苏少版五上综合实践-第二单元 安全伴我行-活动主题四 吃进嘴巴里的“隐患”-教案、教学设计(配套课件编号：40055).doc

1、 1 “常喝饮料好吗？”研究性学习活动方案“常喝饮料好吗？”研究性学习活动方案 一、研究背景一、研究背景 随着生活水平的不断提高，近几年来，超市中可见的饮料数量越来越多，品 种也越来越丰富，饮料已成为了绝大多数人的生活中不可或缺的一类食品。很多 学生表示， 自己从来不喝水， 渴了一直都是喝饮料的。 这样的情况到底好不好呢？ 饮料对我们的身体会不会有影响？是否适合我们小学生饮用？饮料为什么会如 此畅销？它们为什么会具有那么大的诱惑力？这一系列的问题引起了我们的关 注。我们便开展了以“饮料与健康”为主题的研究性学习。通过这一研究性学习 活动，让我们在自主、合作中主动地去探寻饮料与健康的关系，从而学

2、会关注身 边的事，探究事物的价值，还可以使同学们在自主合作研究的过程中培养起实践 能力、团队合作精神和人际交往能力。 二、研究内容二、研究内容 口渴了用饮料代替水，好不好？常喝饮料对我们的身体会不会有影响？ 三、研究目标三、研究目标 1认知和技能： （1）对饮料展开调查，对饮料有多方面的了解，正确认识饮料。 （2）通过研究，对研究性学习的方法、步骤有进一步的体验和了解。 2过程和方法： （1）通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容引导同学们自主发现问 题、提出问题，并寻求各种途径处理解决问题，以促进学生实践活动能力的提 高。 （2）通过小组合作调查、访问、汇报交流促进儿童的协作探究精神、学习

3、交 流能力、相互欣赏的意识的生成以及学生人际交往能力、口头表达能力、自我评 价能力等的提高。 3情感态度与价值观： （1） 以小组研究的形式， 通过合作小组的集体研究， 对自己的成果有喜悦感、 成就感，感受与他人协作交流的乐趣。 （2）通过实践研究，对饮料有正确的价值取向，并在把活动成果推广的过程 中感受实践的价值。 四、研究时间：四、研究时间：活动总长大约 1 个月。 五、研究方法：五、研究方法： 1、文献法。2、调查法。3、访谈法。4、实验法。 六、研究准备：六、研究准备： 分组、小组初步分工；准备研究性学习所需要的相机、活动记录表；对饮料 作初步的了解 七、研究过程七、研究过程 第一阶段

4、第一阶段 确定主题，制定方案确定主题，制定方案 表格（一）表格（一） 2 子课题分别为： 1.有关饮料与广告研究； 2.有关饮料的种类与受欢迎程度研究； 3.有关人们对饮料认识的研究； 4.有关饮料成分与人体健康的研究； 5.有关劣质饮料与最佳饮料的研究。 第二阶段第二阶段 分组活动，收集资料。分组活动，收集资料。 按预定的方案，分工合作，通过上网查资料、问卷调查、采访等形式，多 方获取各种资料。 3活动过程： （1）以小组为单位开展实践活动。 A、按预定的方案采访有关人员，录音、拍照、摄像。 事前准备：明确采访目的，确定采访内容，设计采访提问，确定采访记录形式; 电话联系，预约时间；分工准备

5、设备，有需要的邀请辅导老师或家长随去。 B、行动实施，进行调查、采访，做好调查记录。 C、按预定的时间利用网络资源、图书资源等查找有关资料。 （2）以小组为单位对资料进行阶段性汇总、分析、研究、删选。 （3）在活动过程中注意资料的积累。 （4）具体特色活动： 集体组织一次超市行，让学生针对自己小组的分工有针对性地在超市活动，或采 访超市负责人、营业员，或进行问卷调查，或是研究饮料的种类、成分、包装和 宣传。 探究组： 通过网上搜索、 实地采访、 查找资料等形式了解饮料的种类和品牌。 揭秘组：通过上网查找饮料的有关内幕，采访专业人士等了解饮料有哪些成分 组成以及饮料对身体的影响，不同的饮料适宜哪

6、些人群和季节。 寻踪组：在超市和校园中，展开问卷调查，了解饮料在人们心目中的受欢迎度 和涉及面，以及对饮料的了解程度和不同年龄层人群选择饮料的不同特点。 创意组：通过查看饮料的包装、宣传等促销情况了解饮料为什么会有那么大的 诱惑力。 追查组： 通过去工商所采访和实地调查等形式了解我们身边是否存在着劣质的 饮料，以及劣质饮料对人体的影响。 第三阶段：分析资料，得出结论。第三阶段：分析资料，得出结论。 A、指导学生按自己小组的研究内容有针对性地收集资料，提示学生搜集资料的 有效途径。 B、指导学生写好研究记录、感悟和及时记录采访内容、活动成果。 C、在学生 有困难时给予适当的引导和帮助。 （完成表

7、格）我的调查报告（完成表格）我的调查报告 我的研究报告我的研究报告 第四阶段：交流展示，活动延伸。第四阶段：交流展示，活动延伸。 我们准备并期待着课堂精彩展示 1活动时间： 课外 1 周。 2阶段目标：做好资料的汇总，形成结论，做好展示的各项准备。 3课堂呈现形式：方法指导课。 4活动过程 （1）各小组组员对本组资料进行汇总、整理、分析、研究、删选，形成结论。 （2）指导学生对实践活动过程进行反思。 （3）讨论课题展示内容、形式。 3 （4）分小组准备课题展示内容，做好展示时的人员分工。 5教师对实践过程的指导。 A、辅助学生对资料进行筛选和整理，引导学生用合适的形式来展示本组的成 果。 B、帮助学生把部分成果制作成课件，便于学生在课堂上展示。 第四阶 段 延伸阶段 帮更多人揭开饮料“美丽”面纱 1活动时间：1 周。 2阶段目标：在活动成果推广的过程中感受实践的价值，对自己的成果有喜 悦感、成就感。 3活动过程： （1）写下一份倡议书，并在升旗仪式上进行国旗下讲话，宣读倡议书，分发到 每一个班级。 （2）在学校的宣传窗里设置“饮料与健康”专栏，让全校师生、家长都来了解 饮料。 （3）向学生及家长发送自制的“健康饮料 DIY”卡片。