浙科版三年级上册综合实践-自定主题活动-自定主题活动记录表（一）-教案、教学设计(04).doc

1、 1 快乐过中秋（三年级） 主题活动 一、活动背景：一、活动背景： 每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。此夜，人们仰望天空 如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借 此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。 中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的 热爱和对美好生活的向往。第一学期，开学初正值中秋节来临,因此, 我们确立了“走进佳节，快乐过中秋”这个活动主题。 二、二、活动目标活动目标: : 知识目标 1.了解中秋节的起源、习俗、诗词 2.了解中秋节的月饼，制作月饼 能力目标 1.在活动中培养学生的探究能力、社会调查能力、动手能力、

2、创 新能力、沟通能力,良好的协作能力。 2.学会调查、收集、整理资料的方法,训练去收集信息,能够处理 信息。 情感目标 1.通过各种实践活动中获得丰富的经验和积极的情感体验,中秋 节的习俗很多,形式也各不相同,但都寄托着人们对生活的无限的爱 和对美好生活的向往。通过这个活动让更多的学生喜欢传统节日、热 2 爱生活。 2.通过各种活动,培养学生的自信心。 三、活动时长：三、活动时长：3 3 周周 四、活动方法：四、活动方法：本次活动是根据学生个人喜好和特长，分小组分 块实践活动，教师加以指导。 五、活动过程：五、活动过程： 阶段一阶段一：确定主题确定主题 开学初,正值中秋节来临,因此,我们确立了

3、“走进佳节，快乐过 中秋”这个活动主题。为了活动的顺利开展，首先开展“对中秋节， 你了解多少”的调查，按就近四人小组完成调查表。 中秋佳节你知多少调查表中秋佳节你知多少调查表 信息渠道 涉及方面 中秋节你知多少 （具体内容） 在学校中秋节 你想怎么过 经过调查显示，四年级的学生，对中秋节的由来、习俗、诗词等 已经有一定的了解，由调查表中“中秋节你想怎么过”这一栏显示， 学生的想法五花八门，有打中国结的，有请家长来校庆祝的，有举办 剪纸活动的等等。我带领学生分析、梳理这些调查结果，最终发现因 为受我们这边风俗的影响，有很大一部分人的做法都跟月饼有关，所 3 以经过大家的讨论，我们先选择了可操作性

4、强、有意义的活动自 制月饼，以此形式来欢度中秋。 阶段二：动手实践阶段二：动手实践全员参与全员参与 （一）制作特色月饼，做浓中秋味道（一）制作特色月饼，做浓中秋味道记“做月饼”活动记“做月饼”活动 1.说说月饼。 说到中秋节的月饼，每年我们都会吃到，让学生说说月饼。月饼 形状各不相同，有方的、圆的、椭圆的等等；馅琳琅满目，有豆沙的、 椒盐的、核桃的、蛋黄的等等。今天我们也来大显身手，制作月饼。 那我们做的月饼用什么材料，怎么制作，请大家回家好好的去调查一 下。如果使用网络，可以用百度、搜搜、360 进行搜索。 自自 制制 月月 饼饼 原材料原材料 馅馅 制作方法制作方法 2.准备材料 根据同学

5、们的调查，我们发现，很多人的制作方法都带有烘焙， 学校无法提供或联系这样的设备。可有学生的紫薯月饼操作性就很 强，最终我们这次的月饼制作就就地取材，选用番薯、土豆、芋艿等 4 为原材料，之所以选用这些材料，是因为番薯、土豆、芋艿许多孩子 自己家都种的，相对来说取之方便，且绿色安全。 我把孩子们自带的番薯、土豆、芋艿等，一起放食堂蒸熟。适当 准备些红糖、模具、花生、瓜子等。再剥好花生、瓜子，把红枣去籽， 这些作为馅，选用这些馅，是因为常见又好吃，且不需要过多的加工 工艺，非常方便。为了卫生，制作过程学生全程带一次性手套，桌面 铺上保鲜膜。 3.制作月饼 老师先讲解制作的过程， 接着学生实践。 先

6、取适量的番薯或土豆、 芋艿，去皮。像揉面粉般把它揉均匀，学生可根据个人爱好适当加红 糖、瓜子、花生、红枣等馅。然后把材料放入模具中，压实，最后小 心推动模具，制成月饼。 结果制作过程中出现了好些问题： 问题一、个别学生的月饼外形残缺，再次指导学生把材料放入模 具时得压实。 问题二、有的月饼无法站立，再次指导学生注意材料的挑选，因 为材料太软则会出现以上问题，一般芋艿的问题大些。 问题三、有学生边做边吃，结果发现有的月饼太淡、有的太甜。 我让学生放糖时要考虑土豆和芋艿本身是淡的，而蕃薯却带有甜味。 但在制作中最方便的是没做好的月饼，材料可以重新做。 4.分享月饼 5 这是我们亲手制作的月饼，我们

7、班就是一个大家庭，今天大家欢 聚一堂，品尝自己的劳动成果，以这别样的方式共度中秋，祝我们团 团圆圆、幸福永远。 （二）（二） 倾诉爱的感言，筑起幸福家园倾诉爱的感言，筑起幸福家园记“心理话”活动记“心理话”活动 “八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城 乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐 渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了 节日的礼品。 1. 品月饼，送佳话 学生把自制的月饼带回家， 和家人一起品尝。 瞧， 喂爷爷吃月饼、 和爸爸尝月饼，他们脸上洋溢的笑容告诉我们，我们的活动多么得快 乐， 多么得有意义。 有的家长还在微信上

8、晒起了孩子们的杰作。 最后， 趁此机会，我鼓励学生向家人送上忠心的祝福，祝家人中秋节快乐， 万事如意，心想事成，千好万好事事好，年年有今朝等等。 2.寄信件，表爱心 因为我们是农村学校，留守儿童比较多，就我们班父母出嵊州市 工作的有 5 人，占全班的 14%；父母出石璜工作的且每天不会到家 的有 6 人，占全班的 16%；父母离异的有 5 人，占全班的 14%。对 这部分学生来说，亲情缺失，陪伴缺失，我们都知道电话、视频很难 表达彼此的爱。我们趁这中秋佳节，让学生敞开心扉，以最古老的写 信方式和家人说说心里话，并让家人也放下身份体验孩子的喜怒哀 6 乐。 通过信件往来， 让一家人彼此间互相了解

9、、 互相体谅、 互相关爱， 过一个充满爱的中秋。 阶段三：动手实践阶段三：动手实践小组活动小组活动 中秋前夕， 我们以动手制作月饼、 述说爱的感言等方式来共度 中秋。当然，从一开始学生的调查表中看出，有同学还选择了其余 的庆祝方式，如剪纸活动、书画活动、编中国结活动等等，本着尊 重学生的爱好，拓展学生的思维，我和这些学生结合我校的实际， 适当地选择了几个活动，以此来拓展中秋节的庆祝方式。 （一）结合校本剪纸，剪出中秋特色结合校本剪纸，剪出中秋特色记“中秋剪纸”活动记“中秋剪纸”活动 我们学校是一所百年老校， 以其深厚的艺术文化底蕴和独特的民 间工艺积淀为基石，开拓创新，走出了一条独树一帜的剪纸

10、特色教育 之路。我带领部分学生结合学校特色剪纸教育，利用校社团活动，组 织开展以“中秋节”为主题的剪纸活动，使学生在活动中感受传统艺 术的魅力，了解中秋节的相关历史。活动通过搜素材、剪团花、裱作 品等部分完成。 通过“庆中秋”这样的主题剪纸活动让部分学生在学、剪、制的 过程中了解中秋佳节的内涵，感受传统艺术的魅力，传承传统文化的 精华。 （二）书写经典诗词，感受中秋韵味书写经典诗词，感受中秋韵味记“书写诗词”活动记“书写诗词”活动 历代的中秋诗词，从各个不同的角度和侧面，反映了中秋时节的 历史风貌和社会生活，凝聚着历代人民对美好生活的追求和向往。我 7 利用校社团活动，组织爱好“书法”的同学，挥中手中的毛笔，用自 己的书法作品意与大家共度中秋佳节。 阶段四：总结反馈阶段四：总结反馈 总之，中秋节是一年一度的传统佳节，我们开展了以上一系列的 活动，进一步激发了学生了解、学习中华传统节日的热情!同时培养 了学生的动手实践能力， 团结协作能力， 使 “我们的节日” 深入人心， 促进学生快乐成长。 阶段五：延伸拓展阶段五：延伸拓展 借此活动的热情， 我鼓励学生继续用团结协作、 探索实践地方式， 深入地去了解中国的传统节日春节、元宵节、清明节、端午节、 七夕节、重阳节。