营运制度规范大纲课件.ppt

1、精选课件1多點溝通，少點抱怨；多點溝通，少點抱怨；多點理解，少點爭執多點理解，少點爭執精选课件2 第二節第二節 營運制度規範大綱講議營運制度規範大綱講議 結合目前分店運作狀況，有必要對目前相結合目前分店運作狀況，有必要對目前相關運營方面作一講解，起到一個溫故而知新，在關運營方面作一講解，起到一個溫故而知新，在工作中應該做些什麼？如何做？哪些不該做？應工作中應該做些什麼？如何做？哪些不該做？應注意事項等下面就基礎性東西進行一個共同學注意事項等下面就基礎性東西進行一個共同學習習精选课件3一、營業員工作守則（制度）一、營業員工作守則（制度）、所有僱員必須服從公司及分店管理人員的調動以及、所有僱員必須

2、服從公司及分店管理人員的調動以及工作安排。要按時上班，不能遲到或早退，上下班工作安排。要按時上班，不能遲到或早退，上下班時均必須打咭。公司規定，僱員不准為他人打咭。時均必須打咭。公司規定，僱員不准為他人打咭。用膳前後必須打咭，違者按遲到或早退論。未經管用膳前後必須打咭，違者按遲到或早退論。未經管理人員批准，不得隨意改變上、下班時間。更不得理人員批准，不得隨意改變上、下班時間。更不得隨意曠工，凡曠工二天以上者，作自動離職處理，隨意曠工，凡曠工二天以上者，作自動離職處理，且不得向公司索取任何賠償。且不得向公司索取任何賠償。精选课件4、僱員每月只可一次安排連續二天休息。凡需、僱員每月只可一次安排連續

3、二天休息。凡需要增加連續休息日數或請假者，均必須提前要增加連續休息日數或請假者，均必須提前申請；若增加日數在二天之內，要提前十五申請；若增加日數在二天之內，要提前十五天申請。而三天或以上者，則須提前一個月天申請。而三天或以上者，則須提前一個月申請。凡屬請假，均要填寫請假單，在經分申請。凡屬請假，均要填寫請假單，在經分店主管簽署意見後送人事部批准方為有效，店主管簽署意見後送人事部批准方為有效，否則，其超出編排之外的休息日，均作曠工否則，其超出編排之外的休息日，均作曠工處理處理精选课件5、輪休日期一經排定，僱員如未經批准自行、輪休日期一經排定，僱員如未經批准自行更改調換，均作曠工處理。若因特殊情況

4、更改調換，均作曠工處理。若因特殊情況而須更改者必須提前三天向主管人員申而須更改者必須提前三天向主管人員申請，如獲批准，經辦人員須作記錄並送人事部備請，如獲批准，經辦人員須作記錄並送人事部備檔。倘僱員因病或其他突發原因被迫缺勤者，必檔。倘僱員因病或其他突發原因被迫缺勤者，必須盡快用電話通知當值主管，並在第一天返工時須盡快用電話通知當值主管，並在第一天返工時提供相關證明，否則均作曠工處理。提供相關證明，否則均作曠工處理。精选课件6、僱員必須禮貎待人，工作中無論發生任何、僱員必須禮貎待人，工作中無論發生任何事由，均不准與顧客或同事發生紛争。倘事由，均不准與顧客或同事發生紛争。倘若未能即時緩解，應速交

5、當值主管跟進處若未能即時緩解，應速交當值主管跟進處理。理。、上班時，要穿着好整潔的制服。工作時，、上班時，要穿着好整潔的制服。工作時，不可擅離工作崗位，不可閱覽書報，玩弄不可擅離工作崗位，不可閱覽書報，玩弄遊戲。不可聚眾賭博、飲酒、嘻戲遊戲。不可聚眾賭博、飲酒、嘻戲精选课件7、僱員私人物品一律於指定地方擺放，不能隨、僱員私人物品一律於指定地方擺放，不能隨便放置商場的其他地方。僱員如須在公司購便放置商場的其他地方。僱員如須在公司購物回家，要在規定的下班前物回家，要在規定的下班前1515分鐘購買並在分鐘購買並在公司指定的收銀機付款及保留收款收據。若公司指定的收銀機付款及保留收款收據。若購買飲品在超

6、市內飲用，必須將收據貼於飲購買飲品在超市內飲用，必須將收據貼於飲品當眼處。下班時自帶私人物品必須主動展品當眼處。下班時自帶私人物品必須主動展示給現場主管查看。否則，將會被當盜取公示給現場主管查看。否則，將會被當盜取公司財物處理。司財物處理。精选课件8、僱員不准收受供應商利益，不准直接向批發、僱員不准收受供應商利益，不准直接向批發商購買任何私人需要物品。屬公司物品不能商購買任何私人需要物品。屬公司物品不能隨便動用。如屬公司應用，則須經管理人員隨便動用。如屬公司應用，則須經管理人員同意及登記。同意及登記。、相關營業員須熟悉主要轄區商品知識及負責、相關營業員須熟悉主要轄區商品知識及負責商品整理工作，

7、上架商品均設價簽配對，兩商品整理工作，上架商品均設價簽配對，兩者標價要准確無誤。掌握商品上架或堆頭展者標價要准確無誤。掌握商品上架或堆頭展示的技巧，所展示商品必須按分類有序進行，示的技巧，所展示商品必須按分類有序進行，精选课件9上架陳列展示商品必須整潔、豐滿，不能有凌亂上架陳列展示商品必須整潔、豐滿，不能有凌亂或空架的現象出現。對剛入場的商品，在上架前或空架的現象出現。對剛入場的商品，在上架前要清楚核對其品種、規格及數量是否正確，價格要清楚核對其品種、規格及數量是否正確，價格是否變化，如發現來貨有任何不符的地方，必須是否變化，如發現來貨有任何不符的地方，必須即時向管理人反映，以避免造成損失。即

8、時向管理人反映，以避免造成損失。精选课件10、營業員對轄區商品要嚴格把關，認真地執行、營業員對轄區商品要嚴格把關，認真地執行“食品標簽法食品標簽法”，注意商品保質期，定期檢，注意商品保質期，定期檢查，一旦發現有近期或殘損商品必須即時下查，一旦發現有近期或殘損商品必須即時下架，並要及時向供應商辦理退換，上架商品架，並要及時向供應商辦理退換，上架商品按照先入先出原則以及做好商品的淘汰工作按照先入先出原則以及做好商品的淘汰工作精选课件11、營業員必須做好商場的清潔衛生工作，、營業員必須做好商場的清潔衛生工作，每日均需對貨架、商品及地板進行打掃每日均需對貨架、商品及地板進行打掃清潔，保持通道暢通。存倉

9、商品或未能清潔，保持通道暢通。存倉商品或未能及時上架商品須入倉妥善擺放。及時上架商品須入倉妥善擺放。、營業員在上班時必須服從主管安排，做、營業員在上班時必須服從主管安排，做好當值的巡場工好當值的巡場工精选课件12二、分店業務流程管理二、分店業務流程管理（一）、商品陳列及購貨管理規定（一）、商品陳列及購貨管理規定、凡須在分店作陳列推廣、堆頭展示的商品均、凡須在分店作陳列推廣、堆頭展示的商品均必須由主管人員將該產品的有關資料填寫在必須由主管人員將該產品的有關資料填寫在公司發出的公司發出的“陳列費登記簿陳列費登記簿”上。並即時送上。並即時送報報公司，待公司確認後發給陳列商品許可證，公司，待公司確認後

10、發給陳列商品許可證，方可做陳列及堆頭展示。方可做陳列及堆頭展示。精选课件13、分店所有堆頭位置只能用來展示有收取陳列費用的商品，公司自己來貨或十分熱銷商品。精选课件14、凡要購入作為分店堆頭陳列、凡要購入作為分店堆頭陳列(包括陳列套包括陳列套餐餐)，以及預計銷售期將會超出，以及預計銷售期將會超出1515天的大批天的大批量商品，在訂購時，都應知會分店主管人量商品，在訂購時，都應知會分店主管人員，並由該主管人員直接向業務部主管經員，並由該主管人員直接向業務部主管經辦人員通報須訂購商品的具體數量，同時辦人員通報須訂購商品的具體數量，同時並將該訂購計劃及其數量傳真給公司業務並將該訂購計劃及其數量傳真給

11、公司業務部。經業務部統一計劃安排後將盡快地發部。經業務部統一計劃安排後將盡快地發給分店訂貨單，以便各分店接受訂貨。給分店訂貨單，以便各分店接受訂貨。精选课件15、各分店的奶粉、香煙、高檔酒、安全、各分店的奶粉、香煙、高檔酒、安全套、電芯、燕窩、香口膠等商品需由主套、電芯、燕窩、香口膠等商品需由主管人員直接負責購貨、訂出售價及保管人員直接負責購貨、訂出售價及保管管精选课件16（二）、收貨基本流程（介紹手槍的操作使用）（二）、收貨基本流程（介紹手槍的操作使用）、先作採購的確認。、先作採購的確認。、收貨需優先使用手槍，不能使用手槍時才抽、收貨需優先使用手槍，不能使用手槍時才抽樣抄曲處理。樣抄曲處理。

12、、在電腦商品手提掃描器（簡稱手搶）上輸入、在電腦商品手提掃描器（簡稱手搶）上輸入來貨單據編號。來貨單據編號。精选课件17、跟據單據上資料順次用手槍讀取商品、跟據單據上資料順次用手槍讀取商品上的條紋碼。上的條紋碼。、核對手槍上資料是否和單據一致。、核對手槍上資料是否和單據一致。、核對單據上數量與真實數量，不對簽、核對單據上數量與真實數量，不對簽名改單。名改單。精选课件18、輸入實際數量。、輸入實際數量。、當手槍出現下列情況需用電腦復核：、當手槍出現下列情況需用電腦復核：、沒有資料；、出售價格為零；、沒有資料；、出售價格為零；、收貨價比出售價高。、收貨價比出售價高。、若電腦上出現資料，有出售價格若

13、電腦上出現資料，有出售價格可接收來貨並在單據上抄下貨品可接收來貨並在單據上抄下貨品編號。編號。精选课件19、若電腦上沒有資料或出售價格為、若電腦上沒有資料或出售價格為零，在有零，在有新商品進場表新商品進場表時接收來時接收來貨，並在單據上抄下條紋碼。否則貨，並在單據上抄下條紋碼。否則不收此貨品。不收此貨品。、若來貨價太高通知上級處理、若來貨價太高通知上級處理。精选课件20、逐一單据，逐項商品查核。輸入、逐一單据，逐項商品查核。輸入后，把底單據蓋印簽名。完成此供后，把底單據蓋印簽名。完成此供貨商的收貨，當日將面單集全，次貨商的收貨，當日將面單集全，次日送交寫字樓日送交寫字樓、退貨資料輸入手槍後，若

14、是流通量、退貨資料輸入手槍後，若是流通量少的貨抄下條紋碼少的貨抄下條紋碼(貨號貨號)。精选课件21、換貨品，換出換入的貨品需同價、換貨品，換出換入的貨品需同價格。換出貨品作退貨處理，換入貨格。換出貨品作退貨處理，換入貨品作收貨處理品作收貨處理(若換出換入的貨品量若換出換入的貨品量同貨的，對數量後只需蓋印同貨的，對數量後只需蓋印)。精选课件22（三）、商品驗收、檢貨、質量識別（三）、商品驗收、檢貨、質量識別注意要點注意要點查驗收貨工作是超市經營運作中的第一環節，查驗收貨工作是超市經營運作中的第一環節，把好貨品的驗收關口是每一位收貨人員的重要職把好貨品的驗收關口是每一位收貨人員的重要職責，現將包括

15、收貨、檢貨、質量識別等具體的驗責，現將包括收貨、檢貨、質量識別等具體的驗收操作流程及要求注意事項列下：收操作流程及要求注意事項列下：精选课件23、有場地的分店安排地方統一收貨；沒有條有場地的分店安排地方統一收貨；沒有條件的由收貨人員安排指定地點，不可任由送件的由收貨人員安排指定地點，不可任由送貨人員將尚未驗收貨品與分店同類貨品擺放貨人員將尚未驗收貨品與分店同類貨品擺放一起。（例如大米及食用油等）大批量商品一起。（例如大米及食用油等）大批量商品直接入倉驗收時，須有主管或其指定人員在直接入倉驗收時，須有主管或其指定人員在場，如貨倉尚有存貨時，一定要先點算清楚場，如貨倉尚有存貨時，一定要先點算清楚存

16、貨才給於入倉。存貨才給於入倉。精选课件24、驗收貨品時，其供貨單必須附有、驗收貨品時，其供貨單必須附有經該分店主管簽名確認的訂貨經該分店主管簽名確認的訂貨單，方可給於收貨。（採購部批單，方可給於收貨。（採購部批準入場貨品或電話單除外）準入場貨品或電話單除外）精选课件25、驗收時，其貨品的名稱、數量、規格、重驗收時，其貨品的名稱、數量、規格、重量或容量以及產地均必須與來貨單據上所列量或容量以及產地均必須與來貨單據上所列數據相符。特別要注意以數據相符。特別要注意以“1010”為單位包裝為單位包裝的商品，以的商品，以“打打”為單位計算。而箱裝商品為單位計算。而箱裝商品又以散裝計算。因這均極容易發生混

17、淆此又以散裝計算。因這均極容易發生混淆此外，散裝商品一定要點細。外，散裝商品一定要點細。精选课件26、驗收時，要詳細的檢查貨品的外觀及、驗收時，要詳細的檢查貨品的外觀及保質期限是否合符要求，凡凹凸罐、生保質期限是否合符要求，凡凹凸罐、生锈、殘損或近期之商品要一律拒絻收貨。锈、殘損或近期之商品要一律拒絻收貨。、貴重貨品在驗收後如未能及時上架或放入陳、貴重貨品在驗收後如未能及時上架或放入陳列櫃，要即時將其擺放分店設置存放貴重貨列櫃，要即時將其擺放分店設置存放貴重貨品的地方品的地方。精选课件27、在貨品驗收過程中，如發現有來貨不符或數、在貨品驗收過程中，如發現有來貨不符或數量欠缺時，要即時給於劃單及

18、更改，雙方人量欠缺時，要即時給於劃單及更改，雙方人員都必須在該單據更改地方簽名確認。同時員都必須在該單據更改地方簽名確認。同時應將其情況如實填報送交給採購部，以便能應將其情況如實填報送交給採購部，以便能及時向供應商反映要求跟進及改善。當貨品及時向供應商反映要求跟進及改善。當貨品驗收完畢，並確定一切正确無誤後才可給于驗收完畢，並確定一切正确無誤後才可給于盖章簽收盖章簽收。精选课件28、貨品退換時，必須認真點算及核實所、貨品退換時，必須認真點算及核實所退換貨品是否與退換憑單所列數據相退換貨品是否與退換憑單所列數據相符，付來交換的商品品款是否一樣。符，付來交換的商品品款是否一樣。並在辦妥退換手續之後

19、帶引送貨人員並在辦妥退換手續之後帶引送貨人員出商場。出商場。精选课件29（四）、分店調撥流程（四）、分店調撥流程、分店之間不得私下轉借商品；、分店之間不得私下轉借商品；、分店之間如需調撥商品的，須按以下、分店之間如需調撥商品的，須按以下程序操作；程序操作；精选课件30、需要調入商品的分店，須填寫、需要調入商品的分店，須填寫新苗超級市新苗超級市場出倉單場出倉單一式三聯，并在收貨人處簽名蓋一式三聯，并在收貨人處簽名蓋章，然後將第一聯傳真給電腦部；章，然後將第一聯傳真給電腦部；、電腦部收到分店的、電腦部收到分店的出倉單出倉單傳真後，須立傳真後，須立刻审核，并蓋章確認，然後回傳給收貨的分刻审核，并蓋章

20、確認，然後回傳給收貨的分店；店；精选课件31、收貨分店收到蓋章的、收貨分店收到蓋章的出倉單出倉單傳真傳真後，須憑傳真單及後，須憑傳真單及出倉單出倉單的第的第二聯到調出商品的分店提貨，而第三二聯到調出商品的分店提貨，而第三聯留作存根；聯留作存根；精选课件32、調出商品的分店，在收到收貨分店提、調出商品的分店，在收到收貨分店提貨人所持的貨人所持的出倉單出倉單和電腦部的蓋和電腦部的蓋章傳真單後，方可發貨；并在章傳真單後，方可發貨；并在出倉出倉單單的製單人處簽名蓋章，一式二的製單人處簽名蓋章，一式二聯，第一聯於次日交回寫字樓電腦聯，第一聯於次日交回寫字樓電腦部，第二聯留作存根；部，第二聯留作存根；精选

21、课件33、電腦部收到供貨分店交回的、電腦部收到供貨分店交回的出倉單出倉單第一第一聯原件後，分別為收貨分店及供貨分店作電聯原件後，分別為收貨分店及供貨分店作電腦庫存數據調整；腦庫存數據調整；、寫字樓電腦部必須將分店的傳真作存底、跟、寫字樓電腦部必須將分店的傳真作存底、跟進；進；、如若發現任何分店不按以上程序操作，公司、如若發現任何分店不按以上程序操作，公司將嚴肅查處；將嚴肅查處；精选课件34（五）、分店驗收商品期限指引（五）、分店驗收商品期限指引、商品保質期、商品保質期6 6個月的，須在商品有效期日之個月的，須在商品有效期日之前前2 2個月以上。個月以上。、商品保質期、商品保質期9-129-12

22、個月的，須在商品有效期個月的，須在商品有效期日之前日之前3 3個月以上。個月以上。精选课件35、商品保質期、商品保質期1818個月的，須在商品有效期日個月的，須在商品有效期日之前之前4 4個月以上。個月以上。、商品保質期、商品保質期2424個月的，須在商品有效期日個月的，須在商品有效期日之前之前6 6個月以上。個月以上。、商品保質期、商品保質期6 6個月以內的，分店可根據自己個月以內的，分店可根據自己的銷售狀況靈活處理。的銷售狀況靈活處理。精选课件36、如分店需將近期商品收下作銷售的，須經分、如分店需將近期商品收下作銷售的，須經分店經理簽名確認，并注明原因；然後以書面店經理簽名確認，并注明原因

23、；然後以書面形式通知相關採購員。形式通知相關採購員。、分店須在商品有效期日之前一個月通知供應、分店須在商品有效期日之前一個月通知供應商退貨。商退貨。、分店須每個月對所有商品的有效期進行檢查、分店須每個月對所有商品的有效期進行檢查(暫定每月暫定每月2020日日)精选课件37三、價簽規範管理價簽規範管理價簽就是商品的身份證，做好及管理好價價簽就是商品的身份證，做好及管理好價簽的工作是分店的每一位員工的職責。各人必須簽的工作是分店的每一位員工的職責。各人必須充分認識、重視它的作用及價值。充分認識、重視它的作用及價值。精选课件38、分店貨架上所展示的每一款商品，均必須配、分店貨架上所展示的每一款商品，

24、均必須配備由公司統一制作發給的價簽來顯示。而來備由公司統一制作發給的價簽來顯示。而來自總倉的商品將選用其他顏色價簽，方便公自總倉的商品將選用其他顏色價簽，方便公司人員認別及工作。司人員認別及工作。精选课件39、新商品進場，業務部會給于訂下商品的建議、新商品進場，業務部會給于訂下商品的建議零售價格，同時發給新商品的價簽。（新商零售價格，同時發給新商品的價簽。（新商品進場後的上架展示及堆頭的位置安排須由品進場後的上架展示及堆頭的位置安排須由分店主管人員確定）分店主管人員確定）精选课件40、如果分店須要對某些商品的售價作出調整時、如果分店須要對某些商品的售價作出調整時 ，應將該資料傳上寫，應將該資料

25、傳上寫字樓，同時致電寫字樓有關工作人員跟進。字樓，同時致電寫字樓有關工作人員跟進。當寫字樓接納並調整好售價後，隨即會印發當寫字樓接納並調整好售價後，隨即會印發新價簽給於更換新價簽給於更換精选课件41、更換新價簽工作將在各分店進行，新價簽將、更換新價簽工作將在各分店進行，新價簽將分兩種顏色；淺綠色為本澳供應商直接供應分兩種顏色；淺綠色為本澳供應商直接供應給分店商品，而橙黃色則表示是總倉的商給分店商品，而橙黃色則表示是總倉的商品，方便識別及工作管理。品，方便識別及工作管理。精选课件42、總倉商品的價簽是根據各分店訂貨、總倉商品的價簽是根據各分店訂貨單為依據制作的。各分店應將未補充單為依據制作的。各

26、分店應將未補充 的商品價簽盡快補上。而本澳供應商的商品價簽盡快補上。而本澳供應商 提供的商品則需用電腦槍傳送寫字樓才提供的商品則需用電腦槍傳送寫字樓才 能發給。能發給。(門店已基本安裝價籤機）門店已基本安裝價籤機）精选课件43、在更換價簽工作完成後，各分店貨架上所展、在更換價簽工作完成後，各分店貨架上所展示的任何一種商品的價簽，都必須是經公司示的任何一種商品的價簽，都必須是經公司統一制作發給的，其位置必須保持與所顯示統一制作發給的，其位置必須保持與所顯示的商品左下角為基準。避免因顧客誤會而產的商品左下角為基準。避免因顧客誤會而產生不必要的麻煩。生不必要的麻煩。精选课件44、凡属新商品進場，業務

27、部除了給訂立新商品、凡属新商品進場，業務部除了給訂立新商品的建議零售價，同時也會發給新商品價簽。的建議零售價，同時也會發給新商品價簽。而新商品在進場後的上架展示或堆頭陳列的而新商品在進場後的上架展示或堆頭陳列的位置安排，則必須由主管人員確定。位置安排，則必須由主管人員確定。精选课件45、若分店需要對所銷售商品，包括、若分店需要對所銷售商品，包括“新進場商新進場商品品”的銷售價格進行調整時，除必須將其資的銷售價格進行調整時，除必須將其資料傳上寫字樓外，同時應即時致電知會寫字料傳上寫字樓外，同時應即時致電知會寫字樓有關人員跟進。當寫字樓在接受及調整好樓有關人員跟進。當寫字樓在接受及調整好售價後，亦

28、會即時發出新價簽給於更換。售價後，亦會即時發出新價簽給於更換。精选课件46四、保質期商品管理四、保質期商品管理、保質期商品的適別方法、保質期商品的適別方法、商品有效日期的表示方法：直接顯有效日期、商品有效日期的表示方法：直接顯有效日期如（年年）年年月月日日如（年年）年年月月日日2005112320051123代表代表20052005年年1111月月2323日日040803040803代表代表20042004年年8 8月月3 3日或日日月月年年（年年）日或日日月月年年（年年）100305100305表表示示20052005年年3 3月月1010日日精选课件47、顯示生產日期並定出有效時限多少天、

29、多少、顯示生產日期並定出有效時限多少天、多少月，多少年。如生產日期月，多少年。如生產日期050911050911表示生產日期表示生產日期20052005年年9 9月月1111日有效期為日有效期為180180日即有效期為日即有效期為20062006年年3 3月月1010日；有效日；有效期為期為1818個月個月20072007年年3 3月月1010日；有效期為日；有效期為4 4年即有效期為年即有效期為20092009年年9 9月月1010日。日。精选课件48、套莊商品如洗髮水連護髮素、茶包送餅乾、套莊商品如洗髮水連護髮素、茶包送餅乾、蠔油送雞汁、雞精送蠔油、牙膏送牙刷等若蠔油送雞汁、雞精送蠔油、牙

30、膏送牙刷等若需分拆出售，則必須填寫拆貨表通知寫字樓需分拆出售，則必須填寫拆貨表通知寫字樓批准後才可實行。批准後才可實行。精选课件49、理貨員應經常檢查貨品上的有效期，確保貨、理貨員應經常檢查貨品上的有效期，確保貨架上沒有過期商品，同時需把近期商品放置架上沒有過期商品，同時需把近期商品放置於顧客較易取到位置，遠期的則相反於顧客較易取到位置，遠期的則相反精选课件50、商品保質期、商品保質期1818個月的必須要有商品生產日個月的必須要有商品生產日期；超過期；超過1818個月的須有生產日期有保期個月的須有生產日期有保期、商品生產日期沒有更改過或原有日期未被、商品生產日期沒有更改過或原有日期未被掩蓋的掩

31、蓋的、商品標籤說明文字中必須為中文、英文、商品標籤說明文字中必須為中文、英文、葡文任一种且清晰明确葡文任一种且清晰明确精选课件51、食品標簽規定與事項說明、食品標簽規定與事項說明、受、受食品標簽法食品標簽法監管範圍之商品。監管範圍之商品。、該類商品在賣場展示期間必須符合、該類商品在賣場展示期間必須符合食品標食品標 簽法簽法之規定。之規定。、對違反、對違反食品標簽法食品標簽法者的處分；按公司規者的處分；按公司規 定，以扣減積效獎之獎金。定，以扣減積效獎之獎金。精选课件52、考核規定、考核規定、凡被分店管理人員檢查出有違反、凡被分店管理人員檢查出有違反食品標簽食品標簽 法法之商品者，扣減該商品轄區

32、理貨員當月之商品者，扣減該商品轄區理貨員當月 積效獎獎金積效獎獎金50%50%。、經由總部派出人員檢查出來者，取消該商品、經由總部派出人員檢查出來者，取消該商品 轄區理貨員當月全部積效獎獎金。轄區理貨員當月全部積效獎獎金。精选课件53、倘若受到政府相關部門所查獲者，則取消全、倘若受到政府相關部門所查獲者，則取消全 店所有員工當月獎金。店所有員工當月獎金。、對於經由總倉供給門店的商品中，如果發現、對於經由總倉供給門店的商品中，如果發現 有違反有違反食品標簽法食品標簽法之商品，應即時通知之商品，應即時通知 營運部跟進處理並由營運部記錄存檔。同時營運部跟進處理並由營運部記錄存檔。同時 扣減總倉該商品

33、轄區倉務員當月積效獎獎金扣減總倉該商品轄區倉務員當月積效獎獎金 50%50%。精选课件54倘若該倉務員在當月有兩次違反記錄，則取消當倘若該倉務員在當月有兩次違反記錄，則取消當月全部積效獎獎金。當總倉在一個月中，發生兩月全部積效獎獎金。當總倉在一個月中，發生兩次違反次違反食品標簽法食品標簽法事件時，扣減總倉主管及事件時，扣減總倉主管及全體倉務員當月積效獎金全體倉務員當月積效獎金50%50%，倘若在當月發，倘若在當月發生三次，則取消全部積效獎。生三次，則取消全部積效獎。精选课件55、對總倉規定、對總倉規定、總倉送出給分店商品，兩天之內責任歸總倉、總倉送出給分店商品，兩天之內責任歸總倉 負責，第三天

34、起歸門店負責。負責，第三天起歸門店負責。(以門店收貨以門店收貨 簽署日期為准簽署日期為准)精选课件56、由總倉供給各門店，同時出現違反、由總倉供給各門店，同時出現違反 食品標簽法食品標簽法的同一種商品歸納為一的同一種商品歸納為一 宗事例。宗事例。精选课件57 執行執行食品標簽法食品標簽法是超市行業日常是超市行業日常營運工作中一項最基本的流程。亦為門店營運工作中一項最基本的流程。亦為門店員工必須具備的業務常識。公司希望各員員工必須具備的業務常識。公司希望各員工重視並認真地做好相關工作。有備而無工重視並認真地做好相關工作。有備而無患。患。精选课件58 總結：本章主要講解了員工守則、分店業務總結：本章主要講解了員工守則、分店業務流程、績效考核規定、保質期商品的查驗事流程、績效考核規定、保質期商品的查驗事項通過該內容培訓能規範運作，有不規範的地項通過該內容培訓能規範運作，有不規範的地方回去以后糾正過來下節課主要培訓財務、信方回去以后糾正過來下節課主要培訓財務、信息、防損方面內容相關流程（清機流程、如息、防損方面內容相關流程（清機流程、如何處理客訴、相關單據的使用等）何處理客訴、相關單據的使用等）精选课件59讓我們共同進步讓我們共同進步