沪科教版四上综合实践-蔬菜宝贝的秘密-活动三 爱上吃蔬菜-ppt课件(配套教案编号：f0804).pptx

1、 紫 色 树 ， 开 紫 花 ， 紫 色 果 里 装 芝 麻 。 身 材 瘦 长 ， 遍 体 生 疮 ， 穿 着 绿 装 ， 偏 偏 姓 黄 。 周至县二曲镇西街小学周至县二曲镇西街小学 执教人：李新妮执教人：李新妮 三年级上册综合实践三年级上册综合实践 垂鞭绣绒球垂鞭绣绒球 秋秋 葵葵 红红 苋苋 菜菜 芦芦 笋笋 乌乌 塌塌 菜菜 香香 菇菇 香菇是高蛋白、香菇是高蛋白、 低脂肪的营养保健低脂肪的营养保健 食品，味道鲜美，食品，味道鲜美， 香气沁人，营养丰香气沁人，营养丰 富。香菇含有多种富。香菇含有多种 维生素、矿物质，维生素、矿物质， 对促进人体新陈代对促进人体新陈代 谢，提高机体适应

2、谢，提高机体适应 力有很大作用。力有很大作用。 菠菜里面含有大量菠菜里面含有大量 的的B族维生素，我们知族维生素，我们知 道道B族维生素对于身体族维生素对于身体 是非常重要的，如果身是非常重要的，如果身 体中缺乏这种元素，就体中缺乏这种元素，就 对发生口角炎和夜盲症对发生口角炎和夜盲症 等疾病。等疾病。 洋葱所含的微量元素硒是一洋葱所含的微量元素硒是一 种很强的抗氧化剂，能清除体内种很强的抗氧化剂，能清除体内 的自由基，增强细胞的活力和代的自由基，增强细胞的活力和代 谢能力，具有防癌抗衰老的功效。谢能力，具有防癌抗衰老的功效。 洋葱中含有一定的钙质。近年来，洋葱中含有一定的钙质。近年来， 瑞士

3、科学家发现常吃洋葱能提高瑞士科学家发现常吃洋葱能提高 骨密度，有助于防治骨质疏松症。骨密度，有助于防治骨质疏松症。 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素 等，因而有很强的杀菌能力。嚼等，因而有很强的杀菌能力。嚼 生洋葱可以预防感冒。生洋葱可以预防感冒。 黑木耳含有维生素黑木耳含有维生素K，这，这 是很多的蔬菜中没有的维生是很多的蔬菜中没有的维生 素。维生素素。维生素K能够减少血液凝能够减少血液凝 块，预防血栓症的发生，有块，预防血栓症的发生，有 防治动脉粥样硬化和冠心病防治动脉粥样硬化和冠心病 的作用的作用 健康饮食金字塔健康饮食金字塔 嗨！大家好，我是小刚嗨！大家好，我是

4、小刚,大大 家都叫我胖胖，我也很苦恼。家都叫我胖胖，我也很苦恼。 我平时喜欢吃零食和肉类，你我平时喜欢吃零食和肉类，你 们说我该怎么办呢们说我该怎么办呢? 你们好！我是明你们好！我是明 明，大家都叫我瘦明，大家都叫我瘦 猴，都怪我平时不猴，都怪我平时不 好好吃饭，就喜欢好好吃饭，就喜欢 吃些乱七八糟的零吃些乱七八糟的零 食，你们可不能学食，你们可不能学 我哦！我哦！ 1.1.西红柿西红柿与与胡萝卜胡萝卜相克：西红柿中相克：西红柿中 的维生素的维生素C C会被胡萝卜中的分解酶破会被胡萝卜中的分解酶破 坏坏 2.2.辣椒辣椒与与胡萝卜胡萝卜相克：辣椒中的维相克：辣椒中的维 生素生素C C会被胡萝卜

5、中的分解酶破坏会被胡萝卜中的分解酶破坏 3.3.韭菜韭菜与与菠菜菠菜相克：二者都有滑肠相克：二者都有滑肠 作用，同食易引起腹泻作用，同食易引起腹泻 4.4.黄瓜黄瓜与与花生花生相克：寒凉之物与油相克：寒凉之物与油 脂相遇，易引起腹泻脂相遇，易引起腹泻 5.5.菠菜菠菜不宜与不宜与豆腐豆腐同食，易使人缺同食，易使人缺 钙。钙。 6 6白萝卜白萝卜不能与不能与红萝卜红萝卜混吃，因红萝混吃，因红萝 卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中 的维生素的维生素C C。 蔬 菜 搭 配 蔬 菜 搭 配 白萝卜，水汪汪。小青菜，绿油油。白萝卜，水汪汪。小青菜，绿油油。 辣椒青，茄子紫。辣椒青，茄子紫。番茄尝来酸酸的，番茄尝来酸酸的， 黄瓜咬来脆脆的。黄瓜咬来脆脆的。颜色鲜艳营养好，颜色鲜艳营养好， 各个蔬菜有营养，各个蔬菜有营养，家常便菜顶呱呱。家常便菜顶呱呱。 多吃蔬菜身体好，健健康康少生病。多吃蔬菜身体好，健健康康少生病。 蔬菜儿歌 课 后 作 业 课 后 作 业 1、制作蔬 菜营养价 值手抄报。 2、走进菜 市场亲自 买菜。