辽师大版三年级上册综合实践-9、水果的秘密-教案、教学设计(013).doc

1、水果的秘密水果的秘密 一、一、 回顾旧知，导入新课回顾旧知，导入新课 1、 师：水果，尽人皆知，家喻户晓，但是，又有多少人能真正地了解水果， 走进水果呢？亲爱的同学们， 我们经过了一周的调查研究， 收集整理， 学习探讨， 今天，就让我们在这节综合实践活动汇报课上揭开水果的秘密这层神秘的面纱， 好吗？（好） 2、 让我们先来回顾接受任务的情景吧！（录像回放第一节课的课堂纪实） 二、二、 创设情境，认识特征创设情境，认识特征 1、师：这是从大自然中取来的“水果宝箱”，里面装了不同的水果，同学们， 你们想知道里面都装了哪些水果吗？（想） （1）提要求：想知道里面装了哪些水果，不能用眼睛看，要用手来摸

2、，并 把摸到的感觉告诉大家， 如果大家能猜出是什么水果并正确地说出这种水果的颜 色，这个水果就送给那个小组。 （2）全班同学猜水果。（师相机板书） 2、师：看来虽然我们经常吃水果，但是，要是让我们说却不一定能说好啊！ 生 1：老师，我们火龙果队研究了水果的特征，我们想向大家做汇报。 师：好啊！那就让大家看看你们小组的实践成果吧！ 生 1：课件演示，介绍。 生 2： 我们小组的同学还画了自己最喜欢的水果。 （展示作品， 贴在黑板上。 ） 师：火龙果队做的真不错，不单上网查找，还能制作课件，并且能图文并茂 地给大家展示，把水果的特点表现得淋漓尽致，鼓励！ 三、三、 了解水果的生长环境了解水果的生长

3、环境 1、 师：现在看看我们的杨梅队战果如何吧。 生 1：我们小组去了水果市场，采访了卖水果的阿姨，让我们听听她是怎么 说的吧！（采访录像，去水果市场的镜头） 2、 师：杨梅队做的不错，你们还做了那些工作呢？ 生 2： 我们小组还在学校的图书馆查阅了课外资料， 知道了许多水果的知识， 让我们小组的成员汇报吧。 生 3：苹果原产于欧洲中部，东南部及中亚细亚和我国西北部的新疆一带， 喜冷凉气候。新疆、甘肃等地由于昼夜温差较大，苹果含糖量高，品质优良，是 我国著名的苹果生产基地。 生 4： 我国是柑橘的重要原产地之一， 柑橘资源丰富， 优良品种繁多， 有 4000 多年的栽培历史。柑橘四季常青，枝叶

4、茂密，树姿整齐，春季满树盛开香花，秋 冬黄果累累，既有观赏效果又获经济收益。 生 5：荔枝：广东、广西、福建、四川、台湾、云南，尤其是广东省茂名地 区产量大，质量高。香蕉：台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均 有栽培，以台湾、广东最多。秋季成熟 水蜜桃：全国各地由南至北分布较广，占 80以上，其中位于江南水乡的 太湖阳山一带是最为有名的水蜜桃产地。 生 6：桂圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，肉呈乳白色、半透 明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。主 产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中 福建产量占全国总产量的

5、50%。 3、师：你们真是肯动脑筋的好孩子！还有要汇报的吗？ 生 7：我在和妈妈去早市的时候遇见了一个卖苹果的老奶奶，苹果是她们家 果园产的。奶奶告诉我，一个苹果摘下来要经历许多过程呢！浇水-移苗-施 肥-剪枝-喷药-采摘-包装-运输-储藏-销售等，真麻烦啊，所以我们要 爱惜水果。 师：你们说的真好！原来每一种水果都是用劳动换来的，我们要珍惜！ 四、四、 了解水果的营养价值了解水果的营养价值 1、师：红苹果队的同学已经等不及了吧，赶快来说说你们的发现吧！ 生 1：我们调查了本班学生爱吃各种水果的人数，制成了一个统计图。请看 大屏幕。通过观看统计图，大家发现了什么？以后应该怎么做？ 生 2:大家

6、喜欢吃的水果比较单一，这样不好。 生 3： 即使是我们不喜欢的水果， 为了摄取更多的营养， 我们也要试着去吃。 2 师：水果对我们的健康是大家关注的，你们还做了什么呢？ 生 3： 我们小组利用搜集来的报纸剪贴粘成剪报， 展示各种水果的营养价值。 生 4：我们小组还去医院采访了营养师，听听营养师阿姨是则呢吗告诉我们 的吧！请看大屏幕。（录像，采访营养师） 3 师：食用水果要营养搭配合理，注意各种水果都要食用，才能做到营养均 衡 五、五、 研究水果的吃法。研究水果的吃法。 1、 师： 我们探究了这么多有关水果的知识， 每个小组仁者见仁， 智者见智， 发挥了小主人的作用。那么你们知道水果有哪些吃法吗？ 生 1：可以生吃水果、水果拼盘、水果沙拉等。 生 2：可以熟吃。拔丝苹果、剥皮香蕉煮着吃等。 生 3：可以晒成干果、做成罐头等。 生 4：可以榨成果汁喝。 （2） 师： 那么你们愿意用你灵巧的双手制作一个有创意的水果拼盘吗？ （或 者动手制作你喜欢的水果吃法，看时间定） 师：要想制作拼盘，首先我们要做什么？ 学生讨论得出制作要求： a 制作时要注意卫生安全。 b 小组分工明确，拼盘要有创意的设计。 (3)制作水果拼盘，小组合作。 （4）展示水果拼盘作品：各种样式有创意的拼盘。 师：我们来评出最佳创意奖、最佳制作奖。 师生评、生生评。 星级自评与他评相结合，感受丰富的过程性体验