鄂科版五年级上册综合实践-一 小学生饮食与健康-教案、教学设计(配套课件编号:40199).docx
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1、生活中的食品安全综合实践活动方案生活中的食品安全综合实践活动方案 一、活动背景 “民以食为天,食以安为先” 。食品安全,受到全社会的关注和重视。但近几年来,问题食 品严重危害了社会的稳定, 损害了人民的健康。 因此, 有必要对学生进行 “食品安全” 教育。 青少年正处于身心发展的关键时期, 青少年的健康更加受到家长的重视, 一些家长怕孩子不 到吃饭时间就饿, 往往每天都给一些零用钱, 让学生在校期间买零食吃, 以补充正餐的不足, 但是这样往往适得其反, 导致一些同学身体发育不正常, 有的身体逐渐消瘦, 有的过于肥胖, 究其原因目前市场上的食品种类越来越多,口味各异,非常受青少年的青睐,但是许多
2、食品 如饼干、汉堡、香肠、饮料等食品中存在着对身体健康不利甚至有害的成份,有些已被世界 公认为垃圾食品。 面对这种局面,我们开展生活中的食品安全的综合实践活动,旨在让学生明白垃圾食品 及其危害,从而远离垃圾食品,造就健康体魄! 二、活动目标 知识目标: 1通过调查咨询、查阅资料等方式,明确垃圾食品的定义、类型和危害。 2学习了解有关食品安全的法律法规,关注食品安全,远离垃圾食品。 能力目标: 1通过在活动中亲历采访调查、资料收集的活动历程,培养搜集资料、处理资料的能力, 锻炼动手实践、收集、分析、处理、利用信息的能力,以及尝试如何在活动中与他人进行交 往,和更有效的团结协作的精神。 2通过办板
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