老年患者肠外肠内营养支持专家共识培训课件.ppt
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1、老年患者肠外肠内营养支持专家共识目 录肠内营养支持肠内营养支持(管饲管饲)营养风险筛营养风险筛查与评估查与评估营养支持团营养支持团队的作用队的作用肠外营养支持肠外营养支持肠内营养支持肠内营养支持(口服补充口服补充)研 究 背 景研 究 背 景营养并发症的监营养并发症的监测与处理测与处理特殊疾病的营特殊疾病的营养支持养支持2老年患者肠外肠内营养支持专家共识研究背景研究背景中国五城市不同机构老年人中国五城市不同机构老年人MNA-SFMNA-SF评估结果评估结果中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会学术报告及论文摘要汇编(上册)-DRIs新进展:循证营养科学与实践学术 白蛋白白蛋白
2、、淋巴计数、淋巴计数,低蛋白血症,低蛋白血症伤口愈合延迟,免疫力受损,易感染伤口愈合延迟,免疫力受损,易感染营养不良的影响营养不良的影响 住院时间、住院时间、并发症和死亡率并发症和死亡率“All deaths are hateful to mortals,but the most pitiable is to starve to death”-Homer人类痛恨死亡,人类痛恨死亡,但是最可悲的是被饿死但是最可悲的是被饿死老年患者瘦体组织少、营养储备差,更易衰竭老年患者瘦体组织少、营养储备差,更易衰竭 Option Option 0101营养不良是影响营养不良是影响老年患者结局的老年患者结局的主
3、要负面因素之主要负面因素之一;一;Option Option 0 02 2未纠正的营养不未纠正的营养不良还是导致医疗良还是导致医疗费用上升的重要费用上升的重要原因。原因。Option 0Option 03 3合理的肠外肠内合理的肠外肠内营养支持营养支持u改善营养状况改善营养状况u降低病死率降低病死率u缩短平均住院缩短平均住院日日u减少医疗经济减少医疗经济耗费等。耗费等。目的:规范、合理、有效目的:规范、合理、有效的营养治疗的营养治疗1.1.推荐意见:推荐意见:以牛津分类为基础,以牛津分类为基础,对照国际证据分级与推荐工作组的对照国际证据分级与推荐工作组的分级系统评价标准原则,确立推荐分级系统评
4、价标准原则,确立推荐意见的意见的A A、B B、C C、D D级分类标准。级分类标准。3.3.肠内营养:肠内营养:通过消化道途径为通过消化道途径为机体提供各种营养素。肠内营养制机体提供各种营养素。肠内营养制剂按氨源分为剂按氨源分为3 3类:氨基酸型、短肽类:氨基酸型、短肽型、整蛋白型。根据给予肠内营养型、整蛋白型。根据给予肠内营养方式的不同,分为口服和管饲。方式的不同,分为口服和管饲。5.5.肠外营养:肠外营养:经静脉途径为无法经经静脉途径为无法经消化道摄取或摄取营养物不能满足消化道摄取或摄取营养物不能满足自身代谢需要的患者,提供包括氨自身代谢需要的患者,提供包括氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生
5、素基酸、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等在内的营养素,以期维及矿物质等在内的营养素,以期维护器官功能,改善患者结局。所有护器官功能,改善患者结局。所有营养素完全经肠外获得的营养支持营养素完全经肠外获得的营养支持方式称为全肠外营养。方式称为全肠外营养。附:共识相关定附:共识相关定义义8.8.营养风险:因营养因素对患者临营养风险:因营养因素对患者临床结局(感染有关并发症、住院日床结局(感染有关并发症、住院日等)发生不良影响的风险。等)发生不良影响的风险。多学科营养支持团队多学科营养支持团队l老年病学专家老年病学专家:协助组建、管理营养支持团队的作用协助组建、管理营养支持团队的作用;l营养营养(医
6、医)师、临床药师、物理康复师和护士:作为团队师、临床药师、物理康复师和护士:作为团队的主要成员;的主要成员;l外科、口腔科、神经科、心理医学科等临床专科医师:外科、口腔科、神经科、心理医学科等临床专科医师:管理团队提供技术保障。管理团队提供技术保障。营养支持团队的作用营养支持团队的作用PART ONE9老年患者肠外肠内营养支持专家共识营养风险营养风险恶化老年患者临床结局恶化老年患者临床结局中华医学会肠外肠内营养学分会老年营养支持学组,2012.1414城市,城市,3030家大医院,家大医院,1018410184例,例,6565岁住院患者岁住院患者P值 0.001证证 据据肺部感染(P0.001
7、)心力衰竭(P=0.02)脓毒症/菌血症(P0.001)呼吸衰竭(P0.001)胃肠炎(P0.001)皮肤感染(P0.001)NRS-2002NRS-2002随机、前瞻性队列研究随机、前瞻性队列研究N=5051N=5051Sorensen J,Kondrup J,Prokopowicz J,et al.Clin Nutr.2008;27(3):340-349营养风险营养风险并发症发生率增加并发症发生率增加3 3倍倍有营养风险患者的营养干预现状有营养风险患者的营养干预现状蒋朱明等蒋朱明等.我国东、中、西部大城市三甲医院营养不良(不足)、营养风险发生率及营养支持应用状况调查我国东、中、西部大城市三
8、甲医院营养不良(不足)、营养风险发生率及营养支持应用状况调查.中国临床营养杂志,中国临床营养杂志,2008,162008,16(6 6):):335-337.335-337.存在营养风险患者接受营养支持的比例存在营养风险患者接受营养支持的比例n=5367 (NRSn=5367 (NRS 3 3分)分)lLeeLee等,在等,在401401例老年患者应用老例老年患者应用老年营养风险指数年营养风险指数(GNRI)(GNRI)预测预测28 d28 d病病死率,发现由营养支持小组指导的死率,发现由营养支持小组指导的营养支持,患者病死率降低。营养支持,患者病死率降低。lStanislawkStanisl
9、awk等,对比等,对比203203例老年例老年患者在营养支持小组指导下进行患者在营养支持小组指导下进行1 1年家庭营养支持,最终减少了肺年家庭营养支持,最终减少了肺炎、呼吸衰竭、贫血、泌尿系感炎、呼吸衰竭、贫血、泌尿系感染的发生,并且平均每人医疗耗染的发生,并且平均每人医疗耗费从费从764764美元下降到美元下降到142142美元。美元。lSriramSriram等,发现有营养支持小组后等,发现有营养支持小组后肠外营养使用合理性从肠外营养使用合理性从7171增至增至8383。证证 据据13老年患者肠外肠内营养支持专家共识 营养支持小组能够增加营养支持小组能够增加营养支持处方的正确执行,营养支持
10、处方的正确执行,减少并发症发生,获得经减少并发症发生,获得经济效应。(济效应。(B B)0102推荐意见推荐意见 老年患者的营养支持应老年患者的营养支持应由老年医学专家为主体的由老年医学专家为主体的营养支持小组完成。(营养支持小组完成。(B B)14老年患者肠外肠内营养支持专家共识l规范营养支规范营养支持工作流程,持工作流程,包括制定统一包括制定统一的营养支持指的营养支持指南和操作规范;南和操作规范;l负责对全院负责对全院患者的营养会患者的营养会诊;诊;l质量控制营质量控制营养支持工作,养支持工作,包括对接受营包括对接受营养支持患者进养支持患者进行严格的实验行严格的实验室和临床监测,室和临床监
11、测,并及时调整营并及时调整营养支持方案,养支持方案,处理并发症;处理并发症;l开设营养门开设营养门诊,提供营养诊,提供营养咨询和心理咨咨询和心理咨询;营养随访。询;营养随访。l承担营养支承担营养支持知识的教育持知识的教育和培训;执行和培训;执行家庭营养支持家庭营养支持计划;计划;营养支持小组工作范畴应包括:营养支持小组工作范畴应包括:(D)15老年患者肠外肠内营养支持专家共识针对住院患者早期采用敏感、特异、易用的营养筛查针对住院患者早期采用敏感、特异、易用的营养筛查及评估是开展规范化营养支持的起始依据。及评估是开展规范化营养支持的起始依据。营养筛查工作应具备简单、易行、符合成本营养筛查工作应具
12、备简单、易行、符合成本/效益的特效益的特点,其结果用于收集营养不良相关的危险因素,决定点,其结果用于收集营养不良相关的危险因素,决定是否需要进一步的营养评定及营养干预。是否需要进一步的营养评定及营养干预。老年患者的营养筛查与评估老年患者的营养筛查与评估PART TWO16老年患者肠外肠内营养支持专家共识营养筛查营养筛查:是寻找与营养相:是寻找与营养相关问题的指标关问题的指标,以辨别有营,以辨别有营养不良危险或已经存在营养养不良危险或已经存在营养不良的老年患者。不良的老年患者。-美国营养师协会美国营养师协会营养评估:解释和扩展在营养评估:解释和扩展在营养筛查过程中得到的资营养筛查过程中得到的资料
13、,由营养专业人员分析、料,由营养专业人员分析、评价临床信息,综合判断评价临床信息,综合判断医疗和营养摄入史、消化医疗和营养摄入史、消化吸收能力、体格检查、人吸收能力、体格检查、人体测量和体成分分析、生体测量和体成分分析、生化指标、临床表现等营养化指标、临床表现等营养相关问题得出疾病相关的相关问题得出疾病相关的营养诊断。营养诊断。17老年患者肠外肠内营养支持专家共识02NRS-200203GNRI20102010年,年,KaiserKaiser等分析等分析NRS 2002NRS 2002更适合住院老更适合住院老年患者急性情况,而年患者急性情况,而MNA SFMNA SF更适合老年的各更适合老年的
14、各种状况。种状况。20112011年,年,SkipperSkipper认为认为MNA-SFMNA-SF更有助于老年更有助于老年患者的评估。患者的评估。20092009年,年,ESPENESPEN推荐推荐MNA-SFMNA-SF适用于各种患者。适用于各种患者。20082008年,中华医学会肠外肠内年,中华医学会肠外肠内营养指南中推荐营养指南中推荐NRS 2002NRS 2002作为作为同样也适于老年住院患者的营同样也适于老年住院患者的营养风险筛查的工具。养风险筛查的工具。01MNA-SF证证 据据过去过去3 3个月内食物摄入与食欲是否减少?个月内食物摄入与食欲是否减少?过去过去3 3个月内体重下
15、降情况个月内体重下降情况3.3.活动能力活动能力4.4.过去过去3 3个月内是否有急性病或重大压力?个月内是否有急性病或重大压力?精神心理问题(痴呆或抑郁)精神心理问题(痴呆或抑郁)6.6.BMI(kg/mBMI(kg/m2 2),无法测得时,无法测得时,可用小腿围替代可用小腿围替代 Rubenstein LZ et al.,J Gerontol 2001;56:M366-M37212-1412-14分:正常营养状况分:正常营养状况8-118-11分:有营养不良风险分:有营养不良风险720(20总能量来自蛋白质总能量来自蛋白质)经口营养补充剂,具有临床、营养和经口营养补充剂,具有临床、营养和功
16、能方面的益处,包括减少并发症和再住院率、提高握力功能方面的益处,包括减少并发症和再住院率、提高握力和增加能量及蛋白质的摄入量。而且,几乎不影响正常摄和增加能量及蛋白质的摄入量。而且,几乎不影响正常摄入量。入量。对已存在或可能发生营养不良或具有营养不良风险的老年患者,在对已存在或可能发生营养不良或具有营养不良风险的老年患者,在饮食基础上经口营养补充剂饮食基础上经口营养补充剂证证 据据030102043.3.蛋白质含量高的经口营蛋白质含量高的经口营养补充剂,可减少老年患者养补充剂,可减少老年患者发生压疮的风险。(发生压疮的风险。(A A)1.1.老年人存在营养不良或营养老年人存在营养不良或营养风险
17、时,在饮食基础上补充经口风险时,在饮食基础上补充经口营养补充剂可改善营养状况,但营养补充剂可改善营养状况,但不影响饮食摄入量。(不影响饮食摄入量。(A A)2.2.经口营养补充剂可减少髋经口营养补充剂可减少髋部骨折和骨科手术老年患者的部骨折和骨科手术老年患者的营养风险和手术后并发症。营养风险和手术后并发症。(A)(A)4.4.经口营养补充剂改善老年痴呆症经口营养补充剂改善老年痴呆症患者的营养状况优于营养教育。对早患者的营养状况优于营养教育。对早期和中期痴呆的老年患者,可考虑经期和中期痴呆的老年患者,可考虑经口营养补充剂,以保证足够的能量和口营养补充剂,以保证足够的能量和营养素供给,促进体质量增
18、加和防止营养素供给,促进体质量增加和防止营养不良的发生和发展。(营养不良的发生和发展。(B B)推荐意见推荐意见当老年患者经口进食或肠内营养受限、处于饥饿状态当老年患者经口进食或肠内营养受限、处于饥饿状态3 d3 d以上或营养摄入不足状态以上或营养摄入不足状态7 710 d10 d时应及时给予肠时应及时给予肠外营养支持。外营养支持。严密监测下的肠外营养实施是安全、有效的。严密监测下的肠外营养实施是安全、有效的。老年患者的肠外营养支持老年患者的肠外营养支持 PART FIVE30老年患者肠外肠内营养支持专家共识老年病人肠外营养指征老年病人肠外营养指征 ESPEN(ESPEN(欧洲肠外肠内营养协会
19、欧洲肠外肠内营养协会)老年老年 PN 2009PN 2009指南:指南:年龄本质上不应该是不使用年龄本质上不应该是不使用PNPN的原因的原因 老年人饥饿超老年人饥饿超3 3天又不能进食或天又不能进食或ENEN、摄入不足超过、摄入不足超过7-107-10天时应开始天时应开始PNPN 老年人住院老年人住院PNPN和家庭和家庭PNPN的指征与年轻人相同的指征与年轻人相同Sobotka L,et al.Clinical Nutrition.2009,28;461-466TPNTPN可以显著地改善老年营养不良患者的抗感染有效率可以显著地改善老年营养不良患者的抗感染有效率有效率百分比(%)治疗后时间(周)
20、P0.05P0.01营养学报营养学报,2003;,2003;第第2525卷卷4 4期期;435-437;435-437TPNTPN可以显著地改善老年营养不良患者的一些营养指标可以显著地改善老年营养不良患者的一些营养指标营养学报,2003;第25卷4期;435-437A组:TPN组,给一定比例的糖、蛋白质和脂肪乳,以及一些维生素类。开始给总能量60%,1W内逐步增加到80%,2W达到总能量。B组:常规静脉输注5%-10%葡萄糖或糖盐水结果:结果:两组病例治疗两组病例治疗4W4W后后,A,A组血化验指标血色素、蛋白明显高于组血化验指标血色素、蛋白明显高于B B组组(P0.01),(P0.01),体
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