粤科版五年级上册综合实践-人与自然-主题4 绿色食品-ppt课件(配套教案编号：203f5).ppt

1、 综合实践活动综合实践活动 拒绝垃圾食品，享受健康生活拒绝垃圾食品，享受健康生活 同学们你喜欢街边的小食品吗？同学们你喜欢街边的小食品吗？ 什么是垃圾食品？什么是垃圾食品？ 垃圾食品垃圾食品(Junk Food)(Junk Food)，是指，是指 仅仅提供一些热量，并无其它营仅仅提供一些热量，并无其它营 养素的食物，或是提供超过人体养素的食物，或是提供超过人体 需要，变成多余成分的食品。包需要，变成多余成分的食品。包 括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，括冷冻甜品，饼干类食品，火腿， 罐头等。罐头等。 垃圾食品无时无刻不在我们身边垃圾食品无时无刻不在我们身边 同学们日常爱吃：炸薯片、炸鸡同学们日常爱

2、吃：炸薯片、炸鸡 腿、香肠、肉松、松花蛋、咸鸡腿、香肠、肉松、松花蛋、咸鸡 （鸭）蛋、蛋糕、饼干、雪糕、冰（鸭）蛋、蛋糕、饼干、雪糕、冰 激凌、方便面、羊肉串、果脯、话激凌、方便面、羊肉串、果脯、话 梅、汽水、雪碧、可口可乐等等，梅、汽水、雪碧、可口可乐等等， 不胜枚举不胜枚举 我们来看看他们是怎样做出来的？我们来看看他们是怎样做出来的？ 想一想：想一想： 我们吃的东西健康吗？我们吃的东西健康吗？ 小组讨论交流汇报小组讨论交流汇报你课前做的小调查你课前做的小调查 ： （1 1）调查同伴吃零食情况。）调查同伴吃零食情况。 （2 2）你了触到的垃圾食品有哪些？你了触到的垃圾食品有哪些？ （3 3）

3、垃圾食品有哪些危害？）垃圾食品有哪些危害？ （4 4）向同学推荐一些健康食品。）向同学推荐一些健康食品。 可口可乐：可口可乐： 垃圾指数：垃圾指数： 其中除了糖分和磷之其中除了糖分和磷之 外，几乎不含有人体所外，几乎不含有人体所 需要的其他营养成分。需要的其他营养成分。 目前我们食物中磷已经目前我们食物中磷已经 过多，而过多的磷会妨过多，而过多的磷会妨 碍钙的吸收，促进钙的碍钙的吸收，促进钙的 流失。流失。 我们再来认识一些具有代表性的垃圾食品：我们再来认识一些具有代表性的垃圾食品： 麻花等煎炸小食品麻花等煎炸小食品 垃圾指数：垃圾指数： 煎炸的油经长时间加热，脂肪酸发生有害化煎炸的油经长时间

4、加热，脂肪酸发生有害化 学变化，会引入多种有害成分学变化，会引入多种有害成分;为了改善口感，无为了改善口感，无 良商人常常在其中添加对人体有害的明矾。良商人常常在其中添加对人体有害的明矾。 方便面：方便面：垃圾指数：垃圾指数： 维生素和矿物质含量低，膳食纤维少。其汤维生素和矿物质含量低，膳食纤维少。其汤 料包中含有大量盐分和味精，酱包或油包中含料包中含有大量盐分和味精，酱包或油包中含 有大量脂肪，而且难以保证新鲜。有大量脂肪，而且难以保证新鲜。 。 食品卫生安全童谣食品卫生安全童谣 食品安全真重要，食品安全真重要， 病从口入要记牢。病从口入要记牢。 良好习惯早养成，良好习惯早养成， 购买食品看

5、商标。购买食品看商标。 “三无”食品莫食用，有害物质在其“三无”食品莫食用，有害物质在其 中。中。 小摊小贩莫相信，小摊小贩莫相信， 卫生简直没保证。卫生简直没保证。 过期食品切注意，过期食品切注意， 吃了危害真不少。吃了危害真不少。 健康饮食很重要，水果蔬菜营养好，我们一起说一说。健康饮食很重要，水果蔬菜营养好，我们一起说一说。 胡萝卜像红宝石，营养丰富防疾病，保护眼睛要靠它。胡萝卜像红宝石，营养丰富防疾病，保护眼睛要靠它。 土豆又叫马铃薯，蛋白质多味道好，送给我们维生素。土豆又叫马铃薯，蛋白质多味道好，送给我们维生素。 茄子又长紫又紫，拍照口号说茄子，保护血管是高手。茄子又长紫又紫，拍照口号说茄子，保护血管是高手。 草莓形状像心形，鲜美红嫩果肉多，水果皇后要属它。草莓形状像心形，鲜美红嫩果肉多，水果皇后要属它。 苹果富含维生素，多吃苹果记忆好，帮助大脑增记忆。苹果富含维生素，多吃苹果记忆好，帮助大脑增记忆。