供应链管理西南财经大学翁智刚培训课件.ppt
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1、供应链管理西南财经大学翁智刚19/6/2023序n21世纪的竞争不再是企业与企业之间的竞争,而是供应链与供应链之间的竞争。n市场上只有供应链而没有企业nM.Christophern环境因素:n经济全球化,全球资源整合n市场竞争加剧n企业:专业化和核心竞争能力供应链管理西南财经大学翁智刚29/6/2023专题结构n供应链基本分析n基本分析n不确定型与长鞭效应n供应链管理n战略层面n战术层面:资源配置n运作层面:库存、合作伙伴、信息管理、成本管理、业绩评价n供应链细分研究n消费品n国际供应链管理供应链管理西南财经大学翁智刚39/6/2023第一章 供应链基础n一、基本概念nSupply chain
2、,产品生产和流通过程中所涉及的原料供应商、制造商、批发商、零售商以及最终消费者构成的供应网络,既有原材料获取、物料加工和制造,售前售后服务的全过程。n从本质上分析,供应链是一种具有特定功能的“生产组织形式”供应链管理西南财经大学翁智刚49/6/2023供应链研究渊源和定义n演化 第一阶段局限于制造企业内部的生产过程;重点研究如何提高企业内部资源的有效利用。第二阶段与外部供应商联系起来 e.g JIT 第三阶段供应链整合,扩展成完整的供应链系统和价值增值过程。Stevens认为,供应链是通过价值增值过程和分销渠道,控制从供应商直至用户的整个过程,它始于供应的原点,终于消费的终点。第四阶段动态的功
3、能网络。Harrison供应链管理西南财经大学翁智刚59/6/2023 供应链研究渊源和定义n定义:供应链涵盖了从供应商的供应商到消费者的消费者,自生产至制成品交货的各种工作努力。n供应链上存在不同行为主体 消费者、零售商、制造商、供应商n具有特定功能:提供产品或服务的价值链n某种结构特征:线性或者网状n特定的经济活动 计划、寻源、制造、交货、退回n流转特定要素 物流、信息流、资金流、技术流供应链管理西南财经大学翁智刚69/6/2023供应链的一般构造物品质量创新和价值消费者需求和偏好,供应链反馈,整合生产原材料供应商制造商物流商分销商消费者原料获取生产增值分销增值传递供应链管理西南财经大学翁
4、智刚79/6/2023供应链构造图例:供应商制造商供应商供应商制造商制造商制造商制造商供应商供应商供应商销售商消费者消费者消费者消费者供应链管理西南财经大学翁智刚89/6/2023 供应链的特征n复杂网络系统 外部影响经济、行业、技术、产品 内部各行为主体构成和控制方式以及目标冲突n供需匹配是一个持续的难题 时间差、空间差。Lead time,库存容量和成本n动态变化考虑消费需求(季节波动、走势、广告、促销、对手定价)、系统成本最小化、行业竞争和合作伙伴构成。n不断出现新课题新产品、新技术供应链管理西南财经大学翁智刚99/6/2023二、供应链的类别n按功能特征分类:功能、驱动力、推拉式n按产
5、品特征分类:消费品、生产品n按结构特征分类n按地狱特征分类:单一地区、跨地区、跨国家供应链管理西南财经大学翁智刚109/6/2023按供应链功能分类有效性供应链Efficient Supply Chain 以实现供应链的物理功能为目标;市场需求、产品和相关技术具有相对稳定性;企业关注于获得规模经济效益,降低成本。反应性供应链Responsive Supply Chain 以实现供应链的市场功能为主要目标;市场需求或价格不确定、技术发展快、生命周期短;企业要保持较高的市场应变能力,柔性生产,以保产品不过时或失效。供应链管理西南财经大学翁智刚119/6/2023内容内容有效性有效性反应性反应性产品
6、特征产品技术和市场技术相对平稳产品技术和市场需求变化很大基本目标以最低成本供应可预测的需求,提高服务水准,减少缺货等对不可预测的需求作出快速反应,使缺货、库存最小化产品设计策略 获取规模经济和绩效最大化模块化设计,尽可能延迟产品差别提前期在不增加成本前提下,缩短提货期大量投资以缩短提前期制造策略保持较高的设备利用率配置缓冲设备,柔性制造库存策略保持合理库存 部署零部件和成品的缓冲库存选择供应商以成本和质量为核心 以速度、柔性和质量和核心供应链管理西南财经大学翁智刚129/6/2023供应链驱动模式n供应链的动力源n理论上消费者需求和利润需求n供应商驱动模式 所拥有优势实质上是自然资源优势n制造
7、商驱动模式 制造、技术、管理等优势,很强的新产品开发能力和产品转化能力n销售商驱动模式 很强的销售网络和销售能力,经济发达国家较为常见 销售商的市场优势:销售网络优势;拥有品牌优势,销售商以其商业信誉和服务能力,吸引消费者消费;即时采集最终消费信息优势供应链管理西南财经大学翁智刚139/6/2023生产推动型和需求拉动型n生产推动型n主要根据长期预测或销售商订单进行生产决策n其主要形式为:面向成品库存生产 Make to Stock 具体可以细分为,面向消费点成品库存生产和面向最终装配线成品库存生产等形式n受市场需求导向间接作用所进行的活动 n需求拉动型n即实际消费需求,开展计划和组织协调生产
8、n其主要形式为:面向订单生产 Make to Order 具体可以细分为,面向订单组装生产、面向订单制造生产和面向订单采购原材料生产等形式n在市场需求导向直接作用下所进行的经济活动供应链管理西南财经大学翁智刚149/6/2023生产推动型和需求拉动型优缺点分析n生产推动型n优:能够稳定供应链的生产负荷,提高机器设备利用率,缩短商品交货周期,增加商品交货可靠性n缺:通常需要备有较多的原材料、在制品和制成品库存,库存占用的流动资金较大,当市场需求发生变化时,企业应变能力较弱n需求拉动型n优:大大降低各类库存和流动资金占用,减少库存变质和失效的风险n缺:将面对能否及时获取资源和及时交货以满足市场需求
9、的风险n其实,供应链可以整体采用生产推进型或需求拉动型的系统,也可以在供应链的某一部分采用生产推进系统,并在另一部分采用需求拉动系统,以发挥两种系统的优点,规避风险供应链管理西南财经大学翁智刚159/6/2023推动型和拉动型系统的比较批发分销中心批发分销中心根据仓库安全库存和历史销售资料的,确定订购点;交易、促销和预购;手工开具订购单和信息输入零售商店和网络零售商店和网络根据货架库存和需求预测,确定订购点;促销和服务;统计销售数据、盘点库存制造商制造商对市场需求开展预测;制定主生产计划;根据批发分销中心库存补货;手工开具订购单和发票;推动型推动型零售商店和网络零售商店和网络消费者购买商品;P
10、OS系统数据采集;自动库存盘点;EDI数据处理和自动补货批发分销中心批发分销中心自动补货;运输包装箱自动识别;互交驳运(cross docking)EDI数据传输和处理制造商制造商根据POS数据和需求预测;短周期计划和生产;EDI数据传送,预告装运通知;条形码扫描和自动识别标签拉动型拉动型供应链管理西南财经大学翁智刚169/6/2023内部型、稳定型和动态性供应n按组织特征划分n内部型:核心驱动企业拥有大部分和流通资产,可以采用内部化的方式来配置资源,其外部化程度较低。n稳定型:最终需求相对稳定,流程和产品技术变化较慢,企业资源外部化程度高。在这类企业中,通常有较多的供应商支持者一个核心领导企
11、业。n动态性:面对的最终需求要求复杂并变化频繁,流程和所涉及的技术生命周期较短,以此组成的供应链动态性较高。需要识别潜在的合作伙伴,使供应链成为高效率合作伙伴形成的有机整体。并且在管理运作中,根据市场和技术环境的变化,不断调整供应链的形成。供应链管理西南财经大学翁智刚179/6/2023外部因素与供应链的特征外部环境因素对供应链稳定性或动态行产生较为直接的影响一象限是动态型供应链(网络型和虚拟化),三象限是稳定性供应链(市场交易:招标和长期伙伴关系,和垂直一体化)环境复杂性环境变化性稳态动态环境不确定性矩阵简单复杂四象限环境要素多环境知识的复杂性高稳定和可预测三象限环境要素少环境知识的复杂性低
12、稳定和可预测二象限环境要素少环境知识的复杂性低动态和不可测一象限环境要素多环境知识的复杂性高动态和不可测供应链管理西南财经大学翁智刚189/6/2023按供应链产品分类n功能性商品 满足消费者日常需求的大众化商品,一般生命周期较长,市场需求相对稳定,具有可预测性,购买频率高,价格较稳定n创新性商品 生命周期较短,难对市场需求做出准确的预测,商品利润较高,有些商品具有很强的季节性和时尚性,有的商品保质期短供应链管理西南财经大学翁智刚199/6/2023功能性商品与创新行商品的特征比较主要特征特征内容功能性商品创新商品产品特征生命周期(年)款式和多样性品牌效应边际贡献(%)大于2较少一般52012
13、或更短较多显著2060需求特征销售预测平均错误率平均缺货率(%)季末降价率(%)市场需求的可测性10120较高4010010401025较低生产特征按订单生产的提前期 6个月1年 数天或数周供应链管理西南财经大学翁智刚209/6/2023消费品供应链与生产物品供应链n消费品是最终用户为了使用而购买并直接用于最终消费的商品。n购买消费品过程中,消费者不仅考虑物品的性价比,而且涉及较多个人偏好和心理要求。n消费者选购某商品,并不一定是该商品的内行,这与生产物品采购有较大区别。n消费品供应链的“前端特殊性”,使销售商很有可能成为整个供应链的核心。n生产物品是指企业为生产商品而购入的物品,生产物品的价
14、值在生产过程中发生转移并成为最终产品内在价值的一部分。n通常生产物品的主要消费群体为厂商或企业。用户群体较为稳定,远不如消费品用户面广量大。n生产物品的购买者,往往是具有该产品专门知识的专家。供应链管理西南财经大学翁智刚219/6/2023消费品供应链与产品供应链的比较比较项目比较项目比较内容比较内容消费品供应链消费品供应链生产品供应链生产品供应链物品主要流转物举例商品多样性消费品日用品、服装、食品、家电商品功能、款式、尺寸、颜色生产物品机器、设备、工具等产品功能、功率消费特征 用户需求特征消费者分布购买方式最终消费者直接需求基于人口分布形态,面广量大计划购买,即兴购买生产厂商间接需求相对固定
15、,数量较少计划性采购,技术性采购需求变化 外部影响因素 收入、节假日、气候、流行色 经济增长和行业发展供应链核心驱动企业主要流动渠道信息系统主要经营策略流通特殊要求销售商或生产商多渠道,零售商作用显著搜集即使动态消费信息消费者有效反应,快速反应食品类具有保鲜质量要求生产厂商渠道单一,技术服务作用大订单信息管理,需求预测技术创新,高质低价设备有防潮、防腐要求增值效应 主要增值效应 物品、地点、时间、服务等物品、服务供应链管理西南财经大学翁智刚229/6/2023消费品供应链驱动模式的选择n供应链驱动模式主要有三种类型:供应商驱动模式、制造商驱动模式和销售商驱动模式。就消费品而言,主要是制造商驱动
16、模式和销售商驱动模式。制造商驱动模式不同驱动模式的适用性不同驱动模式的适用性销售商驱动模式销售商驱动模式销售商驱动模式技术支持难易程度难功能性消费品类型易创造性供应链管理西南财经大学翁智刚239/6/2023按供应链结构形态分类nI型、T型、V型、A型等供应链制造模块nI型制造模块,是指单向流动形态的完整的生产流程,如化工。nV型制造模块,是指输入原材料范围和数量有限,而成品变化范围较广,总体形状成分叉型的生产流程,如纺织。nA型制造模块,是指输入原材料范围和数量很多,而成品种类有限,分级的子装配线成逐渐汇合型的生产流程,如电子。供应链管理西南财经大学翁智刚249/6/2023供应链的形状和级
17、别n将供应链抽象成模型,以满足研究的需要,勾画出供应链的多种典型结构模型,具体有链型、网络型等。n从最终消费者出发n第一级向消费者直接提供商品和服务的零售商n第二级向零售商提供产品的批发商n第三级向批发商提供产品的制造商n供应链管理西南财经大学翁智刚259/6/2023供应链的结构和类型简单的链型供应链简单的链型供应链消费需求零售商销售商批发商制造商第1级第2级第4级第3级订货交货订货交货订货交货生产提前期消费需求S1S2S3SMDC1DC2M1M2SU1SU2SU3SU4第1层第2层第3层第4层网络型供应链网络型供应链注:S为网点,DC为配送中心 M为制造商 SU为供应商供应链管理西南财经大
18、学翁智刚269/6/2023供应链管理国际组织与实践n供应链协会n供应链管理相关国际组织n供应链管理的实践和经验 跨国公司 服装行业的QR快速反应策略 ECR消费者有效反应流通模式供应链管理西南财经大学翁智刚279/6/2023案例:家电行业供应链分析家用电器行业供应链结构图家用电器行业供应链结构图原材料加工加工加工制造商家电专业零售商大卖场资材供应批发公司百货店等消费者60%70%供应链管理西南财经大学翁智刚289/6/2023家电行业供应链特征n制造企业生产能力增强,产业组织集中。n产品生命周期缩短,从5-6降至1-3。n销售专业化n挑战:n新产品开发n交易信息高效率供应链管理西南财经大学
19、翁智刚299/6/2023案例:食品行业供应链分析食品行业的供应链结构图食品行业的供应链结构图产地生产商行业VAN批发商零售网络食品加工餐饮服务粗加工加工加工产地容器包装消费者国际市场,进出口保质冷藏保质冷藏保质冷藏供应链管理西南财经大学翁智刚309/6/2023案例:医药行业供应链分析医药行业的供应链结构图医药行业的供应链结构图原料制药厂行业VAN批发商医院药店零售容器包装委托生产消费者供应链管理西南财经大学翁智刚319/6/2023第二章 供应链的不确定性与长鞭效应n不确定性可以向瘟疫一样在整个供应链和生产网络中传播n例:某地计算机企业群出现了原材料硅供应的滞后,集成电路块生产者由于原材料
20、库存短缺,不得不向它的客户(电脑厂家)推迟供货。电脑厂家由于集成电路块缺货被迫停产,从而最终推迟了向计算机代理商的电脑整机供货。最终消费者在计算机店铺出,发现他所需要的电脑缺货,其它计算机代理商就会乘机推销同类竞争产品。于是,消费者转向购买其他品牌的电脑。这样,仅仅由于小小的原材料硅未能及时到货,最终失去了一宗计算机大买卖。供应链管理西南财经大学翁智刚329/6/2023不确定性的主要来源n供应链上不确定性的多种来源,决定了供应链库存投资大小和服务质量优劣。在多种不确定源中,主要有供应者、生产者和客户。n1、供应商供货的不确定推迟或提前 直接影响到供应链的整体性能 气候、机器故障、其他供货者推
21、迟供货 可以采用量化的方法分析其供货表现和供货业绩数据n2、生产过程的不确定 生产过程的可靠与否,决定了对下游顾客的服务水平n3、客户需求的不确定 是最根本的不确定性 最终消费者需求偏好的易变性,会引起不规则的购买倾向 供应链管理西南财经大学翁智刚339/6/2023库存与供应链系统优化n1、库存、库存n合理的库存量和库存地点合理的库存量和库存地点n2、减少库存与系统优化、减少库存与系统优化 供应链某些节点上减少库存,有可能是整个供应链上增加更多的库存。若某些节点上保存一定的库存,有可能使其他各节点维持最小库存,并维持高效运行。n3、调整和优化供应链的步骤、调整和优化供应链的步骤 (1)供应链
22、功能和性能定位:确定相关指标重复采购周期、预测精度、供给率 (2)不确定性的控制:影响因素分析 (3)供应链规划和调整:成本费用供应链管理西南财经大学翁智刚349/6/2023供应链不确定性的系统分析n福雷斯特(福雷斯特(Forrester)飞轮效应飞轮效应 1961年基于系统动力学原理,首先分析“需求波动放大效应”,即消费需求波动沿着供应链向上游企业逐级放大。供应链上游企业所面对的需求波动,要大于最终消费实际需求的波动,这就形成了供需衔接和平衡的不确定性,通常采用的方法有,备有过量的库存或放大生产能力等。n伯比奇伯比奇(Burbidge)工业动力学定律工业动力学定律 1984年提出了工业动力
23、学定律:如果需求沿一系列采用库存控制订货法运作的库存点,在每一传递中,则呈现出需求波动逐级放大的特征。供应链上的需求放大效应和不确定性,源于孤立的管理决策控制系统和运营方式。n供应链复杂三角形供应链复杂三角形 理查德威尔丁进一步分析了形成供应链不确定性的三种主要原因:需求放大效应、混沌现象(乒乓球)和交互性等 供应链管理西南财经大学翁智刚359/6/2023福雷斯特飞轮效应容量需求 放大形态时间需求扭曲安全库存增加交货不可靠需求扭曲缺货真实需求自我保护措施放大的福雷斯特效应供应链管理西南财经大学翁智刚369/6/2023供应链的复杂三角形n图示需求放大效应混沌现象并行互交性供应链不确定性供应链
24、管理西南财经大学翁智刚379/6/2023长鞭效应n长鞭效应供应链需求波动放大效应n长鞭效应的量化表述为,向供应商定单量的需求波动(方差),要大于向最终消费者的销售量的波动(方差)并且这种波动沿着供应链向上游不断扩大。n面对放大了的需求波动,供应链上游企业通常采用两种方法:作为缓冲而增加各类库存;放大生产设备的容量。可能造成库存积压,库存变质和失效,服务水准不高,经营成本上升等。n长鞭效应的客观存在,大大增加了供应链的整体运营成本,造成不必要的社会浪费供应链管理西南财经大学翁智刚389/6/2023导致长鞭效应的主要原因n库存管理和需求预测方法库存管理和需求预测方法 供应链下游企业所采用的库存
25、管理和需求预测方法,决定了库存订货点的数量和时点,并影响到上游企业发出的订货量。订货点=交货周期*需求期望值+服务期望*需求标准差n交货周期交货周期 交货周期较长,需要增加常规库存,库存量多,面对需求波动的应变力较弱。n批量订货批量订货 若下游企业孤立开展库存管理决策,上游企业得到的将是扭曲和震荡波动的批量性需求,而不是最终需求的实际情况。n价格波动价格波动 周期性商品、零售企业开展的阶段性和季节性的促销n经济波动与预期性订货经济波动与预期性订货供应链管理西南财经大学翁智刚399/6/2023减轻长鞭效应的主要措施n在供应链上建立集中化的信息系统n设法减小最终需求的变异性 如:零售商采用“每日
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