地理：粤人版八年级上册第四章第四节民俗与旅游p课件.ppt

1、制作：制作：LMJ鲁：红烧海螺鲁：红烧海螺 川：宫爆鸡丁川：宫爆鸡丁苏：清蒸鲩鱼苏：清蒸鲩鱼浙：东坡肉浙：东坡肉粤：烤乳猪粤：烤乳猪湘：剁椒鱼头湘：剁椒鱼头闽：桔汁加吉鱼闽：桔汁加吉鱼皖：符离集烧鸡皖：符离集烧鸡 八大八大菜系菜系代表菜代表菜 我国各地的自然条件、社会经济条件千我国各地的自然条件、社会经济条件千差万别，形成了具有独特风味的地方菜系。差万别，形成了具有独特风味的地方菜系。一、民俗文化一、民俗文化1、饮食特色、饮食特色成因：地理环境、历史差异、风俗习惯不同成因：地理环境、历史差异、风俗习惯不同。口味口味南甜南甜北咸北咸东酸东酸西辣西辣主食主食南米南米北面北面牧奶牧奶牧肉牧肉1、下面

2、的佳肴是哪些地方的名菜？这些名菜和主食选用的材料与地、下面的佳肴是哪些地方的名菜？这些名菜和主食选用的材料与地理环境有什么关系？理环境有什么关系？2、我国著名菜系的形成与当地自然环境和经济状况有什么关系？、我国著名菜系的形成与当地自然环境和经济状况有什么关系？因四川之地因四川之地湿气较重，湿气较重，吃辣能驱除吃辣能驱除身上湿气湿身上湿气湿度，防止风度，防止风湿病。湿病。为什么四为什么四川人喜欢川人喜欢吃麻辣的吃麻辣的食物？食物？剁椒蒸鱼头剁椒蒸鱼头毛血旺毛血旺烤全羊烤全羊炒螃蟹炒螃蟹湘潭名菜。鱼头、剁椒。湘潭名菜。鱼头、剁椒。重庆特色菜。鸭血。重庆特色菜。鸭血。维吾尔传统名肴。绵羊。维吾尔传统

3、名肴。绵羊。香港菜。海蟹。香港菜。海蟹。与当地的气候、物产特色、经济较发达等相适应。与当地的气候、物产特色、经济较发达等相适应。地方美食地方美食北京四合院北京四合院陕北窑洞陕北窑洞2、民居特色、民居特色 在不同的地形、气候条件下，各地传统在不同的地形、气候条件下，各地传统民居的建筑材料、建筑风格等各具特色。民居的建筑材料、建筑风格等各具特色。皖南民居皖南民居山西民居山西民居北方传统民居北方传统民居 坐北坐北朝南，朝南，墙体厚、窗户小、墙体厚、窗户小、平顶，有利于御寒、保平顶，有利于御寒、保暖。暖。南方传统民居南方传统民居 墙体墙体薄、窗户大、斜顶，有薄、窗户大、斜顶，有利于通风、散热、排水。利

4、于通风、散热、排水。陕北窑洞陕北窑洞 利用黄土利用黄土的特点在黄土沟谷的崖的特点在黄土沟谷的崖面上挖掘而成的。面上挖掘而成的。北京四合院北京四合院 由东、西、由东、西、南、北四面房子围合起南、北四面房子围合起来形成的内院式住宅。来形成的内院式住宅。蒙古族蒙古包蒙古族蒙古包少数民族民居少数民族民居土家族吊脚楼土家族吊脚楼藏族碉房藏族碉房傣族竹楼傣族竹楼维吾尔族夏室（庭院）维吾尔族夏室（庭院）壮族干栏（木楼）壮族干栏（木楼）根据以下民居判断当地的气候特点。根据以下民居判断当地的气候特点。水乡周庄水乡周庄黄土高原窑洞黄土高原窑洞湘西吊脚楼湘西吊脚楼藏族牦牛毛织的帐篷藏族牦牛毛织的帐篷降水丰富降水丰富

5、气候干燥气候干燥气候炎热潮湿气候炎热潮湿气候寒冷，阳光充足气候寒冷，阳光充足 服饰既是人类文化的积淀，又是人类适应环境的标志。服饰既是人类文化的积淀，又是人类适应环境的标志。在冬季，东北地区人们的服饰厚实、保暖，而在海南岛人们的在冬季，东北地区人们的服饰厚实、保暖，而在海南岛人们的服饰轻便、单薄。服饰轻便、单薄。丝绸产于南方，也适合夏季炎热的气候。丝绸产于南方，也适合夏季炎热的气候。3、服饰特色、服饰特色唐装唐装旗袍旗袍棉袄棉袄丝绸丝绸鄂伦春族服饰鄂伦春族服饰彝族服饰彝族服饰苗族服饰苗族服饰藏民服饰藏民服饰蒙古族服饰蒙古族服饰维吾尔族服饰维吾尔族服饰少数民族服饰少数民族服饰说说下列人们的服饰与

6、当地自然地理环境和人们的生产生活方式之间的关系。说说下列人们的服饰与当地自然地理环境和人们的生产生活方式之间的关系。藏袍藏袍景颇族竹筒裙景颇族竹筒裙藏族生活在青藏高原上，天气寒藏族生活在青藏高原上，天气寒冷，日较差大，需用皮袍御寒。冷，日较差大，需用皮袍御寒。景颇族生活在亚热带气候区，景颇族生活在亚热带气候区，森林密布，水热丰富，服装不森林密布，水热丰富，服装不厚实，手臂裸露。厚实，手臂裸露。南船南船沙漠之舟沙漠之舟骆驼骆驼 不同的地形环境下，交通工具也各具特色。不同的地形环境下，交通工具也各具特色。4、交通特色、交通特色北马北马高原之舟高原之舟牦牛牦牛二、旅游文化二、旅游文化1、我国旅游资源

7、、我国旅游资源成因：地理环境复杂、气候类型多样，名山秀成因：地理环境复杂、气候类型多样，名山秀水遍地，生物种类丰富；民族传统多样，历史水遍地，生物种类丰富；民族传统多样，历史文明文明悠悠久。久。（截至（截至2013年年6月）月）北京故宫北京故宫万里长城万里长城西安秦始皇陵兵马俑坑西安秦始皇陵兵马俑坑新疆天山新疆天山庐山迎客松云海庐山迎客松云海三清山三清山-司春女神司春女神云南红河哈尼梯田云南红河哈尼梯田A.拉萨布达拉宫拉萨布达拉宫B.广东丹霞山丹霞地貌广东丹霞山丹霞地貌C.云南丽江古城云南丽江古城D.洛阳龙门石窟洛阳龙门石窟E.周口店周口店“北京人北京人”遗遗址址F.西安秦始皇陵兵马俑坑西安秦

8、始皇陵兵马俑坑请你在请你在“中国世界遗产分布图中国世界遗产分布图”中找出下列世界遗产。中找出下列世界遗产。2、文化遗产保护、文化遗产保护我国的政策：充分保护和适度利用，促进人与自然和我国的政策：充分保护和适度利用，促进人与自然和谐发展。谐发展。革命根据地井冈山革命根据地井冈山模范兴国模范兴国将军公园将军公园 革命圣地延安革命圣地延安宝塔山宝塔山革命根据地西北坡革命根据地西北坡纪念馆纪念馆了解我国著名的红色旅游胜地。了解我国著名的红色旅游胜地。民俗与旅游民俗与旅游民俗文化民俗文化旅游文化旅游文化饮食特色饮食特色民居特色民居特色服饰特色服饰特色交通特色交通特色我国旅游资源我国旅游资源文化遗产保护文化遗产保护