粤科版四年级下册综合实践-人与社会-主题5 端午节-教案、教学设计(配套课件编号：524e4).doc

上传人（卖家）：老黑

文档编号：652051

上传时间：2020-07-23

格式：DOC

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资源描述：: 1、粽子飘香一、活动背景：粽子是为纪念屈原而制作的中国民间特色食品，世界各地的华人，无论是本地，中国内地、台湾、港澳，还是海外的“唐人” ，都会按照传统，在农历五月初五前准备各式粽子应节。本专题通过指导学生学包粽子，提高动手能力，培养团结合作精神。二、活动对象：四年级学生三、活动目标（一）、认知和技能 1、通过观察、查资料的方法收集制作粽子的方法。 2、能根据需要挑选材料制作粽子的方法。（二）能力与方法 1、通过活动，提高动手实践操作 2、通过|“收集讲解实践评价”的活动过程提升动手能力和团队合作精神。 3、通过小组合作，培养团队合作精神。（三）情感态度与价值观 1
2、、形成观察，收集，动手操作意识，从而进一步提升动手实践能力。 2、能评价其他小组的粽子和分享做粽子的感受。四、活动重难点： 1、通过活动，提高观察、收集，动手实践的能力。 2、通过“收集观察实践评价”的活动过程提升动手操作能力。五、活动准备课件，粽叶，馅料六、活动课时：1 课时七、活动过程：（一）成果导入，引出话题 1、同学们，我们通过几个星期的学习，已经了解了很多关于端午节的风俗人情，谁来说说？同学们不仅知道了这么多还制作了手抄报，让我们一起来欣赏欣赏同学们的作品。（播放幻灯片） 2、同学们真棒，制作这么精美生动的手抄报，那你们还知道端午节除了赛龙舟外还有一个很重要的
3、风俗是什么呢？（吃粽子）今天我们就来发挥我们小组合作精神，动手包一包粽子。（二）交流收集资料，展示各地粽子 1、谁来介绍一下自己了解我国不同地方的粽子？（学生汇报） 2、老师幻灯展示各个地方的粽子。（三）动手实践，体现包粽子乐趣。 1、那这么美味的粽子，你们想不想学包呢？有谁说说她通过观察，收集资料所了解的包粽子的方法？ 2、微视频展示粽子的制作过程和制作所需要注意的地方。提出要求：认真观察。 3、小结：包粽子的方法和步骤并板书。 3、让学生模仿并初步小组合作包粽子。教师从旁指导。（四）成果展示，经验总结 1、展示各小组包的粽子，学生进行评价。 2、教师对学生包的粽子进行评价，评价后再让学生包粽子。 3、学生谈感受和收获。 4、课外延伸：大家知道包粽子要多长时间吗，请同学们回去把自己包的粽子煮一煮，看看煮熟要多长时间，包的馅有没有漏出来，原因是什么。我相信同学们经过几次的练习，总结经验，一定会包出漂亮扎实的粽子。板书设计：粽子飘香包粽子步骤： 1、准备材料 2、折成漏斗形 3、放馅料压实 4、包裹成型 5、捆绑扎实

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