2022年科粤版化学九下《溶液的酸碱性》公开课课件.pptx
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- 溶液的酸碱性 2022 年科粤版 化学 溶液 酸碱 公开 课件 下载 _九年级下册_科粤版(2024新)_化学_初中
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1、 一种溶液是否有酸味即是否显酸性,如何通过化一种溶液是否有酸味即是否显酸性,如何通过化学手段去了解呢?学手段去了解呢?在前面的学习中我们是否接触过酸性物质的有关在前面的学习中我们是否接触过酸性物质的有关检验呢?检验呢?温馨提示温馨提示 食品可品尝,但化学试剂在通常情况下是不允许品食品可品尝,但化学试剂在通常情况下是不允许品尝其味道尝其味道的。的。你还记得实验现象吗?你还记得实验现象吗?实验实验现象:现象:滴有紫色滴有紫色石蕊溶液石蕊溶液的蒸馏水的蒸馏水 。显紫色显紫色 温故知新温故知新上面实验中,能使紫色上面实验中,能使紫色石蕊溶液石蕊溶液变红的物质是变红的物质是 。碳酸碳酸 除碳酸外,还有物
2、质能使石蕊变色吗?除碳酸外,还有物质能使石蕊变色吗?滴有紫色石蕊溶液的滴有紫色石蕊溶液的蒸馏水蒸馏水白白醋醋酸酸果果汁汁稀稀盐盐酸酸纯碱纯碱溶液溶液肥肥皂皂水水石石灰灰水水氨氨水水蔗蔗糖糖水水食食盐盐水水加入紫色加入紫色石蕊溶液石蕊溶液后,溶液后,溶液颜色变化颜色变化变变红红变变红红变变蓝蓝变变蓝蓝不不变变色色不不变变色色变变蓝蓝变变红红活动活动与与探究探究变变蓝蓝从上述实验中你能有什么发现?从上述实验中你能有什么发现?我的发现我的发现能使紫色能使紫色石蕊溶液石蕊溶液变红变红的溶液呈的溶液呈酸性酸性;不能使紫色不能使紫色石蕊溶液石蕊溶液变色的溶液,既不显酸性,变色的溶液,既不显酸性,也不显碱性
3、,呈也不显碱性,呈中性中性。能使紫色能使紫色石蕊溶液石蕊溶液变蓝变蓝的溶液呈的溶液呈碱性碱性;活动与探究:再活动与探究:再取前面实验的取前面实验的试剂,改滴无色的试剂,改滴无色的酚酞酚酞溶溶液,液,观察观察实验现象。实验现象。从上述实验中你又能有什么发现?从上述实验中你又能有什么发现?不不变变色色不不变变色色不不变变色色变变红红色色变变红红色色变变红红色色酸酸果果汁汁白白醋醋稀稀盐盐酸酸纯碱纯碱溶液溶液石石灰灰水水氨氨水水肥肥皂皂水水蔗蔗糖糖水水食食盐盐水水加入石蕊加入石蕊溶液的颜溶液的颜色变化色变化加入酚酞加入酚酞溶液的颜溶液的颜色变化色变化不不变变色色变变红红变变红红变变蓝蓝变变蓝蓝不不变
4、变色色不不变变色色变变蓝蓝变变红红不不变变色色变变蓝蓝变变红红色色我的发现我的发现 不能使不能使无色无色酚酞溶酚酞溶液液变色的溶液,呈变色的溶液,呈中性或酸性中性或酸性。能使能使无色无色酚酞溶液酚酞溶液变红变红的溶液呈的溶液呈碱性碱性;酸碱指示剂:酸碱指示剂:能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的物能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的物质叫做质叫做酸碱指示剂酸碱指示剂,简称指示剂。,简称指示剂。石蕊石蕊溶液溶液酚酞酚酞溶液溶液遇酸溶液遇酸溶液变红变红遇碱溶液遇碱溶液变蓝变蓝遇酸溶液不遇酸溶液不变色变色遇碱溶液变遇碱溶液变红色红色 石蕊石蕊和和酚酞酚酞是两种常用的酸碱指示剂。还有许是两
5、种常用的酸碱指示剂。还有许多植物色素也可作为多植物色素也可作为酸碱指示剂。酸碱指示剂。酸碱指示剂:酸碱指示剂:酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液石蕊溶液石蕊溶液酚酞溶液酚酞溶液红色红色紫色紫色蓝色蓝色红色红色不变色不变色不变色不变色温馨提示温馨提示:和和酸碱指示剂反应,变色的是指示剂,而不是酸酸碱指示剂反应,变色的是指示剂,而不是酸、碱性、碱性溶液。溶液。因此,不能说指示剂使酸、碱性溶液变色。因此,不能说指示剂使酸、碱性溶液变色。而应而应说:酸、说:酸、碱性溶液使指示剂碱性溶液使指示剂变色,变色,指示剂遇酸、指示剂遇酸、碱性溶液变色。碱性溶液变色。石蕊试纸的使用方法:石蕊试纸的使
6、用方法:将石蕊试纸放在表面皿将石蕊试纸放在表面皿上,用上,用玻璃棒蘸取试样玻璃棒蘸取试样溶液滴在溶液滴在石蕊试纸上,然后观察试纸颜色的变化。石蕊试纸上,然后观察试纸颜色的变化。为了使用方便,通常还用为了使用方便,通常还用蓝色或红色石蕊试纸蓝色或红色石蕊试纸来检来检验溶液的酸碱性。验溶液的酸碱性。酸性溶液使蓝色石蕊试纸变酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红;红;碱性碱性溶液使红色石蕊试纸变溶液使红色石蕊试纸变蓝。蓝。结论结论 我们已经知道利用酸碱指示剂可将日常生活中的溶我们已经知道利用酸碱指示剂可将日常生活中的溶液划分为酸性、中性、碱性溶液三类。例如液划分为酸性、中性、碱性溶液三类。例如10%10%的稀盐
7、的稀盐酸和酸和50%50%的稀盐酸,都呈现酸性,那么如何比较它们酸的稀盐酸,都呈现酸性,那么如何比较它们酸性的强弱呢?性的强弱呢?想一想想一想 酸碱指示剂无法比较不同浓度稀盐酸的酸性强弱。酸碱指示剂无法比较不同浓度稀盐酸的酸性强弱。这时这时需用需用pH试纸。试纸。不同的酸性溶液有不同的酸度,不同的酸性溶液有不同的酸度,不同的碱性溶液有不同的碱性溶液有不同的碱度,不同的碱度,溶液酸碱性的强弱程度溶液酸碱性的强弱程度酸碱度,酸碱度,需用需用pH表示表示。1.1.pH的范围通常在的范围通常在0 01414之间之间 pH 7 7时,溶液呈中性时,溶液呈中性pH 7 7时,溶液呈酸性时,溶液呈酸性,pH
8、越越小酸性越强小酸性越强pH 7 7时,溶液呈碱性时,溶液呈碱性,pH越越大碱性越强大碱性越强二二、检验检验溶液酸碱性强弱的程度溶液酸碱性强弱的程度2 2.pH和和溶液酸碱度的关系溶液酸碱度的关系酸碱溶液无限稀释酸碱溶液无限稀释,pH均均无限趋近于无限趋近于7 7,但不等于,但不等于7 7观察观察下图,并完成下列填空:下图,并完成下列填空:1.溶液溶液的酸碱性:的酸碱性:pH=7,溶液呈溶液呈 性;性;pH7,溶液溶液呈呈 性;性;pH7,溶液呈溶液呈 性。性。2.溶液溶液的酸碱性的酸碱性强弱与强弱与pH的的关系:关系:pH 越大,越大,;pH越小,越小,。中中酸酸碱碱碱性越强碱性越强酸性越强
9、酸性越强溶液溶液的的酸碱性酸碱性强弱与强弱与pH的的关系关系测定测定pH最简便的方法:最简便的方法:用用pH试纸测定溶液的试纸测定溶液的pH 测定时,在玻璃片(或白瓷板)上放测定时,在玻璃片(或白瓷板)上放一一片片pH试纸试纸,用玻璃棒蘸取待测用玻璃棒蘸取待测溶液,轻轻涂抹在溶液,轻轻涂抹在pH试纸试纸上上,立即将,立即将试纸显示的试纸显示的颜色与标准比色卡对照,颜色与标准比色卡对照,读出读出对应对应的的pH。标准比色卡标准比色卡pH试试纸纸(1 1)不能直接)不能直接把把pH试纸试纸浸入待测溶液中,否则会污染浸入待测溶液中,否则会污染 试剂,同时这种操作可能会泡试剂,同时这种操作可能会泡掉掉
10、pH试纸试纸上的一部上的一部 分指示剂,以致比色发生较大的分指示剂,以致比色发生较大的误差。误差。(2 2)不能先用水)不能先用水将将pH试纸试纸润湿,再进行测试,因为用润湿,再进行测试,因为用 水润湿后水润湿后的的pH试纸试纸会将待测溶液稀释,从而导致会将待测溶液稀释,从而导致 误差。误差。拓展拓展(3 3)我们实验室一般使用)我们实验室一般使用的的pH试纸试纸是是广泛广泛pH试纸试纸,测出测出的的pH值值是是1 11414的的整数。整数。(4 4)为了比较精确的测定溶液)为了比较精确的测定溶液的的pH,我们可以用酸我们可以用酸 度计度计(pH计计)来测量。)来测量。温馨提示温馨提示(2 2
11、)当当pH =7 7时为中性溶液,而时为中性溶液,而不是不是pH=0=0。(1)酸碱指示剂可以粗略区分溶液的酸碱性;)酸碱指示剂可以粗略区分溶液的酸碱性;pH试纸试纸可以粗略地测定溶液的酸碱度;可以粗略地测定溶液的酸碱度;一般读数为整数。一般读数为整数。酸度计可以比较精确地测定溶液酸度计可以比较精确地测定溶液的的pH,pH可可为为小数。小数。常见常见物质的物质的pH思考思考 甲同学在测定某碱溶液甲同学在测定某碱溶液的的p pH H时,发现他所得结时,发现他所得结果比正确值小,请帮他分析一下造成这种结果的可果比正确值小,请帮他分析一下造成这种结果的可能原因?能原因?1 1.玻璃棒玻璃棒上沾有少量
12、水上沾有少量水2 2.玻璃棒玻璃棒使用前没有洗干净,之前曾沾有酸性物质使用前没有洗干净,之前曾沾有酸性物质3 3.读数读数时有误差时有误差餐桌餐桌上,相比青涩的蔬菜水果,香喷喷的炸鸡、诱人的可上,相比青涩的蔬菜水果,香喷喷的炸鸡、诱人的可乐、滑腻的甜品更能讨得大多数人的欢心。经常吃它们,乐、滑腻的甜品更能讨得大多数人的欢心。经常吃它们,你的身体正在发生改变:常常莫名的腰酸背痛、精神紧张、你的身体正在发生改变:常常莫名的腰酸背痛、精神紧张、皮肤暗哑,就算做了检查,也常常一无所获。问题到底出皮肤暗哑,就算做了检查,也常常一无所获。问题到底出在了哪里?在了哪里?这这都是某些都是某些东东西西在在作怪。
13、酸性食物、碱性食物,酸性体质、作怪。酸性食物、碱性食物,酸性体质、碱性体质,时刻与你进行文字与身体的双重游戏。其实,碱性体质,时刻与你进行文字与身体的双重游戏。其实,像体操运动员一样,你也应该尝试做做平衡运动。因为,像体操运动员一样,你也应该尝试做做平衡运动。因为,它不仅为你绽放身体的美感,更能满足你对健康的渴求。它不仅为你绽放身体的美感,更能满足你对健康的渴求。我们我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。康的保障。三三、pH与生
14、命活动与生命活动1.1.健康人健康人体液的酸碱度体液的酸碱度2.2.胃液胃液的酸碱度的酸碱度3.3.农作物农作物生长适宜的酸碱度生长适宜的酸碱度4.4.正常正常雨水及酸雨的酸碱度雨水及酸雨的酸碱度1.1.人的体液有一定的人的体液有一定的酸碱度酸碱度 健康人的健康人的体液体液pH必须必须维持在一定范围内,如果超维持在一定范围内,如果超越正常范围,会导致生理功能失调或发生疾病,甚至越正常范围,会导致生理功能失调或发生疾病,甚至出现出现“酸中毒酸中毒”或或“碱中毒碱中毒”。2.2.胃液的酸碱度胃液的酸碱度 胃液胃液的的pH在在0.80.81.51.5之间,如果胃酸分泌过多,之间,如果胃酸分泌过多,使
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