2021届高三生物基础知识总结(含答案).doc
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1、 1 必修必修 1 知识汇编知识汇编 一一、组成细胞的元素和化合物组成细胞的元素和化合物 1无机化合物包括:水和无机盐,其中水水是含量最高的化合物含量最高的化合物。 有机化合物包括:糖类、脂质、蛋白质和核酸; 糖类糖类是主要能源物质主要能源物质,化学元素组成:C、H、O。 蛋白质蛋白质:干重干重中含量最高中含量最高,是生命活动的主要承担者,化学元素组成:C、H、O、N。 核酸核酸是细胞中含量最稳定含量最稳定的的,化学元素组成:C、H、O、N、P。 2 (1)还原糖的检测和观察的注意事项: 常见还原糖有:葡萄糖,果糖,麦芽糖 斐林试剂中的甲乙液必须等量混合混合均匀后后再加入样液中,现配现用现配现
2、用 必须用水浴水浴加热 颜色变化:浅蓝浅蓝色 棕色棕色 砖红色砖红色沉淀。 (2)脂肪的鉴定 常用材料:花生子叶 试剂用苏丹(或苏丹染液) ,现象是橘黄橘黄色(或红红色) 。 注意事项: 切片要薄薄,如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰,有的地方模糊。 酒精酒精的作用是:洗去浮色洗去浮色 需使用显微镜观察 (3)蛋白质的鉴定 常用材料:鸡蛋清,黄豆组织样液,牛奶 。 试剂:双缩脲双缩脲试剂。 注意事项:先加 A 液 1ml,再加 B 液 4 滴 鉴定前,留出一部分组织样液,以便对比 颜色变化:变成紫色 3氨基酸氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(
3、-COOH) ,并且都有一个氨基 和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由 R 基(侧链基团)决定。 4蛋白质的功能有 5 点: 构成构成细胞和生物体结构结构的重要物质(肌肉毛发) 催化催化细胞内的生理生化反应(酶) 运输运输载体(血红蛋白) 传递信息传递信息,调节机体的生命活动(胰岛素) 免疫免疫功能( 抗体) 5蛋白质分子多样性的原因是构成蛋白质的氨基酸氨基酸的种类种类、数目数目、排列顺序排列顺序,以及空间 结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性功能的多样性。 6核酸分为 DNA 和 RNA,DNA-是脱氧核糖核酸,RNA-是核糖核酸。
4、 核苷酸核苷酸是核酸的基本组成单位,核苷酸=1 五碳糖+1 磷酸+1 含氮碱基) 7核酸核酸:细胞内携带遗传信息携带遗传信息的物质, 在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。观察核酸 在细胞中的分布应该注意事项: 盐酸的作用盐酸的作用是改变细胞膜的通透性改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞加速染色剂进入细胞, 使染色体中的使染色体中的 DNA 与蛋白质分离,有利于与蛋白质分离,有利于 DNA 与染色剂结合。与染色剂结合。 现象:甲基绿甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色, 吡罗红吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。 R R 结构通式为:NH2CCOOH H 2 8细胞中的水包括
5、结合水和自由水,其中结合水是细胞结构的重要组成成分; 自由水是细胞内良好溶剂,运输养料和废物,许多生化反应有水的参与。 9细胞中大多数无机盐以离子离子的形式形式存在,无机盐的作用有 4 点: 细胞中许多有机物的重要组成成分 维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 维持细胞的酸碱平衡 维持细胞的渗透压。 二二、细胞的基本结构细胞的基本结构 1细胞膜主要成分:脂质脂质和蛋白质蛋白质,还有少量糖类少量糖类。 功能越复杂的细胞膜,蛋白质种类和数量越多。 细胞膜功能有 3 点: 将细胞与环境分隔开隔开,保证细胞内部环境的相对稳定; 控制物质出入控制物质出入细胞; 进行细胞间信息交流细胞间信息交流。 2细胞
6、器根据膜的情况,可以分为双层膜、单层膜和无膜的细胞器。 (1)双层膜有叶绿 体线粒体。 叶绿体叶绿体存在于绿色植物细胞,是绿色植物绿色植物进行光合作用光合作用的场所。 原核细胞蓝藻没有叶绿体, 但是它可以进行光合作用原核细胞蓝藻没有叶绿体, 但是它可以进行光合作用, 因此不能说叶绿体是一切生, 因此不能说叶绿体是一切生 物光合作用的场所物光合作用的场所。 线粒体线粒体是有氧呼吸有氧呼吸主要场所,同理不能说线粒体是进行有氧呼吸的唯一场所。 (2)单层膜的细胞器有内质网、高尔基体、液泡和溶酶体等。 内质网内质网:是细胞内蛋白质加工,脂质合成的场所; 高尔基体高尔基体:能够对来自内质网的蛋白质进行加
7、工、分类、包装、分泌; 液泡液泡:主要存在于植物细胞,调节细胞内部环境,维持细胞形态,与质壁分离有关; 溶酶体溶酶体:分解衰老损伤细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。 (3)无膜的细胞器有核糖体和中心体: 核糖体核糖体:是合成蛋多肽的场所,也就是翻译的场所; 中心体中心体:是动物和低等植物细胞所特有,与细胞有丝分裂有关。 3细胞器的分工合作,以分泌蛋白的合成和运输为例来说明问题: 核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜 (合成肽链) (加工成蛋白质) (进一步加工) (囊泡与细胞膜融合,蛋白质释放) 4生物膜系统概念:细胞膜细胞膜、核膜核膜、各种细胞器的膜各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统。 生
8、物膜系统的功能: 使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递; 为各种酶提供大量附着位点,是许多生化反应的场所; 把各种细胞器分隔开,保证生命活动高效、有序进行。 三三、细胞的物质输入和输出细胞的物质输入和输出 1细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。 原生质层:细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质 质壁分离质壁分离产生的条件: (1)具有大液泡有大液泡(2)具有细胞壁有细胞壁(3)活细胞活细胞 质壁分离质壁分离产生的内因内因:原生质层伸缩性原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性细胞壁伸缩性 ; 外因外因:外界外界溶液浓度细胞液细胞液浓度 3 2对无机盐的吸收: 逆相对含量梯度主动运输;
9、 对物质是否吸收以及吸收多少,都是由细胞膜上载体的种类和数量决定。 3细胞膜是一层选择透过性膜 水分子和脂溶性小分子可以自由通过,无机盐离子和有机小分子也可以通过。 4流动镶嵌模型的基本内容 磷脂磷脂双分子层构成了膜的基本支架基本支架 蛋白质蛋白质分子有的镶嵌镶嵌在磷脂双分子层表面, 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中, 有的横跨横跨整个磷脂双分子层 磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动 糖蛋白糖蛋白组成:由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。 作用:细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。 5物质跨膜运输的方式包括被动运输和主动运输。 被动运输顺浓度梯度的
10、扩散,包括自由扩散和协助扩散。 自由扩散自由扩散:物质通过简单的扩散作用扩散作用进出细胞; 协助扩散协助扩散:进出细胞的物质借助载体载体蛋白的扩散扩散。 主动运输主动运输: 可逆浓度梯度运输, 需要载体载体蛋白, 需消耗细胞内化学反应所释放的能量能量。 方向 载体 能量 举例 自由扩散 高低 不需要 不需要 水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、 脂肪酸、维生素等 协助扩散 高低 需要 不需要 葡萄糖进入红细胞 主动运输 低高 需要 需要 氨基酸、K+、Na+、Ca+等离子、葡萄 糖进入小肠上皮细胞 四四、细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用 1细胞代谢的概念:细胞内每时每刻进行着化学反
11、应,统称为细胞代谢. 2酶是活细胞产生活细胞产生的一类具有生物催化作用的_有机物有机物_。 酶的化学本质是蛋白质蛋白质或RNA。 3酶具有高效高效性;酶具有专一性专一性: 酶的催化作用需要适宜的条件: 过酸过酸、过碱过碱和高温高温都能使酶的分子结构遭到破坏而失去失去活性。高温使酶失活; 低温降低低温降低酶的活性,在适宜温度下酶活性可以恢复可以恢复。 4ATP 的中文名称是三磷酸腺苷三磷酸腺苷, 是生物体新陈代谢的直接能源直接能源,普遍存在于活细胞中。 ATP 分子简式:APPP, 其中:A 代表腺苷腺苷,P 代表磷酸基团,代表一般的共价键,代表高能磷酸键。 ATP在活细胞中的含量很少含量很少,
12、但是 ATP 在细胞内的转化转化是十分迅速迅速的。 细胞内 ATP 的含量总是处于动态平衡中, ATP 的主要来源光合作用和细胞呼吸: 5“比较过氧化氢酶在不同条件下的分解”实验结论:酶具有催化作用, 4 并且催化效率要比无机催化剂 Fe3+高得多。 变量变量、自变量自变量、因变量因变量、无关变量的定义。无关变量的定义。 对照实验的设置要点:除一个因素(自变量)外,其余因素都保持不变。对照实验的设置要点:除一个因素(自变量)外,其余因素都保持不变。 因变量因变量:应可以且方便观察。应可以且方便观察。 6有氧呼吸 总反应式:C6H12O6 +6O2+6H2O 酶酶 6CO 2 +12H2O +大
13、量能量第一阶段:细胞质 细胞质基质 C6H12O6 酶 2 丙酮酸+少量H+少量能量 第二阶段:线粒体线粒体基质 2 丙酮酸+6H2O 酶 6CO 2+大量H +少量能量 第三阶段:线粒体线粒体内膜 24H+6O2 酶 12H 2O+大量能量 无氧呼吸产生酒精:C6H12O6 酶 2C 2H5OH+2CO2+少量能量 (发生生物:大部分植物,酵母菌) 产生乳酸: C6H12O6 酶 2 乳酸+少量能量 (发生生物:动物,乳酸菌) 7能量之源光与光合作用 捕获光能的色素 叶绿素叶绿素a(蓝绿色蓝绿色) 叶绿素 叶绿素叶绿素b (黄绿色黄绿色) 绿叶中的色素 胡萝卜素胡萝卜素 (橙黄色橙黄色) 类
14、胡萝卜素 叶黄素叶黄素 (黄色黄色) 叶绿素主要吸收红光和蓝紫光,类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。 “绿叶中色素的提取和分离”实验原理: 绿叶中的色素都能溶解在层析液中,且他们在层析液中的溶解度不同在层析液中的溶解度不同,溶解度高溶解度高的随 层析液在滤纸上扩散得快快,绿叶中的色素随着色素随着层析液在滤纸滤纸上的扩散扩散而分离开分离开。 叶绿体的结构:外膜、内膜、基质、基粒(由类囊体构成) ,与光合作用有关的酶分布 于基粒的类囊体及基质中。光合作用色素分布于类囊体的薄膜上。 8光合作用的过程: (熟练掌握课本 P103 下方的图) 总反应式: 其中, (CH2O)表示糖类。 光反应阶段:必须有光才能
15、进行 场所:类囊体薄膜类囊体薄膜上,包括水的光解水的光解和ATP 形成形成。 将光能转化为 ATP 中活跃的化学能。 暗反应阶段:有光无光都能进行, 场所:叶绿体叶绿体基质基质,包括CO2的固定固定和C3的还原还原。 ATP 中活跃的化学能转化为(CH2O)中稳定的化学能。 光反应和暗反应的联系:光反应为暗反应提供 ATP 和H, 暗反应为光反应提供 ADP 和 Pi 5 9影响光合作用的因素及在生产实践中的应用: (1)光光对光合作用的影响 叶绿体中色素的吸收光波主要在红光和蓝紫光。 植物的光合作用强度在一定范围内随着光照强度的增加而增加,但光照强度达到一 定时,光合作用的强度不再随着光照强
16、度的增加而增加 光照时间长,光合作用时间长,有利于植物的生长发育。 (2)温度温度低,光合速率低。随着温度升高,光合速率加快,温度过高时会影响酶的活性, 光合速率降低。生产上白天升温,增强光合作用,晚上降低室温,抑制呼吸作用,以 积累有机物。 (3)在一定范围内,植物光合作用强度随着CO2浓度浓度的增加而增加,但达到一定浓度后, 光合作用强度不再增加。生产上使田间通风良好,供应充足的 CO2(4)水分水分的供应 当植物叶片缺水时,气孔会关闭,减少水分的散失,同时影响 CO2进入叶内,暗反 应受阻,光合作用下降。 生产上应适时灌溉,保证植物生长所需要的水分。 (5)无机盐无机盐:土壤中的无机盐是
17、构成色素及酶的组成成分。 五五、细胞的生命历程细胞的生命历程 1限制细胞长大的原因包括细胞表面积与体积的比细胞表面积与体积的比和细胞的核质比细胞的核质比。 细胞增殖细胞增殖的意义:生物体生长生长、发育发育、繁殖繁殖和遗传遗传的基础。 真核细胞真核细胞分裂的方式包括有丝分裂无丝分裂减数分裂。 细胞周期概念:连续分裂连续分裂的细胞, 从一次分裂完成完成时开始,到到下一次分裂完成完成时为止。 细胞周期分分裂间期和分裂期两个阶段。 分裂间期:是指从细胞在一次分裂结束之后到下一次分裂之前; 分裂间期所占时间长。分裂期:可以分为前期、中期、后期、末期。 植物细胞有丝分裂各期的主要特点: 1分裂间期:DNA
18、 的复制和有关蛋白质的合成; 结果是:每个染色体都形成两个姐妹染色单体,呈染色质形态 2前期前期特点:核膜、核仁消失消失 染色体、纺锤体出现出现。 染色体特点:染色体散乱散乱地分布分布在细胞中心附近。 每个染色体都有两条姐妹染色单体 3中期中期特点:所有染色体的着丝点着丝点都排列在赤道板赤道板上 染色体的形态和数目最清晰。 染色体特点:染色体的形态比较固定,数目比较清晰。 因此:中期是进行染色体观察及计数的最佳时机。 4后期后期特点: 着丝点着丝点一分分为二, 姐妹染色单体分开, 成为两条子染色体。 并分别向两极移动向两极移动。 纺锤丝牵引着子染色体分别向细胞的两极移动。 染色体特点:染色单体
19、消失,染色体数目加倍。 5末期末期特点:核膜、核仁重现重现。 染色体变成染色质,纺锤体消失消失。 在赤道板位置出现细胞板细胞板,并扩展成分隔两个子细胞的细胞壁细胞壁 6 有丝分裂的意义: 将亲代细胞的染色体染色体经过复制复制以后,精确精确地平均分配分配到两个子细胞子细胞中去。 从而保持保持生物的亲亲代和子代子代之间间的遗传性状遗传性状的稳定性稳定性。 无丝分裂特点:在分裂过程中没有出现纺锤丝和染色体的变化。 细胞分化:在个体发育个体发育中,由一个或一种细胞增殖产生的后代,在形态形态、结构结构和生理生理 功能功能上发生的稳定性差异稳定性差异的过程。 1细胞分化发生时期时期:是一种持久性变化,它发
20、生在生物体的整个生命活动进程整个生命活动进程中,胚 胎时期达到最大限度。 2细胞分化的特性:稳定性、持久性、不可逆性、全能性。 3意义:经过细胞分化细胞分化,在多细胞生物体内就会形成形成各种不同不同的细胞细胞和组织组织;多细胞生 物体是由一个受精卵通过细胞增殖和分化发育而成,如果仅有细胞增殖,没有细胞分 化,生物体是不能正常生长发育的。 细胞细胞的全能性全能性是指已已经分化经分化的细胞细胞,仍然具有发育发育成完整个体完整个体的潜能潜能。从理论上讲,生 物体的每一个活细胞都应该具有全能性。在生物体内,细胞并没有表现出全能性,而 是分化成为不同的细胞、器官,这是基因基因在特定的时间空间条件下选择性
21、表达选择性表达的结 果,当植物细胞脱离离了原来所在植物体体的器官或组织而处于离体状态离体状态时,在一定的营 养物质、激素和其他外界的作用条件下,就可可能表现表现出全能性全能性,发育成完整的植株。 细胞衰老细胞衰老的主要特征:水分减少少,细胞萎缩萎缩,体积变小小,代谢减慢减慢; 有些酶活性降低酶活性降低(细胞中酪氨酸酶活性降低会导致头发变白) ; 色素积累积累(如:老年斑) ; 呼吸减慢减慢,细胞核增大核增大,染色质固缩质固缩,染色加深; 细胞膜通透细胞膜通透功能改变,物质运输能力降低降低。 癌细胞的特征:能够无限增殖无限增殖;形态结构形态结构发生了变化变化; 癌细胞表面发生了变化。致癌因子有物
22、理致癌因子、化学致癌因子、病毒致癌因子。 细胞癌变的机理是癌细胞是由于原癌基因和抑癌基因被原癌基因和抑癌基因被激活激活,细胞发生转化引起的。 高中生物必修高中生物必修 2 知识汇编知识汇编 第一章第一章 遗传因子的发现遗传因子的发现 第第 12 节节 孟德尔的豌豆杂交实验孟德尔的豌豆杂交实验 一一、孟德尔实验成功的原因孟德尔实验成功的原因: (1)正确选用正确选用实验材料材料: 豌豆是严格自花传粉自花传粉植物(闭花授粉闭花授粉) ,自然状态下一般是 具有 的性状 (2)由 对相对性状到 对相对性状的研究 (从简单简单到复杂复杂) (3)对实验结果进行统计学统计学分析 (4)严谨的严谨的科学设计
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