人教版化学九年级下册 11.1生活中常见的盐-课件.pptx

1、课题1 生活中常见的盐生活中生活中常见的盐常见的盐第一课时第一课时课题1 生活中常见的盐学习目标（第学习目标（第1课时）课时）1.了解氯化了解氯化钠的物钠的物理性质及用途。理性质及用途。2.知知道粗盐提纯的步骤及注意事项。道粗盐提纯的步骤及注意事项。铵根离子铵根离子氯化钠（氯化钠（NaCl）碳酸钙（碳酸钙（CaCO3）高锰酸钾（高锰酸钾（KMnO4）硫酸铜（硫酸铜（CuSO4）亚硝酸钠（）亚硝酸钠（）一、盐的定义一、盐的定义 你能否通过以上各种盐的化学式，找出它们组成上的共同点？你能否通过以上各种盐的化学式，找出它们组成上的共同点？碳酸钠Na2CO3碳酸氢钠NaHCO3碳酸钙CaCO3高锰酸钾

2、KMnO4盐:金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子结合的化合物碳酸钠俗称纯碱、苏打，白色粉末碳酸氢钠俗称小苏打，白色晶体碳酸钙是大理石、石灰石、贝壳、珍珠等的主要成分高锰酸钾为暗紫色晶体，在医药上做防腐剂、消毒剂。盐的分类：根据盐中所含阴或阳离子的特点进行分类1、钾盐：KCl、KNO3、K2CO3、K2SO4（阳离子）2、硫酸盐：Na2SO4、K2SO4、CaSO4、CuSO4（阴离子）教材P77 及 最下边“注解”氯化钠传奇一、请一、请你说说对我的第一印象你说说对我的第一印象固体！固体！有点咸！有点咸！白色！白色！二、氯化钠（二、氯化钠（NaClNaCl）用途）用途 调味品调味品医疗医疗

3、腌制食品腌制食品农业选农业选种种交通融交通融雪剂雪剂1钠离子维持钠离子维持细细胞内外正常的水分胞内外正常的水分23氯离氯离子促生胃液、帮助消化子促生胃液、帮助消化钠离子促进细胞内外物质交换钠离子促进细胞内外物质交换食盐与人体健康（1）清晨喝一杯盐开水，可以治便秘。）清晨喝一杯盐开水，可以治便秘。（2）用盐水洗头可减少头发脱落；茄子根加点盐水）用盐水洗头可减少头发脱落；茄子根加点盐水洗脚，可治脚气病。洗脚，可治脚气病。（3）洗衣服，先用）洗衣服，先用5%盐水泡盐水泡10分钟，不易掉色。分钟，不易掉色。（4）洗浴时，加少量食盐，可使皮肤强健。）洗浴时，加少量食盐，可使皮肤强健。（5）炸东西时，在油

4、里放点盐，油不外溅。炸东西时，在油里放点盐，油不外溅。（6）皮肤被热水烫了，用盐水洗一下可以减轻疼痛。）皮肤被热水烫了，用盐水洗一下可以减轻疼痛。（7）铜器出现黑点，用盐可以擦掉。）铜器出现黑点，用盐可以擦掉。亚硝酸钠是工业用盐，白色不透明晶体，是工业用盐，白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌致癌物质，而且物质，而且摄入摄入0.20.20.5 g0.5 g即可引起食物中毒，即可引起食物中毒，3 g3 g可致死可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于起着色、防腐作用，广泛用于熟熟肉类、灌肠类和罐头肉类、

5、灌肠类和罐头等动物性食等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制腌制肉类，但用量严加限制。三、氯三、氯化钠的分布化钠的分布海盐海盐湖盐湖盐岩盐岩盐井盐井盐在海水、盐湖、盐井和盐矿中都可以找到我！小结小结氯化钠:俗称食盐，化学式NaCl，白色晶体，有咸味，水溶液呈中性食盐的分布:海水、盐湖、盐井和盐矿食盐的用途 生活：调味品、腌渍食品 医疗：配制生理盐水农业：选种；交通：融雪剂工业：化工原料。粗盐粗盐中含中含不溶性杂质不溶性杂质（泥沙等）和（泥沙等）和可溶性杂质可溶性杂质（MgClMgCl2 2、CaClCaCl2 2等）等）四、粗盐提纯四、粗盐提

6、纯粗盐粗盐细盐细盐如何得到粗粗盐初步提盐初步提纯纯过滤过滤粗粗盐盐中不中不溶性杂溶性杂质的去除质的去除溶解溶解蒸发蒸发粗盐提纯粗盐提纯1.1.溶解溶解仪器：仪器：烧杯、玻璃棒烧杯、玻璃棒玻璃棒的作用玻璃棒的作用：加快溶解速度加快溶解速度2.2.过滤过滤仪器：仪器：带铁圈的铁架台、带铁圈的铁架台、漏斗、烧杯、漏斗、烧杯、滤纸、滤纸、玻璃棒玻璃棒玻璃棒的作用：玻璃棒的作用：引流引流注意：注意：一贴、二低、三靠一贴、二低、三靠3.3.蒸发蒸发仪器：仪器：带铁圈的铁架台、蒸发皿、带铁圈的铁架台、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒酒精灯、玻璃棒玻璃棒的作用：玻璃棒的作用：防止液体由于局部过高，防止液体由于局部过高，

7、造成液滴飞溅造成液滴飞溅注意：注意：（1 1）蒸发皿）蒸发皿直接直接用酒精灯加热；用酒精灯加热；（2 2）加热过程中要用）加热过程中要用玻璃棒不断搅玻璃棒不断搅 拌拌，等到蒸发皿中有，等到蒸发皿中有大量大量固体出现时，固体出现时，停止停止加热，剩余滤液利用余热蒸干；加热，剩余滤液利用余热蒸干；4.4.计算产率计算产率提纯后精盐的质量提纯后精盐的质量粗盐的质量粗盐的质量X 100%X 100%实验后产率较高或较低可能是什么原因？实验后产率较高或较低可能是什么原因？结果偏大结果偏大:过滤后滤液仍浑浊就进行蒸发过滤后滤液仍浑浊就进行蒸发 余余热未蒸干滤液热未蒸干滤液结果偏小结果偏小:精盐未全部转移到

8、天平上称量精盐未全部转移到天平上称量滤液没有全部转移到蒸发皿中滤液没有全部转移到蒸发皿中蒸发时晶体溅出蒸发时晶体溅出分析实验可能出现误差的原因：分析实验可能出现误差的原因：.搅拌，搅拌，加快溶解速度加快溶解速度引流引流防止因局部温度过防止因局部温度过高，造成液滴飞溅高，造成液滴飞溅固体转移固体转移A B C D本课小结：本课小结：1.实验室去除粗盐中难溶性杂质的过程如图所示实验室去除粗盐中难溶性杂质的过程如图所示 步骤中使用玻璃棒的目的是_步骤中过滤器的制作如图2，正确的顺序是_（填序号）步骤的名称是_，当观察到_ 时，停止加热 加速溶解加速溶解C、A、B蒸发蒸发出现较多固体出现较多固体 课堂

9、练习课堂练习2 2.粗盐提纯的步骤分为溶解、过滤、蒸发，三步中都用到的同一种仪器粗盐提纯的步骤分为溶解、过滤、蒸发，三步中都用到的同一种仪器是（）是（）A.蒸发皿 B.玻璃棒 C.酒精灯 D.漏斗B3.3.下列说法中不正确的是（）下列说法中不正确的是（）A.海水晒盐的原理是蒸发结晶 B.蒸馏水中加硝酸银溶液不会出现沉淀C.饱和溶液浓度一定比较大 D.海水晒盐余下的母液一定是氯化钠的饱和溶液C4.下列实验操作错误的是（下列实验操作错误的是（）A.蒸发结晶食盐水时，应用玻璃棒不断搅拌溶液 B.用石蕊溶液检测溶液的酸碱性C.稀释浓硫酸时，将浓硫酸慢慢倒入盛水的量筒中 D.用干燥的pH试纸测量溶液的酸碱度5.在实验室进行下列实验操作时，不需用玻璃棒的是在实验室进行下列实验操作时，不需用玻璃棒的是 （）A.转移液体时的引流 B.把试剂瓶中的液体倒入试管中C.蒸发食盐水制食盐 D.用过滤的方法除去海水中难溶性的杂质CB