教科版四年级上册综合实践-4.2.零食与健康-教案、教学设计(配套课件编号：c054b).doc

1、吃零食的学问教学设计 活动背景：活动背景： 目前，市场上的零食品种越来越多，且花样不断翻新，几乎每个 同学都喜欢吃，尤其是校园周围各类小商小贩的烧烤、油炸食品和小 商店里的辣骨头等一系列食品深受学生的欢迎。 可是这些食品大部分 都是不利于学生身体健康成长的。 活动理念：活动理念： 1、努力做到把学习的主动权完全交给学生。学生从任务驱动， 到自觉的通过网络搜索、调查研究、数据统计，与教师交流，最后得 出结论，这一系列过程都是学生自己独立或与同学合作完成。老师只 是他们的辅助者或合作伙伴。 2、本次综合实践活动学生围绕“吃零食的学问”这个课题开展 一些小课题研究性学习。 活动目标：活动目标： 知识

2、与技能： 1、学生深入生活调查小学生的吃零食习惯，让学生了解吃零食 的利弊，知道吃零食也有学问。 2、培养学生收集信息、选择信息、整理信息的能力及学习相关 科学知 识的综合能力。 过程与方法： 指导学生围绕问题开展研究性学习， 培养学生生疑、 质疑、 探疑、 解疑，从而再生疑的能力，让学生体验合作学习的快乐。 情感态度与价值观： 培养学生对感兴趣的问题有自己独特想法，并乐于与人交流；学 会敢于发表自己的见解， 并在此基础上形成了对吃零食问题的独特的 看法。 活动准备：活动准备： 1、学生常见零食包装袋。 2、PPT 课件。 3、学生分组 活动过程：活动过程： 一、激发学习兴趣，引出研究课题。

3、师：同学们，平时喜欢吃零食吗！那你能告诉老师和同学你都喜 欢吃什么样的零食吗？为什么喜欢？（几名学生起来回答） 师： 老师今天也带来了许多好吃的， 相信一定会让你们合不拢嘴， 把你们肚子里的小馋虫引出来。大家想看吗？ （出示商场、超市、小商店和各类小商小贩摊的食品） 师：你们平时一定见过吃过这些食品吧，如果现在这些食品摆在 你面前你会怎么做？ （生自由发表自己的想法。） 师：同学们说得都有道理，零食确实非常美味，但有许多零食对 人的身体健康成长是不利的，也就是我们说的“垃圾食品”，而且吃 什么零食好， 该怎样吃零食都有讲究， 所以大家不要小看这个吃零食， 它里面有不少的学问呢！ 师： 大家想不

4、想对零食进行一下深入的研究呢？这节课开始就让 我们走进零食的世界共同研究吃零食的学问吧。 （板书课题：吃零食的学问） 二、 提出问题，确定研究内容。 师：关于“吃零食的学问”有哪些呢？ 1、小组讨论交流。 2、生回答，师聆听并归纳，如： （1）零食的种类； （2）零食的成分（配料）； （3）吃零食的好处与坏处 ； （4）如何辨别零食的好与坏； （5）如何选择零食； （6）怎样改变吃零食的习惯； （7）怎样科学、合理地吃零食； 三、合作探究。 师：同学们提出了这么多的问题，老师真替你们高兴。 1.小组合作选择研究内容。现在每个小组选择其中的一个问题开 展研究。 2、各小组挑选问题。 （也可以几个

5、小组研究一个问题） 3、小组开展活动。 4、老师给大家每个小组都准备了一些超市中的食品。下面我们 就来观察一下，在这些食品包装袋上，我们还会有哪些新发现？ 5、小组汇报研究成果。 6、教师对一些有价值的发现进行引导评价，如：一些细微处： 包装上的缺口，QS 标志，包装袋的处理方法在汇报中进行信息 归类。 7、按照“食品标签通用标准”，食品包装上的信息必须标注产 品名称、配 我们的发现：按照“食品标签通用标准”，食品包装上 的信息必须标注产品名称、配 料、净含量，厂名，生产日期、保质 期限和产品标准号等内容。只有标识齐全的才是质量合格的产品。 8、其他小组汇报研究成果 小结： 我们在选择食物的时候， 不仅要关注食品包装袋上的信息， 选择有信誉的、质量过硬的厂家的产品，也要到正规的有信誉保证的 超市或商店去购买。每天的正餐及水果足以保证身体需要的营养，不 建议靠吃零食来补充营养。 四、活动拓展 1、在学校开展一次吃零食调查，将活动延伸到各个班级，使全 校学生自觉养成良好的饮食习惯。 2、为了让全校学生都能认识到垃圾零食的危害，我们向全校同 学发出倡议：吃零食，有学问，我的健康我做主。