水果店计划书-课件.ppt

1、 校园水果店商业计划书校园水果店商业计划书 纤果屋团队纤果屋团队指导教师：黄学萍指导教师：黄学萍Page 2目录n一摘要一摘要n二行业及市场分析二行业及市场分析n三新创企业描述三新创企业描述n四生产计划四生产计划n五市场营销计划五市场营销计划n六组织和管理计划六组织和管理计划n七投资和财务分析七投资和财务分析n八问题与风险分析八问题与风险分析Page 3一摘要一摘要n 随着经济发展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型转变，小商贩摆地摊和传统水果店已经无法满足广大消费者对水果品质及购买环境的要求，因此水果专卖店就成为发展的必然趋势。我们计划在石家庄经济学院本区南院开设一家水果店。其主要

2、业务是销售日常新鲜水果及其衍生品。初期准备租用一铺面做实体经营，同时做电话销售并在网上创立本店主页，通过一系列的社交平台尽可能扩大在本校的市场，并附加送货上门服务。将来的目标是：在各大高校内复制推广，囊括石家庄各大高校水果市场，建立自己的水果王国。Page 4二行业及市场分析二行业及市场分析n(1)行业分析n 我校作为一所拥有10000多人的大学，有着巨大的消费市场，纵使学校有两大食堂和多个小卖部，但在水果市场依然十分空白。n 为此，我们对在校生做了一个问卷调查，调查结果与我们预期相同。每个学生每天最少吃一种水果，以苹果、香蕉、梨、橘子等常见水果为主，每个学生平均每周花费在水果上的资金约15元

3、，那么我们学校按10000人来计算的话，全校每周的水果消费大约在10000*15=15万元。这是一个巨大的商机。Page 5（2）市场竞争分析n 在石经院附近只有一个金马市场，学生为购买水果需走相当远的距离去那里购买，尽管买到了水果，满意度却不高。主要是因为消费环境差。具体表现如下：n 1.味道难闻。金马市场卖的东西比较杂，肉腥味、鱼腥味，油烟味等混合到一起。更是忍无可忍。n 2.卫生环境差。小贩们将各种垃圾随地乱扔，尤其是到下雨天，地面泥泞不堪，无法下脚。Page 6n 3.重量不够。n 4.距离远。距离较远，尤其是对那些时间紧的人来说更是觉得远。n 5.价格高。n 经过以上分析，可以看出如

4、果我们在学校内开设一家水果店将具有很强的竞争力。因此，我们打算在学校内开设一家水果专卖店，取名“纤果屋”。主营各类新鲜水果，同时辅以水果衍生品。致力于为学生提供超值新鲜的水果产品，并宣传相应的水果知识以提高同学们的生活质量。Page 7（3）市场机会与竞争分析n 水果店的开张弥补了市场的空白，在学校内有一部分人是固定的水果购买者，市场基础是结结实实存在的。虽然有校外和潜在的竞争者存在，但远远满足不了潜在消费者的需求，为此我们提供以下几点以提升我们的竞争优势：a.规模经营，品种齐全具有信用保证。b.推出适合不同学生的不同价位。c.提供各 种水果衍生品，如新鲜果汁，水果沙拉等。d.对学生庆祝及情侣

5、等特殊群体特殊对待。e.建立长效的与消费者互动的机制，如创建会员制。f.打造品牌效应，建立优质服务和质量管理体系等。Page 8（4）校园优势分析n地理优势：水果店开办在校内，接近消费市场，方便学生购买。n经济优势：节省时间，方便购买，价格便宜，适合大众消费。n营销优势：我们的市场对象是大学生，因其专一性可详细分析其情况，更加具有针对性，使方案可行。Page 9Page 10三新创企业描述三新创企业描述n1.产品：各种新鲜水果，鲜榨果汁，果汁牛奶，刨冰水果，水果礼包，水果拼盘，水果甜点，果脯等。n2.服务：免费提供水果搭配分析，水果营养含量介绍，对不同体质及不同目的消费者推荐不同水果，积分换购

6、水果面膜，上门服务等。n3.店面规模：共60平米Page 11四生产计划四生产计划n机器和设备：榨汁机，玻璃杯，吸管，保鲜膜，封口机，冰沙机，消毒柜，电冰箱净水器，POS机，酸奶机，托盘，毛巾，垃圾桶，拖把，笤帚，切刀，杯刷，桌子椅子，货架，称重器，水果袋，果篮，纸巾n原材料和供应商：水果批发市场和小笨牛鲜奶吧Page 12五市场营销计划五市场营销计划n 1.开业时间：10月1号-10月3号n 2.开业前的宣传活动：n 利用各种人际关系、宣传形式将本店开业的消息宣传出去（例如：发传单，短信群发等）n 3.开业期间优惠活动：n a.买就送积分卡 n b.水果打折活动n c.进店就有好礼相送n（任

7、务：将小店推广出去）Page 13六组织和管理计划六组织和管理计划n 团队内部管理如下：n 团队全体队员必须遵守团队章程，遵守团队的各项规章制度和决定。n 禁止任何个人做有损团队利益、形象、声誉或破坏团队发展的事情。n 团队通过发挥全体队员的积极性。n 团队提倡全体队员刻苦学习文化知识。n 团队鼓励积极参与团队的决策。n 团队实行“岗薪制”的分配制度；n 团队提倡求真务实的工作作风；n 队员必须维护团队纪律。Page 14n 我们的服务：n 第一是实在：虽然只是个初等的小商铺，客观事实的服务于我们的每一位顾客。n 第二是诚信：任何一个公司都需要诚信，这是无可厚非的，但是我觉得诚信不是说服务是无

8、止境的，诚信是建立在一定的范围内的。n 第三是热情：与客户进行不断的沟通。通过他们给出意见，来不断的完善自我，通过自我的的提高，为客服提供更加优质的服务。n 团队的服务宗旨是：客户至上。Page 15七投资和财务分析七投资和财务分析 Page 16Page 17Page 18八问题与风险分析八问题与风险分析nn（1）当面临经营不好，存在亏本时，我们：n 1.可以争取一家果汁企业的赞助。这样就可以借用其采购成本的优势、物流的优势。n 2.更改经营策略。n 3.退出机制。Page 19（2）当经营较好，收益乐观时 n 如果营利状况良好，就很容易被效仿，而且此水果店是小规模的个人创业，受资金条件的制约，短时间内不能占领所有市场，所以很可能被后期的跟随者或效仿者吞食大部分市场，这是最大最严重的威胁。考虑到容易被模仿的威胁，我们会去找一些投资商或合作人合作，让资金更充沛，为发展具有特色的小店提供基础。Page 20n我们的经营原则是：n 物美价廉，薄利多销。