01 庖丁解牛（部编(统编)版 高中语文必修下册）.ppt

1、20202020秋部编秋部编( (统编统编) )版版 高中语文必修下册高中语文必修下册 优质课件 走近庄子：走近庄子： 庄子其人庄子其人 庄子其著庄子其著 庄子其想庄子其想 中文名：中文名： 别名：别名： 职业：职业： 出生地出生地： 生活年代生活年代： 主要成就主要成就 ： 代表作品代表作品 ： 中文名：中文名： 庄周 别名：别名： 庄子 职业：职业： 哲学家、思想家、文学家 生活年代生活年代： 战国时期 国籍国籍： 宋国 主要成就主要成就 ： 道家学说的主要创始人及发 扬者 “庄子哲学”思想体系 代表作品代表作品 ： 庄子 庄庄 子子 其其 人人 庄子庄子 共共33篇篇 内篇（内篇（7）为

2、庄周）为庄周 所作。所作。 外篇（外篇（15） 杂篇（杂篇（11） 庄周门人和后学所 庄周门人和后学所 作作 养生主养生主: : 指养生的主要关键。指养生的主要关键。 庄子其著：庄子其著： 庄子生活在战国时期，与梁惠王、庄子生活在战国时期，与梁惠王、 齐宣王同时，约比孟子的年龄略小，曾齐宣王同时，约比孟子的年龄略小，曾 做过蒙邑的漆园小吏，生活很穷困，却做过蒙邑的漆园小吏，生活很穷困，却 不接受楚威王的重金聘请，在道德上其不接受楚威王的重金聘请，在道德上其 实是一位非常廉洁、正直，有相当棱角实是一位非常廉洁、正直，有相当棱角 和锋芒的人。和锋芒的人。 庄子思想庄子思想 虽然他一生淡泊名利，主张

3、修身养性、虽然他一生淡泊名利，主张修身养性、 清静无为，但在他的内心深处则充满着对当清静无为，但在他的内心深处则充满着对当 时世态的悲愤与绝望，从他哲学有着退隐、时世态的悲愤与绝望，从他哲学有着退隐、 不争、率性的表象上，可以看出庄子是一个不争、率性的表象上，可以看出庄子是一个 对现实世界有着强烈爱恨的人。他认为做官对现实世界有着强烈爱恨的人。他认为做官 扼杀人的自然本性，不如在贫贱生活中自得扼杀人的自然本性，不如在贫贱生活中自得 其乐，其实就是对现实情形过于黑暗污浊的其乐，其实就是对现实情形过于黑暗污浊的 一种强烈的觉醒与反弹。一种强烈的觉醒与反弹。 庄子主张精神上庄子主张精神上 逍遥自在，

4、在形体上，他也试图达到一种不逍遥自在，在形体上，他也试图达到一种不 需要依赖外力而能成就的一种逍遥自在境界；需要依赖外力而能成就的一种逍遥自在境界； 庄子提倡护养生命的主宰亦即人的精神是要庄子提倡护养生命的主宰亦即人的精神是要 顺从自然的法则，要安时而处顺。顺从自然的法则，要安时而处顺。 解解 题题 庖：厨师庖：厨师 丁：厨师的名字丁：厨师的名字 解牛：剖开，分解牛的肢体解牛：剖开，分解牛的肢体 庖丁解牛：一个叫丁的厨师分庖丁解牛：一个叫丁的厨师分 解牛的肢体。解牛的肢体。 集体朗读课文，集体朗读课文， 注意读准字音注意读准字音 自读课文，注意文章中生僻字、多音字、自读课文，注意文章中生僻字、

5、多音字、 通假字的读音通假字的读音. 所所倚倚y 所履所履l 所所踦踦y 砉砉hu然然 騞騞hu然然 批大批大郤郤x 导大导大窾窾kun 肯肯 綮綮q ng 大大軱軱g 硎硎x ng 謋謋hu然然 踌踌chu躇躇ch满志满志 怵怵ch然然 中中zhng音音 更更gng刀刀 间间jin 难难为为wi 藏藏cng 向向xing然然 盖盖h 技技zh 善善 shn刀刀 课文翻译课文翻译 要求：试翻译，有难点，做标记，看注解，要求：试翻译，有难点，做标记，看注解， 可合作，求共赢。可合作，求共赢。 庖丁庖丁为为文惠君解牛。手之文惠君解牛。手之所触所触，肩之，肩之所倚所倚，足，足 之之所履所履，膝之，膝

6、之所踦所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不，砉然向然，奏刀騞然，莫不 中音，合于桑林之舞，乃中经首之中音，合于桑林之舞，乃中经首之会会。 手之手之所触所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。肩之所倚，足之所履，膝之所踦。 主谓之间助主谓之间助 词取消句子词取消句子 独立性。独立性。 “所”字结构所”字结构 “所”“所”+动词动词=名词性结构名词性结构 庖丁庖丁给给梁惠王宰牛。手梁惠王宰牛。手所接触的地方所接触的地方，肩膀，肩膀所所 倚靠的地方倚靠的地方，脚，脚所所踩踩的地方的地方，膝盖，膝盖所顶的地方，所顶的地方， 哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的： 合乎

7、（汤时）合乎（汤时）桑林桑林舞乐的节拍，又合乎舞乐的节拍，又合乎 （尧时）（尧时）经首经首乐曲的乐曲的节奏节奏。 一个姓丁的厨师给梁惠王解牛。手所接触的一个姓丁的厨师给梁惠王解牛。手所接触的 地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖 所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不 合音律的：既合乎（汤时）合音律的：既合乎（汤时）桑林桑林舞乐的节拍，舞乐的节拍， 又合乎（尧时）又合乎（尧时）经首经首乐曲的节奏。乐曲的节奏。 第一段译文 思考：文章是如何描绘的？思考：文章是如何描绘的？ 请用一请用一 个词来归纳庖丁解

8、牛的表演。个词来归纳庖丁解牛的表演。 （1）动作： （2）声音： （3）节奏： 手触，肩倚，足履，膝手触，肩倚，足履，膝 踦踦 砉然向然，奏刀騞砉然向然，奏刀騞 然然 合于合于桑林桑林之舞之舞 乃中乃中经首经首之会之会 精彩绝精彩绝 伦伦 通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写， 逼真的再现了解牛的全过程，给我们一种艺术的享受逼真的再现了解牛的全过程，给我们一种艺术的享受。 文惠君日：“善哉！技盖至此乎？” （技（技盖盖至此乎）至此乎） 通通何何，怎，怎 样。样。 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么怎

9、么 竟会高超到这种程度啊？”竟会高超到这种程度啊？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之 解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。 方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律， （已经）（已经）超过超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，（一般的）技术了。开始我宰牛的时候， 眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾未曾见到整头见到整头 的牛了。现在，我的牛了。现在，我凭凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，精神和牛接触，而不用眼睛去看，

10、 视觉停止了而视觉停止了而精神精神在活动。在活动。 依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝， 而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今 臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 技经肯綮之未尝，而况大軱乎。技经肯綮之未尝，而况大軱乎。 助词，提前宾语助词，提前宾语 通“枝”通“枝” 依照依照于天然结构于天然结构，击入牛体筋骨，击入牛体筋骨缝隙缝隙，顺着顺着（骨节间（骨节间 的）空处进刀，的）空处进刀，依照依照牛体牛体本来的构造本来的构造，筋脉经络相连，筋脉经络相连 的地方和筋骨结合的地方，尚且的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过不曾拿刀碰到过，更，更 何况大

11、骨呢！技术好的厨师何况大骨呢！技术好的厨师每年每年更换一把刀，割断筋更换一把刀，割断筋 肉；肉；一般一般的厨师的厨师每月每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。（就得）更换一把刀，砍断骨头。 如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了， 但刀刃的锋利就像刚从但刀刃的锋利就像刚从磨刀石磨刀石上磨上磨出来出来的一样。的一样。 彼节者有彼节者有间间，而刀刃者，而刀刃者无厚无厚。以无厚入有间，。以无厚入有间，恢恢 恢乎恢乎其于其于游刃游刃必有余地矣，必有余地矣，是以是以十九年而刀刃若十九年而刀刃若 新发于硎。新发于硎。 以无厚入有间以无厚入有间,恢恢乎其于

12、游刃必有余地矣。恢恢乎其于游刃必有余地矣。 介词，用介词，用 (jin) 空空 隙隙 “然”然”的样的样 子子 那牛的骨节有那牛的骨节有间隙间隙，而刀刃，而刀刃很薄很薄；用很薄的（刀刃）；用很薄的（刀刃） 插入有空隙的（骨节），插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地宽宽绰绰地，对，对刀刃的运转刀刃的运转 必然是有余地的啊！必然是有余地的啊！因此因此，十九年来，刀刃还像刚从，十九年来，刀刃还像刚从 磨刀石上磨出来的一样。磨刀石上磨出来的一样。 虽然虽然，每，每至于族至于族，吾见其难为，吾见其难为，怵然为戒怵然为戒，视，视为为止，行止，行 为为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为迟，动刀甚微。

13、謋然己解，如土委地。提刀而立，为 之四顾，之四顾，为之为之踌躇满志，踌躇满志，善善刀而藏之。刀而藏之。 每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。 （wi）动词）动词 做做 下刀下刀 (wi)介词介词 因为，因此因为，因此 虽然是这样虽然是这样，每当，每当碰到碰到（筋骨）交错聚结的地方筋骨）交错聚结的地方，我看，我看 到那里很难下刀，就到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕小心翼翼地提高警惕，因为因为视力集视力集 中到一点，中到一点，因此因此动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦 一声，（牛的骨和肉一下子）解开了

14、，就像泥土散落在一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在 地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为为 此此志得意满，（然后）把刀志得意满，（然后）把刀擦抹擦抹干净，收藏起来。”干净，收藏起来。” 庖丁放下刀回答说：“我所喜好的是规律庖丁放下刀回答说：“我所喜好的是规律 啊，已经超过技术领域了。我开始宰牛的时候，啊，已经超过技术领域了。我开始宰牛的时候， 所见到的没有不是整个牛的。三年之后，我就所见到的没有不是整个牛的。三年之后，我就 不曾再见到整个的牛了。到了现在，我是用心不曾再见到整个的牛了。到了现在，我是用心 神来领会而不是用眼

15、睛去观看，感官知觉停止神来领会而不是用眼睛去观看，感官知觉停止 而意念还是要行进。我依照着（牛身上的）自而意念还是要行进。我依照着（牛身上的）自 然的结构，劈开筋肉的间隙，插入骨节的空隙，然的结构，劈开筋肉的间隙，插入骨节的空隙， 顺着牛的自然结构去用刀，即便是经络相连的顺着牛的自然结构去用刀，即便是经络相连的 地方都没有一点妨碍，何况大骨头呢？好的厨地方都没有一点妨碍，何况大骨头呢？好的厨 子一年换一把刀，他们是用刀去割筋肉；一般子一年换一把刀，他们是用刀去割筋肉；一般 的厨子一个月换一把刀，他们是用刀去砍骨头。的厨子一个月换一把刀，他们是用刀去砍骨头。 【第三段译文第三段译文】 现在，我这

16、把刀已经用了十九年了，所解现在，我这把刀已经用了十九年了，所解 的有几千头牛了，可是刀口还是如同刚刚从磨的有几千头牛了，可是刀口还是如同刚刚从磨 石上磨出来一样锋利。牛的骨节是有间隙的，石上磨出来一样锋利。牛的骨节是有间隙的， 而刀刃却是没有厚度的，把没有厚度的刀刃插而刀刃却是没有厚度的，把没有厚度的刀刃插 入有间隙的骨节，自然是游刃恢恢而宽阔有余入有间隙的骨节，自然是游刃恢恢而宽阔有余 了。所以，我这把刀用了十九年还是像刚磨出了。所以，我这把刀用了十九年还是像刚磨出 来一样。即使这样，可是每当遇到筋骨盘结的来一样。即使这样，可是每当遇到筋骨盘结的 地方，我知道难下手，小心谨慎，眼神因此专地方

17、，我知道难下手，小心谨慎，眼神因此专 注，行动因此缓慢，动刀的幅度很微小，（一注，行动因此缓慢，动刀的幅度很微小，（一 下子）牛哗啦啦解体了，如同泥土散落在地上。下子）牛哗啦啦解体了，如同泥土散落在地上。 这时，我提刀站立，环顾四方，觉得心满意足，这时，我提刀站立，环顾四方，觉得心满意足， 把刀子揩干净，收藏起来。”把刀子揩干净，收藏起来。” 思考：庖丁是如何练就如此出神入思考：庖丁是如何练就如此出神入 化的技术的呢？化的技术的呢？ （1）庖丁在实践中积累，掌握牛的身）庖丁在实践中积累，掌握牛的身 体结构，体结构， 何处可以下刀，何处不能下何处可以下刀，何处不能下 刀，已然了然于心。刀，已然了

18、然于心。 （2）在掌握牛的身体结构这一规律后，）在掌握牛的身体结构这一规律后， 又经过十九年的继续磨练，不仅做到目又经过十九年的继续磨练，不仅做到目 无全牛，更能刀随心动，进而达到“游无全牛，更能刀随心动，进而达到“游 刃有余”的境界。刃有余”的境界。 （3）虽然技艺超凡脱俗，但仍然在解）虽然技艺超凡脱俗，但仍然在解 牛时保持小心谨慎牛时保持小心谨慎。 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得 养生焉。” 梁惠王说：“好啊！我听了厨师的梁惠王说：“好啊！我听了厨师的 这番话，懂得了养生的道理这番话，懂得了养生的道理了了。”。” 游刃有余：游刃有余： 目无全牛：目无全牛： 踌躇满志：踌躇满志： 切中肯

19、綮：切中肯綮： 积累文中成语：积累文中成语： 现在使用他来比喻技术熟练高超，现在使用他来比喻技术熟练高超， 做事轻而易举。做事轻而易举。 现在用一般指技艺达到极其纯熟现在用一般指技艺达到极其纯熟 的程度，达到得心应手的境界。的程度，达到得心应手的境界。 文中是悠然自得，心满意足的意思。文中是悠然自得，心满意足的意思。 现指对自己的现状或取得的成就非常现指对自己的现状或取得的成就非常 得意。得意。 正好切中事情的关键。正好切中事情的关键。 但凡是名人，成名之前都有但凡是名人，成名之前都有 一段鲜为人知的心路历程，一段一段鲜为人知的心路历程，一段 曲折离奇的成长历史曲折离奇的成长历史 厨师得到了梁

20、惠王的赞美，可以说是名人了。那么一代厨师得到了梁惠王的赞美，可以说是名人了。那么一代 名庖是怎样炼成的？名庖是怎样炼成的？ 庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？ 始解牛时：始解牛时：所见无非牛者所见无非牛者 （月更刀）（月更刀） 苦练中苦练中 三年之后：三年之后：目无全牛目无全牛 （岁更刀）（岁更刀） 苦练中苦练中 方今之时：方今之时：以神遇而不以目视以神遇而不以目视 (19(19年，刀刃若新发于硎年，刀刃若新发于硎) ) 对比对比 目有全牛目有全牛 目无全牛目无全牛 游刃有余游刃有余 （不懂规律）（不懂规律） （认识规律）（认识规律） （运用规律）（运用规

21、律） 整体感知整体感知 始解之时始解之时目见全牛目见全牛 族庖族庖 技差（不懂规律）技差（不懂规律） 三年之后三年之后目无全牛目无全牛 良庖良庖 技高（认识规律）技高（认识规律） 方今之时方今之时游刃有余游刃有余 名庖名庖 得道（运用规律）得道（运用规律） 试分析庖丁的成长经验：试分析庖丁的成长经验：解牛之道解牛之道 其一其一，对“道”的追求超过了对技术的追求，对“道”的追求超过了对技术的追求 （“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技” 上，而是探求“道”上，而是探求“道”解牛的规律解牛的规律作为实作为实 践的目标。践的目标。 其二其二，不懈实践，

22、在反复实践中积累经验，探求，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求 规律，运用规律。规律，运用规律。 其三其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见 其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚 微”，从来不骄傲大意。微”，从来不骄傲大意。 文惠君听庖丁文惠君听庖丁“解牛之道”解牛之道”后，后， 说自己懂得了“养生之道”说自己懂得了“养生之道”。 庖丁的“庖丁的“解牛之道解牛之道”和文惠君”和文惠君 感悟到的“感悟到的“养生之道养生之道”有”有什么联系？什么联系？ 养生主养生主总论：总论： （养生主（养生主: 指养生的主要

23、关键。）指养生的主要关键。） “吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯， 殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶 无近刑，无近刑，缘督以为经缘督以为经，可以保身，可以全生，可以，可以保身，可以全生，可以 养亲，可以尽年。”养亲，可以尽年。” -我们的生命是有限度的，而知识是没有限度我们的生命是有限度的，而知识是没有限度 的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不 堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己） 疲惫不堪罢

24、了。做好事不要追求名声，做坏事不要疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要 遭到刑罚。遭到刑罚。顺其自然之理以为常法顺其自然之理以为常法，就可以保护生，就可以保护生 命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。 道家的回应：道家的回应： 道家所关心的，却是道家所关心的，却是人人处于乱世之下如何立处于乱世之下如何立 身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不 了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律 而生活。道家的终极关怀是而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的于

25、乱世中找寻个人的 自我救赎，自保全生的方法自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主，具有强烈的个人主 义色彩。义色彩。 庖丁的“解牛之道”庖丁的“解牛之道”: 完全顺着牛天然的完全顺着牛天然的 骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。 文惠君感悟到的“养生之道”文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺养生应顺 应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。 相似之处：顺应自然相似之处：顺应自然。 本文的本意是要用故事来说明本文的本意是要用故事来说明-养生之道养生之道。 用用 的复杂结构来比喻的复杂结构来比喻_，用，用_来比来比

26、 喻喻_。 告诉人们：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁告诉人们：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁 避开肯綮一样，来避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾 的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。 牛体牛体 社会社会 刀刀 人人 以解牛之技喻养生之道，以解牛之事喻处世之理以解牛之技喻养生之道，以解牛之事喻处世之理 把课文当成把课文当成庖丁论人庖丁论人 生生，那你能从文中读到哪，那你能从文中读到哪 些些人生之道人生之道？ 结合自己的人生阅历和生活结合自己的人生阅历和生活 经历，谈谈课文中的语句能经历，谈谈课文中的语句能 教

27、给我们怎样的道理。教给我们怎样的道理。 臣之所好者，道也；进乎技矣臣之所好者，道也；进乎技矣 臣以神遇不以目视臣以神遇不以目视 依乎天理依乎天理因其固然因其固然 技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝 以无厚入有间以无厚入有间 每至于族每至于族行为迟，动刀甚微行为迟，动刀甚微 善刀而藏之善刀而藏之 了解规律，掌握规律了解规律，掌握规律 抓住本质，用心处事抓住本质，用心处事 顺其自然，不强求顺其自然，不强求 避开锋芒，从长计议避开锋芒，从长计议 以己之利攻彼之弊以己之利攻彼之弊 不莽撞，谨慎行事不莽撞，谨慎行事 收敛锋芒，低调做人收敛锋芒，低调做人 谨行谨行 藏锋藏锋 依理依理 这则故事对我们的启示这则故

28、事对我们的启示 1、反复实践，不断积累，就能认识和掌、反复实践，不断积累，就能认识和掌 握事物的规律。握事物的规律。 2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。、面对困难，不应逃避，应勇于面对。 3、要热爱本职工作。、要热爱本职工作。 4、反复练习，就熟能生巧。、反复练习，就熟能生巧。 5、做事要循序渐进。、做事要循序渐进。 10 37 异曲同工“异曲同工“三境界”三境界” 臣之所好者，道也臣之所好者，道也 解牛之初到方今之时解牛之初到方今之时 以神遇而不以目视以神遇而不以目视 游刃有余游刃有余 昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。 衣带渐宽终不悔，为伊消得人

29、憔悴衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。 众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑 珊处。珊处。 不畏艰难，目标高远不畏艰难，目标高远 坚定不移，孜孜以求坚定不移，孜孜以求 千锤百炼，终成正果千锤百炼，终成正果 知识积累知识积累 应掌握的文言知识 应掌握的虚词用法应掌握的虚词用法 应掌握的词语应掌握的词语 为为 乎乎 然然 于于 游刃有余游刃有余 目无全牛目无全牛 踌躇满志踌躇满志 切中肯綮切中肯綮 “为”字的用法和意义为”字的用法和意义 庖丁庖丁为为文惠君解牛文惠君解牛( (介词：替、给）介词：替、给） 吾见其难吾见其难为为，怵然，怵然为为戒（戒（前

30、是动词。解；前是动词。解； 后一个介词：因为）后一个介词：因为） 视视为为止，行止，行为为迟迟（两个“为”同义，都是（两个“为”同义，都是 介词：因为）介词：因为） 提刀而立，提刀而立，为为之四顾，之四顾，为为之踌躇满志之踌躇满志（两（两 个“为”同义，都是介词：因为）个“为”同义，都是介词：因为） “乎”字的用法和意义乎”字的用法和意义 技盍至此技盍至此乎乎？（？（疑问语气词：呢）疑问语气词：呢） 进进乎乎技矣技矣（相当于（相当于 “于”，介词，可不“于”，介词，可不 译）译） 依依乎乎天理天理（相当于（相当于 “于”，介词，可不“于”，介词，可不 译）译） 而况大軱而况大軱乎乎（疑问语气词

31、：呢）（疑问语气词：呢） 恢恢恢恢乎乎其于游刃必有余地矣其于游刃必有余地矣（形容词词（形容词词 尾，加强语气，表示强调）尾，加强语气，表示强调） “然”字的用法和意义然”字的用法和意义 砉砉然然向向然然（都是助词，前一个是象声词词（都是助词，前一个是象声词词 尾，后一个是形容词词尾）尾，后一个是形容词词尾） 奏刀騞奏刀騞然然（助词，象声词词尾）（助词，象声词词尾） 因其固因其固然然（名词词尾，（名词词尾，的样子）的样子） 虽虽然然，每至于族，每至于族（代词：这样）（代词：这样） 怵怵然然为戒为戒（助词，形容词词尾，相当于（助词，形容词词尾，相当于 “地”）地”） “于”字的用法和意义于”字的用

32、法和意义 合合于于桑林桑林之舞之舞（介词，引出对象）（介词，引出对象） 而刀刃若新发而刀刃若新发于于硎硎（介词，从）（介词，从） 恢恢乎其恢恢乎其于于游刃必有余地矣游刃必有余地矣（介词，对于）（介词，对于） 虽然，每至虽然，每至于于族族（介词，引出对象）（介词，引出对象） 通假字通假字 “向”向” “盖”盖” “善善” 词类活用词类活用 “良庖岁更刀，族庖月更刀”“良庖岁更刀，族庖月更刀” 通“响”通“响” 通“盍”通“盍” 通“缮”通“缮” “岁”、“月”，名词做“岁”、“月”，名词做 状语状语 游刃有余游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，现在使用他来比喻技术熟练高超， 做事轻而易举。做

33、事轻而易举。 目无全牛目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的现在用一般指技艺达到极其纯熟的 程度，达到得心应手的境界。程度，达到得心应手的境界。 踌躇满志踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。文中是悠然自得，心满意足的意思。 踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满 志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。 切中肯綮切中肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮， 筋骨结合的地方。现在指关键。筋骨结合的地方。现在指关键。 切中肯綮切中肯綮正好切中事情的关键。正好切中事情的关键。 课内

34、练习课内练习 足之所足之所履履 乃中乃中经首经首之之会会 依乎依乎天理天理 刀刃若新发于刀刃若新发于硎硎 每至于每至于族族 怵然怵然为戒为戒 善善刀而藏之刀而藏之 解释下列词句中红色的词解释下列词句中红色的词 踩（鞋子，名词作动词）踩（鞋子，名词作动词） 节奏节奏 牛的天然结构（天然的道理）牛的天然结构（天然的道理） 磨刀石磨刀石 （筋骨）交错的地方（筋骨）交错的地方 警惕的样子警惕的样子 通“缮”，修治。这里是擦拭的意通“缮”，修治。这里是擦拭的意 思思 成语使用恰当的一句是：成语使用恰当的一句是： 1. 老师揭穿了他的谎言，他羞愧得老师揭穿了他的谎言，他羞愧得游刃有游刃有 余余。 2. 他

35、曾在英国专修英国文学，要他用英文他曾在英国专修英国文学，要他用英文 写作自然写作自然游刃有余游刃有余。 3. 警方布下天罗地网，那几个歹徒一定警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游游 刃有余刃有余。 此成语多用以形容此成语多用以形容做事熟练，做事熟练， 轻而易举轻而易举。 1. 他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是 目无全牛目无全牛。 2. 小王下棋总是输多赢少，因为他小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛目无全牛， 没有能做到“走一步看三招”。没有能做到“走一步看三招”。 3. 张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性 能

36、、结构等了如指掌，修理技术已达到能、结构等了如指掌，修理技术已达到目无全目无全 牛牛的地步。的地步。 此成语多用以形容此成语多用以形容技艺十分技艺十分 纯熟纯熟。 1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是踌躇踌躇 满志满志。 2、他的论文获得一等奖，又被提升为处长，难怪、他的论文获得一等奖，又被提升为处长，难怪 他最近总是他最近总是踌躇满志踌躇满志。 此成语多用以形容对自己的现此成语多用以形容对自己的现 状或取得的成绩心满意足。状或取得的成绩心满意足。 踌躇：从容自得的样子。踌躇：从容自得的样子。 老师的话老师的话：在我们的生活中有很在我们的生活中有很 多

37、行业的标兵，他们通过孜孜不倦多行业的标兵，他们通过孜孜不倦 的学习和练习，在行业中取得了突的学习和练习，在行业中取得了突 出的成绩，正如文章中庖丁一样，出的成绩，正如文章中庖丁一样， 做到了游刃有余、踌躇满志。希望做到了游刃有余、踌躇满志。希望 我们每个同学通过学习本文，能够我们每个同学通过学习本文，能够 在今后的学习中，不断练习，摸索在今后的学习中，不断练习，摸索 经验，把握规律，把今天的想象变经验，把握规律，把今天的想象变 为未来的现实。为未来的现实。 课后作业：课后作业： 发挥想像，编写传记：发挥想像，编写传记：一代名厨的成长历一代名厨的成长历 程程 提示提示： 1、尽量多地使用课文的材料。 2、可从奋斗目标、成长阶段、解牛经验、 解牛态度等方面来谈。