粤科版四年级下册综合实践-人与自我-主题3 食品安全我监督-教案、教学设计(配套课件编号：714d8).docx

1、 综合实践活动 校园周边的食品安全 教 学 设 计 第一课时 主题生成课 驻马店市第三小学 陈永勤 第一课时 主题生成课 驻马店市第三小学 陈永勤 活动目标： 1、学生围绕“校园周边食品安全”提出 1-2 个有意义的问题， 从而确立研究的课题。 2、小组合作制定活动方案，明确活动任务和活动步骤。 3、通过观察、探究、交流等让学生学会合作学习。 4、让学生学会在购买食品时进行选择和鉴别，养成尽量少吃零 食、不吃零食的好习惯。 5、通过活动让学生懂得食用健康、安全食品的重要性。 活动重、难点： 1、学会观察和搜集对研究课题有用的信息。 2、小组合作进行分析、归纳并提出有意义的活动主题。 3、增强学

2、生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。 活动准备： 教师：有关校园周边的食品安全的图片、活动方案空白表。 学生：课前搜集有关校园周边的食品安全的资料。 活动过程： 一、创设情境 引出主题 同学们，你们喜欢吃零食吗？ 喜欢自己购买还是妈妈给我们买回家？ 你们喜欢在哪购买呢？ 那么，喜欢在学校附近购买零食的同学请举手？ 是呀，看到学校附近的小卖部前围满了学生，他们在争相购买 小零食，这样的场景几乎天天看到。有时也可以看到家长在陪孩子 买，现在生活条件改善了，很多孩子挑食，一些家长就满足孩子们 的要求，便给他们购买，家长很少去考虑这些食品的安全及营养。 所以小胖墩越来越多，孩子的体能越来越差

3、，营养不良的孩子也越 来越多。因此，我们要养成良好的饮食习惯，健康的饮食能提供人 体生长、生存所必需的基本营养，有益于我们的健康。拥有健康的 身体，我们才能愉快地生活和学习。今天我们就把自己平时看到的、 听到的、想到的知识带进课堂，一起来探讨校园周边与食品安全有 关的问题吧。 二、交流话题 ，提炼活动主题 1、展示图片 （1）学生出示自己收集到的小零食。 （2）教师出示图片。 同学们，看了这些图片你有什么感触？ 小组内进行交流。 小组交流要做到： 讨论声音不在高，重在开口先想好； 别人发言你倾听，意见不同静思考； 他人不会我帮助，利人利己最为好。 请大家以小组为单位，合作交流，填写表格： 校园

4、周边的小食品的种类 我们组最想了解的问题 我们组提出的问题 选择这个问题的理由 2、展示交流，归纳问题 （1）校园周边的小食品的种类。 （2）具体研究的问题。 3、学生观看视频。 4、确定活动主题 小组通过讨论交流，对校园周边的食品安全性了解甚少，这些 食品的营养及对学生身体的危害程度需要进一步研究。 三、小组研究问题的确立 同学们对校园周边的食品安全，提出了很多问题。哪一个问题 更适合我们研究、更有研究价值呢？ （1）问题表述是否准确。 （2）可以把相近或相似的问题合并。 （3）提出的问题有没有研究价值。 四、小组活动方案的制定 1、小组制定活动方案 2、展示、交流活动方案 小小 组组 活活 动动 方方 案案 活动主题 活动目标 活动准备 活动步骤 （1） （2） （3） 人员安排 活动地点 时间安排 3、根据以上交流，小组修改活动方案，研讨并制定适合本小组 研究的具体活动措施。 五、课堂总结 同学们，通过这节课的学习，你有什么收获？ 通过探讨我们发现一些小零食确实存在着安全隐患，我们要合 理选择健康的食品。关爱生命健康，关注食品安全，让我们从现在 做起，从我做起。 六、作业：各小组认真研究小组活动方案，小组长组织本小组 成员及时开展实践活动。