粤科版五年级下册综合实践-人与社会-主题6 家乡特产杏仁饼-教案、教学设计(配套课件编号：9035c).doc

1、 1 五年级综合实践活动方案设计五年级综合实践活动方案设计 花城特色美食花城特色美食 2 五年级综合实践活动方案（计划制定修正课）五年级综合实践活动方案（计划制定修正课） 一、主题确定一、主题确定 “食在广州” ，广州的美食是汉族饮食文化的重要组成部分。花城的茶点美食以岭南小吃为基 础，广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。品种有 1000 多款， 为全国茶点种类中之冠。它是广州人生活的一部分，更是广州人的骄傲。 我们学校大多数是广州本地的孩子， 即使是外地来的孩子， 也是长期生活于广州的。 为了让孩子了解广州、了解广州人的生活，从而培养学生热爱家乡热爱广州的情感，培

2、 养学生通过亲身实践获取直接经验的意识， 提高学生观察事物并质疑、 解决问题的能力， 我们抓住这个良好的地域风俗文化资源，结合孩子们渴望探究的问题，确立了“花城特 色美食”这一活动主题，由此为出发点并选取主题，把学生所学的知识与实际生活联系 起来，并尊重每一个学生的兴趣、爱好与特长，引导学生自己从日常生活中选取探究的 课题或问题，形成能力，提高水平。 二、活动目标二、活动目标 1、通过调查、采访、上网等多种方式对广州茶点的历史、品种、制作和意义等方 面进行探究，使学生对日常生活中常喝的饮料有更深层的认识。 2、通过调查、采访，培养培养从生活中选择和确定专题，主动地获取知识、应用 知识， 解决问

3、题的能力； 通过上网查询， 培养学生学会利用网络信息资源应用到学习上， 提高理解思维能力、归纳整理的能力、创新能力等；在活动过程中，让学生的情感、态 度、价值观得到提升。 3、通过对数种广州特色美食的调查研究，激发学生关注生活、关注社会的热情， 培养从生活中选择和确定专题，主动地获取知识、应用知识，解决问题的能力；培养比 较分析、理解思维、归纳整理和创新等多种能力。 三、活动对象：三、活动对象：五年级学生 四、活动安排四、活动安排 第一阶段 确立主题 14-15 周 1提出自己想探究的问题并开题； 3 2根据自己的兴趣分小组，确立小组探究主题。 第二阶段 方案制定 16 周 1根据课题，制定小

4、组活动方案； 2修改完善小组活动方案。 第三阶段 实施活动 17-18 周 1围绕方案开展调查探究； 2整理已有资料，对获取的信息进行筛选和补充； 3. 进行访问、调查。 第四阶段 成果展示 19 周 1整理总结，汇报交流学习成果； 2总结评价，提出建议。 话说广州茶点话说广州茶点 五年级综合实践活动方案（计划制定修正课）五年级综合实践活动方案（计划制定修正课） 广州市宝玉直实验小学广州市宝玉直实验小学 谢敏琦谢敏琦 实践活动计划的制定和修正实践活动计划的制定和修正 学情分析：学情分析： 五年级学生已具备了一定的实践能力，但探究问题的能力，提高学生的问题意识都 有待提高，如果他们能够从生活和学

5、习中挖掘自己感兴趣的活动主题，能够试着和同学 展开小组合作学习，就能在有效的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。五年级综 合实践活动课程要培养学生对生活、学习的积极态度，他们具备一定的交往合作能力、 观察分析能力、动手操作能力；要让他们初步掌握参与社会实践的方法，信息资料的搜 集、分析和处理问题的方法以及研究探索的方法；使学生形成合作、分享、积极进取等 良好的个性品质，成为创新生活的小主人。 4 本课（活动计划的制定和修正课）主要是针对孩子们在合作完成活动计划的制定之 后，在听取其他小组汇报方案时，能够发现问题，并及时对照自己小组的方案，做出适 当的修正，为下阶段的实践活动作更充分的准备。

6、活动目标：活动目标： 1、在了解了活动方案设计的基础上制定活动计划，听取其他小组的活动方案汇报，经 过他人建议、小组讨论等方式掌握活动方案的填写、修正要求，明白活动方案设计 的基本原则（合理性、可行性、科学性） 。 2、能对其他小组的活动方案提出疑问、意见和建议；同时，能根据别人的建议，对活 动方案进行修改完善。 3、通过活动方案的填写、讨论、修改、完善这一过程，善于发现问题、分析问题、解 决问题的能力。 活动对象：活动对象：五年级学生 活动准备：活动准备：小组综合实践活动探究表、课件。 活动过程：活动过程： 第一课时：学习制定活动计划，复习如何正确选用探究方法，初步制定活动计划；第一课时：学

7、习制定活动计划，复习如何正确选用探究方法，初步制定活动计划； 第二课时：汇报展示和互相评价活动计划，为修正活动计划提出有第二课时：汇报展示和互相评价活动计划，为修正活动计划提出有效建议；效建议； 第三课时：继续完成汇报展示和评价活动计划，修正完善各组的探究活动计划。第三课时：继续完成汇报展示和评价活动计划，修正完善各组的探究活动计划。 第二课时第二课时 一、一、 回顾导入回顾导入 上节课，我们对广州美食提出了不少想一探究竟的问题，并把问题进行分类整 理，还选择了自己想要探究的问题与同伴组成了探究小组。 如果想让我们的探究 活动能顺利、有效地开展下去，我们得制定出一份计划表，让保证我们的实践任务

8、 得以完成，达成目标。 回顾上一阶段各小组确定的探究主题。学生自由说，PPT 显示各组的主题。 （艇 仔粥、布拉肠、萝卜糕、白云猪手、竹升面、鸡仔饼） 5 上节课，我们学习了计划表制定，还初步制定了计划表。那我们自己制定出来 的计划表是否能让我们能否有效地实施呢？这节课， 我们一起对各自的计划表进行 讨论和完善。请大家拿出计划表来。 二、汇报交流活动计划表二、汇报交流活动计划表 1确定评价标准 PPT，明确汇报要求。 （1）汇报者大胆、大声、大方地汇报，认真记录修改意见； 汇报后听取意见，及时答疑。 （2） 听者 认真倾听汇报，留意汇报者想做什么和怎么做的； 注意思考：探究内容和活动形式是否可

9、行，听后提出疑问； 哪些做法好或者不足，全面评价。 2.小组出示方案、质疑 （1）给各小组 1 分钟准备，然后开始汇报活动计划表初稿。其他组在听汇报 时，组内同学分工进行相关记录，填写第 小组探究活动计划评价表 ，为质 疑和提建议做准备。 （2）各小组针对汇报组的活动计划进行讨论，后提出质疑和建议（每组 3-5 分钟） 。汇报的小组要记录下别人提出的建议，填写活动建议记录上 ，并对质 疑进行解答，教师按实际提点修改方案需注意的地方。 （3）一个小组汇报和答疑后，再另一个小组汇报。 教师在一组汇报、讨论后进行小结，适时作出指导和点评，并在总结中归纳活 动计划表设计的要求，相机板书。 板书： 方案

10、设计 问题合理有价值 有关联 方法得当问卷法 访谈法 文献法 观察记录法 6 分工明确能者为之 各司其职 形式丰富手抄报 ppt 图片视频 3.修改活动方案 （1）小组修改完善活动方案 根据刚才听取汇报的情况，用红笔对本组方案作修改，完善活动方案设计。 （2）交流各小组修改后的活动方案 小组汇报修改后的方案 再次明确活动方案设计的要求（是否扣住要求修改） ? 题合理；方法得当；分工明确；形式丰富 三、教师小结三、教师小结 通过这次活动，我们不仅学会了设计活动方案，还能通过评价要求对方案进行 质疑和修改。这样，我们在实践活动的时候，就会更加有效，收获更大。 附工作纸： 7 海珠区宝玉直实验小学“宝石闪光”综合实海珠区宝玉直实验小学“宝石闪光”综合实践活动探究计划表践活动探究计划表 填表日期： 探究探究 专题专题 探究探究 小组小组 指导老师指导老师 人员人员 分工分工 组长组长 组员组员 探究探究 目的目的 探究探究 准备准备 笔、 记录表、 照相机、 录音笔 其他工具_ 时间时间 探究步骤探究步骤 探究方法探究方法 预期成果预期成果 可能遇到问题可能遇到问题 主要解决方法主要解决方法 8