浙教版八高考级科学上册15物质的溶解1课件.ppt

1、_：被溶解的物质被溶解的物质_：能溶解其他物质的物质能溶解其他物质的物质_：溶质在溶剂中溶解后得溶质在溶剂中溶解后得到的物质到的物质通常不指明溶剂的溶液，一般指的通常不指明溶剂的溶液，一般指的是是_溶液。溶液。课前复习：课前复习：溶质溶质溶剂溶剂溶液溶液水水悬浊液：悬浊液：_悬浮在液体里形成悬浮在液体里形成的混和物。的混和物。乳浊液：乳浊液：_分散在（不相溶的）液分散在（不相溶的）液体里形成的混和物。体里形成的混和物。溶液：溶液：是一种是一种_、_透明的透明的_物。物。均一均一稳定稳定混合混合固体小颗粒固体小颗粒小液滴小液滴例例1.下列关于溶液的说法下列关于溶液的说法,正确的是正确的是()A.

2、溶液一定是均一、稳定、无色、透溶液一定是均一、稳定、无色、透明的混合物明的混合物 B.一种均一、稳定的液体一定是溶液一种均一、稳定的液体一定是溶液 C.溶液是指澄清、透明的液体溶液是指澄清、透明的液体 D.如果条件不改变，溶液始终不会发如果条件不改变，溶液始终不会发生变化生变化D例例2.在同一瓶溶液中，溶液的密度是（）在同一瓶溶液中，溶液的密度是（）A.上部的最小，下部的最大上部的最小，下部的最大 B.上部的最大，下部的最小上部的最大，下部的最小 C.中部的比下部的小，而比上部的大中部的比下部的小，而比上部的大 D.各部分相同各部分相同D溶液是由和组成，将溶液是由和组成，将10克克食盐完全溶解

3、在食盐完全溶解在70克水中，所得溶液的克水中，所得溶液的质量是克，其中溶质是克，质量是克，其中溶质是克，溶剂是克溶剂是克溶质溶质溶剂溶剂801070溶解溶解-一种物质分一种物质分散到另一种物质中形散到另一种物质中形成溶液的过程成溶液的过程你你如何加快蔗糖如何加快蔗糖在水中在水中的的溶解溶解?是否搅拌是否搅拌温度高低温度高低颗粒大小颗粒大小将将10克克硫酸铜硫酸铜(用天平称量用天平称量)放入盛有放入盛有20毫升水毫升水(用量筒量取用量筒量取)的烧杯中，并进行的烧杯中，并进行搅拌。搅拌。硫酸铜硫酸铜能完全溶解吗？能完全溶解吗？能能不能不能逐渐增加放入水中逐渐增加放入水中的的硫酸铜硫酸铜，硫酸铜硫酸

4、铜是否能无限的溶解？是否能无限的溶解？1 1、在、在一定条件一定条件下，物质能够下，物质能够溶解的数量是有限的溶解的数量是有限的溶解性：一种物质（溶质）在另一种物质（溶一种物质（溶质）在另一种物质（溶剂）中剂）中溶解溶解能力能力大小大小。是物质的一种是物质的一种物理性质物理性质，是物质的是物质的特特性性 是是_(定性或定量定性或定量)描述物质溶解能描述物质溶解能力的概念。力的概念。定性定性【思考思考】如何比较蔗糖、如何比较蔗糖、食盐食盐的溶解性？的溶解性？（1 1）用一杯冷水和一杯热水分别溶解蔗糖和）用一杯冷水和一杯热水分别溶解蔗糖和食盐食盐，行不行？行不行？（2 2）用一杯水和一盆水分别溶解

5、，行不行？）用一杯水和一盆水分别溶解，行不行？（3 3）用用100100克水和克水和100100克酒精分别溶解，行不行？克酒精分别溶解，行不行？【结论结论】要比较两种固体在溶解性应：】要比较两种固体在溶解性应：一定，一定，一定，一定，_相同时，该溶质相同时，该溶质不能再继续溶解时进行比较。不能再继续溶解时进行比较。二、二、溶溶解解度度温度温度 溶剂量溶剂量 溶剂种类溶剂种类 将将10克食盐克食盐和和10克蔗糖克蔗糖（用天平称量）放入（用天平称量）放入盛有盛有20毫升水（用量筒量取）毫升水（用量筒量取）的烧杯中，并的烧杯中，并搅拌。观察是否都能完全溶解？搅拌。观察是否都能完全溶解？蔗糖比食盐溶解

6、得多蔗糖比食盐溶解得多2 2、相同条件相同条件下，下，不同物质不同物质溶解溶解能力不同能力不同1、将、将少量的少量的硫酸铜加入硫酸铜加入一定量的一定量的水中，它水中，它能溶解吗？能溶解吗？2、将、将少量的少量的硫酸铜加入硫酸铜加入一定量的一定量的酒精中，酒精中，它能溶解吗？它能溶解吗？能能不能不能实验表明：实验表明：硫酸铜易溶于水，不能溶于酒精中。硫酸铜易溶于水，不能溶于酒精中。3 3、同一物质同一物质在在不同的溶剂不同的溶剂里溶解能力不同里溶解能力不同 将实验将实验1中中硫酸铜硫酸铜未完全未完全溶解的烧杯放在酒精灯上加溶解的烧杯放在酒精灯上加热，热，硫酸铜硫酸铜能继续溶解吗？能继续溶解吗？能

7、能实验表明：实验表明：硫酸铜硫酸铜的溶解能力随温的溶解能力随温度的升高而增强。度的升高而增强。熟石灰熟石灰的溶解能力随温的溶解能力随温度的升高而减弱。度的升高而减弱。4 4、物质的溶解能力随温度的、物质的溶解能力随温度的变化变化而而变化变化结论结论:影响物质的溶解性因素：影响物质的溶解性因素：1、温度、温度（外因）（外因）2、溶质和溶剂的种类（性质）、溶质和溶剂的种类（性质）（内因）（内因）将汽水倒入杯子里，将汽水倒入杯子里，你看到了什么？你看到了什么？冒气泡冒气泡-溶解在水中溶解在水中的二氧化碳气体的二氧化碳气体气压气压液体的温度液体的温度5 5、气体也能溶解在液体中、气体也能溶解在液体中

8、温度越高，气体的溶解能力越弱；温度越高，气体的溶解能力越弱；压强越大，气体的溶解能力越强。压强越大，气体的溶解能力越强。你你如何加快蔗糖如何加快蔗糖在水中在水中的的溶解溶解?是否搅拌是否搅拌温度高低温度高低颗粒大小颗粒大小物质的溶解性物质的溶解性固液气的溶解固液气的溶解探究：食盐在水中溶探究：食盐在水中溶解快慢的影响因素解快慢的影响因素一定温度下，在一定量的水中，一定温度下，在一定量的水中，物质溶解的数量是有限的。物质溶解的数量是有限的。相同条件下，不同物质的溶解能力不同相同条件下，不同物质的溶解能力不同同一物质在不同物质中的溶解能力不同同一物质在不同物质中的溶解能力不同物质溶解的能力并非固定

9、不变，会物质溶解的能力并非固定不变，会随外界条件变化而变化。随外界条件变化而变化。气体也能溶解在液体中。气体也能溶解在液体中。搅拌比不搅拌快。搅拌比不搅拌快。温度高溶解快。温度高溶解快。颗粒小溶解快。颗粒小溶解快。结论结论:影响物质的溶解性因素：影响物质的溶解性因素：1、温度、温度（外因）（外因）2、溶质和溶剂的种类（性质）、溶质和溶剂的种类（性质）（内因）（内因）如果如果溶质溶质是是气体气体则溶解性还与则溶解性还与气气压大小压大小有关。有关。一些工厂向河里排放热水，为什么会造一些工厂向河里排放热水，为什么会造成河里的鱼因缺氧而死亡？成河里的鱼因缺氧而死亡？热水使河水温度升高，溶解氧减少。热水

10、使河水温度升高，溶解氧减少。思考：用自来水养金鱼好还是用凉开水思考：用自来水养金鱼好还是用凉开水养金鱼好？养金鱼好？自来水好。凉开水经沸腾后水中溶解氧含自来水好。凉开水经沸腾后水中溶解氧含量减少，金鱼不易存活量减少，金鱼不易存活思考思考18.实验步骤：实验步骤：A、先测水温、先测水温 B、边加药品边用玻璃棒搅拌、边加药品边用玻璃棒搅拌C、再测溶解后溶液温度、再测溶解后溶液温度 D、比较温度、比较温度 E、得出结论、得出结论 1、往盛有约往盛有约20毫升水的烧杯中加入一定毫升水的烧杯中加入一定量的量的氢氧化钠氢氧化钠，进行溶解，观察温度计读，进行溶解，观察温度计读数的变化数的变化_ 2、往盛有约

11、往盛有约20毫升水的烧杯毫升水的烧杯中加入一定量的中加入一定量的硝酸铵硝酸铵，进行，进行溶解，溶解，观察温度计读数的变化观察温度计读数的变化_氢氧化钠氢氧化钠 溶解时溶解时放出放出热量热量硝酸铵硝酸铵 溶解时溶解时吸收吸收热量热量升高升高降低降低有的物质溶解时，有的物质溶解时，会放出热量，会放出热量，从而使从而使溶液温度升高；溶液温度升高；有的物质溶解时，会吸收热量，从而使有的物质溶解时，会吸收热量，从而使溶液温度降低；溶液温度降低；也有许多物质溶解时，溶液的温度没有也有许多物质溶解时，溶液的温度没有明显变化。明显变化。溶解的吸热与放热溶解的吸热与放热如：氢氧化钠、浓硫酸、如：氢氧化钠、浓硫酸

12、、如：硝酸铵如：硝酸铵如：蔗糖、食盐如：蔗糖、食盐 在一定条件下，溶质是不是可以无限制在一定条件下，溶质是不是可以无限制地溶解在一定量的溶剂里呢？地溶解在一定量的溶剂里呢？在烧杯里加在烧杯里加2020毫升水，往烧杯毫升水，往烧杯里加入硫酸铜晶体，每次加一匙，里加入硫酸铜晶体，每次加一匙，用玻璃棒搅拌，直至硫酸铜晶体不用玻璃棒搅拌，直至硫酸铜晶体不能继续溶解为止。能继续溶解为止。你观察到了什么现象你观察到了什么现象?有什么办法使硫酸铜晶体继续溶解？有什么办法使硫酸铜晶体继续溶解？在在一定温度一定温度下，在下，在一定量的溶剂一定量的溶剂里，里，不能不能继续溶解某种溶质的溶液，继续溶解某种溶质的溶液

13、，称为这种溶质的称为这种溶质的饱和溶液饱和溶液。在在一定温度一定温度下，在下，在一定量的溶剂一定量的溶剂里，里，还能还能继续溶解某种溶质的溶液，继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的称为这种溶质的不饱和溶液不饱和溶液。如何判断一杯溶液是否是饱和溶液？如何判断一杯溶液是否是饱和溶液？饱和溶液和不饱和溶液之间可以相饱和溶液和不饱和溶液之间可以相互转化吗？采用什么方法？互转化吗？采用什么方法？不饱和不饱和溶液溶液饱和饱和溶液溶液？增加溶质、蒸发溶剂、降低温度增加溶质、蒸发溶剂、降低温度增加溶剂、升高温度增加溶剂、升高温度 在溶液中，有的溶有较多的溶质，称为浓在溶液中，有的溶有较多的溶质，称为浓溶液；

14、有的溶有较少的溶质，称为稀溶液。那溶液；有的溶有较少的溶质，称为稀溶液。那么，饱和溶液是否一定是浓溶液呢？么，饱和溶液是否一定是浓溶液呢？饱和溶液是否一定是浓溶液呢？饱和溶液是否一定是浓溶液呢？在两支装有在两支装有1010毫毫升水的试管中分别加升水的试管中分别加入蔗糖和熟石灰，振入蔗糖和熟石灰，振荡后，静置片刻，你荡后，静置片刻，你看到了什么现象看到了什么现象?饱和溶液不一定是浓溶液。饱和溶液不一定是浓溶液。不饱和溶液也不一定是稀溶液。不饱和溶液也不一定是稀溶液。溶液是否饱和与溶液的浓、稀没有必然关系。溶液是否饱和与溶液的浓、稀没有必然关系。相同条件下，同种溶质的饱和溶液要比不饱相同条件下，同

15、种溶质的饱和溶液要比不饱和溶液浓一些。和溶液浓一些。例：在如图所示装置的试管中，加入氢氧例：在如图所示装置的试管中，加入氢氧化钠固体，片刻后，化钠固体，片刻后，U U型管中左侧液面将型管中左侧液面将_ （填（填“上升上升”、“下降下降”或或“不变不变”），产），产生这一现象的原因是生这一现象的原因是_ 若用若用 代替氢氧化钠固体，代替氢氧化钠固体，U U型管中液面也会型管中液面也会出现同样现象出现同样现象 下降下降氢氧化钠溶于水放热，装置内气体受热膨胀，氢氧化钠溶于水放热，装置内气体受热膨胀，压强大于外界气压压强大于外界气压浓硫酸浓硫酸1.影响物质溶解性大小的因素主要有影响物质溶解性大小的因素

16、主要有（）A 物质种类物质种类 B 温度高低温度高低 C 压强的大小压强的大小 D 以上都是以上都是2.下列因素中，不属于影响蔗糖溶解于水下列因素中，不属于影响蔗糖溶解于水时快慢因素的是时快慢因素的是（）A 是否搅拌是否搅拌 B 颗粒是否成粉颗粒是否成粉 C 水温水温 D 水的质量水的质量DD3、一般地说，大多数固体物质、一般地说，大多数固体物质的溶解能力随的溶解能力随_的升高的升高而增大而增大.4、气体物质在液体里的溶解能、气体物质在液体里的溶解能力，随温度的升高而力，随温度的升高而_.温度温度减小减小4、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上，、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上，导致

17、这一现象发生的原因是（导致这一现象发生的原因是（）A、夏天的鱼特别喜欢在水面、夏天的鱼特别喜欢在水面B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮在水面在水面 上上D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水面上面上C1、溶解性是、溶解性是_2、_、_和和_都能溶解在另一种液都能溶解在另一种液体里。体里。一种物质在另一种物质里溶解能力的大小。一种物质在另一种物质里溶解能力的大小。固体固体液体液体气体气体小小 结结物质的溶解性物质的溶解性固液气的溶解固液气的

18、溶解溶解的吸热与放热溶解的吸热与放热探究：食盐在水中溶探究：食盐在水中溶解快慢的影响因素解快慢的影响因素一定温度下，在一定量的水中，一定温度下，在一定量的水中，物质溶解的数量是有限的。物质溶解的数量是有限的。相同条件下，不同物质的溶解能力不同相同条件下，不同物质的溶解能力不同同一物质在不同物质中的溶解能力不同同一物质在不同物质中的溶解能力不同物质溶解的能力并非固定不变，会物质溶解的能力并非固定不变，会随外界条件变化而变化。随外界条件变化而变化。气体也能溶解在液体中。气体也能溶解在液体中。吸热吸热温度降低；温度降低；放热放热温度升高；温度升高；搅拌比不搅拌快。搅拌比不搅拌快。温度高溶解快。温度高

19、溶解快。颗粒小溶解快。颗粒小溶解快。探究探究“影响物质溶解性因素影响物质溶解性因素”1、提出问题是科学探究的起点、提出问题是科学探究的起点物质的溶解性与哪些因素有关？物质的溶解性与哪些因素有关？2、建立假设是探究的基础、建立假设是探究的基础 猜测猜测1“水的温度水的温度可能是影响物质溶解性可能是影响物质溶解性的因素的因素”猜测猜测2“溶质的种类溶质的种类可能是影响物质溶解可能是影响物质溶解性的因素性的因素”猜测猜测3“溶剂的种类溶剂的种类可能是影响物质溶解可能是影响物质溶解性的因素性的因素”3、实验检验是探究的中心、实验检验是探究的中心 因为猜测的影响因素不止一个，因此，因为猜测的影响因素不止

20、一个，因此，在实验时必须对条件进行控制在实验时必须对条件进行控制-控制变控制变量（是科学实验的基本方法之一）量（是科学实验的基本方法之一）设计实验方案：设计实验方案：实验实验1 1实验实验2 2实验实验3 3目的目的水的温度水的温度溶质的种类溶质的种类溶剂的种类溶剂的种类条件控条件控制制相同相同不同不同水温水温高高水温水温低低食盐食盐 蔗糖蔗糖 酒精酒精 水水实验方案实验方案实验数据实验数据多多少少少少多多不溶不溶溶溶结论结论3、一定温度下，在一定量的水中，、一定温度下，在一定量的水中，物质溶解的数量是物质溶解的数量是_。4、相同条件下，不同物质的溶解能、相同条件下，不同物质的溶解能力是力是_

21、的。的。有限的有限的不同不同5、一般地说，大多数固体物质、一般地说，大多数固体物质的溶解能力随的溶解能力随_的升高的升高而增大而增大.6、气体物质在液体里的溶解能、气体物质在液体里的溶解能力，随温度的升高而力，随温度的升高而_.温度温度减小减小7、物质溶于水时，有的温度会、物质溶于水时，有的温度会_,要要_,如硝酸铵如硝酸铵;有的温度会有的温度会_要要_,如氢氧化钠。如氢氧化钠。降低降低吸收热量吸收热量升高升高放出热量放出热量8、你可能听说过林则徐在虎门销烟的故事，、你可能听说过林则徐在虎门销烟的故事，其实林则徐并不是用火去焚烧，而是把鸦其实林则徐并不是用火去焚烧，而是把鸦片放入水中，然后在水

22、中投入大量生石灰，片放入水中，然后在水中投入大量生石灰，把鸦片给煮熟了。这说明生石灰溶解于水把鸦片给煮熟了。这说明生石灰溶解于水时要（时要（）热量。）热量。放出放出9.影响物质溶解性大小的因素主要有影响物质溶解性大小的因素主要有（）A 物质种类物质种类 B 温度高低温度高低 C 压强的大小压强的大小 D 以上都是以上都是D10、下列对物质溶解性的描述中，错误的是（、下列对物质溶解性的描述中，错误的是（）A、物质的溶解性有强有弱、物质的溶解性有强有弱B、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解地溶解C、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因、溶解性

23、大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关素无关D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力的溶解能力C11.烧菜汤时，往汤里放麻油和盐，搅拌后看烧菜汤时，往汤里放麻油和盐，搅拌后看到麻油漂在上面，而盐粒却看不见了，这说明到麻油漂在上面，而盐粒却看不见了，这说明_12.用酒精灯给烧杯中的冷水加热，发现有气用酒精灯给烧杯中的冷水加热，发现有气泡从水中逸出，这说明泡从水中逸出，这说明 （）A.温度升高，固体的溶解能力增强温度升高，固体的溶解能力增强B.温度升高，气体的溶解能力增强温度升高，气体的溶解能力增强C.温度升高，气体的溶解能力减小温度升高，气体的

24、溶解能力减小D.水分蒸发，固体从液体中析出水分蒸发，固体从液体中析出油不易溶解于水中，而盐能溶解于水中。油不易溶解于水中，而盐能溶解于水中。C13、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上，导致这一现象发生的原因是（上，导致这一现象发生的原因是（）A、夏天的鱼特别喜欢在水面、夏天的鱼特别喜欢在水面B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮在水面在水面 上上D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水面上面上C14、一

25、个年轻人想到大发明家爱迪生的实、一个年轻人想到大发明家爱迪生的实验室去工作。爱迪生接见了他。这个青年验室去工作。爱迪生接见了他。这个青年人充满自信地说：人充满自信地说：“我想发明一种万能溶我想发明一种万能溶剂，它可以溶解一切物质。剂，它可以溶解一切物质。”“真的吗？真的吗？”爱由迪生听完后笑了笑，接着向年轻人提爱由迪生听完后笑了笑，接着向年轻人提了个问题，问得那年轻人哑口无言，请你了个问题，问得那年轻人哑口无言，请你想一想，爱迪生提的是个什么问题？为什想一想，爱迪生提的是个什么问题？为什么发明么发明“万能溶剂万能溶剂”是不可能的？是不可能的？即使发明了万能溶剂，也没有容器可装即使发明了万能溶剂

26、，也没有容器可装.B B15.相同条件下，不同物质的溶解能力不同增加溶质、蒸发溶剂、降低温度一定，一定，_相同时，该溶质不能再继续溶解时进行比较。（A）食盐的溶解能力与温度有关14、一个年轻人想到大发明家爱迪生的实验室去工作。2、相同条件下，不同物质溶解能力不同在两支装有10毫升水的试管中分别加入蔗糖和熟石灰，振荡后，静置片刻，你看到了什么现象?是一种_、_透明的_物。A、夏天的鱼特别喜欢在水面气体也能溶解在液体中。温度升高，固体的溶解能力增强硝酸铵 溶解时吸收热量是一种_、_透明的_物。例：在如图所示装置的试管中，加入氢氧化钠固体，片刻后，U型管中左侧液面将_同一物质在不同物质中的溶解能力不

27、同16.能溶于水的物质能溶于水的物质（）（A）只有固体）只有固体 （B）只有气体）只有气体 （C）只有液体）只有液体 （D）可能是固体、液体和气体）可能是固体、液体和气体17.下列关于物质的溶解性的叙述中，不正确的下列关于物质的溶解性的叙述中，不正确的一项是（一项是（）（A）食盐的溶解能力与温度有关）食盐的溶解能力与温度有关（B）温度越高，二氧化碳的溶解能力越强）温度越高，二氧化碳的溶解能力越强（C）在相同条件下，食盐和蔗糖的溶解能力是）在相同条件下，食盐和蔗糖的溶解能力是不同的不同的（D）油污不易溶于水中）油污不易溶于水中DB8.取少量下列家庭常见物质，放入水中，充分搅拌，取少量下列家庭常见

28、物质，放入水中，充分搅拌，不能完全溶解的是：不能完全溶解的是：（）（A）食醋）食醋 （B）蔗糖）蔗糖 （C）金龙鱼食用调和油）金龙鱼食用调和油 （D）食盐）食盐9.小明和小芳两位同学分别在自己的杯子里倒了相小明和小芳两位同学分别在自己的杯子里倒了相同体积的白开水，小明用的是热开水，小芳用的同体积的白开水，小明用的是热开水，小芳用的是冷开水，随后，他们很快在自己各自的杯子里是冷开水，随后，他们很快在自己各自的杯子里溶解蔗糖，两位同学都将食糖溶解到不能再溶解溶解蔗糖，两位同学都将食糖溶解到不能再溶解为止。则结果是：为止。则结果是：（）（A）小明的糖水更甜）小明的糖水更甜 （B）小芳的糖水更甜）小芳

29、的糖水更甜（C）小明溶解的糖要少一些）小明溶解的糖要少一些 （D）两杯水一样）两杯水一样甜甜CA10、在小烧杯中，放一定量的水，再、在小烧杯中，放一定量的水，再把硫酸铜晶体加入水中搅拌，直到不把硫酸铜晶体加入水中搅拌，直到不再溶解为止。然后把小烧杯放在酒精再溶解为止。然后把小烧杯放在酒精灯上加热，发现硫酸铜晶体能继续溶灯上加热，发现硫酸铜晶体能继续溶解。硫酸铜晶体溶解能力随解。硫酸铜晶体溶解能力随_升高而升高而_.温度温度增大增大11.在汤匙里放一些麻油和味精，搅在汤匙里放一些麻油和味精，搅拌后，发现麻油总是漂在汤的表面，拌后，发现麻油总是漂在汤的表面，而味精却看不见了，这说明了而味精却看不见

30、了，这说明了_。12.物质的溶解性是物质的溶解性是_(定性定性或定量或定量)描述物质溶解能力的概念。描述物质溶解能力的概念。味精能溶解于水，而麻油不能溶于水味精能溶解于水，而麻油不能溶于水定性定性15.物质在溶解时会发生温度改变，它物质在溶解时会发生温度改变，它与放热的关系正确的是（与放热的关系正确的是（）A 有的温度要升高，要放热。有的温度要升高，要放热。B 有的温度要降低，要吸热。有的温度要降低，要吸热。C 有的温度不变，放热和吸热等效。有的温度不变，放热和吸热等效。D 以上说法都有理。以上说法都有理。D水不易溶于汽油，菜油易溶于汽油。水不易溶于汽油，菜油易溶于汽油。16.19、将一杯食盐

31、水倒出半于另一杯中，、将一杯食盐水倒出半于另一杯中，则则-（）A、倒出的食盐水较咸，留下的盐水、倒出的食盐水较咸，留下的盐水较淡较淡B、倒出的较淡，留下的较咸。、倒出的较淡，留下的较咸。C、倒出的与留下的一样咸。、倒出的与留下的一样咸。D、无法判断。、无法判断。C你认为你认为“食盐在水中食盐在水中溶解快慢溶解快慢与与哪些因素有关哪些因素有关?是否搅拌是否搅拌水温度高低水温度高低食盐颗粒大小食盐颗粒大小氢氧化钠 溶解时放出热量1、提出问题是科学探究的起点1、提出问题是科学探究的起点在同一瓶溶液中，溶液的密度是（）相同条件下，同种溶质的饱和溶液要比不饱和溶液浓一些。C、溶解性大小只跟物质的性质有关

32、，跟其他因素无关饱和溶液是否一定是浓溶液呢？D 以上说法都有理。一种均一、稳定的液体一定是溶液6、气体物质在液体里的溶解能力，随温度的升高而_.饱和溶液是否一定是浓溶液呢？3、物质的溶解能力随温度的变化而变化【思考】如何比较蔗糖、食盐的溶解性？有什么办法使硫酸铜晶体继续溶解？温度升高，固体的溶解能力增强设计实验方案：设计实验方案：实验实验1实验实验2实验实验3目的目的是否与搅拌有关是否与搅拌有关是否与温度有关是否与温度有关是否与颗粒大小有关是否与颗粒大小有关条条件件控控制制相相同同不同不同溶解时间溶解时间结论结论水的质量水的质量食盐的质量食盐的质量食盐的粗细食盐的粗细水水 温温搅拌与否搅拌与否

33、水的质量水的质量食盐的质量食盐的质量水水 温温食盐的粗细食盐的粗细如果没有将食盐和水的质加以限制，你如果没有将食盐和水的质加以限制，你还可以做出哪些猜测还可以做出哪些猜测?猜测猜测1：投入食盐的质量的多少可能与食盐：投入食盐的质量的多少可能与食盐溶解的快慢有关；溶解的快慢有关；猜测猜测2：水的质量的多少可能与食盐溶解的：水的质量的多少可能与食盐溶解的快慢有关快慢有关1、在做水沸腾的实验时，只加热了一、在做水沸腾的实验时，只加热了一会儿，水中就有一些气泡冒出来，你会儿，水中就有一些气泡冒出来，你认为这些气泡是怎样形成的？它与沸认为这些气泡是怎样形成的？它与沸腾时形成的气泡有何区别？腾时形成的气泡

34、有何区别？刚出现的气泡是由于温度升高，溶解刚出现的气泡是由于温度升高，溶解在水中的空气（氧气、二氧化碳等）在水中的空气（氧气、二氧化碳等）减少，变成气泡冒出。而沸腾时的气减少，变成气泡冒出。而沸腾时的气泡是由于水汽化变成水蒸气形成了气泡是由于水汽化变成水蒸气形成了气泡。泡。13.影响物质溶解性大小的因素主要有影响物质溶解性大小的因素主要有（）A 物质种类物质种类 B 温度高低温度高低 C 压强的大小压强的大小 D 以上都是以上都是14.下列因素中，不属于影响蔗糖溶解于下列因素中，不属于影响蔗糖溶解于水时快慢因素的是水时快慢因素的是（）A 是否搅拌是否搅拌 B 颗粒是否成粉颗粒是否成粉 C 水温

35、水温 D 水的质量水的质量DD小小 结结物质的溶解性物质的溶解性固液气的溶解固液气的溶解溶解的吸热与放热溶解的吸热与放热探究：食盐在水中溶探究：食盐在水中溶解快慢的影响因素解快慢的影响因素一定温度下，在一定量的水中，一定温度下，在一定量的水中，物质溶解的数量是有限的。物质溶解的数量是有限的。相同条件下，不同物质的溶解能力不同相同条件下，不同物质的溶解能力不同同一物质在不同物质中的溶解能力不同同一物质在不同物质中的溶解能力不同物质溶解的能力并非固定不变，会物质溶解的能力并非固定不变，会随外界条件变化而变化。随外界条件变化而变化。气体也能溶解在液体中。气体也能溶解在液体中。吸热吸热温度降低；温度降低；放热放热温度升高；温度升高；搅拌比不搅拌快。搅拌比不搅拌快。温度高溶解快。温度高溶解快。颗粒小溶解快。颗粒小溶解快。一、固体、液体和气体的溶解性一、固体、液体和气体的溶解性1、在、在一定条件一定条件下，物质的溶解数量下，物质的溶解数量有限有限2、相同条件下，不同物质溶解能力不同、相同条件下，不同物质溶解能力不同3、物质的溶解能力随温度的变化而变、物质的溶解能力随温度的变化而变化化4、同一物质在不同的溶剂里溶解能力不同一物质在不同的溶剂里溶解能力不同同5、温度越高，气体的溶解能力越弱；、温度越高，气体的溶解能力越弱；压强越大，气体的溶解能力越强。压强越大，气体的溶解能力越强。