第一章原核生物的形态构造和功能讲课课件.ppt
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- 第一章 生物 形态 构造 功能 讲课 课件
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1、第一章原核生物的形态构造和功能2二、微生物学的知识体系微生物学微生物学生态与多样性感染与免疫遗传基因表达调控基因工程分类形态结构营养代谢生长繁殖系统发育发酵工业食品药物生物制品环保3第一章第一章 原核生物的形态、构造和功能原核生物的形态、构造和功能第一节第一节 细菌细菌第二节第二节 放线菌放线菌 第三节第三节 蓝细菌蓝细菌第四节第四节 支原体、立克次氏体和衣原体支原体、立克次氏体和衣原体4原核生物原核生物n即广义的细菌,指一大类细胞核无核膜包裹,即广义的细菌,指一大类细胞核无核膜包裹,只存在称作核区(只存在称作核区(nuclear region)的裸露)的裸露DNA的原始单细胞生物。(真细菌、
2、古生菌)的原始单细胞生物。(真细菌、古生菌)n根据外表特征分为根据外表特征分为6大类大类三菌三体三菌三体n细菌(狭义的)细菌(狭义的)n放线菌放线菌n蓝细菌蓝细菌n支原体支原体n立克次氏体立克次氏体n衣原体衣原体第一节第一节 细菌(细菌(Bacteria)n是一类细胞细短(直径是一类细胞细短(直径0.5um、长度、长度0.5-5um)、结构简单、胞壁坚韧、多以二分、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。n分布分布n作用作用n有害、有益有害、有益6一、细菌的形态构造及其功能一、细菌的形态构造及其功能(一)形态和染色(一)形态和染色n细菌的
3、三种基本形态细菌的三种基本形态n细菌的大小细菌的大小n细菌染色法细菌染色法 (二)构造二)构造n1、细菌细胞的一般构造、细菌细胞的一般构造n2、细菌细胞的特殊构造、细菌细胞的特殊构造细菌的三种基本形态细菌的三种基本形态球状、球状、杆状及螺旋状杆状及螺旋状数量:杆菌最为常见,球菌其次,螺旋菌较少。球菌球菌(Coccus)n根据分裂的方向及根据分裂的方向及分裂后的排列方式分裂后的排列方式分为:分为:n单球菌单球菌n双球菌双球菌n链球菌链球菌n四联球菌四联球菌n八叠球菌八叠球菌n葡萄球菌葡萄球菌单球菌n分裂后的细胞分散而单独存在的球菌.n如尿素微球菌(Micrococcus ureae)双球菌n分裂
4、后两个球菌成对排列的为双球菌.n 如肺炎双球菌(Diplococcus pneumoniae)链球菌n分裂是沿一个平面进行,分裂后细胞排列成链状.n如乳链球菌 (Streptococcus lactis)四联球菌n分裂是沿两个相垂直的平面进行,分裂,分裂后每四个细胞在一起呈田字形.n 如四联微球菌n (Micrococcus tetragenus)八叠球菌n按三个互相垂直的平面进行分裂后,每八个球菌在一起成立方体形.n 如藤黄八叠球菌n(Sarcina ureae)葡萄球菌n分裂面不规则,多个球菌聚在一起,像一串串葡萄。n 如金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)杆菌(B
5、acillus)n杆菌的形态:杆菌的形态:n短杆状、长杆状、短杆状、长杆状、棒杆状、梭状杆棒杆状、梭状杆状、月亮状、竹状、月亮状、竹节状等;节状等;n杆菌是细菌中种类最多的类型杆菌是细菌中种类最多的类型肽聚糖(peptidoglycan)占5-20%与G+细菌肽聚糖的区别脂多糖(lipopolysaccharide LPS)如肺炎双球菌(Diplococcus pneumoniae)短杆状、长杆状、棒杆状、梭状杆状、月亮状、竹节状等;蓝藻不含叶绿素b,所以光合效率比高等植物低。1、细菌细胞的一般构造细胞壁 (cell wall)在半固体培养基上(内)的群体形态重要的常见质粒有F质粒、R质粒等。
6、根据外表特征分为6大类三菌三体一、细菌的形态构造及其功能是一类主要呈丝状生长和以孢子繁殖的陆生性很强的原核生物(G+)。分裂后的细胞分散而单独存在的球菌.一、放线菌的形态构造(典型放线菌链霉菌Streptomyces 的形态构造)“栓菌”试验“旋转论”的证明02um),主要成分为蛋白质,构成细菌的H抗原。2、生物合成:细菌无细胞器,合成酶位于细胞膜。支原体(Mycoplasma)细胞壁 电镜观察可见四个结构层次,除了含有和高等植物一样的纤维素成分外,还含有与细菌相似的肽聚糖。特殊鞭毛染色,在光学显微镜下观察大肠杆菌 E.coli.肺结核分支杆菌沙门氏杆菌炭疽热杆菌螺旋菌(螺旋菌(Spirill
7、a)n弧菌弧菌 (vibrio)n螺菌螺菌 (spirillum)n螺旋体螺旋体(spirochaeta)Unusually shaped bacteria细菌的大小测量方法:测微尺测量方法:测微尺长度单位:微米(长度单位:微米(um)表示方法:表示方法:球菌:直径球菌:直径(微米微米)杆菌:宽杆菌:宽X长长(微米微米)螺菌:宽螺菌:宽X长长(微米微米)最大细菌Thiomargarita namibiensis(纳米比亚嗜硫珠菌)0.32-1.00mm最小细菌nanobacteria(纳米细菌)50nm(或0.05um)细菌染色法细菌染色法n微生物染色方法一般分为微生物染色方法一般分为:n单染
8、色法、复染色法。单染色法、复染色法。n单染色法:用一种染料使微生物染色,但不能单染色法:用一种染料使微生物染色,但不能鉴别微生物。鉴别微生物。n复染色法:是用两种或两种以上染料,有协助复染色法:是用两种或两种以上染料,有协助鉴别微生物的作用。故亦称鉴别染色法。鉴别微生物的作用。故亦称鉴别染色法。n常用的复染色法有:常用的复染色法有:n革兰氏染色法;革兰氏染色法;n抗酸性染色法;抗酸性染色法;n特殊染色法(鉴别细胞各部分结构:如芽胞、鞭毛、特殊染色法(鉴别细胞各部分结构:如芽胞、鞭毛、荚膜、细胞核等)。荚膜、细胞核等)。(二)构造(二)构造1、细菌细胞的一般构造、细菌细胞的一般构造细胞壁细胞壁
9、(cell wall)n基本成份基本成份 肽聚糖肽聚糖n革兰阳性菌特革兰阳性菌特有成份有成份 磷壁酸磷壁酸n革兰阴性菌特革兰阴性菌特有成份有成份 外膜外膜(1)G+细菌的细胞壁细菌的细胞壁n肽聚糖肽聚糖 占占90%n磷壁酸磷壁酸 占占10%是一类无细胞壁、介与独立生活与细胞内寄生间的最小型原核生物。鞭毛的构造(以E.(spirillum)第二节 放线菌(actinomyces)基内菌丝、气生菌丝、孢子丝。介于立克次氏体和病毒之间,在真核细胞内营专性能量寄生的小型G 原核生物。细胞壁 电镜观察可见四个结构层次,除了含有和高等植物一样的纤维素成分外,还含有与细菌相似的肽聚糖。如肺炎双球菌(Dipl
10、ococcus pneumoniae)与G+细菌肽聚糖的区别特殊鞭毛染色,在光学显微镜下观察(sphaeroplast)藻胆蛋白的作用是将光能传递给叶绿素a。根据外表特征分为6大类三菌三体蓝藻不含叶绿素b,所以光合效率比高等植物低。(Bacillus)芽孢杆菌属分裂是沿两个相垂直的平面进行,分裂,分裂后每四个细胞在一起呈田字形.外膜支原体(Mycoplasma)1、裂殖(fission)根据分裂的方向及分裂后的排列方式分为:链霉菌属(Streptomyces)G+细菌肽聚糖(细菌肽聚糖(peptidoglycan)肽聚糖又称粘肽聚糖又称粘肽,是真细肽,是真细菌菌细胞壁细胞壁特特有的成分。有的成
11、分。由双糖单位、由双糖单位、四肽侧链、四肽侧链、肽桥(或肽肽桥(或肽键)组成。键)组成。磷壁酸(磷壁酸(teichoic acid)n是是G G+菌细胞壁的特有成分,分壁磷壁酸和膜磷壁酸。磷菌细胞壁的特有成分,分壁磷壁酸和膜磷壁酸。磷壁酸是壁酸是G+菌重要的表面抗原;膜磷壁酸可以粘附宿主细菌重要的表面抗原;膜磷壁酸可以粘附宿主细胞,与细菌的致病性有关。胞,与细菌的致病性有关。(2)G-细菌的细胞壁细菌的细胞壁n肽聚糖(肽聚糖(peptidoglycan)占)占5-20%n外膜(外膜(outer membrane):脂多糖、磷脂、外膜蛋白。):脂多糖、磷脂、外膜蛋白。G-细菌肽聚糖(细菌肽聚糖(
12、peptidoglycan)n由双糖单由双糖单位、四肽位、四肽侧链、肽侧链、肽键组成。键组成。大肠杆菌大肠杆菌E.coliE.coli与与G+细菌肽聚糖的区别细菌肽聚糖的区别n1、四肽尾的第三位氨基酸被、四肽尾的第三位氨基酸被m-DAPm-DAP代替;代替;n2、无特殊肽桥,肽尾间通过、无特殊肽桥,肽尾间通过肽键肽键直接相连;直接相连;n3、交联结构较为疏松。、交联结构较为疏松。青霉素及溶菌酶的作用部位36外膜外膜n脂多糖、磷脂、外膜蛋白。脂多糖、磷脂、外膜蛋白。脂多糖(脂多糖(lipopolysaccharide LPS)n位于磷脂外侧,位于磷脂外侧,是是G菌的内毒素,菌的内毒素,由内向外依
13、次由类由内向外依次由类脂脂A A、核心多糖和、核心多糖和O-O-特异侧链组成。特异侧链组成。n类脂类脂A:内毒素的毒内毒素的毒性成分性成分;n核心多糖核心多糖:构成构成G-G-菌的属特异性抗菌的属特异性抗原原 ;nO-特异侧链特异侧链:构成构成G-G-菌的菌体抗原,菌的菌体抗原,也称为也称为O抗原抗原.38磷脂n与细胞膜化学组成类似,与物质交换有关。外膜蛋白外膜蛋白n脂蛋白:脂蛋白:孔蛋白:孔蛋白:支原体(Mycoplasma)是一类主要呈丝状生长和以孢子繁殖的陆生性很强的原核生物(G+)。分裂后的细胞分散而单独存在的球菌.如肺炎双球菌(Diplococcus pneumoniae)古生菌的细
14、胞壁中不含肽聚糖,由假肽聚糖、糖蛋白、蛋白质组成分支杆菌的细胞壁有特殊的脂类物质分枝菌酸,分支菌酸厚且呈蜡质,可以抵御酸性酒精的脱色作用。粘肽、磷壁酸、磷脂、脂多糖、荚膜、鞭毛等多种菌体成分在细胞膜上合成。(protoplast)(Bacillus)芽孢杆菌属检查抗酸细菌(如结核杆菌、麻风杆菌、分支杆菌等)的一种特殊染色法。特殊染色法(鉴别细胞各部分结构:如芽胞、鞭毛、荚膜、细胞核等)。粘杆蓝细菌(Gloeotheca)如尿素微球菌(Micrococcus ureae)是G+菌细胞壁的特有成分,分壁磷壁酸和膜磷壁酸。在半固体培养基上(内)的群体形态第三节 蓝细菌(Cyanobacteria)3
15、、呼吸作用:各种呼吸酶,包括细胞色素、脱氢酶等均在细胞膜上,相当于真核细胞的线粒体,是细菌能量代谢的场所。藻胆蛋白的作用是将光能传递给叶绿素a。G-细菌与细菌与G+细菌一系列生物学特性的比较细菌一系列生物学特性的比较革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁结构比较细胞壁结构比较细胞壁结构细胞壁结构革蓝氏阳性菌革蓝氏阳性菌革蓝氏阴性菌革蓝氏阴性菌厚度厚度厚,厚,1550nm薄,薄,1015nm肽聚糖含量肽聚糖含量多,占胞壁干重多,占胞壁干重30-95%少,占 胞 壁 干 重少,占 胞 壁 干 重 5-20%左右左右脂类含量脂类含量一般无一般无(2%)多,约多,约20%磷壁酸磷壁
16、酸有有无无外膜外膜无无有有脂蛋白脂蛋白无无有有脂多糖脂多糖无无有有42古生菌(古生菌(Archaea)的细胞壁(略)的细胞壁(略)n包括产甲烷菌以及大多数嗜极菌如极端包括产甲烷菌以及大多数嗜极菌如极端嗜盐菌、极端嗜热菌等嗜盐菌、极端嗜热菌等n古生菌的细胞壁中不含肽聚糖,由假肽古生菌的细胞壁中不含肽聚糖,由假肽聚糖、糖蛋白、蛋白质组成聚糖、糖蛋白、蛋白质组成n假肽聚糖:产甲烷杆菌假肽聚糖:产甲烷杆菌43n细胞壁革兰氏染色结晶紫初染碘液媒染乙醇脱色番红复染抗酸性染色法n检查抗酸细菌检查抗酸细菌(如结核杆菌、麻风杆菌、分支如结核杆菌、麻风杆菌、分支杆菌等杆菌等)的一种特殊染色法。常用的是先以浓的一种
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