教科版三年级上册道德与法治18. 家乡的美食家乡味 教案.docx
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1、家乡的美食家乡味 教材分析: 家乡的美食家乡味是第五单元 “有趣的家乡风情”中的第二课。教材在对家乡节日与风俗进行了教学后,通过本节课,引导同学们了解家乡的美食。通过对自己喜爱的家乡美食介绍,使学生们能表达了自己对家乡、对家乡美食的热爱。本节课目的在于:让孩子们通过了解家乡的美食佳肴的种类、特点,以及美食背后的一些佚闻趣事,探究自己家乡、其他地区的饮食饮食习惯和什么因素有关,感受家乡的饮食文化,从而进一步增强学生对家乡的了解,进而激发学生对家乡的热爱之情。 教学目标: 【知识与能力目标】 1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解, 体会美食对人们生活的影响; 2、知道不同地区的人由于生活环境的
2、不同,美食也各不相同。培养学生对家乡的热爱之情,更多地了解家乡; 3、引导学生用多种材料、不同的表现形式仿制家乡的风味小吃,在次过程中体会劳动的快乐。 【过程与方法目标】 本课主要是通过交流、实践等活动,引导学生们了解自己家乡的美食,了解关于美食的故事,通过亲自动手制作美食体会劳动的快乐。 【情感态度价值观目标】 1、联系实际生活,让学生们深深感受家乡的风味小吃; 2、培养学生热爱家乡的情感,更多地了解家乡; 3、引导学生体会劳动的快乐。 教学重 难点: 教学重点: 1、联系生活实际,激发学生对家乡小吃的探究兴趣,让学生通过参与调查和探究,深入了解家乡的小吃; 2、了解有关本地饮食文化、历史和
3、习俗,培养学生注意观察生活,激发学生热爱家乡的情感。 教学难点: 体会家乡小吃的美味,体会到自己制作食物的快乐。 课前准备 : 1、 准备多媒体课件; 2、 准备美食佳肴的图片; 3、学生在课前询问父母、爷爷奶奶家乡美食的制作方法。 教学过程: 一、创设情景,激情导入: 1、导语:孩子们,上节课我们感受了家乡美丽的风景,这节课我想带你们感受家乡美食。那就让我们一起走进我们家乡的美食街吧! 2、展示不同的家乡小吃图片。 3、学生自发解说自己认识的小吃。 4、提问:你还知道哪些有名的小吃?你家乡有哪些特色小吃? 5、学生们各抒己见。 6、讨论:介绍一道自己最喜欢的小吃给小组的同学。 7、小组派一名代表发言,老师提议注意听,可以对发言的人进行补充说明。 二、合作学习,体验生活: 1、老师展示桂林米粉的传说。 2、讨论:你还知道哪些没事的传说和故事? 3、全班交流,让学生们分享自己 收集到的传说。 4、思考:为什么有这么多关于美食的传说? 5、学生们自由回答,老师听后做总结。 三、课外实践,拓展延伸: 1、同学们,课前让大家询问制作小吃的步骤,大家都问了吗?(学生回答:问了) 2、点名几个同学说说自己询问的是什么小吃的制作过程。 3、课后时间和家人一起完成制作一道家乡美食。 4、下节课上课时可以把自己制作的美食带给朋友们尝一尝。
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