2012年全国“创新杯”化学类说课大赛课件一等奖作品:乙酸教学设计(全国赛).doc
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1、乙酸教学设计乙酸教学设计 课题内容课题内容 乙酸 授课类型授课类型 新授课 授课时间授课时间 2 学时 授课年级授课年级 一年级 教材及教学教材及教学 内容分析内容分析 一、教材内容:高等教育出版社出版的中等职业教育课程改革国家规划新教材 化学 (通用类) 。本课程内容为第六章烃的含氧衍生物第二节乙酸。 二、本章节是在学生对烃类的各项性质有了一定的掌握和认识的学习基础上, 进而进行的烃的衍生物的探讨,乙酸作为本章课的最后一节学习对象,内容与 上节课的乙醇的知识结构层次设置基本一致,通过类比学习,能够培养学生的 类比推理及归纳总结能力, 促使他们形成一套有规律的烃类衍生物的学习方法。 三、通过本
2、节课学习,可以进一步帮助学生抓住官能团的结构和性质这一关键 点,从而把章节内容前后衔接一起,逐渐认识到“结构决定性质”这一普遍规 律。 四、乙酸与生活密切联系,让学生体会到学习是从生活中来,到生活中去,能 引起学生的共鸣,大大提高学习兴趣。同时,乙酸在制药技术行业原料药 的制备工艺中应用较广泛,乙酸的性质探究可以让学生积累专业知识的同时也 养成严谨的专业习惯。 教学对象分教学对象分 析析 制药技术专业一年级学生,授课班级人数为 45 人。该专业主要是针对药厂培养 一线工人,基础的有机化学是他们必须要掌握的知识。 学习心理上:一年级学生,好奇心重、求知欲强、思维较开阔、渴望被关注被 肯定,所以他
3、们对于此类实验探究的教学方法兴趣较高。 学习方法上:学生缺乏系统的训练,容易出现眼高手低的现象。 知识基础:在本节课学习之前,学生通过前一章烃的学习,对有机化学相 关概念有了一定的了解及认识,并且通过上一节乙醇的学习,具备了学习及探 讨烃的衍生物化学性质及其规律的能力。 能力基础:前期一系列各种化学实验,提高了学生的实操能力,尤其是前一章 节相关有机化学实验操作训练为本节实验操作奠定了良好的实践基础。 教学目标教学目标 1对乙酸的酸性及酯化反应有一定的认识。 2会运用实验探究法探究乙酸的化学性质(酸性及酯化反应)。 3能按照要求规范操作乙酸化学性质(酸性及酯化反应)探究实验。 4通过学习,学生
4、能把“同位素示踪法”正确应用到其它知识点学习过程中。 5以实验探究的方式,培养学生实事求是、严谨的学习态度。 6通过对乙酸的学习能找出一系列与酸类相关的医药商品或医药知识。 教学重点教学重点 1乙酸的官能团结构特点 2乙酸的化学性质及在医药中的用途 教学难点教学难点 1乙酸的官能团结构探究 2酯化反应规范操作 3酯化反应的特点及本质 教法教法 学法学法 教法:任务驱动法、实验探究法相结合。 学法:学生通过小组讨论、自主实验、主动思考、类比推理、及时总结的方法 进行知识探讨。 教法、学法的运用策略: 1学生根据教师发放的“乙酸性质探究表”展开探究。 2教师采用激趣导入、实验演示、适时设疑、不断启
5、发学生对乙酸的化学性质 进行分析讨论。 3教师及学生对本节课的教学目标及重点及时回归,并作出评价。学生把填充 好的“乙酸性质探究表” ,进行同桌互换或小组互换的方式,结合教师讲解逐个 进行互评,最后评出优胜小组。 4学生对技能、方法等的掌握作出相应评价,教师对自己的教学能力、教学技 巧的应用进行自我评价。 教学资源教学资源 1多媒体实验室 2乙酸结构模型 3实验材料 试剂:酚酞指示剂、甲基橙指示剂、PH 试纸、乙酸、乙醇、浓硫酸、饱和碳 酸钠溶液。 仪器:试管、酒精灯、铁架台、铁夹、橡胶塞、导管等。 4教学用课件、flash 动画、视频、乙酸性质探究表等。 教学活动教学活动 顺序顺序 教师活动
6、教师活动 教学过程教学过程 学生活动学生活动 设计意图设计意图 教学活教学活 1 (2 分钟)分钟) 联系生活,适时 提问:请同学们 找出生活中有关 醋酸的物质。继 而多媒体展示生 活中常见的醋酸 存在形式。 新课导入新课导入 积极思考,找出生活 中常见的醋酸存在形 式,以及积极说出部 分有关醋类食物的广 告词。 与生活息息相关, 引起共鸣, 激发学 生学习兴趣! 教学活动教学活动 2 (2 分钟)分钟) 指导并监督各负 责人进行仪器发 放以及安全检查。 实验探究实验探究 准备准备 1试剂员发放实验所 用试剂。 2仪器员发放实验所 用仪器。 3课代表发放“乙酸 性质探究表” 。 4安全员检查安
7、全情 况。 “岗位负责制”不 仅可以提高学生 的责任感,而且可 以提升“服务意 识” ,为工作打基 础。 教学活动教学活动 3 (12 分钟)分钟) 1监督并指导学 生实验。 2教师对物理性 质的探究进行归 纳点评。 3提问学生做口 头快速物理性质 总结。 乙酸的物理乙酸的物理 性质探究性质探究 1通过对乙酸进行 望、闻对乙酸常温下 的颜色、状态、气味 做出判断。 2对乙酸的溶解性进 行探究。 3同桌互换“乙酸性 质探究表” 。 小组讨论的方式, 可以让学生 “各抒 己见、 集思广益” , 培养他们的团队 合作能力、 协调能 力及口头表达能 力。 教学活动教学活动 4 (10 分钟)分钟) 1
8、展示乙酸球棍 模型。 2总结点评学生 的 结 构 探 究 结 果。 3明确“结构决 定性质” ,根据乙 酸结构提出疑问 进入乙酸化学性 质探究。 乙酸的结构乙酸的结构 探索探索 1观察乙酸球棍模 型,写出相应的的分 子式、结构式、结构 简式。 2所写结构式归纳新 原子团结构,认识羧 基。 3根据乙酸的结构特 点,猜测其可能发生 的化学反应。 学生结合之前知 识积累进行后面 知识的探究。 旨在 培养学生的归纳 总结能力、 类比推 理能力、 知识迁移 能力。 教学活动教学活动 5 (36 分钟)分钟) 监督并指导学生 做实验。 乙酸化学性乙酸化学性 质探究之酸质探究之酸 性探究性探究 设计乙酸酸性
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