连接,如图5 所示所示.解:如图解:如图5所示所示.感悟新知感悟新知(4)观察可知:水沸腾时温度观察可知:水沸腾时温度_,水的沸点是,水的沸点是_ .解析:解析:水沸腾时的特点:不断吸热,温度不变水沸腾时的特点:不断吸热,温度不变.根据表格根据表格可知,水的沸点即水沸腾时的温度为可知,水的沸点即水沸腾时的温度为99.0 .不变不变99.0感悟新知感悟新知(5)水沸腾时上升的气泡越来越大,请对此作出解释水沸腾时上升的气泡越来越大,请对此作出解释_.解析:解析:在沸腾过程中,气泡周围的水不断汽化形成水蒸气在沸腾过程中,气泡周围
14、的水不断汽化形成水蒸气进入气泡,导致上升的气泡越来越大进入气泡,导致上升的气泡越来越大.在沸腾在沸腾过程中,气泡周围的水不断汽化形成水蒸气进入气泡过程中,气泡周围的水不断汽化形成水蒸气进入气泡感悟新知感悟新知2.中考中考扬州扬州 在在“观察水的沸腾观察水的沸腾”实验中:实验中:(1)实验室提供了一块比烧杯口稍大的圆形实验室提供了一块比烧杯口稍大的圆形硬纸板,甲、乙两名同学分别在硬纸板硬纸板,甲、乙两名同学分别在硬纸板上剪出小孔,以便将温度计通过小孔插上剪出小孔,以便将温度计通过小孔插入烧杯内的水中入烧杯内的水中.如图如图6 所示,所示,裁剪合适裁剪合适的是的是_,理由是,理由是_.甲甲乙同学裁
15、剪的孔乙同学裁剪的孔会让温度计玻璃泡碰到烧杯壁会让温度计玻璃泡碰到烧杯壁感悟新知感悟新知(2)在烧杯中倒入约在烧杯中倒入约80 的水,提高了水的初温,从而的水,提高了水的初温,从而_.水沸腾后持续加热几分钟并继水沸腾后持续加热几分钟并继续测温,续测温,会发现会发现_.缩短加热至沸腾的时间缩短加热至沸腾的时间温度保持不变温度保持不变感悟新知感悟新知(3)如图所示,水沸腾后,甲同学移走酒如图所示,水沸腾后,甲同学移走酒精灯,继续观察;乙同学继续加热,精灯,继续观察;乙同学继续加热,观察烧杯中的水和试管中的水观察烧杯中的水和试管中的水.他们他们的目的都是探究的目的都是探究_.水沸腾时是否需要水沸腾时
16、是否需要持续吸热持续吸热感悟新知感悟新知1.沸腾沸腾 在在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象叫作沸腾象叫作沸腾.知识点知识点沸腾沸腾3感悟新知感悟新知2.沸点沸点 液体沸腾时的温度叫作沸点液体沸腾时的温度叫作沸点.不同液体的沸点不同,不同液体的沸点不同,在标准大气压下,水的沸点为在标准大气压下,水的沸点为100 .一些液体的沸点一些液体的沸点/在标准大气压下在标准大气压下液态铁液态铁2750液态铅液态铅1740水银水银357亚麻仁油亚麻仁油287甲苯甲苯111水水100酒精酒精78液态氨液态氨33.5液态氧液态氧183液态氮液态氮196液态氢液态氢253
17、液态氦液态氦268.9感悟新知感悟新知知识拓展液体液体的沸点和大气压有关,的沸点和大气压有关,随着气压的增大而升高随着气压的增大而升高.例如,例如,大气压大于标准大气压时,水的大气压大于标准大气压时,水的沸点高于沸点高于100 .感悟新知感悟新知深度思考深度思考 根据不同液体的沸点回答,能否运用酒精温根据不同液体的沸点回答,能否运用酒精温度计测量沸水的温度?简述你的理由度计测量沸水的温度?简述你的理由.深度理解深度理解不能用酒精温度计测量沸水的温度,因为沸水的温度高于不能用酒精温度计测量沸水的温度,因为沸水的温度高于酒精的沸点酒精的沸点.如果用酒精温度计测量沸水的温度,温度计可能会如果用酒精温
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