朱安善健康四大基石课件.ppt

1、健康四大基石丽水市医院 朱安善主任医师健康四大基石 （WHO“维多利亚”宣言.1992）合理饮食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡瑙鲁岛国人均寿命50岁国内外研究健康的结果 完全符合健康人群：15%亚健康人群：70%多种疾病状态人群：15%21世纪健康新概念 吃得快 便得快 睡得快 说得快 走得快 良好个性 良好人交际关系21世纪健康战略新思维 提高全民健康素质 关键是养成健康、科学、文明的生活方式和行为21世纪人人都享受生命100年不活九十多,就是你的错！全球6种最不健康生活方式 吸烟 酗酒 营养不平衡（多糖、多盐、多油、少果菜）运动不足 应激能力下降 交通事故健康危险十大因素（WHO.2019

2、)体重不足 不安全性交 高血压 吸烟 饮酒 饮用水污染 环境与卫生 缺铁 室内污染 高胆固醇和肥胖危害人类健康三大疾病 生活方式病 心理障碍性疾病 性传播疾病2019年中国慢性病患病率（18岁以上成人）高血压18.8%（1.6亿），45-59岁29.3%，60岁49.1%糖尿病2.6%（0.4亿人）超重22.5%，肥胖7.1%（合计3亿）血脂异常18.6%（1.6亿）健康状况红色警告“4早”生病早 衰老早 残废早 死亡早 国内外城市居民死因类型构成比（1991年）中国慢性病死亡人数 2019年750万人 未来10年上升19%，(892万人)美国兵冠脉阻塞检出率12年（1953-1975）上升5

3、5%不是死于疾病 死于无知，死于愚味冠心病发病进展规律 启动在青少年 发病在中年以后健康生活方式在于教育 俄罗斯一份调查研究结果认为：一个人健康只有15%取决于医学和药物，85%取决于人的生活方式。健康生活方式-延年益寿 高血压减少55%，脑卒中、冠心病减少75%糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3 平均寿命延长10年以上健康是金 骨骼支撑着你的身体 健康支撑着生命和事业最佳营养模式 东方（日本）低脂、长寿、心血管 病少，饮食：谷类50%60%，蔬菜20%30%，豆制品10%，鱼肉类10%西方（美国）脂肪含量总热量44%中国菜多，主食少，优质蛋白少每天健康食谱“123456”1.至少一个水果 2.

4、至少两盘深色蔬菜（500克）3.三汤勺植物油（动植物油1：3）热量 20%30%4.四碗米饭或面食（300克）热量60%5.五种高蛋白：瘦肉50克，鸡蛋一个，牛奶250ml，鱼50克，豆腐一块 6.至少喝6杯水（汤、饮料、茶）科学饮食五原则 一、四搭配（粗细、荤素、干稀、生熟）二、两低、三高、四少（低脂、低热量；高蛋白、高维生素、高纤维素；少盐、少油、少糖、少辛辣）。三、慢嚼细咽。四、酸碱平衡。五、早吃好，中吃饱，晚吃少。摄入能量（食量）与体力活动平衡，保持适宜体重 理想体重改良Broca公式 男（公斤）=身高（厘米）105 女（公斤）=身高（厘米）1052.5主食和副食平衡，提高膳食营养的质

5、量 提倡做杂食者，不做素食者，荤食者 多吃蔬菜、水果和薯类，维持体内酸碱平衡 三餐合理分配，忌暴饮暴食，食品清洁、卫生安全人体水分/体重的比值 婴儿75%成人61%70岁老人52%（失水20%25%生命结束）人体的水需要量 25003000ml/成人.日 每日食物中获取1000ml，自生水300ml 补充12001700ml食盐与健康 儿童4克/天，成人7克/天，老年人5克/天 食盐每日摄入量增加1克，血压平均升高10mmHg。过量食盐可引起高血压、冠心病和胃癌。三种强致癌物质 黄曲霉素 3、4苯并芘 亚消胺 世卫公布最佳食品榜 世界卫生组织最近公布了一份经近3年时间研究的最佳食品榜：（1）最

6、佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜等。（2）最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，有是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰、金针菇、雪里红、大白菜。（4）最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。（5）最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，适于冬春季节饮用。（6）最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1：0.5比例调配食用更好。运动方式 静态运动 等张关节运动 无

7、氧代谢运动 有氧代谢运动体育人口（体育活动不少于3次/周，每次不少于30分/次）美国63%日本70%新加坡40%中国体育人口呈马鞍型 1625岁占该年龄段总数33.4%2645岁占该年龄段总数15%以下 老年人5500万人有氧运动的“质”与“量”“质”的衡量（心率/分）：170年龄 “量”的衡量：35次/周，2030分钟/次健身锻炼“三个中心”心脏 大脑 四肢 百炼走为先保护生命线心脏 心脏一生跳动25亿次 经常锻炼者心率6070次/分，不爱运动者8090/分 安静时肌肉微血管开放80条/cm2 运动时开放10002000条/cm2自测心脏功能 一般速度上四层楼，3.5米4=14米 心率：10

8、0次/分，良好 140次/分，差未来社会生命学科两大突破 基因工程 大脑工程有关大脑的几个数据 成人大脑平均重量1400克 神经细胞1000亿个 一天接受8600万条信息 一生动用神经细胞3%-5%一生勤奋者动用10%爱因斯坦动用17%增强大脑功能、延缓大脑衰退 到林区、海滨氧气多、负离子多的地方去锻炼 大脑体操-学习 良好情绪不会伤害脑细胞 科学用脑、不要过劳、不要人为伤害（过度营养、吸烟、酗酒）重视脑营养（三大营养素外、钙、VA、B、C、E学习能力与年龄关系 30岁前上升 30-50岁平稳 50-60开始下降 60岁后为年轻时期90%70为年轻时期70%-80%中国烟草“三冠军”头号烟草生

9、产国 消费国 吸烟人数第一多吸烟3个“20”20岁吸烟 一天吸20支 烟龄20年吸烟指数 吸烟支数（日）吸烟年数吸烟为疾病主死因 90%肺癌 75%慢性支气管肺炎 25%冠心病吸烟者比不吸烟者患者风险（RR）冠心病13 肺癌10 喉癌8 食道癌6 膀胱癌4一位跨国烟草公司负责人谈话“我们生产香烟但不吸烟，香烟是为穷人、愚昧的人、无知的生产的”39.75%不吸烟者受被动吸烟危害 吸烟环境中逗留1小时，等于吸烟4支 对老人、婴儿、妇女危害最大吸烟者平均寿命减少2025年戒烟有利健康 戒烟8小时后，血中Co正常、O2 正常 24小时，心脏病发作减少 48小时，神经末梢开始生长，嗅觉和味觉增强 72小时，气管痉挛解除、肺活量增加 戒烟1-9个月，咳嗽，气急减轻，体力增加；5年，肺癌死亡率下降接近不吸烟者；10年，癌前细胞被健康细胞取代 应当戒烟，如果一时难戒，则每天吸烟不超过5支。酗酒折寿 曹雪芹妻：“不怨糟糠怨杜康”。心理平衡 快乐人生：助人为乐，知足常乐，自得其东。处事态度：糊涂一点 宽容一点 感激一点 尊重一点 人生坐标：定位准确 不要越位 不要错位 不要自卑不到位有钱买到药物，买不到健康健康面前人人平等