食材供应商安全承诺会简报美篇（2020）.docx

1、食材供应商安全承诺会简报美篇（食材供应商安全承诺会简报美篇（20202020） 9 月 8 日下午，实验小学召开大宗食材中标供 应商见面会，所有在公开招标中中标的供应商，学校 食堂管理领导小组和学校膳食委员会代表参加会议。 会上，XXX 副校长介绍了此次食堂招标过程和 参与专家评选经过，两名校级家委介绍了本次全程监 督过程， 会上两名家委对学校公开招标给予高度肯定。 接下来各供应商就代表们关心的食材质量、配送保障 等问题一一做了解答，并做出相应承诺。 学校食堂管理领导小组再次向各供应商明确了 食材安全和质量管理的各项要求： 1 1 规范程序，优质服务。规范程序，优质服务。 各供应商必须严格遵守

2、食品安全法及学校食 品安全管理各项要求，食材必须符合食品安全卫生标 准，保证品质。同时，所有配送程序必须规范合法， 票据、证件、手续等资料必须随货送达，确保食材优 质、配送及时无误。 2 2 落实责任，加强监管。落实责任，加强监管。 各供货商负责人为食材安全第一责任人，诚信 践诺，绝不允许弄虚作假，以次充好，加强对食品生 产、加工、流通、贮存等环节的监管监控，实行安全 责任一票否决和依法追责制度。 3 3 安全配送，服从管理。安全配送，服从管理。 各供应商加强运输车辆及人员管理，进出校园 需服从学校值班人员安排，减速慢行，确保运输环节 安全。 最后，XX 校长再次强调：食品安全是学校安全 的重中之重，联系社会千万家。现在又是防疫防控的 非常时期，希望各供货守住企业良知和行业底线，在 追求利益的同时能发扬“为教育发展出力，为生命成 长负责”的精神，在确保安全的前提，比产品、比质 量、比服务。 学校和各供货商逐一签署供货合同和安全承诺 书。各供应商均表示，将严格遵守有关规定，全力保 障广大师生的用餐安全和食品品质。