2024新苏教版(2020)《高中化学》选择性必修第三册 专题3第一单元脂肪烃的性质及应用 ppt课件.pptx
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1、选修选修3u 1 1、了解了解烷烃、烯烃、炔烃烷烃、烯烃、炔烃同系物同系物的物理性质递变的物理性质递变规律;规律;u 2 2、掌握烷烃、烯烃、炔烃的结构特点和主要的、掌握烷烃、烯烃、炔烃的结构特点和主要的化学性质;化学性质;u 3 3、以典型的脂肪烃为例,比较它们在组成、结构和性质上、以典型的脂肪烃为例,比较它们在组成、结构和性质上的的差异;差异;u 4 4、了解脂肪烃的工业、了解脂肪烃的工业来源。来源。烃烃是一种十分重要的有机化合物,与现代人类生活非常密切。在自然界中是一种十分重要的有机化合物,与现代人类生活非常密切。在自然界中存在着大量的烃类物质。存在着大量的烃类物质。哪你知道烃是如何定义
2、的吗?可分为哪几类?哪你知道烃是如何定义的吗?可分为哪几类?胡罗卜中富胡罗卜中富含含胡罗卜素胡罗卜素玫瑰的香味物玫瑰的香味物质中包含质中包含苧烯苧烯香蕉成熟过程香蕉成熟过程中放出的中放出的乙烯乙烯烃 概念:概念:只由只由碳、氢碳、氢元素组成的化合物。元素组成的化合物。分类分类烃烃链烃链烃脂肪烃脂肪烃饱和烃饱和烃(烷烃烷烃)不饱和烃不饱和烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃烯烃烯烃炔烃炔烃CHCH2 2=CH=CH2 2CHCH4 4含苯环含苯环不含苯环不含苯环名称名称分子式分子式常温时常温时的状态的状态熔点熔点/沸点沸点/相对密度相对密度甲烷甲烷CH4气气-182-1640.466乙烷乙烷CH3 CH3
3、气气-183.3-88.60.572丙烷丙烷CH3 CH2CH3气气-189.7-42.10.585丁烷丁烷CH3(CH2)2CH3气气-138.4-0.50.5788戊烷戊烷CH3(CH2)3CH3液液-13036.10.6262癸烷癸烷CH3(CH2)8CH3液液-29.7174.00.7298十七烷十七烷CH3(CH2)15CH3固固22.03030.77671 1、仔细观察下列实验数据,你能从中发现烷烃物理性质的、仔细观察下列实验数据,你能从中发现烷烃物理性质的变化规律变化规律吗?吗?结论结论1 1:随碳原子数增加,随碳原子数增加,状态状态由气由气液液固固,熔沸点熔沸点逐渐升高,逐渐升
4、高,相相对密度对密度逐渐增大,但始终小于逐渐增大,但始终小于1 1。沸点沸点36.136.1沸沸27.827.8沸点沸点9.59.5(常温下呈气态常温下呈气态)2 2、仔细观察下列有机物的结构,你认为烷烃的沸点还受哪些因素影响?、仔细观察下列有机物的结构,你认为烷烃的沸点还受哪些因素影响?结论结论2 2:相同碳原子数,相同碳原子数,支链支链越多,越多,熔沸点熔沸点越低。越低。状态:状态:熔熔沸点沸点:密度:密度:溶解性:溶解性:脂肪烃的物理性质常温下常温下C14为气态,为气态,C516为液态,为液态,C17以上为固态。以上为固态。(新戊新戊烷呈气态烷呈气态)碳碳原子数越多,熔沸点越高原子数越多
5、,熔沸点越高;相同碳原子数,支链越多,熔沸点越低。相同碳原子数,支链越多,熔沸点越低。碳原子越多,密度越大,但始终小于水的密度。碳原子越多,密度越大,但始终小于水的密度。难溶于水,易溶于有机溶剂。液态烷烃是优良的有机溶剂。难溶于水,易溶于有机溶剂。液态烷烃是优良的有机溶剂。物质物质化学性质化学性质化学方程式化学方程式 甲烷甲烷 与与卤素单质卤素单质在在光照光照条件下反应,有机产物为条件下反应,有机产物为多种取代物的混合物多种取代物的混合物。取代反应取代反应氧化反应氧化反应 分解反应分解反应易燃,可用作燃料,火焰呈淡蓝色。易燃,可用作燃料,火焰呈淡蓝色。高温下高温下CH4分解为分解为C和和H2,
6、可用于制取炭黑。,可用于制取炭黑。注:注:性质稳定,与强酸、强碱、强氧化剂等不反应。故性质稳定,与强酸、强碱、强氧化剂等不反应。故不能使不能使KMnO4、溴水褪色、溴水褪色。脂肪烃的化学性质甲烷与氯气在光照条件下发生取代反应的产物一共有几种?产量甲烷与氯气在光照条件下发生取代反应的产物一共有几种?产量最多是哪种?最多是哪种?物质物质化学性质化学性质 化学方程式化学方程式乙烯乙烯 乙乙炔炔 氧化产物同上。氧化产物同上。氧化反应氧化反应加成反应加成反应加聚反应加聚反应易燃,火焰易燃,火焰明亮明亮,伴有大量,伴有大量黑烟黑烟。其火焰温度。其火焰温度较高,称为较高,称为“氧炔焰氧炔焰”,可用于金属,可
7、用于金属切割或焊接切割或焊接。与乙烯类似与乙烯类似,能能被被KMnO4氧化,氧化,使使其其褪色。褪色。与乙烯类似与乙烯类似,能与能与H2、X2、HX、H2O等发生加等发生加成反应。如:乙炔能与成反应。如:乙炔能与溴水溴水反应,使其褪色,此反应,使其褪色,此反应常用来反应常用来检验碳碳叁键检验碳碳叁键。与乙烯类似与乙烯类似,可制取高聚物。可制取高聚物。氧化产物同上。氧化产物同上。氧化反应氧化反应易燃,火焰易燃,火焰明亮明亮,伴有少量,伴有少量黑烟黑烟。能被能被KMnO4氧化,使其褪色。氧化,使其褪色。加成反应加成反应加聚反应加聚反应能与能与H2、X2、HX、H2O等发生加成反应。如:等发生加成反
8、应。如:乙烯能与乙烯能与溴水溴水反应,使其褪色。此反应常用反应,使其褪色。此反应常用来来检验碳碳双键检验碳碳双键。制取聚乙烯。制取聚乙烯。导电塑料聚乙炔性质性质与乙与乙烯类烯类似似你能你能写出写出下列反应的化学方程式吗?下列反应的化学方程式吗?乙烯与水乙烯与水乙炔与水乙炔与水乙醛乙醛CH3 C CH +H2O催化剂催化剂CH3-C-CH3O乙烯与乙烯与HCl丙酮丙酮利用乙炔与利用乙炔与HCl制取聚氯乙烯制取聚氯乙烯丙炔丙炔与水与水乙醇乙醇氯乙烷氯乙烷1、请写出:请写出:2-甲基丙烯与甲基丙烯与HCl发生反应时发生反应时的的化学方程式。化学方程式。马氏规则:马氏规则:氢氢主要主要加加到含氢多的不
9、饱和碳原子一侧。到含氢多的不饱和碳原子一侧。“氢多加氢氢多加氢”烯烃的不对称加成烯烃的不对称加成2、分子中含有多个双键的烯烃称为多烯烃。研究发现分子中含有多个双键的烯烃称为多烯烃。研究发现,当当二烯烃中呈二烯烃中呈单双键单双键交替交替出现出现(如如1,3-丁二烯丁二烯),与),与Br2(1:1)发生发生加成反应时加成反应时,其产物,其产物有有以下两以下两种:种:当当二烯烃中呈二烯烃中呈单双键交替出现时单双键交替出现时,低温低温发生发生1 1,2-2-加成,高温发生加成,高温发生1 1,4-4-加成。加成。请写出:请写出:1,3-丁二烯分别在低温、高温下与丁二烯分别在低温、高温下与Br2(1:1
10、)发生加成反应的化学发生加成反应的化学方程式。方程式。1 1,2-2-加成加成1 1,4-4-加成加成低温低温高温高温1 1、2-2-甲基甲基-1-1,3-3-丁二烯丁二烯与与Br2(1:1)发生发生加成反应加成反应时时能得到几种产物?请能得到几种产物?请写出它们的结构简写出它们的结构简式。式。2 2、2 2-甲基甲基-1-1,3-3-丁二烯与丁二烯与Br2(1:2)发生加成反应发生加成反应时时,请写出产物的请写出产物的结构结构简式。简式。加聚加聚反应是具有不饱和键的有机物的特征反应,通过加聚反应可以获得反应是具有不饱和键的有机物的特征反应,通过加聚反应可以获得高分子材料,如:高分子材料,如:
11、由由氯氯乙烯乙烯制取制取聚聚氯氯乙烯。乙烯。1、写出、写出由丙烯获得聚丙烯的化学方程式,指出聚丙烯由丙烯获得聚丙烯的化学方程式,指出聚丙烯的链节的链节。2、1,3-1,3-丁二烯可以通过丁二烯可以通过1,4-1,4-加成得到高分子化合物,生成加成得到高分子化合物,生成 物物是一种重要的是一种重要的合成橡胶。写出该反应的化学方程式。合成橡胶。写出该反应的化学方程式。链节链节1 1、写出、写出下列物质发生加聚反应所得产物的结构简式。下列物质发生加聚反应所得产物的结构简式。(1 1)1,1-1,1-二氯乙烯。二氯乙烯。(2 2)苯乙烯。)苯乙烯。(3 3)2-2-甲基甲基-1,3-1,3-丁二烯丁二
12、烯2、两种或两种以上具有不饱和键的化合物之间也能通过加聚反应形成两种或两种以上具有不饱和键的化合物之间也能通过加聚反应形成高分子高分子化合物化合物,如,如苯乙烯苯乙烯与丁二烯加聚可以与丁二烯加聚可以得到丁苯橡胶得到丁苯橡胶等。等。CH2=CH2 请写出下列高分子化合物的单体。请写出下列高分子化合物的单体。CH2=CHCH=CH2 脂肪烃与石油化工你知道社会发展所需的大量脂肪烃的来源吗?为什么你知道社会发展所需的大量脂肪烃的来源吗?为什么石油石油被称为被称为“工业的工业的血液血液”?以石油和天然气为原料可以?以石油和天然气为原料可以生产哪些生产哪些日常用品?日常用品?天然气天然气石油石油(减压分
13、馏减压分馏)重油重油 凡士林、机油等。凡士林、机油等。石石 蜡蜡(含含C20C30的烃的烃)沥沥 青青(含含C30C40的烃的烃)(常压分馏常压分馏)原油原油分馏塔分馏塔石油气石油气(含含C4以下烃以下烃)汽油汽油(含含C5C12的烃的烃)煤油煤油(含含C12C16 的烃的烃)柴油柴油(含含C15C18的烃的烃)重油重油(含含C20以上的烃以上的烃)润滑油润滑油(含含C16C20的烃的烃)注注:石油的分馏是石油的分馏是物理变化物理变化分馏得到分馏得到的各个馏分都的各个馏分都是是混合物混合物石石油油的的分分馏馏石石 油油 的的 炼炼 制制裂化裂化裂解裂解 条件条件原理原理目的目的变化变化乙烯乙烯
14、衡量石油化工发展水衡量石油化工发展水平的重要标志平的重要标志(深度裂化深度裂化)加热、加压、催化剂加热、加压、催化剂更高的温度更高的温度将相对分子质量较大的烃断裂为相将相对分子质量较大的烃断裂为相对分子质量较小的烃对分子质量较小的烃把具有长链的分子烃断裂成各把具有长链的分子烃断裂成各种短链的气态烃种短链的气态烃提高提高汽油等轻质油汽油等轻质油的产量和的产量和质量,质量,也可获得也可获得芳香烃芳香烃。获得获得乙烯、丙烯乙烯、丙烯等气态短链烃等气态短链烃(化工原料),(化工原料),化学变化化学变化化学变化化学变化催化重整:催化重整:获得芳香烃的主要途径。获得芳香烃的主要途径。1、下列关于烃的说法中
15、正确的是(、下列关于烃的说法中正确的是()A烃是指分子里含有碳、氢元素的化合物烃是指分子里含有碳、氢元素的化合物B烃是指分子里含碳元素的化合物烃是指分子里含碳元素的化合物C烃是指燃烧后生成二氧化碳和水的有机物烃是指燃烧后生成二氧化碳和水的有机物D烃是指仅有碳、氢两种元素组成的化合物烃是指仅有碳、氢两种元素组成的化合物D2、下、下图所示是以石油为原料的部分转化流程:图所示是以石油为原料的部分转化流程:下列关于四个反应的反应类型的说法正确的是下列关于四个反应的反应类型的说法正确的是()A反应与反应的反应类型反应与反应的反应类型相同相同 B反应与反应的反应类型相同反应与反应的反应类型相同C反应与反应
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