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类型鄂科版五年级上册综合实践-一 小学生饮食与健康-教案、教学设计(配套课件编号:40199).docx

  • 上传人(卖家):小黑
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  • 上传时间:2020-07-23
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    鄂科版五年级上册综合实践_一 小学生饮食与健康_教案、教学设计配套课件编号:40199 鄂科版五 年级 上册 综合 实践 小学生 饮食 健康 教案 教学 设计 配套 课件 编号 40199 下载 _五年级上册_鄂科版_综合实践_小学
    资源描述:

    1、生活中的食品安全综合实践活动方案生活中的食品安全综合实践活动方案 一、活动背景 “民以食为天,食以安为先” 。食品安全,受到全社会的关注和重视。但近几年来,问题食 品严重危害了社会的稳定, 损害了人民的健康。 因此, 有必要对学生进行 “食品安全” 教育。 青少年正处于身心发展的关键时期, 青少年的健康更加受到家长的重视, 一些家长怕孩子不 到吃饭时间就饿, 往往每天都给一些零用钱, 让学生在校期间买零食吃, 以补充正餐的不足, 但是这样往往适得其反, 导致一些同学身体发育不正常, 有的身体逐渐消瘦, 有的过于肥胖, 究其原因目前市场上的食品种类越来越多,口味各异,非常受青少年的青睐,但是许多

    2、食品 如饼干、汉堡、香肠、饮料等食品中存在着对身体健康不利甚至有害的成份,有些已被世界 公认为垃圾食品。 面对这种局面,我们开展生活中的食品安全的综合实践活动,旨在让学生明白垃圾食品 及其危害,从而远离垃圾食品,造就健康体魄! 二、活动目标 知识目标: 1通过调查咨询、查阅资料等方式,明确垃圾食品的定义、类型和危害。 2学习了解有关食品安全的法律法规,关注食品安全,远离垃圾食品。 能力目标: 1通过在活动中亲历采访调查、资料收集的活动历程,培养搜集资料、处理资料的能力, 锻炼动手实践、收集、分析、处理、利用信息的能力,以及尝试如何在活动中与他人进行交 往,和更有效的团结协作的精神。 2通过办板

    3、报、手抄报,写标语等形式对全班及全校同学进行“讲究食品安全”的宣传活 动,提升同学们分析问题,解决问题的能力。 情感目标: 1通过体验式学习活动,了解垃圾食品危害,切身体会食品安全的重要性,从而提高食品 安全意识,养成良好的卫生习惯和饮食习惯,远离垃圾食品。 2 通过这次活动, 了解食品安全现状及相关法律法规, 懂得用法律维护消费者合法的权益, 增强社会责任感。 三、 活动对象:小学四年级学生 四、 活动时间:2012 年 4 月 5 月 五、 活动流程: 第一阶段:准备阶段 1确定活动主题,制定活动方案 2明确小组分工,确定活动方向 3明确研究方法,制订活动日程 第二阶段:调查活动阶段 1.

    4、 深入学生生活,搜集并交流调查情况,分析数据。 2. 搜集资料,采访调查,实地体验。设计四个综合活动,如下: 综合活动一: 调查班内同学喜欢吃的小食品价格, 及购买地点。 调查生活中常见的有害食品, 知道他们对人体的危害。 综合活动二: 网上查找资料, 了解 “三无食品” 、 “垃圾食品” 的含义,食品添加剂的种类、 “膨 化食品” 、 “洋快餐”等危害着人们的健康。 综合活动三:社会实践活动,拍摄街头摊点食品,采访学生喜欢吃小食品的原因。 综合活动四:借助多媒体、情景剧等,了解当前食品安全现状,懂得正确选购安全食品,维 护合法的消费者权益。 第三阶段:整理收集材料阶段 整理分析搜集到的资料,形成书面材料。 第四阶段:汇报展示阶段 采取板报、手抄报、张贴标语、制作宣传片、开主题班会等方式宣传垃圾食品的危害。

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