课件《从食物采集到食物生产》[实用版]统编版历史1.pptx
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1、第一课从食物采集到食物生产【课程标准】【课程标准】1.1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义;知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义;2.2.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。社会阶层的分化:统治精英,普通民众和奴隶。但是,为什么不能脱离封建社会呢?最简单的答案,就是:因为中国的产业没有发达。材料中国与西欧以不同的自然、经济条件为背景,走上了不同的技术路线:西欧普遍实行休闲农作制,中国则发展了较为集约化的土地连种制,形成了独具特色的精耕细作的农业经济。王室和神庙拥有许多土地社会阶层的分化:统治精英,普通民众和
2、奴隶。西西里、埃及和黑海地区的谷物,爱琴海北岸的木材,中欧的金属,都流向希腊本土,希腊本土的陶器、葡萄酒和橄榄油等,则输往埃及、西西里和意大利等地。文明没有高下、优劣之分,只有特色、地域之别。多样性:世界古代以农耕为基础的多样文明杨东莼中国文化史大纲第二四五条:倘自由民租牛,因不慎或殴打致牛死亡,则彼应以牛还牛,贵族私有和村社公有并行比一比:比较旧石器时代与新石器时代的先民在生产和生活方面主要有哪些不同之处?世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点?古埃及的土地主要由王室和神庙占有欧洲、中东、中亚及中国黄河流域的小麦区)土地制度:村社土地公有制5、推动文化创造活动(音乐、文学、宗教的发展);世
3、界三大农业起源中心及其成就(表现)01人类早期的生产与生活阅读教材P2,总结人类早期生产生活的特点1.以采集和渔猎为主2、工具以石器,木器,骨器为主3.迁徙群居生活4.学会使用火5.女性地位较高一、人类早期的生产与生活在长期的采集和渔猎过程中,人类学会了选择、驯化野生动植物。在长期的采集和渔猎过程中,人类学会了选择、驯化野生动植物。原始农业和畜牧业的产生原始农业和畜牧业的产生 1 1万年前万年前比一比:比较旧石器时代与新石器时代的先民在生产和生活方面主要有哪些不同之处?世世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点?界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点?原始农业和畜牧业的产生原始农业和畜牧业的产
4、生 多元中心;独立发展;具有多样性吴越闽蜀地狭人众,培粪灌溉之功是也。孟子说当时一夫耕百亩,收获最好时可以养活九口人,收获最差时也可养活五口人。东西方农业耕作技术的差异社会阶层的分化:统治精英,普通民众和奴隶。谷物生产为主,种植橄榄和葡萄东西方农业耕作技术的差异世界三大农业起源中心及其成就(表现)东西方农业中种植与畜牧的比重差异主要粮食作物:西亚传入的大麦、小麦多样性:世界古代以农耕为基础的多样文明东西方农业中种植与畜牧的比重差异材料三有了原始农业,食物来源较前丰富了,生活较前有了保障,这样人们才有条件从事副业生产,如:家畜饲养、原始手工业等,由于人们从事农业生产,在一定程度上要附着于土地,同
5、时生活又较前有了保障,人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙,所以人们开始过着相对定居的生活。其中为公田,八家皆私百亩,同养公田。世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点?使水冲走了农田,那么他应该赔偿他毁掉的大麦。材料三:第四十五条:自由民以其田租与农人佃耕,并将收取其田的佃金。原始农耕原始农耕原始畜牧业原始畜牧业东亚东亚西亚西亚中美中美洲洲黄河中上游是黄河中上游是粟粟的发源地的发源地长江中下游最早种植长江中下游最早种植水稻水稻70007000年前,河姆渡居年前,河姆渡居民已经饲养民已经饲养猪和狗猪和狗小亚细亚半岛南部小亚细亚半岛南部 小麦、大麦小麦、大麦原产地原产地90009000年
6、前饲养年前饲养绵羊和山绵羊和山羊羊玉米、甘薯玉米、甘薯60006000年前南美印第安人年前南美印第安人驯化了驯化了骆马骆马大汶口文化陶猪罐大汶口文化陶猪罐新月沃地想象图新月沃地想象图原始农业的产生原始农业的产生世界三世界三大农业起源中心及其成大农业起源中心及其成就(表现)就(表现)材料一 农业产生后才开始了社会生产,从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面,由消极地适应自然转向积极的改造自然,由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说,有了农业,才真正开始了人类社会的历史。尚定周、王有文从采集、渔猎到农业生产的革命性变革试论农业起源材料二 同样是1平方英里的土地,种植作物能养活的人口要比采
7、集食物所能养活的人口多得多。因此,当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中,从532万直线上升到13300万,即足足增加25倍时,也不会感到惊奇了。斯塔夫里阿诺斯全球通史:从史前史到21世纪史料探究农业的出现的意义。农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。命。材料三 有了原始农业,食物来源较前丰富了,生活较前有了保障,这样人们才有条件从事副业生产,如:家畜饲养、原始手工业等,由于人们从事农业生产,在一定程度上要附着于土地,同时生活又较前有了保障,人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙,所以人们开始过着相对定居的生活。阎万
8、英、尹英华中国农业发展史材料四 原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系。原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声,便是最基本的声乐因素。王斯德世界通史(第一编)史料探究农业的出现的意义。材料五 在农业生产的基础上,人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察,积累经验,从而产生初步的天文地理和数学知识,把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。吴于廑、齐世荣世界史古代史(上卷)材料六 原始农业和畜牧业产生以后,各项具体劳动,如动物的繁殖、饲养和农作物的播种、收割等,更是与气象变化息息相关,久而久之人们便形成了“季”和“年”的概念,在此基础上出现了原始的历法,即以物候定农时的自
9、然历。王斯德世界通史(第一编)史料探究农业的出现的意义。材料材料 除了自由人和奴隶之间的差别以外,又出现了富人和穷人除了自由人和奴隶之间的差别以外,又出现了富人和穷人间的差别,间的差别,随着新的分工,社会又有了新的阶级划分。各随着新的分工,社会又有了新的阶级划分。各个家庭首长之间的财产差别,炸毁了各地仍然保存着的旧的共个家庭首长之间的财产差别,炸毁了各地仍然保存着的旧的共产制家庭公社;同时也炸毁了在这种公社范围内进行的共同耕产制家庭公社;同时也炸毁了在这种公社范围内进行的共同耕作制。耕地起初是暂时地、后来便永久地分配给各个家庭使用,作制。耕地起初是暂时地、后来便永久地分配给各个家庭使用,它向完
10、全的私有财产的过渡,是逐渐完成的,它向完全的私有财产的过渡,是逐渐完成的,恩格斯的家庭、私有制和国家的起源恩格斯的家庭、私有制和国家的起源 请阅读材料思考:请阅读材料思考:恩格斯这段话描述的是什么?恩格斯这段话描述的是什么?生产关系的变化02生产力提高,生产力提高,有了剩余产品有了剩余产品 私有制私有制出现,阶级出现,阶级产生产生,诞生诞生国家国家(文明时代)(文明时代)定居生活定居生活氏族氏族社会社会内部内部分化分化为富人和穷人为富人和穷人农耕和畜牧出现农耕和畜牧出现对外交战胜利,俘虏变为奴隶对外交战胜利,俘虏变为奴隶氏族首领把公共财产据为己有氏族首领把公共财产据为己有富人富人变为变为统治者
11、统治者,穷人穷人和和奴隶奴隶变为变为被统治者被统治者国家产生示意图国家产生示意图人类社会的生产关系发生巨大变化,私有制、阶级和国家出现人类社会的生产关系发生巨大变化,私有制、阶级和国家出现农业是人类文明的摇篮农业是人类文明的摇篮农业形成对社会的影响?农业形成对社会的影响?3 3、使人类从迁徙到定居,形成聚落(村落);、使人类从迁徙到定居,形成聚落(村落);4 4、促进社会分工(独立的手工业出现)、促进社会分工(独立的手工业出现);1 1、人类从食物采集者转变为食物生产者;、人类从食物采集者转变为食物生产者;2 2、使食物多样化和食物供应相对稳定,从而促进、使食物多样化和食物供应相对稳定,从而促
12、进 了人口的增长;了人口的增长;5 5、推动文化创造活动(音乐、文学、宗教的发展);、推动文化创造活动(音乐、文学、宗教的发展);6 6、推动了科技发展、推动了科技发展 ;7 7、使社会关系变化、使社会关系变化 :产品剩余产品剩余私有制私有制阶级、国家阶级、国家文明社会文明社会。不同地区的食物生产与社会生活02请阅读材料思考:城邦公民才能拥有土地,使用奴隶劳动普遍斯塔夫里阿诺斯全球通史:从史前史到21世纪原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声,便是最基本的声乐因素。阎万英、尹英华中国农业发展史中国是“主谷式”农业(先农后牧),农桑结合是中国农业结构的主要特征。东西方农业中种植与畜牧的比重差
13、异文明没有高下、优劣之分,只有特色、地域之别。西方是“谷草式”农业(农牧并重),农牧并举则是西方农业结构的主要特征。在长期的采集和渔猎过程中,人类学会了选择、驯化野生动植物。社会阶层的分化:统治精英,普通民众和奴隶。原始农业和畜牧业的产生农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。政府官员、贵族、商人等也拥有土地,他们合伙经营或将土地出租给佃户主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯商周:奴隶主土地国有制世界上有200多个国家和地区、2500多个民族、多种宗教。原因:减少水旱灾害的影响;统治者重视修建水利工程。西亚的两河流域、非洲的尼罗河流域、南亚的印度河和恒河流域、中国的西亚的两河流域、非洲的尼罗河
14、流域、南亚的印度河和恒河流域、中国的黄河和长江流域,灌溉农业发达,孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古黄河和长江流域,灌溉农业发达,孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古印度文明和古代中国文明。印度文明和古代中国文明。共同特征:灌溉农业发达1 1、四大文明古国、四大文明古国(一)古巴比伦(一)古巴比伦1.1.种植大麦、小麦,饲养山羊、种植大麦、小麦,饲养山羊、绵羊、牛等家畜绵羊、牛等家畜材材料料 汉谟拉比在扩张过程中,将大汉谟拉比在扩张过程中,将大量土地变成王室地产。但王室无力亲量土地变成王室地产。但王室无力亲自经营大片土地,因此将土地分成份自经营大片土地,因此将土地分成份地交给不同阶级的人耕种地交
15、给不同阶级的人耕种既有大既有大商人、手工业者和国家公职人员,也商人、手工业者和国家公职人员,也有士兵有士兵法典的许多条文涉及土地法典的许多条文涉及土地的转让、继承、出卖和租赁。的转让、继承、出卖和租赁。2.2.王室和神庙拥有许多土地王室和神庙拥有许多土地3.3.政府官员、贵族、商人等也拥政府官员、贵族、商人等也拥有土地,他们合伙经营或将土地有土地,他们合伙经营或将土地出租给佃户出租给佃户2.2.不同地区的生产与生活不同地区的生产与生活 材料三:第四十五条:自由民以其田租与农人佃耕,并将收取其田的佃金。而后 淹其田或洪水毁去其收获物,则损失仅应归之农人。第五十三条:如果一个人不去加固他的河堤,在
16、他的河段中出现了决口,使水冲走了农田,那么他应该赔偿他毁掉的大麦。第二四五条:倘自由民租牛,因不慎或殴打致牛死亡,则彼应以牛还牛,赔偿牛之主人。汉谟拉比法典 材料四:王室、神庙和贵族官员是古巴比伦王国最大的土地所有者。农村公社的土地基本上都已成为各家各户的私有地,只有牧场和灌溉系统等尚属公社集体所有,农村公社成员都必须向国王缴纳赋税和服兵役。王斯德世界通史(第一编)思考:古巴比伦农业迅速发展的原因法律保护了人民的私有财产土地私有制促进了农业发展(二)古埃及(二)古埃及材材料料 尼罗河从南向北流经埃及,尼罗河从南向北流经埃及,为埃及带来了充足的水源。尼罗河为埃及带来了充足的水源。尼罗河每年的定期
17、泛滥,带来了大量上游每年的定期泛滥,带来了大量上游的泥沙。这些泥沙来自非洲的热带的泥沙。这些泥沙来自非洲的热带草原,富含庄稼生长所需要的各种草原,富含庄稼生长所需要的各种养料,等于每年给尼罗河下游两岸养料,等于每年给尼罗河下游两岸的土地普遍施了一次肥的土地普遍施了一次肥公元前公元前5 5世纪访问过埃及的希罗多德宣称,世纪访问过埃及的希罗多德宣称,埃及是尼罗河的赠礼。埃及是尼罗河的赠礼。1.1.纵贯埃及全境的尼罗河为发展农纵贯埃及全境的尼罗河为发展农业提供了有利条件,形成以尼罗河业提供了有利条件,形成以尼罗河为中心的农业体系(种植大麦、小为中心的农业体系(种植大麦、小麦,饲养山羊、绵羊、牛)麦,
18、饲养山羊、绵羊、牛)材材料料 国王掌握着全部的土地和财产。古王国时期不断进行的国王掌握着全部的土地和财产。古王国时期不断进行的土地和财产清查,既是国王企图加强其经济地位的表现,也是土地和财产清查,既是国王企图加强其经济地位的表现,也是国王拥有最高经济权力的明证。国王拥有最高经济权力的明证。2.2.古埃及的土地主要由王室和神庙占有古埃及的土地主要由王室和神庙占有(三)古代中国(三)古代中国河姆渡遗址河姆渡遗址1.1.北方粟麦农业区北方粟麦农业区/南方稻作农业区南方稻作农业区方里而井,井九百亩。其中为公田,八家皆私百亩,同养公田。公事毕,然后敢治私事孟子2.2.商周:奴隶主土地国有制商周:奴隶主土
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